40旅游管理專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)方案-2007-2

旅游管理專業(yè)攻讀碩士學(xué)位研究生培養(yǎng)方案一、培養(yǎng)目標堅持德、智、體全面發(fā)展的方針，培養(yǎng)適應(yīng)中國現(xiàn)代旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要，能從事旅游業(yè)管理和酒店管理工作的高層次專門人才，或能夠從事相關(guān)的科學(xué)研究和高等院校教學(xué)工作的高級專門人才。其具體要求是：1、努力學(xué)習(xí)并掌握馬列主義、毛澤東思想及鄧小平理論，樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，堅持四項基本原則，熱愛祖國、遵紀守法，品德良好，勤奮敬業(yè)，積極為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)和旅游業(yè)發(fā)展服務(wù)。2、掌握本學(xué)科相關(guān)的堅實理論基礎(chǔ)（經(jīng)濟/管理），具備系統(tǒng)的專業(yè)理論知識；具有較高的政策理論水平、分析和解決實際問題的能力；社會活動與組織以及科研和寫作能力較強；能熟練運用現(xiàn)代化管理手段與方法；熟練掌握一門外國語（畢業(yè)前必須通過國家英語六級考試）；畢業(yè)后能勝任本專業(yè)的實際管理工作，或具有在高等院校從事教學(xué)科研工作的能力。3、具有健康的體魄和良好的性格。二、研究方向1、旅游開發(fā)與目的地管理研究旅游資源的形成發(fā)展過程及其與旅游業(yè)的內(nèi)在關(guān)聯(lián)；研究旅游資源的類型和分異規(guī)律，系統(tǒng)地分析各類旅游資源的特點和開發(fā)價值評估；研究以上各類旅游資源的開發(fā)和保護途徑；從可持續(xù)發(fā)展的角度，探討對特定區(qū)域的旅游資源進行開發(fā)利用的多層次規(guī)劃（總體規(guī)劃、詳細規(guī)劃、景觀規(guī)劃等）的理論與方法；全面掌握進行區(qū)域旅游資源開發(fā)與規(guī)劃的具體實施體系，以及對旅游目的地進行全面營銷與旅游目的地管理的基本理論與實踐知識。其目標是培養(yǎng)本方向研究生從事區(qū)域旅游開發(fā)規(guī)劃和目的地營銷與管理的實際工作能力，以及提高其今后從事該類工作的理論分析水平。2、旅游與服務(wù)企業(yè)管理全面了解現(xiàn)代旅游企業(yè)服務(wù)過程的本質(zhì)特征及服務(wù)運營環(huán)節(jié)。掌握現(xiàn)代服務(wù)質(zhì)量管理的理論與方法，以及旅游企業(yè)服務(wù)質(zhì)量管理的分析框架和企業(yè)質(zhì)量認證標準體系；通過對國外服務(wù)業(yè)質(zhì)量管理先進方法與手段的學(xué)習(xí)借鑒，探索出能夠適合我國旅游業(yè)服務(wù)質(zhì)量管理的優(yōu)化模式和運作機制；能夠針對特定的旅游企業(yè)環(huán)境設(shè)計出提升顧客滿意度的最佳服務(wù)運營模式與有效實施途徑；研究今后我國旅游行業(yè)服務(wù)質(zhì)量管理的行業(yè)規(guī)范標準和相關(guān)政策法規(guī)。其目標在于培養(yǎng)能夠從事我國旅游業(yè)服務(wù)管理的高級人才，使其具備今后從事服務(wù)運營管理和服務(wù)質(zhì)量標準認證的理論水平與實踐能力，掌握提升服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度的有效手段和方法，并為我國旅游業(yè)服務(wù)質(zhì)量管理的標準化與規(guī)范化提供理論依據(jù)。3，經(jīng)濟型酒店與集團化研究中外酒店業(yè)管理的規(guī)律特征及現(xiàn)代酒店管理模式的演變趨勢，分析適合我國本土的經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營管理實踐，并在經(jīng)濟型酒店的戰(zhàn)略管理、資本營運與財務(wù)管理、品牌管理與集團化連鎖、人力資源管理與企業(yè)文化管理等層面探索具有中國特色的管理之路。其目標在于引進和吸收國際先進的酒店管理理論與方法，積極為我國經(jīng)濟型酒店管理的現(xiàn)代化進程提供理論依據(jù)和戰(zhàn)略決策支持，并為我國經(jīng)濟型酒店的管理實踐提供管理咨詢的科學(xué)方法；培養(yǎng)本方向的研究生今后從事酒店集團高層管理的實際工作能力，以及從事酒店管理方向理論研究與教學(xué)的綜合能力。