門店形象考核標(biāo)準(zhǔn)

門店管理評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),,,,,

,,巡店人：巡店日期：,,,

類別,,評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),分值,扣分,備注

員工規(guī)范12分,,1.員工按照公司規(guī)定著裝，冬夏裝統(tǒng)一；,1.5分,,

,,2.工服穿戴整齊、工牌按規(guī)定佩戴；員工著裝清潔、無(wú)污漬、無(wú)皺褶；面食人員戴口罩、頭發(fā)在帽子里,1.5分,,

,,3.員工有無(wú)脫崗、在賣場(chǎng)聊天，靠貨架，吃東西，使用手機(jī)等與工作無(wú)關(guān)事務(wù)，店內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,1.5分,,

,,4.員工未按規(guī)定打卡，未打卡或遲到早退,1.5分,,

,,5.員工能主動(dòng)、正確使用服務(wù)用語(yǔ)、微笑服務(wù),1.5分,,

,,6.員工導(dǎo)購(gòu)及時(shí)、準(zhǔn)確、耐心；,1.5分,,

,,7.員工對(duì)商品熟悉、查找快捷，準(zhǔn)確（測(cè)試員工查找）；,1.5分,,

,,8.員工各崗位流程符合標(biāo)準(zhǔn),1.5分,,

店面形象及衛(wèi)生40分,蔬果,1.蔬果區(qū)域、蔬果架、燈具的衛(wèi)生,1分,,

,,2.蔬果架上陳列美觀、架下的商品擺放整齊,1分,,

,,3.橙類、柚類。瓜類等有開瓣展示,1分,,

,,4.水果、蔬菜驚爆品的現(xiàn)在維持,1分,,

,面食間,1.設(shè)備的運(yùn)行和衛(wèi)生、地面清潔,1分,,

,,2.滅蠅設(shè)備經(jīng)常更換和清潔,1分,,

,,3.檢查商品生產(chǎn)計(jì)劃,1分,,

,,4.原料倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存商品保質(zhì)期檢查、庫(kù)房標(biāo)準(zhǔn),1分,,

,,5.品種齊全、豐滿、新鮮、熱氣騰騰、新品研發(fā),1分,,

,肉區(qū),1.分割器具的衛(wèi)生、刀具的檢查,1分,,

,,2.陳列柜按不同肉品、不同分割品種陳列,1分,,

,,3.肉品陳列新鮮、豐滿、價(jià)簽對(duì)位,1分,,

,水產(chǎn)及凍貨,1.人員衛(wèi)生、工作服清潔、區(qū)域衛(wèi)生（地面無(wú)積水）浴池的水質(zhì)清澈、商品鮮活,1分,,

,,2.制冰機(jī)運(yùn)行正常、衛(wèi)生、外觀沒(méi)有銹斑,1分,,

,,3.冰臺(tái)的清潔、冰臺(tái)的冰墻屆時(shí)不宜融化,1分,,

,,4.凍柜、保鮮柜的衛(wèi)生,1分,,

,賣場(chǎng)內(nèi),1.店內(nèi)外區(qū)域無(wú)污漬、無(wú)垃圾雜物、無(wú)灰塵,1分,,

,,2.玻璃清潔、明亮；無(wú)污漬，燈架、燈盤干凈明亮；,1分,,

,,3.店招、燈箱無(wú)污漬、無(wú)破損；,1分,,

,,4.收銀臺(tái)整體整潔，無(wú)與收銀無(wú)關(guān)雜物，設(shè)備無(wú)灰塵,1分,,

,,5.賣場(chǎng)內(nèi)所有價(jià)格牌正確、清潔、對(duì)位、無(wú)錯(cuò)字,1分,,

,,6.地面清潔、無(wú)垃圾、污漬；,1分,,

,,7.天花板清潔、無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)；,1分,,

,,8.設(shè)備表面干凈、無(wú)灰塵、無(wú)污漬；,1分,,

,,9.貨架、背柜整齊、清潔、無(wú)污漬；,1分,,

,,10.商品上無(wú)灰塵、包裝完好；,1分,,

,,11.辦公室及生活間清潔、無(wú)異味，無(wú)積水；,1分,,

,,12.賣場(chǎng)購(gòu)物筐在制定位置，并及時(shí)回收整理,1分,,

,,13.衛(wèi)生間及清潔工具干凈、齊全，放置整齊,1分,,

,,14,1分,,

,,15,1分,,

,倉(cāng)庫(kù)及收貨口,1.倉(cāng)庫(kù)是否劃分殘品區(qū)、退貨區(qū)、贈(zèng)品區(qū)、空箱區(qū)。區(qū)域、類別標(biāo)識(shí)明確、醒目。,1分,,

