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小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也雪小XIAOXUE中國(guó)傳統(tǒng)·二十四節(jié)氣農(nóng)歷·
十月廿六目錄CONTENT壹|小雪節(jié)氣貳|民間習(xí)俗叁|小雪詩(shī)詞肆|小雪養(yǎng)生小雪節(jié)氣壹小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。古語(yǔ)說(shuō):“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”這就是說(shuō),到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷,降水形式由雨變?yōu)檠?,但此時(shí)由于“地寒未甚”故雪量還不大,所以稱為小雪。雪小小雪是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)。起點(diǎn)于每年公歷11月22日或23日,太陽(yáng)位于赤緯-20°16',到達(dá)黃經(jīng)240°?!靶⊙惫?jié)氣間,夜晚北斗七星的斗柄指向北偏西(相當(dāng)鐘面上的10點(diǎn)鐘)雪小《月令七十二候集解》曰:“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。”“小雪”的到來(lái),意味著冬季降雪即將拉開(kāi)大幕。節(jié)氣中的“小雪”與天氣的小雪無(wú)必然聯(lián)系,小雪節(jié)氣中說(shuō)的“小雪”與日常天氣預(yù)報(bào)所說(shuō)的小雪意義不同,小雪節(jié)氣是一個(gè)氣候概念,它代表的是“小雪”節(jié)氣期間的氣候特征,而天氣預(yù)報(bào)中的“小雪”則是指降雪強(qiáng)度較小的雪。雪小我國(guó)古代將小雪分為三候二候天騰地降天空陽(yáng)氣上升,地下陰氣下降。一候虹藏不見(jiàn)由于氣溫降低,北方以下雪為多,不再下雨了,雨虹也就看不見(jiàn)了。三候閉塞成冬陰陽(yáng)不交,天地不通。所以天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。氣候特征小雪階段比入冬階段氣溫低,清冷之意來(lái)襲。到了小雪節(jié)氣,意味著我國(guó)華北地區(qū)將有降雪。冷空氣使我國(guó)北方大部地區(qū)氣溫逐步達(dá)到0℃以下。01黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。雖然開(kāi)始下雪,一般雪量較小,并且夜凍晝化。02如果冷空氣勢(shì)力較強(qiáng),暖濕氣流又比較活躍的話,也有可能下大雪;南方地區(qū)北部開(kāi)始進(jìn)入冬季?!昂杀M已無(wú)擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”,已呈初冬景象。03民間習(xí)俗貳腌臘肉民間有:“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候。節(jié)日PPT模板/jieri/吃糍粑在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚(yú)干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚(yú)群會(huì)在小雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽,另外還有旗魚(yú)、沙魚(yú)等。