三、學(xué)制與學(xué)習(xí)年限根據(jù)2007年3月22日中南財經(jīng)政法大學(xué)學(xué)位評定委員會的決議，我校全日制碩士研究生基本學(xué)制為3年，學(xué)習(xí)年限為2—4年。四、課程設(shè)置與學(xué)分分配（以附件一為準）1總學(xué)分不低于40學(xué)分2.任意選修課——4學(xué)分由學(xué)生從我校碩士生任意選修課目錄中自行選修2門，學(xué)分納入畢業(yè)審查要求（第3、4學(xué)期）3.實踐環(huán)節(jié)——4學(xué)分安排在第2~4學(xué)期，一般組織研究生到專業(yè)教學(xué)崗位、旅游企業(yè)或旅游行業(yè)管理部門從事相關(guān)實踐工作4~6周，并由導(dǎo)師根據(jù)其實際績效給出評估。五、成績考核研究生所學(xué)習(xí)的課程必須經(jīng)過考試或考查合格后，才能取得該課程的學(xué)分。公共必修課采用閉卷考試方式，專業(yè)學(xué)位課程采取閉卷考試或采用期中考查和期末考試（口試和筆試）相結(jié)合的方式，指定選修課采取考試或考查的方式，任選課采取同堂考試或考查的方式。研究生修滿規(guī)定的學(xué)分，才能進入論文撰寫階段。對于錄取的跨學(xué)科或同等學(xué)力的研究生，實行補課制度。該類研究生應(yīng)補修與研究方向緊密相關(guān)的三門本科課程。這三門補修課由導(dǎo)師組督促其在前二學(xué)期內(nèi)全部補完，不計學(xué)分。補修將結(jié)合本科教學(xué)計劃安排隨堂學(xué)習(xí)和考試。經(jīng)考試全部合格后，方可進入學(xué)位論文的撰寫階段。六、培養(yǎng)方式根據(jù)研究生的培養(yǎng)目標和要求，為了提高研究生的理論水平和科研能力，在培養(yǎng)方式和方法上，采取專業(yè)指導(dǎo)小組形式，“以課程為主，論文為輔”，并實行導(dǎo)師負責(zé)制，遵循如下原則并實施安排：1.在總體安排上，采取理論與實踐相結(jié)合、系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)和科研究相結(jié)合的原則，并通過導(dǎo)師、導(dǎo)師組和教研室相結(jié)合的方式進行教學(xué)工作。2.在指導(dǎo)方式上，充分發(fā)揮導(dǎo)師各自的專長和主導(dǎo)作用，講究因材施教，發(fā)揮研究生的個人才能和特長，突出創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。3.在教學(xué)組織上，采用啟發(fā)式、案例研討式教學(xué)，并安排一定的學(xué)術(shù)講座、學(xué)術(shù)報告、社會實踐、教學(xué)實踐和社會調(diào)查，以強化研究生的自我學(xué)習(xí)能力、操作能力、溝通能力和寫作能力等專業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練。4.在思想教育上，導(dǎo)師和任課教師要全面關(guān)心研究生的政治思想和道德品質(zhì)修養(yǎng)，促進其德、智、體全面發(fā)展。每學(xué)期研究生都須進行思想政治及操行鑒定。5.研究生入校后，在師生雙向選擇的基礎(chǔ)上，導(dǎo)師組給每個研究生安排導(dǎo)師，并由導(dǎo)師具體負責(zé)該研究生的專業(yè)指導(dǎo)與培養(yǎng)。七、學(xué)位論文研究生課程學(xué)習(xí)結(jié)束，成績合格，取得規(guī)定學(xué)分，并經(jīng)過考評后才能進入論文階段的學(xué)習(xí)。在碩士論文寫作階段，研究生在導(dǎo)師指導(dǎo)下，先提高論文開題報告，然后經(jīng)導(dǎo)師組審議并批準后，才能開始撰寫論文。外語通過國家六級考試者，方能申請碩士學(xué)位。學(xué)位論文答辯和評審，按《中華人民共和國學(xué)位條例》和《中南財經(jīng)政法大學(xué)授予學(xué)位工作細則》執(zhí)行。八、實踐與創(chuàng)新培養(yǎng)在實踐與創(chuàng)新培養(yǎng)環(huán)節(jié)，研究生須至少修完10學(xué)分。其中畢業(yè)實習(xí)為必修項目，計4學(xué)分；其他項目為選修，共計6學(xué)分。具體要求以《中南財經(jīng)政法大學(xué)碩士研究生培養(yǎng)管理辦法》相關(guān)規(guī)定為準。

