2023學年《化學與生活》第 12單 元 《化學與生活》12. 2 化學元素與人體健康

第12單元《化學與生活》12.2化學元素與人體健康

一、選擇題：

1、（2023胡文?泰州）兒童體內缺少鋅元素，嚴重時易患的疾病是（）

A.佝僂病B.貧血癥C.侏儒癥D.甲狀腺疾病

2、（2023胡文?金昌）健康是人類永恒的主題。下列有關化學與健康的說法不正

確的是（）

A.人體缺鈣會導致骨質疏松

B.人體缺碘會引起甲狀腺腫大

C.霉變大米經多次淘洗后可食用

D.可用碳酸氫鈉做焙制糕點的發(fā)酵粉

3、（2023胡文?懷化）青少年處于身體成長的關鍵時段，飲食應豐富全面。下列

說法正確的是（）

A.缺氟會引起貧血B.缺鈣會引起發(fā)育不良

C.缺碘會引起骨質疏松D.缺鋅會引起甲狀腺腫大

4、（2023胡文?株洲）人體中含量最高的金屬元素是（）

A.0B.FeC.CaD.Na

5、（2023胡文?廣東）化學與生產、生活密切相關，下列說法錯誤的是（）

A.人體缺碘會引起貧血

B.碳酸氫鏤（NH4HC03）是一種氮肥

C.炒菜時油鍋著火，用鍋蓋蓋滅

D.鐵制品表面刷漆可防止生銹

6、（2023胡文?青島）化學元素與人體健康息息相關。下列關于元素影響人體健

康的表述不正確的是（)

A.缺氟易產生脯齒

B.缺硒會引起甲狀腺腫大

C.老年人缺鈣會導致骨質疏松

D.長期缺鐵會引發(fā)缺鐵性貧血

7、（2023胡文?荊門）下列有關解釋錯誤的是（）

A.服用含氫氧化鋁［Al（0H）3］的藥物治療胃酸過多是因為與鹽酸發(fā)生了中和

反應

B.含鹽酸的廢水不能直接排入下水道是因為鹽酸會與鐵反應造成鑄鐵管腐蝕

C.使用洗發(fā)露洗發(fā)后頭發(fā)特別柔順是因為頭發(fā)上的油脂發(fā)生乳化現(xiàn)象

D.幼兒患佝僂病和老年人骨質疏松都是因為碘元素的攝入過低

8、（2023胡文?湘西州）人類為了維持生命和健康，必須攝取食物。吸食下列物

品有害人體健康的是（）

A.“芙蓉”牌香煙B.“魯花”牌花生油

C.湘西紅心狒猴桃D.“雀巢”牌奶粉

9、（2023胡文?本溪）下列說法中不正確的是（）

A.一氧化碳與血紅蛋白結合能力很強，會導致人缺氧窒息死亡

B.甲醛能與蛋白質發(fā)生反應，會嚴重危害人體健康

C.含有黃曲霉素的霉變大米，可以清洗后煮熟食用

D.老年人適當補鈣，可以預防骨質疏松

10、（2023胡文?雞西）食品安全問題日益引起人們的重視，下列做法會損害人

體健康的是（）

A.用小蘇打烘焙糕點

B.加工火腿腸時放入過量亞硝酸鈉防腐

C.用干冰冷藏食物

D.在醬油中加入鐵強化劑補充鐵元素

11、（2023胡文?邵陽）化學與生活關系密切，人類的生活和生產都離不開化學,

下列說法錯誤的是（）

A.缺碘會引起貧血

B.米飯中的淀粉屬于糖類

C.長期飲用硬水，不利于人體健康

D.食用霉變大米，對人體有害

12、（2023胡文?襄陽）“關愛生命，擁抱健康”是生活中永恒的主題。下列做法

不可取的是（）

A.變質的飯菜，加熱后繼續(xù)食用

B.吸煙有害健康，青少年一定不要吸煙

C.食用加碘食鹽預防甲狀腺腫大

D.用含碳酸氫鈉的發(fā)酵粉使饅頭更松軟

13、（2023胡文?湘潭）化學元素與人體健康密切相關。下列元素缺乏會引起食

欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良的是（）

A.氟B.鋅C.鈣D.硒

14、（2023胡文?濱州）化學與我們的生活密切相關。下列有關說法錯誤的是

（）

A.如果人體缺乏維生素C,會引起壞血病

B,可用甲醛溶液浸泡海產品，以確保長期食用

C.醬油中加入鐵元素，可以預防缺鐵性貧血

D.如果人體內缺乏碘元素會導致甲狀腺腫大

15、（2023胡文?天水）下列總結的化學知識有錯誤的一組是（)

