有氧呼吸和無氧呼吸專家講座

第五章細胞能量供給和利用第三節(jié)ATP主要起源——細胞呼吸（二）有氧呼吸和無氧呼吸有氧呼吸和無氧呼吸專家講座第1頁

細胞呼吸是指有機物在細胞內經過一系列氧化分解生成二氧化碳或其它產物,釋放出能量并生成ATP過程.有氧呼吸和無氧呼吸專家講座第2頁一、有氧呼吸1、場所：細胞質基質、線粒體（主要）（1）線粒體結構嵴：擴大內膜表面積內膜、基質：含有各種與有氧呼吸相關酶有氧呼吸和無氧呼吸專家講座第3頁一、有氧呼吸2、有氧呼吸過程第一階段：第二階段：第三階段：總反應式：1葡萄糖酶2丙酮酸＋4[H]＋少許能量2丙酮酸＋6H2O酶6CO2＋20[H]＋少許能量24[H]＋6O2

酶

12H2O＋大量能量細胞質基質線粒體基質線粒體內膜C6H12O6＋6H2O＋6O2

酶6CO2＋12H2O＋能量有氧呼吸和無氧呼吸專家講座第4頁C6H12O6＋6H2O＋6O2酶6CO2＋12H2O＋能量（1）物責問題①O2是第

階段開始參加反應②CO2是第

階段生成③H2O是第

階段生成三二三有氧呼吸和無氧呼吸專家講座第5頁C6H12O6＋6H2O＋6O2酶6CO2＋12H2O＋能量（2）能量問題P94小字部分

2870KJ1161KJ轉移到ATP中1709KJ以熱能形式散失1mol葡萄糖徹底氧化分解時釋放2870KJ能量（有利于維持體溫）60%40%有氧呼吸和無氧呼吸專家講座第6頁（3）元素流向問題①呼吸作用中產生CO2和H2O中O分別來自哪種原料？C6H12O6＋6H2O＋6O2酶6CO2＋12H2O＋能量有氧呼吸和無氧呼吸專家講座第7頁第三階段第二階段第一階段有氧呼吸過程圖解葡萄糖丙酮酸水二氧化碳酶[H]少許能量少許能量大量能量酶酶水[H]葡萄糖丙酮酸氧氣水少許能量少許能量大量能量酶酶水有氧呼吸和無氧呼吸專家講座第8頁

參加、

催化

反應物:

產物:能量改變：反應條件：有氧各種酶葡萄糖等有機物CO2、H2O、大量能量物質改變逐步釋放、能量儲存在ATP中《金榜》P55（4）有氧呼吸特點有氧呼吸和無氧呼吸專家講座第9頁

有氧呼吸是指細胞在

參加下，經過各種

催化作用，把

等有機物

，產生

，釋放能量，生成許多

過程。一、有氧呼吸3、有氧呼吸概念氧酶葡萄糖徹底氧化分解二氧化碳和水ATP有氧呼吸和無氧呼吸專家講座第10頁線粒體是細胞呼吸主要場所，能進行有氧呼吸生物一定要有線粒體嗎？思考燃燒：溫度猛烈上升，能量釋放快。呼吸：指動物和人與外界環(huán)境進行氣體交換。知識卡片不是，只要有與有氧呼吸相關酶就能發(fā)生反應。有氧呼吸和無氧呼吸專家講座第11頁一、有氧呼吸《金榜》P55有氧呼吸和無氧呼吸專家講座第12頁二、無氧呼吸1、無氧呼吸過程第一階段：與有氧呼吸第一階段相同第二階段：1葡萄糖酶2丙酮酸＋4[H]＋少許能量2丙酮酸

酶2C2H5OH+2CO22丙酮酸

酶2C3H6O3①產物取決于細胞內酶種類②第二階段沒有釋放能量葡萄糖分子大部分能量還存留在酒精或乳酸中。有氧呼吸和無氧呼吸專家講座第13頁二、無氧呼吸1、無氧呼吸過程總反應式C6H12O6酶2C2H5OH+2CO2+能量C6H12O6酶2C3H6O3+能量細胞質基質最慣用物質：場所：葡萄糖有氧呼吸和無氧呼吸專家講座第14頁2、無氧呼吸分類P95微生物無氧呼吸也叫做發(fā)酵。（酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵）產生乳酸：人和高等動物細胞（無氧下）、馬鈴薯塊莖、乳酸菌產生酒精：酵母菌、五谷雜糧二、無氧呼吸有氧呼吸和無氧呼吸專家講座第15頁

無氧呼吸是指細胞在

參加下，經過各種

催化作用，把

等有機物

，產生

，釋放

能量過程。二、無氧呼吸3、無氧呼吸概念沒有氧酶葡萄糖不徹底氧化分解不徹底氧化產物少許有氧呼吸和無氧呼吸專家講座第16頁無氧呼吸是否有害？無氧呼吸是否有利？思考

利：生物體或部分組織器官在缺氧條件下，無氧呼吸作為有氧呼吸補充，是生物體適應性表現(xiàn)。弊：酒精和乳酸在細胞中大量積累對細胞有毒害作用，且釋放能量太少，不足以滿足個體生命活動需求。有氧呼吸和無氧呼吸專家講座第17頁呼吸類型有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別場所條件物質改變能量改變相同點實質聯(lián)絡三、有氧呼吸與無氧呼吸區(qū)分與聯(lián)絡先在細胞質基質內，后在線粒體內一直在細胞質基質中酶、氧氣酶葡萄糖徹底分解為二氧化碳和水葡萄糖分解不徹底，產生酒精和二氧化碳或乳酸釋放大量能量，形成大量ATP釋放少許能量，形成少許ATP分解有機物，釋放能量從葡萄糖到丙酮酸這一步完全相同，說明有氧呼吸是在無氧呼吸基礎上發(fā)展而來《金榜》P57有氧呼吸和無氧呼吸專家講座第18頁為何我參加100米賽跑第二天全身酸痛，而平時跑了4圈步都沒事呢？四、細胞呼吸原理應用短跑慢跑短跑運動猛烈，細胞氧氣供給不足，細胞進行無氧呼吸，產生乳酸，所以猛烈運動過后會全身酸痛。慢跑，細胞內氧氣供給充分，所以不會產生乳酸。有氧呼吸和無氧呼吸專家講座第19頁四、細胞呼吸原理應用中耕松土土壤板結，空氣不足，細胞不能進行呼吸，影響根系生長。抽真空，干燥——缺氧，缺水，細胞不能進行呼吸，微生物生命活動受限制。