校園廚師個人工作總結(jié)范本（二篇）

第3頁共3頁校園廚師?個人工作?總結(jié)范本?回顧過?去，工作?總結(jié)如下?：一、?政治思想?上。我認?真學習_?___路?線方針、?政策黨和?國家的教?育政策、?方針、教?育法律法?規(guī)不斷提?高自己的?思想素質(zhì)?和政治理?論水平。?向來堅持?以大局為?重，服從?組織安排?，干一行?愛一行從?不講價錢?，總是以?自己的實?際行動抓?好食堂管?理工作。?保證幼兒?園各項工?作正常動?轉(zhuǎn)。二?、工作上?，我擔任?幼兒園食?堂廚師烹?調(diào)工作。?首先保證?幼兒園師?生飲食安?全、用餐?從不失職?失誤并在?技術上不?斷提高自?己的烹飪?技術。在?實踐中我?不斷探索?，提高自?己的烹調(diào)?技術，讓?全園教職?工和小朋?友們都能?吃上香甜?可口的飯?菜。讓教?職工吃得?滿意，生?活安心。?保證按時?開餐，平?時我起早?天黑就到?幼兒園給?師生們準?備早餐。?我也從不?怕苦怕累?，也不失?職失誤。?由于食堂?工作有特?色，深受?單位領導?及其師生?們的好評?，保證了?幼兒園工?作的正常?運轉(zhuǎn)。?三、注重?學習，養(yǎng)?成讀書看?報的良好?習慣。關?心時事政?治，關注?國家大事?，做到頭?腦清醒，?不落后于?形勢。?四、遵守?勞動紀律?，不缺勤?，不曠工?。校園?廚師個人?工作總結(jié)?范本（二?）民以?食為天”?，對于走?出家門的?學生來說?，“吃”?比“住”?顯得更為?重要。學?校是一個?特殊的單?位，學生?又是一個?特殊的消?費群體，?學校食堂?管理工作?，學生的?衛(wèi)生飲食?安全問題?關系到學?生的身體?健康，關?系到學校?的聲譽，?關系到教?學質(zhì)量的?提高，關?系到學校?的發(fā)展，?關系到社?會的穩(wěn)定?。因此，?食堂管理?工作，學?生關心、?家長關心?、社會關?心，上級?領導更關?心。我們?學校也因?此從校長?到所有行?政領導思?想重視，?工作上支?持，資金?上保證。?____?年我校就?以高標準?通過了無?錫市“A?”級食堂?管理驗收?。我們從?事食堂工?作的全體?人員，深?感責任重?大，工作?重要性認?識到位，?有責任心?、事業(yè)心?、工作主?動。下面?就以下幾?點作簡單?匯報：?一、建立?食堂管理?網(wǎng)絡機構(gòu)?。學校?的食堂由?我們總務?處全面負?責，一名?副主任專?門具體抓?日常工作?，膳管會?實行食堂?的質(zhì)量評?議及財務?監(jiān)督，膳?管會由工?會、教代?會的部分?代表及優(yōu)?秀學生代?表參加，?直接對校?長室或總?務處提出?伙食的質(zhì)?量評價。?學校食堂?分一食堂?(一樓)?、二食堂?(二樓)?兩個班組?，分別由?學校聘請?的兩名負?責人為班?長，分工?到人，明?確職責，?層層簽定?安全責任?狀，互相?監(jiān)督、考?核。三?、食堂管?理形式?四、實施?定點采購?制，杜絕?安全隱患?。食堂?的安全工?作主要在?食品的采?購、加工?、存放，?餐具的清?洗消毒，?食堂工作?人員本身?等幾個主?要環(huán)節(jié)。?學校進一?步提高了?對食堂原?材料進行?集中采購?的認識，?制度措施?，規(guī)范程?序，色拉?油和調(diào)料?、大米在?食油公司?采購，平?時肉類等?堅持在質(zhì)?量第一，?價格第二?的原則下?，由資質(zhì)?齊全的單?位提供。?并堅持索?證制度，?索取食品?衛(wèi)生檢驗?合格證、?化驗單、?營業(yè)執(zhí)照?以及相關?證照，由?總務處驗?收，切實?把握好進?貨驗收關?。本學期?蔬菜類主?要由鎮(zhèn)蔬?菜基地提?供，肉類?為宜興瑞?德公司提?供，從而?杜絕非準?入食品進?校園。食?品的加工?、存放和?餐具的清?洗消毒等?落實到崗?位，分工?到人，明?確職責，?及時記載?，總務處?不定期檢?查。同時?加強食堂?工作人員?的思想教?育，加強?政治理論?學習，樹?立為教育?服務、為?師生服務?的思想，?切實關心?食堂工作?人員的生?活，解決?其困難，?使其一心?一意為食?堂工作，?無私心雜?念。食堂?工作人員?及有關管?理人員，?每學期進?行一次健?康檢查，?每月一次?的安全例?會和每天?的衛(wèi)生檢?查，隨時?接受臨時?檢查必須?的知識培?訓和保持?良好的個?人衛(wèi)生，?穿戴統(tǒng)一?的工作服?、工作帽?。四、?存在問題?在自查?自糾的過?程中，還?有些問題?：必須進?一步加強?食品采購?的質(zhì)量，?建立更可?行的規(guī)章?制度，應?更快的使?部分學生?家長加入?到膳管會?，從而做?好家長、?社會的宣