,,2.退貨區(qū)商品及時(shí)退貨，殘品區(qū)商品及時(shí)清理,1分,,

,,3.收貨口及庫(kù)房?jī)?nèi)、地面、通道衛(wèi)生清潔，干凈無(wú)垃圾；貨物流通順暢。,1分,,

,,4.庫(kù)房商品按部組分類，離地離墻碼放整齊，通道暢通。符合消防安全要求。,1分,,

,,5.商品執(zhí)行先進(jìn)先出、封箱存放，無(wú)零散商品；,1分,,

,,6.廢紙皮處理區(qū)域和垃圾區(qū)域明顯劃分、及時(shí)清理無(wú)污染,1分,,

,,7.砧板、叉車、板車擺放整齊,1分,,

,,8.商品搬運(yùn)輕拿輕放,1分,,

,,9.單據(jù)是否整齊、簽字、蓋章是否齊全,1分,,

商品陳列規(guī)范30分,,1.海報(bào)內(nèi)容醒目、整齊、吊旗懸掛整齊；,1分,,

,,2.門店?duì)I業(yè)時(shí)間必須開門營(yíng)業(yè)，1.2米腰線以上禁止張貼海報(bào)等宣傳品,1分,,

,,3.店內(nèi)燈光完好無(wú)損，無(wú)燈管損壞；,1分,,

,,4.背景音樂(lè)播放內(nèi)容定時(shí)定點(diǎn)播報(bào)促銷信息：,1分,,

,,5.店內(nèi)證照、服務(wù)公約、會(huì)員優(yōu)惠等懸掛或張貼于醒目位置,1分,,

,,6.貨架陳列整齊、豐滿、無(wú)空架、半空架顯現(xiàn)；,1分,,

,,7,1分,,

,,8.營(yíng)業(yè)高峰時(shí)期，門店管理人員應(yīng)在賣場(chǎng)區(qū)域重點(diǎn)跟進(jìn),營(yíng)業(yè)高峰在辦公室無(wú)工作狀態(tài)扣1分,,

,,9.零庫(kù)存管理（將所有庫(kù)存商品陳列出來(lái)）；,1.5分,,

,,10.商品陳列符合先進(jìn)先出，無(wú)過(guò)期和準(zhǔn)效期商品；,1.5分,,

,,11.滯銷商品及時(shí)處理、缺貨產(chǎn)品及時(shí)向公司上報(bào),1.5分,,

,,12.商品價(jià)簽和商品對(duì)應(yīng)，無(wú)破損、手工修改價(jià)簽現(xiàn)象；,1.5分,,

,,13.堆頭整齊不超過(guò)1.2米，品項(xiàng)不雜亂，POP展示恰當(dāng)；,1.5分,,

,,14.商品分大中小類陳列，并有相應(yīng)標(biāo)示,1.5分,,

,,15.促銷堆頭按圖紙擺放,1.5分,,

,,16.促銷活動(dòng)商品陳列突出并配有相應(yīng)POP；,1.5分,,

行政及數(shù)據(jù)管理18分,,1.公司及營(yíng)運(yùn)部布置交辦工作，管理人員外出有無(wú)報(bào)備及交辦,1.5分,,

,,2.對(duì)周邊商品各品類價(jià)格市調(diào)，是否進(jìn)行價(jià)格調(diào)整并詳細(xì)記錄,1.5分,,

,,3.各項(xiàng)數(shù)據(jù)信息錄入系統(tǒng)準(zhǔn)確,1.5分,,

,,4.異常報(bào)表及明細(xì)是否及時(shí)查看并有解決措施,1.5分,,

,,5.會(huì)員卡，儲(chǔ)值卡信息登記明確,1.5分,,

,,6.店內(nèi)實(shí)際庫(kù)存總數(shù)要與系統(tǒng)相符，店面無(wú)空賬欠賬,1.5分,,

,,7.各類文檔齊全，保存完好，分類存放，歸整有序,1.5分,,

,,8.顧客意見本懸掛于醒目處，并有反饋處理意見和記錄,1.5分,,

,,9.全體員工應(yīng)知曉總電源開關(guān)和滅火器的位置及使用方法,1.5分,,

,,10.商品的驗(yàn)貨及出入庫(kù)手續(xù)完全，并詳細(xì)統(tǒng)計(jì),1.5分,,

,,11.每月培訓(xùn)內(nèi)容完整、培訓(xùn)記錄齊全,1.5分,,

,,12.是否有被顧客投訴，對(duì)公司聲譽(yù)形象造成嚴(yán)重后果,1.5分,,

備注：1.每一項(xiàng)檢查必須每月一次，并按考核表格扣分標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行。每月5日前匯總結(jié)果，排名公布。達(dá)標(biāo)門店不予處罰，未達(dá)標(biāo)進(jìn)行處罰，超出評(píng)定指標(biāo)較多的門店進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。公司若抽查出現(xiàn)考評(píng)監(jiān)督不到位，將扣罰店長(zhǎng)與負(fù)責(zé)人。2.如同一門店在以上規(guī)范中有3次相同