臺(tái)灣俗諺:十月豆,肥到不見(jiàn)頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚(yú)”。曬魚(yú)干小雪前后,土家族群眾又開(kāi)始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng),給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng)中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。今年農(nóng)歷小雪之際,湘西土家族苗族自治州龍山縣石牌鎮(zhèn)的土家族農(nóng)民,用剛剛殺年豬的新鮮豬肉,在家中烹飪土家族傳統(tǒng)美食“刨湯”,準(zhǔn)備用來(lái)款待親朋好友。吃刨湯有種舌用酉叫作酸,人們把它當(dāng)做日常飲料,賣(mài)酒的人大多懸旗兜售,量酒的器皿則用干概(即有橫木的升,酒超過(guò)升口,就知道酒已經(jīng)打滿)).釀酒的季節(jié),可從《詩(shī)經(jīng)·國(guó)風(fēng)》中推知:“十月獲稻,為此春酒,以介眉?jí)邸!笨梢?jiàn)釀酒多在冬季,因農(nóng)事已畢,谷物收獲,而歲末祭祀報(bào)賽,酒的用途也就比較廣了。近代各地民間釀酒大多仍按照這個(gè)時(shí)間。浙江安吉人冬后,家家釀制林酒,稱之為過(guò)年酒。平湖一帶農(nóng)歷十月上旬釀酒貯存,稱之為十月白,用純白面做酒曲,并用白米、泉水來(lái)釀酒的,叫作三白酒。到春月在其中加人少許桃花瓣,又稱之為桃花酒。江山一帶在冬季汲取井華水釀酒,藏到來(lái)年春天桃花開(kāi)放時(shí)飲,稱之為桃花酒。杭州冬月有民諺道:“遍地徽州,鉆天龍游,紹興人趕在前頭?!本褪钦f(shuō)徽州人做爆竹,龍游人做紙馬,而紹興人則以釀酒聞名。孝豐在立冬釀酒,長(zhǎng)興在小雪后釀酒,都稱為小雪酒,該酒儲(chǔ)存到第二年,色清味冽。這是因?yàn)樾⊙r(shí),水極其清澈,足以與雪水相媲美。釀酒小雪養(yǎng)生叁多曬太陽(yáng)防抑郁小雪節(jié)氣,天氣陰冷,應(yīng)調(diào)節(jié)好自己的心態(tài),保持樂(lè)觀。冬季多曬太陽(yáng),可以補(bǔ)充維生素D,有利于人體對(duì)鈣的吸收;陽(yáng)光能幫助合成5-羥色胺,有利于克服抑郁。保暖防感冒平日可做按摩,兩手掌相互摩擦至熱,先在面部按摩64次,用手指自前頭頂至后頭部,側(cè)頭部做梳頭動(dòng)作64次,使頭皮發(fā)熱,然后用手掌搓兩腳心,各搓64下,最后搓到前胸、腹背部,做干洗澡,搓熱為止。此方法適用于預(yù)防流感。中醫(yī)認(rèn)為,冬季應(yīng)該早睡晚起。如果超過(guò)凌晨1點(diǎn)還不休息,人的免疫力容易下降,加之小雪節(jié)氣后氣溫下降明顯,太晚休息更易生病。中醫(yī)有“動(dòng)則生陽(yáng)”的說(shuō)法,因此建議大家多做一些鍛煉,以室內(nèi)運(yùn)動(dòng)為好,如乒乓球、羽毛球、跳繩等,不要太劇烈,以免傷了氣血。飯后最好散散步,不要吃了飯就躺下或坐下。作息要規(guī)律小雪詩(shī)詞肆《小雪》(左河水)太行初雪帶寒風(fēng),一路凋零下贛中。菊萎東籬梅暗動(dòng),方知大地轉(zhuǎn)陽(yáng)升?!缎⊙?戴叔倫)花雪隨風(fēng)不厭看,更多還肯失林巒。愁人正在書(shū)窗下,一片飛來(lái)一片寒?!