A、安全常識B、生活知識

瓦斯爆炸一甲烷引起愛護水資源一節(jié)約用水和防止水污染

假酒中毒一甲醇引起濕衣服晾干一分子在不斷地運動

煤氣中毒一一氧化碳引起活性炭凈水一吸附作用

C、物質的性質與用途D、元素與人體健康

氫氣作高能燃料一可燃性缺鐵一貧血

用墨書寫字畫一穩(wěn)定性缺鈣一骨質疏松

濃硫酸作干燥劑一脫水性缺氟一脯齒

A.AB.BC.CD.D

16、（2023胡文?南充）食品安全無小事，下列做法正確的是（）

A.用硫酸銅溶液浸泡粽葉，包出的粽子色澤艷麗，營養(yǎng)豐富

B.在制作面包時添加適量的碳酸氫鈉，可使面包松軟可口

C.為了預防甲狀腺腫大，在食品中添加大量的碘元素

D.用亞硝酸鈉代替食鹽腌制臘肉

17、（2023胡文?重慶）甲狀腺腫大的患者，特別要注意合理食用的食物是（）

A.加碘食鹽B.富硒雞蛋

C.葡萄糖酸鋅口服液D.高鐵醬油

18、（2023胡文?廣州）人體中含有的微量元素對健康至關重要，下列不屬于人

體必需微量元素的是（）

A.鉛B.鋅C.硒D.鐵

19、（2023胡文?安徽）下列有關營養(yǎng)與健康的認識，正確的是（）

A.劇烈運動后，大量飲用碳酸飲料

B.碘是人體必需的微量元素，攝入越多越好

C.成人每天需攝入一定量的蛋白質，青少年需要量更大

D.人體活動所需的能量主要來自維生素，需大量攝入

20、化學對人類生活和社會發(fā)展做出了巨大貢獻，下列對某一主題知識歸納錯

誤的一組是()

