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文檔簡介
2022年外賣營銷策劃方案一、提高店鋪在平臺上的排名餐飲o2o經(jīng)過一年多的洗禮已基本成熟,外賣第三方平臺格局和模式也基本確定。第三方平臺是餐飲商家提高利潤的重要途徑之一,而商家店鋪在第三方平臺的銷量是整個運營體系的基礎(chǔ),決定銷量最重要的因素是店鋪在平臺上的排名,下面主要從如何提高店鋪排名為切入點談?wù)劸唧w的運營思路。(平臺有許多分類,下面只說默認(rèn)排名)1、系統(tǒng)自動排名(無法人工干預(yù))每一個外賣平臺都有自己的排名規(guī)則,具體來說無乎下面幾種要素:最近一段時間(普通5到一天)的是否是獨家商戶、銷量(或者銷量增長率)、活動力度、顧客評價、及時接單率、配送時間、客戶投訴、等等。是一個綜合指標(biāo)。也就是說從接單、出餐、配送、客戶評價這個流程越順暢系統(tǒng)排名越靠前。2、人工干預(yù)排名(現(xiàn)在人工干預(yù)排名的行為已經(jīng)很少)第三方外賣平臺都會有一些人工干預(yù)的排名,具體的由平臺方的區(qū)域負(fù)責(zé)人來操作。拿美團外賣舉例,美團外賣的前一名是由區(qū)域負(fù)責(zé)人來調(diào)的,他們調(diào)的原則基本上就一個:根據(jù)平臺上商家的品類屬性來調(diào),然后找出這個品類里做的最好的一個商家放在前面。舉例來說,美團外賣上有中餐、西餐、韓餐。日餐、特色菜、水果等等,他們會從這些品類中找出最好的商家(他們稱之為頭部)排在前面。固然從公關(guān)的角度來說,如果與區(qū)域負(fù)責(zé)人關(guān)系處理好的話也會有很大的余地,這是他們的權(quán)限。3、平臺推廣付費模式現(xiàn)在各個平臺經(jīng)過燒錢大戰(zhàn)之后都在尋求自己的盈利模式,向商家收取服務(wù)費,提供增值服務(wù)、付費推廣無疑是最直接的一種途徑。美團、餓了么現(xiàn)在除了平臺費以外已經(jīng)在實驗付費排名二、多平臺運營深耕細(xì)作運營點(粗略的說)1、重視增加收藏用戶用戶收藏店鋪以后,在用戶以后點餐的時候收藏店鋪永遠(yuǎn)排在最前面,可通過收藏送禮品或者收藏特價等手段吸引用戶收藏店鋪。2、積極參加各平臺的活動,優(yōu)化各個工序,減少—和退單量,提高服務(wù)水平和用戶體驗3、優(yōu)化手機端店鋪體驗現(xiàn)在的平臺大部份都是在手機客戶端下單才會有優(yōu)惠活動,所以手機客戶端的體驗特別重要。4、適當(dāng)增加營業(yè)時間5、豐富產(chǎn)品數(shù)量,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)6、網(wǎng)絡(luò)營銷推廣,建立粉絲群美食論壇、微博—等新媒體推廣鼓勵粉絲美食與用戶形成互動,建立溝通反饋機制,形成二次傳播和口碑傳播。7、線下推廣和營銷線下發(fā)放傳單是最基礎(chǔ)的手段,普通轉(zhuǎn)化率在千分之四擺布,這是美團內(nèi)部人士統(tǒng)計的結(jié)果。還可定期舉行粉絲見面會、試吃等活動,增加用戶粘性和口碑傳播。8、可以每天設(shè)置一個爆品,通過爆品對客戶的吸引可以引流到其他利潤更高的菜品上,提高銷量和營業(yè)額。9、可在菜品設(shè)置上做些文章,比如設(shè)置美容套餐、一套餐、防霧霾套餐等等,讓客戶更直接的感受到菜品的功效好處。也可講述每道菜暗地里的故事等等10、對競爭對手的了解、分析、借鑒也很重要。11、—是。2o行業(yè)的—,但是現(xiàn)在各個平臺對—行為查的特殊嚴(yán)格,最好不要采用。外賣營銷策劃方案【二】一、快餐店規(guī)模:外賣快餐店面面積在一百平米擺布,店員十名擺布(可分配出專門送餐人員),有三名以上廚師。有寬帶,支持上網(wǎng),有專門熟練使用電腦人員一位。二、外賣宣傳廣告語:足不出戶,盡享美味。三、宣傳內(nèi)容:1、經(jīng)典外賣項:早餐,午餐,晚餐。2、特色外賣項:夜消聚會節(jié)日生日專享3、尊貴附加項:可禮聘聚會專用廚師及相關(guān)食品和食品用具,協(xié)助準(zhǔn)備聚會用餐四、宣傳方式:1、面向人群:泛博學(xué)生和教職工,學(xué)院附近的工廠以及企事業(yè)單位職工2、宣傳地點:學(xué)校及職工宿舍,校園,單位①分發(fā)傳單:將印制的傳單分配到工作人員手中由其分發(fā)到個人手中。工作人員設(shè)置為單位組,宿舍組,戶外組。其中單位組送到辦公場所,宿舍組送到寢室,戶外組發(fā)到個人手中。②張貼海報:貼到公告欄及可張貼廣告的墻壁上。③樣品展示:在向單位分發(fā)傳單的過程中,展示印制的圖片版菜譜內(nèi)容,并留下名片。④網(wǎng)絡(luò)平臺:在北院校內(nèi)網(wǎng)和地區(qū)外賣網(wǎng)上發(fā)布餐廳信息,并適時提供優(yōu)惠政策。(該促銷手段為長期使用)⑤調(diào)查問卷:在校園和單位內(nèi)由工作人員分發(fā)問卷,并給返回問卷者兩元代金券。⑥辦理會員卡:在校園內(nèi)設(shè)置活動點,在發(fā)傳單的同時辦理會員卡,電腦存檔。