兑共辞G溪》(陳羽)小雪已晴蘆葉暗,長(zhǎng)波乍急鶴聲嘶。孤舟一夜宿流水,眼看山頭月落溪?!冻鹾?陸游)久雨重陽(yáng)後,清寒小雪前。拾薪椎髻仆,賣(mài)菜掘頭船。薄米全家粥,空床故物氈。身猶付一歃,名字更須傳?小雪封地地不封,老漢繼續(xù)把地耕。小雪不耕地,大雪不行船。小雪地能耕,大雪船帆撐。小雪不封地,不過(guò)三五日。小雪雖冷窩能開(kāi),家有樹(shù)苗盡管栽。到了小雪節(jié),果樹(shù)快剪截。時(shí)到小雪,打井修渠莫歇。小雪到來(lái)天漸寒,越冬魚(yú)塘莫忘管。小雪大雪不見(jiàn)雪,小麥大麥粒要癟。小雪封地地不封,大雪封河河無(wú)冰。小雪民間諺語(yǔ)謝謝您的聆聽(tīng)雪小XIAOXUE中國(guó)傳統(tǒng)·二十四節(jié)氣農(nóng)歷·
十月廿六匯報(bào)人:XXXXX時(shí)間:20XX年1月目錄CATALOG伍節(jié)氣養(yǎng)生肆典籍記載叁節(jié)氣習(xí)俗壹節(jié)氣概述貳季節(jié)特點(diǎn)壹TERMSSDHFKAJBVJKJ節(jié)氣概述大寒的由來(lái)大寒,是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。斗指丑;太陽(yáng)黃經(jīng)為300°;公歷1月20-21日交節(jié)。同小寒一樣,大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。在我國(guó)部分地區(qū),大寒不如小寒冷,但在某些年份和沿海少數(shù)地方,全年最低汽溫仍然會(huì)出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。小寒、大寒是一年中雨水最少的時(shí)段《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》:“大寒為中者,上形于小寒,故謂之大......寒氣之逆極,故謂大寒。”這時(shí)寒潮南下頻繁,是我國(guó)大部地區(qū)一年中的寒冷時(shí)期,風(fēng)大,低溫,地面積雪不化,呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。大寒是中國(guó)二十四節(jié)氣中的最后一個(gè),過(guò)了大寒又立春,即迎來(lái)新一年的節(jié)氣輪回。我國(guó)古代大寒分為三候俗話說(shuō):“花木管時(shí)令,鳥(niǎo)鳴報(bào)農(nóng)時(shí)”?;ú輼?shù)木、鳥(niǎo)獸飛禽均按照季節(jié)活動(dòng),因此它們規(guī)律性的行動(dòng),被看作區(qū)分時(shí)令節(jié)氣的重要標(biāo)志?!捌綒夥ā眲澐止?jié)氣,將大寒分為三候:“一候雞乳;二候征鳥(niǎo)厲疾;三候水澤腹堅(jiān)。”其中第三候尤其能說(shuō)明大寒的氣溫極低:此時(shí),水域中的冰能一直凍到水中央,且又厚又結(jié)實(shí)。此外,大寒出現(xiàn)的花信風(fēng)候?yàn)椤耙缓蛉鹣?,二候蘭花,三候山礬(生于江南一帶)”。亦可作為判斷大寒的重要標(biāo)志。貳TERMSSDHFKAJBVJKJ季節(jié)特點(diǎn)節(jié)日PPT模板/jieri/氣流大寒節(jié)氣,大氣環(huán)流比較穩(wěn)定,環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調(diào)整時(shí),常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當(dāng)東經(jīng)80度以西為長(zhǎng)波脊,東亞為沿海大槽,我國(guó)受西北風(fēng)氣流控制及不斷補(bǔ)充的冷空氣影響便會(huì)出現(xiàn)持續(xù)低溫氣溫大寒時(shí)節(jié),中國(guó)南方大部分地區(qū)平均氣溫多為6℃至8℃,比小寒高出近1℃?!