生態(tài)農(nóng)業(yè)-網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺(tái)課件

第九章生態(tài)農(nóng)業(yè)教學(xué)課題：生態(tài)農(nóng)業(yè)問題已經(jīng)在世界上越來越受重視，本章結(jié)合目前一些實(shí)踐模式和學(xué)者的研究結(jié)論，對生態(tài)農(nóng)業(yè)問題進(jìn)行總結(jié)介紹第九章生態(tài)農(nóng)業(yè)教學(xué)課題：生態(tài)農(nóng)業(yè)問題已經(jīng)在世界上越來越受第一節(jié)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀和生態(tài)經(jīng)濟(jì)本質(zhì)一、農(nóng)業(yè)的歷史和現(xiàn)狀

農(nóng)業(yè)作為人類最古老的產(chǎn)業(yè)，經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的漫長的發(fā)展歷程。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中，又經(jīng)歷了由“產(chǎn)量型”農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向“質(zhì)量效益型”農(nóng)業(yè)，現(xiàn)在又開始邁進(jìn)向生態(tài)農(nóng)業(yè)探索的歷史發(fā)展新時(shí)期1、原始農(nóng)業(yè)階段原始農(nóng)業(yè)的基本特征是“刀耕火種”，生產(chǎn)力十分低下

2、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)階段傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基本特征是“鐵犁牛耕”，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力有了比較大的提高

第一節(jié)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀和生態(tài)經(jīng)濟(jì)本質(zhì)一、農(nóng)業(yè)的歷史和現(xiàn)狀3、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)階段

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)通常是指西方現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家的農(nóng)業(yè)當(dāng)代經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家的“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”生產(chǎn)過分依賴不可再生能源，大量消耗石化能源，其實(shí)質(zhì)是一種用消耗高能量來換取農(nóng)業(yè)高產(chǎn)量的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。從社會(huì)和長遠(yuǎn)來看，這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式必然破壞自然界的生態(tài)平衡，帶來不可持續(xù)發(fā)展的嚴(yán)重后果

3、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)階段

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)通常是指西方現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國二、農(nóng)業(yè)的生態(tài)經(jīng)濟(jì)本質(zhì)

從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的運(yùn)動(dòng)過程，可以看到，作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對象的植物和動(dòng)物，其實(shí)質(zhì)是自然生態(tài)系統(tǒng)的組成要素。它們時(shí)時(shí)刻刻都在系統(tǒng)中進(jìn)行著物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)換運(yùn)動(dòng)，并經(jīng)常保持著系統(tǒng)的生態(tài)平衡，從而向人們提供所需產(chǎn)品。但若這種生態(tài)平衡不能保持，各種農(nóng)副產(chǎn)品的提供就要停止，只有人類合理發(fā)揮主觀能動(dòng)性，使之有所改進(jìn)和提高，則提供的各種農(nóng)副產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量都會(huì)日增。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的這一基本自然特點(diǎn)告訴我們，農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是生態(tài)農(nóng)業(yè)

在正確認(rèn)識農(nóng)業(yè)這一本質(zhì)條件下，人們才能夠采取正確的做法，使所采取的各種技術(shù)和經(jīng)濟(jì)措施能夠切合農(nóng)業(yè)的自然生態(tài)系統(tǒng)本身運(yùn)行的實(shí)際，從而使所投入的各種措施恰如其分，能起促進(jìn)作用

二、農(nóng)業(yè)的生態(tài)經(jīng)濟(jì)本質(zhì)從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的運(yùn)動(dòng)過程，可以看到，作為三、幾個(gè)相關(guān)概念

1、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)就是用現(xiàn)代工業(yè)、現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代管理方法武裝的農(nóng)業(yè)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)應(yīng)具備田園化、機(jī)械化、專業(yè)化、規(guī)?；?、科學(xué)化等基本特征三、幾個(gè)相關(guān)概念

