高三生物一輪復(fù)習(xí)課件【知識(shí) 精講精研】 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能

備戰(zhàn)2024年高考一輪復(fù)習(xí)人教版高中生物必修一考點(diǎn)要求考題統(tǒng)計(jì)考情分析細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能2023.新課標(biāo)，T3,6分2022.海南卷，T4,3分，T16,10分本專題難度不大，結(jié)構(gòu)清晰，高考出題不多，但是本章又是其他專題的基礎(chǔ)，學(xué)好本章內(nèi)容有利于學(xué)生對(duì)細(xì)胞的整體掌握，復(fù)習(xí)建議結(jié)合概念圖講解，有利于了解本專題整體脈絡(luò)。細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能2023.全國(guó)乙，T5,6分2023.全國(guó)甲，T31,10分2022.廣東卷，T7,2分，T9,2分第二單元

細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)3

第1講細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能

3第二單元

細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)考點(diǎn)一細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能1．細(xì)胞膜的成分及功能(1)細(xì)胞膜的成分。磷脂膽固醇種類和數(shù)量糖類(2)細(xì)胞膜的三大功能。將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)化學(xué)信號(hào)通道用臺(tái)盼藍(lán)染液鑒別動(dòng)物細(xì)胞是否死亡核CO2細(xì)胞產(chǎn)物代謝廢物O2

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)細(xì)胞膜以上說(shuō)明細(xì)胞膜有________性，控制作用是_____的選擇透過(guò)相對(duì)不需的，有害的物質(zhì)有些病毒病菌功能：控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。(3)功能特性。選擇透過(guò)性載體的種類和數(shù)量影響因素內(nèi)因：外因：轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的種類和數(shù)量溫度、pH等影響膜流動(dòng)性的因素O2等影響細(xì)胞呼吸的因素2023/8/21激素血管靶細(xì)胞內(nèi)分泌細(xì)胞受體：蛋白質(zhì)功能：進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。物質(zhì)傳遞2023/8/21功能：進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。接觸傳遞受體：蛋白質(zhì)問(wèn)題1：分泌的化學(xué)物質(zhì)一定需要血液運(yùn)輸才能到達(dá)靶細(xì)胞嗎？①需要通過(guò)血液運(yùn)輸(遠(yuǎn)距離)②、③、④通過(guò)組織液運(yùn)輸(近距離)體液運(yùn)輸④化學(xué)突觸問(wèn)題2：細(xì)胞間的信息交流一定需要受體么？受體一定位于細(xì)胞膜上嗎？筆記：通道傳遞不需要細(xì)胞膜上的受體Year

歐文頓的實(shí)驗(yàn)1895年實(shí)驗(yàn)推測(cè)：細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成的。

脂質(zhì)成分的進(jìn)一步確認(rèn)

歐文頓的實(shí)驗(yàn)1895年組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)有磷脂和膽固醇，其中磷脂含量最多。推測(cè)：細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成的。

脂質(zhì)成分的進(jìn)一步確認(rèn)

歐文頓的實(shí)驗(yàn)1895年實(shí)驗(yàn)材料：實(shí)驗(yàn)方法：化學(xué)分析無(wú)________細(xì)胞易發(fā)生吸水漲破無(wú)_______和眾多的________核膜細(xì)胞器細(xì)胞壁材料：人或哺乳動(dòng)物_____________原因成熟紅細(xì)胞問(wèn)題3：為什么選擇哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜？

脂質(zhì)成分的進(jìn)一步確認(rèn)

磷脂的研究磷脂的一端為親水的頭，兩個(gè)脂肪酸一端為疏水的尾

磷脂的研究（荷蘭）戈特和格倫德?tīng)?925用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取出脂質(zhì)，在空氣--水界面鋪成單分子層。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層！（荷蘭）戈特和格倫德?tīng)?925磷脂雙分子在細(xì)胞膜上又是如何排布的呢？水水

下圖是由磷脂分子構(gòu)成的脂質(zhì)體，它可作為藥物的運(yùn)載體，下列相關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是

（

）A.脂質(zhì)體上的抗體有利于將藥物運(yùn)輸?shù)较鄳?yīng)的靶細(xì)胞B.脂質(zhì)體中運(yùn)輸?shù)乃幬顰、B通過(guò)自由擴(kuò)散進(jìn)入靶細(xì)胞C.脂質(zhì)體中運(yùn)輸?shù)乃幬顲屬于脂溶性藥物D.脂質(zhì)體還可用于將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞B磷脂雙分子在細(xì)胞膜上又是如何排布的呢？丹尼利和戴維森的研究1935年實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簩?shí)驗(yàn)現(xiàn)象：細(xì)胞膜的表面張力明顯低于油—水界面的表面張力。實(shí)驗(yàn)已知：油脂滴表面如果吸附有蛋白質(zhì)成分則表面張力會(huì)降低。實(shí)驗(yàn)推測(cè)：細(xì)胞膜除含脂質(zhì)分子外，可能還附有蛋白質(zhì)。研究細(xì)胞膜的張力。功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的