靶『蠛涑梢粓F(tuán)”的諺語(yǔ),說(shuō)明大寒節(jié)氣也是一年中的寒冷時(shí)期。小寒、大寒是一年中雨水最少的時(shí)段。雨水小寒、大寒是一年中雨水最少的時(shí)段。常年大寒節(jié)氣,中國(guó)南方大部分地區(qū)雨量?jī)H較前期略有增加,華南大部分地區(qū)為5至10毫米,西北高原山地一般只有1至5毫米。華南冬干,越冬作的這段時(shí)間耗水量較小,農(nóng)田水分供求矛盾一般并不突出。在雨雪稀少的情況下,不同地區(qū)按照不同的耕作習(xí)慣和條件,適時(shí)澆灌,對(duì)小麥作物生長(zhǎng)無(wú)疑是大有好處的。叁TERMSSDHFKAJBVJKJ節(jié)氣習(xí)俗民間會(huì)有一系列活動(dòng),歸納起來(lái)至少有十大風(fēng)俗,分別是:“食糯”、“喝粥”、“縱飲”、“做牙”、“掃塵”、“糊窗”、“蒸供”、“趕婚”、“趕集”、“洗浴”等。就是大寒節(jié)氣這天,古人流行吃糯米制作的食物?!笆撑础奔此自捳f(shuō)的“喝臘八粥”,臘月逢八日喝粥風(fēng)俗由來(lái)已久,這種粥由米、豆、棗、蓮、花生、枸杞、栗子、果仁、桂圓、葡萄干、核桃仁等放一起熬制而成?!昂戎唷敝阜砰_(kāi)宴樂(lè),縱情喝酒。東漢蔡邕《獨(dú)斷》稱:“臘者,歲終大祭,縱吏人宴飲也”?!翱v飲”亦稱“做牙祭”,原本是祭祀土地公公的儀式,俗稱的美餐一頓為“打牙祭”即由此而來(lái)。做牙有“頭牙”和“尾牙”的講究,頭牙在農(nóng)歷的二月二,尾牙則在臘月十六,全家坐一起“食尾牙”?!白鲅馈庇址Q“除陳”、“打塵”,就是大掃除:“家家刷墻,掃除不祥”,把窮運(yùn)掃除掉;反之,“臘月不除塵,來(lái)年招瘟神。”除塵一般放在臘月二十三、二十四進(jìn)行,即“祭灶”日,除塵時(shí)要忌言語(yǔ),講究“悶聲發(fā)財(cái)”?!俺龎m”就是用新紙裱糊窗戶,“糊窗戶,換吉祥?!睘榱嗣烙^,有的人家會(huì)剪一些吉祥圖案貼在窗戶上,故又稱“貼窗花”,一般放在臘月二十五進(jìn)行?!昂啊本褪菧?zhǔn)備祭祀用的供品,過(guò)去供奉用的糕點(diǎn)、餑餑、饅頭都是用面蒸制的,故稱?!罢艄泵孕耪f(shuō)臘月底諸神上天“匯報(bào)一年工作情況”去了,這時(shí)的人間百無(wú)禁忌,趕在這時(shí)婚娶不用挑日子,又是農(nóng)閑,所以舊時(shí)民間景象是“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙”?!摆s婚”即傳統(tǒng)的趕年集,購(gòu)買(mǎi)臘祭用品,置辦年貨?!摆s集”與“除塵”有相同用意,是搞好個(gè)人衛(wèi)生,寓意洗去一年煩惱和晦氣。所以年底再忙也得理個(gè)發(fā)、洗個(gè)澡,即老話所說(shuō)的“有錢(qián)沒(méi)錢(qián),洗澡過(guò)年”。“洗浴”其中一些風(fēng)俗尚存。為什么會(huì)這樣?漢朝應(yīng)劭《風(fēng)俗通義》“臘”條交代得很清楚:“臘者,獵也,言田獵取禽獸,以祭祀其先祖也?;蛟唬号D者,接也,新故交接,故大祭以報(bào)功也。”大寒所在農(nóng)歷十二月被稱為“臘月”,最早源頭就在這里——祭祀的月份。所以,祭祀是大寒節(jié)氣后古人最緊要,也是必須要做的事。?!