2023年采購員工作計劃參考模板（二篇）

第5頁共5頁2023年?采購員工作?計劃參考模?板根據(jù)_?___年酒?店年度總計?劃，酒店將?在淡季對酒?店內(nèi)部進行?裝修，為此?我們采購部?針對裝修前?的各項善后?工作做出以?下計劃：?一、清理庫?存1、根?據(jù)倉庫所出?具的庫存單?，要求各部?門及西湖春?天、盛世開?元兩店據(jù)此?進行物品、?食品及調(diào)料?的申購，處?理庫存積壓?，力爭裝修?前做到零庫?存。2、?裝修期間合?理進行工作?安排，確保?即使性物品?的及時采購?，裝修期間?配合各部門?車輛使用。?二、貨品?采購渠道問?題1、定?點供貨商?加強對定點?供應商貨品?、價格、質(zhì)?量的監(jiān)督，?提高供貨商?所供貨物品?的品質(zhì)，加?強食品衛(wèi)生?、保質(zhì)期等?方面的檢查?，確保食品?衛(wèi)生安全。?2、零售?店采購所?有零點采購?食品均要求?商家出具質(zhì)?量檢疫證明?，其他采購?物品均索要?保修卡和發(fā)?票。積極配?合財務部健?全臺帳、保?證隨時能通?過工商防疫?、動檢等部?門的檢查。?3、主打?羔羊肉產(chǎn)品?采購做好?每年一次去?內(nèi)蒙采購羔?羊肉工作，?跟蹤庫存情?況。及時反?饋給總經(jīng)辦?，制定周密?、詳細的采?購計劃，及?時與內(nèi)蒙羔?羊肉供應商?保持聯(lián)系。?掌握全國羔?羊肉價格情?況。保證采?購的羔羊肉?肉質(zhì)優(yōu)價廉?，維持酒店?的正常需求?，保持我們?酒店羔羊肉?品質(zhì)在南陽?餐飲行業(yè)的?龍頭地位。?三、關(guān)于?新品的發(fā)現(xiàn)?和采購計劃?主要是通?過每日一次?的市場調(diào)查?對當日市場?上出現(xiàn)新菜?品經(jīng)過詢價?后少量采購?，通知一、?二樓廚師長?進行新品研?制，每周一?由兩位廚師?長到市場進?行調(diào)查，通?過調(diào)查，對?采購工作進?行監(jiān)督并多?提寶貴意見?。四、對?采購員的管?理制度1?、對駐鄭采?購員加強貨?品質(zhì)量、價?格的監(jiān)督管?理；對駐鄭?州發(fā)的海鮮?類貨品要盡?量提高存活?率，對鄭州?多發(fā)的調(diào)料?類及凍品要?提高質(zhì)量確?保無變質(zhì)、?無過期現(xiàn)象?并提高駐鄭?采購員的工?作效率。?2、對店內(nèi)?所需要物品?的采購、合?理安排采購?時間段，確?否工作有條?不紊，對需?要及時采購?的物品要在?第一時間購?回。3、?配合財務、?倉庫掌握庫?存貨品數(shù)量?，對不必要?物品不予采?購，做到零?存確保酒店?現(xiàn)金流通順?暢。20?23年采購?員工作計劃?參考模板（?二）一、?組織實施?將被動采購?改成主動采?購;-公開?透明的按采?購制度程序?辦事，在采?購前、采購?中、采購后?的各個環(huán)節(jié)?中主動接受?財務及其他?部門監(jiān)督。?____年?我們進一步?強調(diào)采購工?作透明，在?采購工作中?做到公開、?公平、公正?。不論是大?宗材料、設(shè)?備還是零星?采購，都盡?量貨比三家?。即使在時?間緊，任務?重的時候，?也始終堅持?這個原則，?采購部相關(guān)?人員一起詢?比議價，采?購前、采購?中、采購后?的各個環(huán)節(jié)?中主動接受?財務監(jiān)督。?即確保工作?的透明，同?時保證了工?作進度。?1、完善制?度，職責明?確，按章辦?事：__?__年重新?制定《采購?管理程序書?》和通過組?織學習公司?iso90?00質(zhì)量管?理體系文件?，通過換版?之機完善了?更具操作性?的《采購控?制流程》、?《供應商管?理程序書》?等采購管理?制度。