1、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)2、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化就是實(shí)現(xiàn)大地園林化、操作機(jī)械化、農(nóng)田水利化、品種良種化、栽培科學(xué)化、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化和農(nóng)村工業(yè)化，可以概括為五個(gè)方面的內(nèi)容：一是用現(xiàn)代工業(yè)裝備農(nóng)業(yè)，打破小生產(chǎn)的自然農(nóng)業(yè)的局面二是用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)武裝農(nóng)業(yè)，逐步取代或提高相形見拙的生產(chǎn)技術(shù)和傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)2、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化三是由掌握現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)知識的勞動(dòng)者從事農(nóng)業(yè)，使勞動(dòng)技能和創(chuàng)造力大為提高四是在充分認(rèn)識和掌握自然規(guī)律的基礎(chǔ)上，比較合理地利用自然資源，不斷挖掘土地和氣候資源的增產(chǎn)潛力五是采用現(xiàn)代化的經(jīng)營體系管理農(nóng)業(yè)，實(shí)行專業(yè)化、商品化、社會(huì)化生產(chǎn)，充分發(fā)揮人類智慧的能動(dòng)作用和物質(zhì)條件作用三是由掌握現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)知識的勞動(dòng)者從事農(nóng)業(yè)，使勞動(dòng)技能和創(chuàng)造3、持續(xù)農(nóng)業(yè)根據(jù)我國農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的特征，在吸取國外農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展技術(shù)精華的同時(shí)，摒棄不符合我國國情的做法，繼承我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的技術(shù)精華，充分發(fā)揮現(xiàn)代科技的作用，創(chuàng)造出具有中國特色的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的模式和技術(shù)。持續(xù)農(nóng)業(yè)的涵義是管理和保護(hù)自然資源基礎(chǔ)，調(diào)整技術(shù)和體制變化的方向，以便確保獲得和持續(xù)滿足目前和今后世世代代的需要。3、持續(xù)農(nóng)業(yè)可持續(xù)農(nóng)業(yè)將是21世紀(jì)世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要模式。基本特征是：在強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，重視自然資源的合理開發(fā)利用和環(huán)境的保護(hù)。要達(dá)到的戰(zhàn)略目標(biāo)：一是積極增加食物生產(chǎn)，并注意食物安全；二是要努力促進(jìn)農(nóng)村綜合協(xié)調(diào)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，消除農(nóng)村貧困狀況；三是要合理利用、保護(hù)、改善自然資源和生態(tài)環(huán)境。實(shí)現(xiàn)可持續(xù)農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的方法是：采取農(nóng)業(yè)生態(tài)技術(shù)。具體包括立體種養(yǎng)技術(shù)、物質(zhì)循環(huán)利用技術(shù)、農(nóng)村能源綜合建設(shè)和庭院經(jīng)濟(jì)與開發(fā)利用技術(shù)等可持續(xù)農(nóng)業(yè)將是21世紀(jì)世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要模式。基本特征是：4、都市農(nóng)業(yè)都市農(nóng)業(yè)的概念，是五、六十年代由美國的一些經(jīng)濟(jì)學(xué)家首先提出來的。都市農(nóng)業(yè)（AgricultureinCityCountryside）英文本意是指都市圈中的農(nóng)地作業(yè)。它是指在都市化地區(qū)，利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源，結(jié)合農(nóng)林牧漁生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動(dòng)、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活，為人們休閑旅游、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、了解農(nóng)村提供場所。換言之，都市農(nóng)業(yè)是將農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、生活、生態(tài)等“三生”功能結(jié)合于一體的產(chǎn)業(yè)。4、都市農(nóng)業(yè)都市農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面