A.生活常識B.健康問題

①活性炭用作冰箱除味劑①缺碘會導致貧血

②碳素墨水填寫檔案②用亞硝酸鈉做調味品

C.安全問題D.農業(yè)生產

①煤氣泄露時要嚴禁火種①用波爾多液殺菌

②加熱液體時試管口不能對著人②熟石灰改良酸性土壤

A、AB、BC、CD>D

二、填空題：

1、(2023胡文?蘇州)化學與人類生活息息相關。請回答下列問題。

(1)化石燃料燃燒產生大量C02,加劇了大氣層的效應。

(2)油鍋起火可蓋上鍋蓋使火熄滅，其滅火原理是。

(3)大米中含有的糖類物質主要是(填名稱)。

(4)兒童患佝僂病、骨骼疏松是因為缺少元素。

(5)用鐵制作炊具是利用其良好的延展性和性。

2、(2023胡文?甘孜州)《本草綱目》記載，楊桃具有去風熱、生津止渴等功效。

回答下列問題：

(1)楊桃的主要成分是水，還含有糖類和蛋白質等。糖類的主要功能是為人體。

(2)經測定楊桃A的pH=1.35,楊桃B的pH=1.81,其中酸性較強的是楊桃(填

“A”或"B”)。

(3)楊桃中部分元素含量如下表：

每克楊桃中部分元素的質量

元素KCaZnFe

質量/mg0.3890.5870.0490.070

給人體補充元素可預防佝僂病，補充元素可預防貧血病(填元素名稱)。

3、(2023胡文?瀘州)中藥靈芝有一定的防癌抗癌作用，現(xiàn)代科學研究表明是因

為其中含硒等人體需要的微量元素，如圖是元素周期表中硒元素的相關信息。

回答下列問題：

(1)硒屬于元素(填“金屬”或“非金屬”)，它的化合價與同族的硫相似，則

硒化氫的化學式是。

(2)人體長期缺微量元素硒將不利于身體健康，那么攝入過多又是否有利于身

體健康呢？(填“是”或“否”)。

4、(2023胡文?遂寧)化學就在我們身邊，生活中蘊藏著豐富的化學知識。

(1)媽媽為了讓小宇身體更健康，給她買了某品牌的保健品，標簽部分信息如

下：

產品名稱：XX牌XX口服液

主要原料：……

功效成分及含量：每支含:鈣86.6mg,鐵3.14mg,鋅3.04mg,

硒6.999ug...

這里鈣、鐵、鋅、硒指的是。（選填“原子”、“分子”、“物質”、“元素”）

（2）均街膳食，保持良好的飲食習慣，就能滿足健康成長的需要，不必刻意用

保健品來補充。某天，媽媽準備的午餐如下：米飯、紅燒肉、排骨湯、炸雞腿。

從均衡營養(yǎng)的角度看，這份午餐還缺少的營養(yǎng)素（填字母編號）。

A.糖類

B.蛋白質

C.油脂

D.維生素

（3）媽媽炒菜的鐵鍋、燒水的鋁壺都屬于材料。（選填“金屬”、“無機非金屬”、

“有機高分子”、“復合材料”）

5、（2023胡文?荷澤）請根據(jù)題目要求回答下列問題：

（1）用化學用語填空：

①天然氣的主要成分；

②小蘇打；

③可用于改良酸性土壤的堿；

④有水生成的化合反應。

（2）人類需要多種營養(yǎng)素維持生命。小剛要了一份外賣：麻婆豆腐、紅燒肉、

大米、礦泉水，從均衡營養(yǎng)的角度，請你幫他再點一份食物。

6、（2023胡文?紹興）新冠疫情發(fā)生以來，在“堅定信心、同舟共濟、科學防治、

精準施策”的思想指引下，中國抗疫取得重大勝利！

(1)對新型冠狀病毒的毒株分離和基因測序，是研發(fā)疫苗和藥物的基礎。為應

對疫情，同學們都居家學習，在此期間做法合理的有。

A.健康飲食，平衡膳食

B.長時間躺床上看書

C.多服用抗生素增強抵抗力

D.關愛家人，樂觀面對生活

(2)佩戴口罩出行是預防新冠肺炎的重要舉措。一次性口罩需要及時更換，廢

棄的口罩應放入垃圾桶最合適。

國自白

ABC

(3)對公共場所的定期消毒是控制新冠肺炎的有力保障?！?4”消毒液被廣泛

用于新冠疫情的衛(wèi)生消毒，可通過氯氣與氫氧化鈉反應制取，生成物中有氯化

鈉、次氯酸鈉(NaClO)和水，其中次氯酸鈉是消毒液的有效成分。

①次氯酸鈉中氯元素的化合價為。

②寫出制取“84”消毒液的化學方程式。

7、(2023胡文?江西)復學防疫，化學助力。

(1)起床后，測體溫。測體溫時水銀體溫計中汞柱會上升的微觀原因是汞原子。

(2)上學時，戴口罩。制作口罩用的無紡布面料主要是聚丙烯[(C3H6)n],

聚丙烯中碳、氫元素的質量比為。

(3)到校后，勤消毒。過氧乙酸用于教室消毒，其化學性質不穩(wěn)定，分解的化

學方程式為：2c2H403-2C2H402+Xt,則X的化學式為。用于手部消毒的酒精

溶液屬于易燃物，使用時要注意安全，酒精燃燒的化學方程式為。

（4）用餐時，講營養(yǎng)。如午餐僅食用米飯、紅燒肉、雞蛋湯、牛奶，從均衡營

養(yǎng)角度出發(fā)還應補充的一種食物是。

參考答案

一、選擇題:

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