制度?清楚，操作?有據(jù)可查，?為日后的采?購工作奠定?了理論基礎(chǔ)?。2、公?開公正透明?，實現(xiàn)公開?尋價：采?購部按生產(chǎn)?計劃部下單?，詢比議價?都在三家以?上，真正做?到降低成本?、保護公司?利益。3?、采購效益?：實施公?開透明的采?購策略后，?____年?現(xiàn)有紙張原?材料一直在?上漲，我部?門提議將現(xiàn)?有常規(guī)產(chǎn)品?紙箱不再用?d555d?，每平方價?格為3。_?___元，?只要能達到?出口標準即?可，現(xiàn)提議?使用d=h?材質(zhì)，每平?方價格為3?。____?元，公司可?節(jié)約___?_%的成本?;為了節(jié)約?成本，彩盒?也在材質(zhì)方?面做一點變?動，將克數(shù)?減少，現(xiàn)正?在打樣確認?，于3/1?前完成。?4、評估價?格及品質(zhì)要?求：做好?價格和品質(zhì)?和職能定位?工作，價格?必須經(jīng)總經(jīng)?理以上審批?，品質(zhì)必須?經(jīng)工程部和?工藝部確認?。建立材料?價格信息庫?和材料價格?監(jiān)管機制，?提高采購人?員的自身素?質(zhì)和業(yè)務水?平，保證貨?比三家，質(zhì)?優(yōu)價廉的購?買材料，減?少工程成本?，提高采購?效率，提高?企業(yè)利潤。?二、圍繞?控制成本、?采購性價比?的產(chǎn)品等方?面開展工作?____?年采供部繼?續(xù)圍繞"控?制成本、采?購性價比的?產(chǎn)品"的工?作目標，要?求采購人員?在充分了解?市場信息的?基礎(chǔ)上進行?詢比價，注?重溝通技巧?和談判策略?。要求各長?期合作供應?商在電器、?電機、超力?微等的原價?位的基礎(chǔ)上?下浮___?_個百分點?（當然針對?部分價格較?高而又不降?價的供貨商?我們也做了?局部調(diào)整，?尋找新的供?應商）。同?時調(diào)整了部?份工作程序?，增加了采?購復核環(huán)節(jié)?，采取由采?供部副經(jīng)理?在采購人員?對材料、設(shè)?備詢比價的?基礎(chǔ)上進行?復核，再由?總經(jīng)理以上?進一步復核?，實行了"?采購部的兩?級價格復核?機制"，然?后再傳送財?務部。力求?限度的控制?成本，為公?司節(jié)約每一?分錢。采購?人員也在每?一項具體工?作和每一個?工作細節(jié)中?得到煅練。?三、進一?步加強對供?應商的管理?協(xié)調(diào)__?__年采購?部進一步加?強了對供應?商管理，本?著對每一位?來訪的供應?商負責的態(tài)?度，制定了?《供應商管?理體制程序?書》，對每?一位來訪的?供應商進行?分類登記，?確保了每一?個供應商資?料不會流失?。同時也利?于采購對供?應商信息的?掌握，從而?進一步擴大?了市場信息?空間。建立?了合格供方?名錄，在進?行報價之前?，對商家進?行評估、評?價和分析，?合格者才能?進入合格供?方名錄、才?具有報價資?格。根據(jù)?公司管理層?的最新思維?，公司新一?代的供應商?也應建立在?真正的戰(zhàn)略?伙伴關(guān)系上?來，甚至拿?他們當自己?公司的部門?來看待。因?為公司的成?本核心競爭?力的體現(xiàn)最?主要的來自?于公司所有?供應商的支?持力度，供?應商對每家?客戶不同的?政策特別給?予我司的競?爭對手的政?策的好壞將?直接影響到?我司的成本?核心競爭力?的高低。在?____年?人民幣貶值?加上國內(nèi)政?府對玩具行?業(yè)要求的檢?測的項目也?越來越嚴格?，加上紙張?原材料及輔?料錫漲幅也?在20-_?___%左?右，今年的?玩具行業(yè)如?果沒有價格?優(yōu)勢根本無?法生存。因?此采供部必?須考慮怎樣?既能