凹漓搿彼罷ERMSSDHFKAJBVJKJ典籍記載大寒農(nóng)諺小寒大寒,殺豬過(guò)年(春節(jié))。過(guò)了大寒,又是一年(農(nóng)歷)。小寒大寒凍成一團(tuán)。該冷不冷,不成年景?!洞寰涌嗪诽?白居易八年十二月,五日雪紛紛。竹柏皆凍死,況彼無(wú)衣民。回觀村閭間,十室八九貧。北風(fēng)利如劍,布絮不蔽身。唯燒蒿棘火,愁坐夜待晨。乃知大寒歲,農(nóng)者尤苦辛。顧我當(dāng)此日,草堂深掩門(mén)。褐裘覆絁被,坐臥有余溫。幸免饑凍苦,又無(wú)壟畝勤。念彼深可愧,自問(wèn)是何人。注解:詩(shī)的上部分,寫(xiě)農(nóng)民在大雪紛飛的寒冬里,缺衣少被,夜不能眠;下部分寫(xiě)詩(shī)人自己在這樣的大寒天卻是深掩房門(mén),有吃有穿,既無(wú)挨餓受凍之苦,又無(wú)下田勞動(dòng)之勤,深深感到慚愧和內(nèi)疚。歲寒知松柏宋?黃庭堅(jiān)松柏天生獨(dú),青青貫四時(shí)。心藏後凋節(jié),歲有大寒知。慘淡冰霜晚,輪囷澗壑姿。或容螻蟻穴,未見(jiàn)斧斤遲。搖落千秋靜,婆娑萬(wàn)籟悲。鄭公扶貞觀,已不見(jiàn)封彝。注解:大寒節(jié)氣時(shí),霜風(fēng)凜冽,冰天雪地,但松柏仍以幽獨(dú)的品性和青翠的姿態(tài)屹立于寒風(fēng)中。黃庭堅(jiān)這首詩(shī),詩(shī)風(fēng)詩(shī)骨如他的書(shū)法那般,筆墨縱橫勁挺,感情飽滿,魁偉雄奇,用字精妙中又見(jiàn)所描之物的鐵骨形態(tài)。大寒吟宋?邵雍舊雪未及消,新雪又擁戶。階前凍銀床,檐頭冰鐘乳。清日無(wú)光輝,烈風(fēng)正號(hào)怒。人口各有舌,言語(yǔ)不能吐。注解:前些日子落的雪還沒(méi)來(lái)得及消融,新雪又封門(mén)閉戶;石階上覆蓋著厚厚的白雪就像是銀色的床鋪一樣,屋檐上垂掛的冰柱就如同倒懸的鐘乳石一般;天上的冬陽(yáng)失去了溫暖的輝光,肆虐的暴風(fēng)卻在狂怒地呼號(hào);人們口中的舌頭也仿佛被凍住了不能言語(yǔ)——怎一個(gè)“寒”字了得。大寒出江陵西門(mén)宋?陸游平明羸馬出西門(mén),淡日寒云久吐吞。醉面沖風(fēng)驚易醒,重裘藏手取微溫。紛紛狐兔投深莽,點(diǎn)點(diǎn)牛羊散遠(yuǎn)村。不為山川多感慨,歲窮游子自消魂。注解:這是詩(shī)人在大寒節(jié)氣里所作的一首借景抒情之作。詩(shī)人騎馬出城,面對(duì)一片蒼茫蕭條的景象,心中非但沒(méi)有悲涼,反倒涌起了一腔豪情和感慨。伍T(mén)ERMSSDHFKAJBVJKJ大寒養(yǎng)生食以養(yǎng)生在大寒就做好辭舊迎新的準(zhǔn)備,打好健康的基礎(chǔ)十分重要。而大寒作為冬季的最后一個(gè)節(jié)氣,由脾所主,養(yǎng)生重養(yǎng)脾,尤其對(duì)于本身脾胃虛寒者,更應(yīng)注意。宜吃:羊肉、雞肉、牛肉、百合、花生、大棗、蓮子等能夠散寒溫中、養(yǎng)血補(bǔ)虛、通腸潤(rùn)肺的食物。忌吃:生冷之物,避免內(nèi)外皆寒以傷脾胃,如西瓜、梨、綠豆、海鮮等寒性之物切記少吃或不吃。宜早臥遲起人隨四時(shí)而動(dòng),早睡晚起也是這一節(jié)氣要重點(diǎn)注意之事。大寒,陽(yáng)氣肅殺,夜間尤甚,人體的陰陽(yáng)消長(zhǎng)代謝也處于相當(dāng)緩慢的時(shí)候,古人主張“早臥遲起”,早睡以養(yǎng)陽(yáng)氣,遲起以固陰精。當(dāng)然這里說(shuō)的遲
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