和

越多。主要是

，動(dòng)物細(xì)胞有膽固醇。形成

、

后與

等有關(guān)。糖蛋白糖脂識(shí)別磷脂種類數(shù)量蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類（約占40%）（約占50%）（約占2%-10%）假說(shuō)：所有細(xì)胞膜都由“

—

—

”三層結(jié)構(gòu)成的

結(jié)構(gòu)。Year

①靜態(tài)模型的建立：羅伯特森實(shí)驗(yàn)1959年蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)靜態(tài)的統(tǒng)一Year

①靜態(tài)模型的建立：羅伯特森實(shí)驗(yàn)1959年變形蟲(chóng)的攝食運(yùn)動(dòng)細(xì)胞的生長(zhǎng)分裂那以下現(xiàn)象如何解釋？人—鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)1970年用熒光染料標(biāo)記膜表面蛋白質(zhì)，利用熒光特性，來(lái)反映膜的相關(guān)信息。結(jié)構(gòu)特性：具有一定的流動(dòng)性

①靜態(tài)模型的建立：羅伯特森實(shí)驗(yàn)1959年人—鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)1970年辛格和尼科爾森的流動(dòng)鑲嵌模型：1972年糖蛋白蛋白質(zhì)分子磷脂雙分子層外側(cè)（有糖蛋白）內(nèi)側(cè)（無(wú)糖蛋白）磷脂蛋白質(zhì)形成磷脂雙分子層作為細(xì)胞膜的基本支架具有屏障作用維持蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)鑲嵌在磷脂雙分子層中鑲在表面鑲在表面全部嵌入貫穿其中部分嵌入運(yùn)輸：載體/通道催化：酶接受、轉(zhuǎn)導(dǎo)信號(hào)：受體結(jié)構(gòu)蛋白：連接蛋白組織相容性抗原……細(xì)胞膜成分與結(jié)構(gòu)糖類位于細(xì)胞膜的外表面，與蛋白質(zhì)或脂質(zhì)相連形成糖蛋白或糖脂。糖被糖蛋白糖脂①糖蛋白質(zhì)和糖脂是在_______和_________中合成的(糖鏈被加上去)。②與細(xì)胞__________、細(xì)胞間___________有關(guān)。③細(xì)胞器膜上的糖類位于膜的內(nèi)表面。表面識(shí)別信息傳遞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體2.細(xì)胞膜成分與結(jié)構(gòu)

①有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面；②有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中③有的貫穿于整個(gè)磷脂雙分子層。

-----膜的基本支架磷脂雙分子層蛋白質(zhì)分子成分糖類糖蛋白糖脂糖被（分布在細(xì)胞膜外側(cè)）流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容冰凍蝕刻電子顯微法2023/8/21

細(xì)胞壁具有全透性，無(wú)法在細(xì)胞壁內(nèi)制造一個(gè)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，因此細(xì)胞壁不是細(xì)胞的生命系統(tǒng)的邊界。細(xì)菌細(xì)胞壁植物細(xì)胞壁真菌細(xì)胞壁☆溶菌酶可水解肽聚糖而不能水解幾丁質(zhì)，所以溶菌酶能殺死細(xì)菌，卻對(duì)真菌基本沒(méi)作用。拓展：細(xì)胞壁的成分與功能纖維素和果膠肽聚糖幾丁質(zhì)構(gòu)建膜的成分，組成和功能之間的關(guān)系1．細(xì)胞膜的成分中含有脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類。 (

)2．在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，膽固醇最豐富。 (

)3．生物膜的特定功能主要由膜蛋白決定。 (

)4．細(xì)胞膜上的受體是細(xì)胞間信息交流所必需的結(jié)構(gòu)。 (

)5．細(xì)胞膜的流動(dòng)性與溫度沒(méi)有關(guān)系。 (

)6．動(dòng)物細(xì)胞間的黏著性與細(xì)胞膜上的糖蛋白有關(guān)。 (

)7．細(xì)胞膜的基本支架是由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子共同形成的。

(

)×√√××√×【教材細(xì)節(jié)命題】1．(必修1P42“思考·討論”)用丙酮從人的胰島B細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空氣和水的界面鋪展成單層，測(cè)得單分子層的面積遠(yuǎn)大于胰島B細(xì)胞表面積的2倍。分析其原因：__________________________________________________________________________。

胰島B細(xì)胞中除細(xì)胞膜外，還有核膜和各種細(xì)胞器膜，它們的膜中都含有磷脂分子2．(必修1P43正文)在小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)中，若降低溫度，細(xì)胞完全融合所需要的時(shí)間明顯延長(zhǎng)，原因是________________________________________________。3．(必修1P41正文)精子與卵細(xì)胞相互識(shí)別后結(jié)合，卵細(xì)胞膜將阻止其他精子的進(jìn)入，這一現(xiàn)象說(shuō)明了細(xì)胞膜具有的功能是__________________________________________。溫度會(huì)影響分子的運(yùn)動(dòng)，進(jìn)而影響細(xì)胞膜的流動(dòng)性進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流和控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞源于必修1P44“科學(xué)方法”：細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模型的探索過(guò)程，反映了科學(xué)方法——提出假說(shuō)的作用?？茖W(xué)家首先根據(jù)已有的知識(shí)和信息提出