五、宣傳所需:①資金:印制傳單、問卷費用,禮聘工作人員費用,利用網(wǎng)絡(luò)平臺費用,制作菜單費用,印制名片費用,制作代金券費用,制作海報費用。②場地:租用學(xué)校場地,用以設(shè)置活動點。③人員:分配五名店員,禮聘三名工作人員。分發(fā)傳單組五人,張貼海報和調(diào)查問卷一人,活動點兩人。④物品:準(zhǔn)備桌子三張,椅子兩把,電腦一臺,外買車三輛,遮陽傘,快餐店印章。六、宣傳前期準(zhǔn)備事項:①各項文本內(nèi)容的制作:1)傳單內(nèi)容:a、快餐店名稱;b、廣告語(大號字);c、快餐店簡介;d、特色菜單和服務(wù)項;e、優(yōu)惠活動;f、網(wǎng)址;g、會員優(yōu)惠(八折);h、2)調(diào)查問卷:3)海報:4)菜品整理及菜單:打印特色菜整理出的圖片資料,菜單此外制作:5)網(wǎng)絡(luò)資料:6)會員卡:7)代金券:②網(wǎng)絡(luò)平臺的利用及申請:③場地申請:向?qū)W校及單位申請使用場地,活動開始前將桌椅電腦等用具搬到場地(若遇上下小雨等突發(fā)情況使用遮陽傘)。快餐外賣管理方法1、快餐品種的選擇一種只經(jīng)營一類快餐品種,要末經(jīng)營飯食,要末經(jīng)營面條,要末經(jīng)營面點;另一種是以經(jīng)營某類快餐品種為主,兼營部份其它兩類品種為輔。所有的品種加起來最多一種擺布就足夠了。如果一個快餐店經(jīng)營飯食或者面點,最好同時經(jīng)營幾種湯菜并提供一些免費小菜。2、快餐店的定位及選址快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點,以社會大眾為主要服務(wù)對象,故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。中式快餐除了品種大眾化以外,其價位也大都定在一元擺布。位置應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或者學(xué)生集中的地方,以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才干保證有充足的客源。3、快餐店的規(guī)模及裝修一家快餐店的裝修應(yīng)采用簡單的格調(diào)、明快的色澤,給顧客一種輕松愉悅的感覺;店堂內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,這樣既富有時代感,又能最大限度地利用店堂有限的空間;廚房也應(yīng)盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設(shè)施,給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。4、快餐店的經(jīng)營管理選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修并—好快餐店的設(shè)施,然后你就找?guī)讉€廚師及廚工來做廚房,找?guī)讉€服務(wù)員來做前堂,讓他們每天做好自己的工作,最后固然是老板親自收錢。經(jīng)營管理中的一些注意事項。廚師,服務(wù)員,動作都一定要熟練快速,以滿足顧客來了就吃,吃完就走的需求??觳偷甑娜w人員既要分工明確,又要相互配合,那樣才干達(dá)到整體快捷的效果。外賣快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤于打掃,工作人員還要注意個人衛(wèi)生,總之要隨時保持快餐店整潔舒適的形象。2022年外國語大學(xué)機關(guān)崗位競聘方案因工作需要,經(jīng)黨委常委會討論決定,今年上半年我校將開展機關(guān)有關(guān)崗位的競聘工作。競聘崗位競聘崗位1、審計處處長2、工會常務(wù)副主席3、工會副主席兼婦工委常務(wù)副主任4、學(xué)生處(部)副處長5、招生辦副主任二、任職條件年齡條件:男性不超過—周歲;女性不超過一周歲。學(xué)歷條件:新提任的正、副處級干部須具備研究生學(xué)歷(男性年—月一日以前出生,女性—年—月一日以前出生的,可放寬到大專以上)。資格條件:機關(guān)正處級崗位,普通應(yīng)具備下列條件之一:(1)現(xiàn)任正處級干部;(2)任職年以上(含__年)的正科級干部;(3)具有副高級以上(含副高級)職稱,且具有相應(yīng)管理工作經(jīng)驗的人員。計算年齡和任職年限的截止時間均為一年—月—日。三、領(lǐng)導(dǎo)1.競聘工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長:副組長:2.資格2.資格小組組長:3.競聘工作辦公室設(shè)在黨、程序1.民主推薦(5.2?5.10)2.個人報名與_提名(5/3?5.17)3.資格—(5.20-5.24)4.常委會確定候選人(5.27?5.31)5.—考察(6.3614)6.競聘答辯,競聘領(lǐng)導(dǎo)小組票決(6.17—6.21)7.常委會票
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