餐飲食堂承包合同標(biāo)準(zhǔn)范本

餐飲食堂承包合同標(biāo)準(zhǔn)范本托付方：(以下簡稱甲方)管理方：(以下簡稱乙方)依《民法典》及相關(guān)規(guī)定，甲乙雙方就食堂承包托管事宜共同協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議一.經(jīng)營方式1,甲方供應(yīng)現(xiàn)有廚房餐廳廚方設(shè)備用具等(詳見食堂結(jié)構(gòu)圖及設(shè)備清單),由乙方進(jìn)行維護(hù),托管過程不足之設(shè)備由乙方自行添購,乙方入住前供應(yīng)設(shè)備如附件。2,原甲方現(xiàn)有廚房設(shè)備用具若有毀損，乙方需主動(dòng)通知甲方，經(jīng)雙方確認(rèn)為非人為因素造成后，由乙方自行添購。3原甲方現(xiàn)有廚房設(shè)備用具等若因人為因素造成，由毀損方負(fù)責(zé)補(bǔ)償。4甲方供應(yīng)乙方食堂工作員工的住宿，2樓，3樓側(cè)邊小間單間每月收101元間,四人間月收180元，乙方住宿人員入住甲方宿舍期間，需遵守甲方宿舍管理方法。5、甲方供應(yīng)水、電限量，超支部分自負(fù)，但乙方需適當(dāng)運(yùn)用，不得奢侈，廚房每月全部的燃?xì)赓M(fèi)用，由乙方負(fù)責(zé)擔(dān)當(dāng)。6、乙方應(yīng)有每周五12：00之前供應(yīng)下一周菜單給甲方管理部進(jìn)行確認(rèn)，甲方經(jīng)伙食委員審核確認(rèn)后回傳乙方，乙方應(yīng)依據(jù)確認(rèn)后的菜單進(jìn)行供應(yīng)。7、乙方負(fù)責(zé)廚房及餐廳全部的衛(wèi)生清潔工作(含清潔用品)隨時(shí)保持廚房、餐廳及四周的環(huán)境整齊符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及甲方規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，且餐廳對(duì)食堂餐具消毒及清潔每周至少大掃除一次。8、乙方需具備營業(yè)執(zhí)照、相關(guān)的經(jīng)營證件、餐飲業(yè)保險(xiǎn)、并供應(yīng)甲方證明執(zhí)照、證件數(shù)據(jù)。9、甲方的食堂生產(chǎn)的廚余及生活垃圾由乙方全權(quán)負(fù)責(zé)處理。10、乙方需供應(yīng)至少一名二級(jí)及一名三級(jí)以上廚師至甲方，并供應(yīng)相關(guān)職業(yè)證明11、乙方派駐至甲方之全部員工工資、保險(xiǎn)和福利均由乙方負(fù)責(zé)及管理，并依甲方公司規(guī)定辦理駐廠牌并供應(yīng)相關(guān)證件進(jìn)行核實(shí)(身份證、保險(xiǎn)單、1寸照片1張、餐飲從業(yè)人員健康檢查證明)。12、乙方需督促其員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀(jì)律及廠規(guī)廠紀(jì)，若乙方人員違反，甲方開具違反懲罰單依情節(jié)輕重不等之費(fèi)用懲罰。13、垃圾費(fèi)甲方代處理費(fèi)60元桶。14、乙方承包后不得轉(zhuǎn)包給他人，如有轉(zhuǎn)包，甲方將馬上終止合同。15、乙方人員體檢合格方可上崗。16、甲方向乙方每月收取租憑費(fèi)3000元。二、雙方權(quán)利及義務(wù)1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)議工作。2、甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、養(yǎng)分搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改。3、甲方應(yīng)幫助乙方維持食堂治安秩序，建立就餐管理方法、食堂管理方法并加強(qiáng)對(duì)員工的教化。4、乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，詳細(xì)包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境、衛(wèi)生服務(wù)、清潔等。5、乙方必需遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的簇新衛(wèi)生。6、乙方必需按時(shí)供應(yīng)甲方各餐，做到簇新可口，花樣翻新、養(yǎng)分搭配好且較市場經(jīng)濟(jì)實(shí)惠之餐點(diǎn)。7、乙方應(yīng)當(dāng)按甲方就餐時(shí)間供餐不得拖延，如有特別狀況應(yīng)當(dāng)剛好通知甲方并實(shí)行補(bǔ)救，保證甲方員工能按時(shí)就餐(待餐時(shí)間不得超過五分鐘)及無供餐量不足之現(xiàn)象。8、甲方員工可自由選擇菜款，若合同成立后乙方經(jīng)營方式更改需提前通知甲方管理部進(jìn)行確認(rèn)并經(jīng)由甲方公告后才可實(shí)行。9、乙方應(yīng)保證按菜譜供餐，除不行抗拒因素需變更菜譜，但變更菜式不低于原菜單伙食標(biāo)準(zhǔn)，并剛好通知管理部進(jìn)行確認(rèn)，且每月變動(dòng)不得超過三次。1