的一種假說(shuō)，再用進(jìn)一步的

對(duì)已建立的假說(shuō)進(jìn)行

。解釋某一生物學(xué)問(wèn)題觀察與實(shí)驗(yàn)修正和補(bǔ)充①源于必修1P45“正文小字部分”：細(xì)胞膜外表面與蛋白質(zhì)或脂質(zhì)結(jié)合的

叫作糖被，其與__________________________________等功能有關(guān)。②源于必修1P45“旁欄思考”：雖然細(xì)胞膜內(nèi)部分是疏水的，水分子仍能跨膜運(yùn)輸?shù)脑颍阂皇莀_________________________________________________；二是__________________________________________________________。糖類分子細(xì)胞表面的識(shí)別、細(xì)胞間的信息傳遞水分子極小，可以通過(guò)由于磷脂分子運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生的間隙細(xì)胞膜上存在水通道蛋白，水分子可以通過(guò)通道蛋白通過(guò)細(xì)胞膜1234考向1|

細(xì)胞膜的成分、結(jié)構(gòu)和功能分析1．(2023·山東菏澤模擬)細(xì)胞之間通過(guò)信息交流，保證細(xì)胞間功能的協(xié)調(diào)。下列關(guān)于細(xì)胞間信息交流的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是(

)A．B細(xì)胞與乙細(xì)胞上的受體的化學(xué)本質(zhì)都是糖蛋白B．圖2可以表示精子與卵細(xì)胞的識(shí)別、細(xì)胞毒性T細(xì)胞與靶細(xì)胞的識(shí)別C．若A細(xì)胞為胰島B細(xì)胞，則胰島素通過(guò)血液循環(huán)最終作用于機(jī)體的肝細(xì)胞、肌細(xì)胞等靶細(xì)胞D．細(xì)胞間進(jìn)行信息交流的方式只有上圖兩種D1234D

解析：B細(xì)胞與乙細(xì)胞上的受體都能識(shí)別相應(yīng)的信息分子，其化學(xué)本質(zhì)都是糖蛋白，A正確；圖2表示細(xì)胞之間通過(guò)相互接觸直接識(shí)別，可以表示精子與卵細(xì)胞、細(xì)胞毒性T細(xì)胞與靶細(xì)胞的識(shí)別，B正確；分析題圖可知，A細(xì)胞產(chǎn)生的信息分子進(jìn)入血液，通過(guò)血液運(yùn)輸?shù)竭_(dá)靶細(xì)胞并作用于靶細(xì)胞，胰島B細(xì)胞分泌的胰島素作用于肝細(xì)胞和肌細(xì)胞，促進(jìn)合成糖原，C正確；高等植物細(xì)胞之間通過(guò)胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用，D錯(cuò)誤。12342．(2022·浙江1月選考)膜蛋白的種類和功能復(fù)雜多樣，下列敘述正確的是(

)A．質(zhì)膜內(nèi)、外側(cè)的蛋白質(zhì)呈對(duì)稱分布B．溫度變化會(huì)影響膜蛋白的運(yùn)動(dòng)速度C．葉綠體內(nèi)膜上存在與水裂解有關(guān)的酶D．神經(jīng)元質(zhì)膜上存在與K＋、Na＋主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)有關(guān)的通道蛋白B1234B

解析：蛋白質(zhì)分子以不同的方式鑲嵌在磷脂雙分子層中，在膜內(nèi)外兩側(cè)分布不對(duì)稱，A錯(cuò)誤；由于蛋白質(zhì)分子和磷脂分子是可以運(yùn)動(dòng)的，因此生物膜具有流動(dòng)性，溫度可以影響生物膜的流動(dòng)性，所以溫度變化會(huì)影響膜蛋白的運(yùn)動(dòng)速度，B正確；水裂解發(fā)生在葉綠體類囊體薄膜上，C錯(cuò)誤；神經(jīng)元質(zhì)膜上存在與K＋、Na＋主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)有關(guān)的載體蛋白，而通道蛋白參與的是協(xié)助擴(kuò)散的物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式，D錯(cuò)誤。【歸納總結(jié)】?？嫉摹澳さ鞍住?234考向2|

與細(xì)胞膜有關(guān)的實(shí)驗(yàn)探究3．(2023·廣東東莞模擬)圖1是用不同的熒光染料標(biāo)記人和小鼠細(xì)胞表面的抗原(HLA抗原和H-2抗原均為蛋白質(zhì))進(jìn)行融合實(shí)驗(yàn)；圖2是科學(xué)家對(duì)哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜上不同種類的磷脂(SM、PC、PS、PE、PI、CI)進(jìn)行研究的結(jié)果。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(

)1234A．圖1結(jié)果不支持羅伯特森提出的膜的靜態(tài)結(jié)構(gòu)模型B．圖1中溫度通過(guò)影響蛋白質(zhì)的運(yùn)動(dòng)速率而影響兩種抗原均勻分布所需時(shí)間C．細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)及不同種類磷脂的分布提示細(xì)胞膜的不對(duì)稱性特點(diǎn)D．細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度取決于