附件一：旅游管理專業(yè)碩士學(xué)位研究生培養(yǎng)計劃表課程類別課程編號課程名稱學(xué)時學(xué)分學(xué)期（周學(xué)時）一二三四公共課第一外國語：英語0610001015基礎(chǔ)英語34220610001016英語寫作34220610001020管理英語3422第一外國語：小語種0610001061德語（上）68440610001071法語（上）0610001081俄語（上）0610001091日語（上）0610001062德語（下）34220610001072法語（下）0610001082俄語（下）0610001092日語（下）0110001002科學(xué)社會主義理論與實踐3424公共課學(xué)時、學(xué)分小計1368專業(yè)基礎(chǔ)課及專業(yè)課0814002030社會科學(xué)研究方法基礎(chǔ)51330814002031旅游前沿理論專題研究51330814002032旅游經(jīng)濟專題研究51330814002033旅游服務(wù)管理51330814002034旅游消費者行為研究34220814002035旅游規(guī)劃理論與方法3422專業(yè)基礎(chǔ)課及專業(yè)課學(xué)時、學(xué)分小計27216指定選修課0814003030旅游營銷策劃34220814003031酒店管理模式研究34220814003032企業(yè)資本營運管理34220814003033旅游企業(yè)集團化與經(jīng)營創(chuàng)新3422指定選修課學(xué)時、學(xué)分小計1368任意選修課從我?！洞T士研究生任意選修課目錄》中任意選修2門。804√√畢業(yè)實習(xí)4-8周4假期或第5、6學(xué)期學(xué)時、學(xué)分合計62440學(xué)位論文答辯安排在最后一學(xué)期進行附件二：ProgrammeofPostgraduateStudentCoursesDiscipline(一級學(xué)科)：Speciality(二級學(xué)科)：N0.SerialNo.TheTitleofCoursesCreditSemestreSpecialitySuitablefor1ThetechniquefoundationofSocialsciencesresearch3FirstSpecializedfundamentalandprofessionalcourse2ThespecialstudyonTourismtheoryfront3First3ThespecialstudyonTourismeconomy3First4ServicemangementinTourism3Second5ConsumerbehaviorinTravel&Tourism2First6Thetheoryandmethodoftourismplaning2Second7Themarketingplansintravel&tourism2SecondAssignstheelectivecourse8Theresearchonhotelmanagementpattern2Third9Enterprisecapitaloperation2Third10Travel&Tourismenterprisegroupnizationandmanagementinnovation2Third附件三：旅游管理專業(yè)跨學(xué)科及同等學(xué)力人員補修課程安排表課程類別課程編號課程名稱補修方式本科專業(yè)核心課程旅游學(xué)概論旅游文化酒店管理旅行社管理旅游景區(qū)開發(fā)與管理旅游人力資源管理考試考試考試考試考試考試備注：各專業(yè)碩士研究生跨專業(yè)及同等學(xué)力人員必須補修至少三門專業(yè)核心課程。

附件四：閱讀參考書目本專業(yè)研究生在撰寫學(xué)位論文前，須完成下列參考書目（書目附后）閱讀，并寫出讀書筆記，以保證其掌握本學(xué)科相關(guān)的堅實基礎(chǔ)理論和系統(tǒng)的專業(yè)知識。經(jīng)導(dǎo)師和導(dǎo)師組審閱通過后，方能進行學(xué)位論文的調(diào)查和撰寫。一、公共必讀書目:旅游管理專業(yè)各方向的研究生均需完成閱讀（一）科研工具與方法1．[美]艾爾.巴比：社會研究方法基礎(chǔ)，華夏出版社，2005年2月2．譚躍進：定量分析方法，中國人民大學(xué)出版社，2006年113．張靄珠，陳力君：定量分析方法，復(fù)旦大學(xué)出版社，2003年8（二）經(jīng)濟與數(shù)學(xué)基礎(chǔ)類1．[美]平狄克.魯賓費爾德：微觀經(jīng)濟學(xué)（第四版），中國人民大學(xué)出版社，2000.92．姜啟源編，數(shù)學(xué)模型（第三版），高等教育出版社．20003．[加]斯蒂芬.史密斯，旅游決策與分析方法，中國旅游出版社，19914．年蘇志平，消費經(jīng)濟學(xué)，中國財政經(jīng)濟出版社，19975．謝彥君，旅游管理應(yīng)用統(tǒng)計學(xué)簡明教程，東北財經(jīng)大學(xué)出版社，2002年6．席喚民等，新編旅游統(tǒng)計學(xué)（第三版），旅游教育出版社，2003年

（三）管理學(xué)基礎(chǔ)1，斯蒂芬.P.羅賓斯，管理學(xué)，中國人民大學(xué)出版社，1997年2，趙平、鄭曉明，世界管理100年，清華大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院，1999年3．邁克爾·波特

加里·哈默爾等，戰(zhàn)略:45位戰(zhàn)略家談如何建立核心競爭力，：中國發(fā)展出版社20024．[美]格里高利.G.戴斯等，戰(zhàn)略管理：創(chuàng)造競爭優(yōu)勢，中國財政經(jīng)濟出版社，2004年5．寶利嘉編著，500種最有效的管理工具-技能.信息.財務(wù)管理（第三卷），中國經(jīng)濟出版社，2001年6．[美]斯科特·貝斯利，尤金F.布里格姆著，財務(wù)管理精要（原書第12版）

，機械工業(yè)出版社，2003年（四）旅游基礎(chǔ)1．謝彥君、喬正康主編，旅游概論，東北財經(jīng)大學(xué)出版社，2002年2．厲新建、張輝，旅游經(jīng)濟學(xué)—理論與發(fā)展，東北財經(jīng)大學(xué)出版社，2002年3．王淑良、張?zhí)靵?，中國旅游史，旅游教育出版社?999年3．[美]威廉.瑟厄波德主編，全球旅游新論，中國旅游出版社，2001年4．[英]倫納德·丁·利克里什等著，旅游學(xué)通論，中國旅游出版社，2002年5．謝彥君，基礎(chǔ)旅游學(xué)，中國旅游出版社，2001年8月6．王堅，旅游資本經(jīng)營，旅游教育出版社，2001年7．魏小安劉趙平，中國旅游業(yè)新世紀發(fā)展大趨勢，廣東旅游出版社，1999年8．黎潔，旅游企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略管理，中國旅游出版社，2000年9．[美]亞伯拉罕.匹贊姆，旅游消費者行為研究，東北財經(jīng)大學(xué)出版社，2005年

二、方向選讀書目：即旅游管理專業(yè)研究生根據(jù)個人具體方向選擇閱讀（一）經(jīng)濟型酒店與集團化1．世界著名飯店叢書系列，中國旅游出版社，2000年2．美國汽車旅館協(xié)會:AHLA-EI酒店管理叢書系列，中國旅游出版社，2002年3．中國旅游飯店協(xié)會，中國飯店集團化發(fā)展藍皮書，中國旅游出版社，2003年4．美國酒店與旅游業(yè)管理暢銷書系列，大連理工大學(xué)出版社，2003年5．谷慧敏主編，世界著名飯店集團管理精要，遼寧科學(xué)技術(shù)出版社，2001年6．袁宗堂、張伯興，中國旅游飯店發(fā)展之路，中國旅游出版社，1998年7．楊小鵬，中國旅游飯店發(fā)展之路叢書：光榮與求索—霍英東之夢與白天鵝之路，中國旅游出版社，2000年8．程榮根，中國旅游飯店發(fā)展之路叢書：春到錦江，中國旅游出版社，2001年

9。陳國堯，中國旅游飯店發(fā)展之路叢書：家園之路：兆龍飯店發(fā)展歷程，中國旅游出版社，2002年10．袁學(xué)婭，中外酒店管理比較，遼寧科學(xué)出版社，2002年11．[澳]尼爾·沃恩，飯店營銷學(xué)，中國旅游出版社，200212．謝彥君李福學(xué)，飯店營銷學(xué)，東北財經(jīng)大學(xué)出版社，2003年13．饒勇，現(xiàn)代飯店營銷創(chuàng)新500例，廣東旅游出版社，200014．張潤鋼，飯店業(yè)前沿問題，中國旅游出版社，2003年15．戴斌，中國國有飯店的轉(zhuǎn)型與變革研究，旅游教育出版社，2003年16．劉趙平，分時度假·產(chǎn)權(quán)酒店—-飯店業(yè)和房地產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展之路，中國旅游出版社，2002年17．陸諍嵐

，綠色飯店，遼寧科學(xué)技術(shù)出版社，2001年18．王群，經(jīng)濟型酒店經(jīng)營管理實務(wù)，中國旅游出版社，2005年9月19．張楠舒伯陽，現(xiàn)代酒店管理咨詢實踐全景透視，山東友誼出版社，2007年20．王怡然等，現(xiàn)代飯店營銷策劃書案例，遼寧科學(xué)技術(shù)出版社，2001年21．鄒統(tǒng)釬等，酒店經(jīng)營戰(zhàn)略，清華大學(xué)出版社，2005年22．袁學(xué)婭，酒店盈利探秘，遼寧科學(xué)出版社，2005年23．宋雪鳴，飯店創(chuàng)新經(jīng)營與策劃，中國旅游出版社，2004年24．方偉群，酒店總經(jīng)理實踐二十講，中國旅游出版社，2005年25．齊善鴻，飯店管理創(chuàng)新理論與實踐，2006年（二）旅游目的地開發(fā)與管理類1．國家旅游局，旅游規(guī)劃工作綱要，旅游教育出版社，1997年2．吳必虎，區(qū)域旅游規(guī)劃原理，中國旅游出版社，2001年3．保繼剛楚義芳，旅游地理學(xué)，高等教育出版社，2000年4．張健萍編著，生態(tài)旅游理論與實踐，中國旅游出版社，2001年5．李蕾蕾，旅游地形象策劃：理論與實務(wù)，廣東旅游出版社，1999年6．保繼剛、鐘新民，發(fā)展中國家旅游規(guī)劃與管理，中國旅游出版社，2003年7．孫鋼著，新世紀中國區(qū)域旅游發(fā)展大思路，中國旅游出版社，2001年8．崔鳳軍著，中國傳統(tǒng)旅游目的創(chuàng)新與發(fā)展，中國旅游出版社，2002年9．保繼剛，桂林旅游業(yè)：規(guī)劃與發(fā)展，中國旅游出版社，2002年10．保繼剛等著，旅游規(guī)劃案例，廣東旅游出版社，2003年11．鄒統(tǒng)釬，旅游景區(qū)開發(fā)與管理，清華大學(xué)出版社，2004年12．JohnSwarbrooke,TheDevelopmentandManagementofVisitorAttractions-SecondEdition,ButterworthHeinemann,200113．[美]菲利普?科特勒，旅游市場營銷（第二版），旅游教育出版社，2002年14．[美]克里斯托弗.H.洛夫洛克，服務(wù)營銷，中國人民大學(xué)出版社，2001年15．[英]維克多·密德爾敦，旅游營銷學(xué)，中國旅游出版社，200216．徐汎，中國旅游市場概論，中國旅游出版社，200417．谷慧敏編著，旅游市場營銷（第二版），旅游教育出版社，2003年18．鐘海生、郭英之，中國旅游市場需求與開發(fā)，廣東旅游出版社，2001年19．饒勇，現(xiàn)代飯店營銷創(chuàng)新500例，廣東旅游出版社，2000