A:它所包括的范圍是指都市城市化地區(qū)與周邊間隙地帶的農(nóng)業(yè)，不同于一般城郊型農(nóng)業(yè)B:都市農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、流通和消費(fèi)，農(nóng)業(yè)的空間布局和結(jié)構(gòu)安排，農(nóng)業(yè)與其它產(chǎn)業(yè)的關(guān)系等，必須首先服從城市的需要并為此服務(wù)。這種由城市需要決定農(nóng)業(yè)的發(fā)展，體現(xiàn)了大都市對農(nóng)業(yè)的依賴性，并進(jìn)而實(shí)現(xiàn)相互依存、相互補(bǔ)充、相互促進(jìn)的一體化關(guān)系都市農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面C:都市農(nóng)業(yè)不僅是經(jīng)濟(jì)功能的開發(fā)，而且要進(jìn)行生態(tài)、社會(huì)等功能的開發(fā)，并進(jìn)而實(shí)現(xiàn)全功能性的大農(nóng)業(yè)；D:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式明顯地表現(xiàn)為高度的集約化的經(jīng)營方式，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售一體經(jīng)發(fā)展，并進(jìn)而達(dá)到高度的農(nóng)業(yè)發(fā)展形態(tài)和為都市服務(wù)的特殊功能。C:都市農(nóng)業(yè)不僅是經(jīng)濟(jì)功能的開發(fā)，而且要進(jìn)行生態(tài)、社會(huì)等功能5．訂單農(nóng)業(yè)訂單農(nóng)業(yè)，又稱合同農(nóng)業(yè)或契約農(nóng)業(yè)，它是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之前，農(nóng)民與企業(yè)或中介組織簽訂具有法律效力的產(chǎn)銷合同，由此來確定雙方相應(yīng)的權(quán)利與義務(wù)關(guān)系，農(nóng)民根據(jù)合同組織生產(chǎn)，企業(yè)或中介組織按合同收購農(nóng)民生產(chǎn)的產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)經(jīng)營形式。近年來，隨著我國農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段，農(nóng)業(yè)市場化進(jìn)程加快，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整不斷推進(jìn)，訂單農(nóng)業(yè)開始起步，并呈快速發(fā)展態(tài)勢5．訂單農(nóng)業(yè)從目前我國各地的情況看，訂單農(nóng)業(yè)主要有以下幾種形式：

一、農(nóng)戶＋龍頭企業(yè)，主要依托龍頭企業(yè)或引入外資，由公司牽頭，與農(nóng)戶簽訂產(chǎn)銷合同二、農(nóng)戶＋中介組織或經(jīng)紀(jì)人，依托中介組織發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營三、農(nóng)戶＋專業(yè)批發(fā)市場，主要依托專業(yè)批發(fā)市場發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售四、農(nóng)戶＋科研單位，主要依托科研技術(shù)服務(wù)部門簽訂農(nóng)作物制種合同，發(fā)展種業(yè)生產(chǎn)與營銷五、農(nóng)技部門企業(yè)或客商，農(nóng)技部門通過反租倒包耕地，組織生產(chǎn)訂單農(nóng)產(chǎn)品。從目前我國各地的情況看，訂單農(nóng)業(yè)主要有以下幾種形式：6、節(jié)水農(nóng)業(yè)節(jié)水農(nóng)業(yè)除了節(jié)水型灌溉，還要在充分利用自然降水的基礎(chǔ)上，通過采用水利、農(nóng)業(yè)、管理等措施，最大限度地減少從水源通過輸水、配水、灌水直到作物耗水過程中水的損失，提高單位用水量的產(chǎn)值和產(chǎn)量。它包括農(nóng)業(yè)水資源評價(jià)技術(shù)、農(nóng)業(yè)水資源開發(fā)技術(shù)、農(nóng)業(yè)灌溉節(jié)水技術(shù)、生物化學(xué)節(jié)水技術(shù)以及農(nóng)業(yè)管理范疇節(jié)水技術(shù)6、節(jié)水農(nóng)業(yè)第二節(jié)生態(tài)農(nóng)業(yè)的定義和起因一、生態(tài)農(nóng)業(yè)的定義

它是指在經(jīng)濟(jì)和環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的原則下，總結(jié)吸收各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的成功經(jīng)驗(yàn)，以生態(tài)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)理論為依據(jù)，運(yùn)用現(xiàn)代科技成果和現(xiàn)代管理手段，在特定區(qū)域內(nèi)所形成的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益相統(tǒng)一的農(nóng)業(yè)

第二節(jié)生態(tài)農(nóng)業(yè)的定義和起因一、生態(tài)農(nóng)業(yè)的定義生態(tài)農(nóng)業(yè)（ecologicalagriculture)到底是什么？生態(tài)式的農(nóng)業(yè)；符合生態(tài)學(xué)原理的農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡生態(tài)循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)的界定主要決定于：投入品經(jīng)營方式發(fā)達(dá)國家：農(nóng)場主自覺地執(zhí)行市場的分化價(jià)格體系的建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)（ecologicalagriculture)到底綠色食品是產(chǎn)出與有機(jī)農(nóng)業(yè)、環(huán)境親和型農(nóng)業(yè)、持續(xù)農(nóng)業(yè)越來越融合在一起有機(jī)農(nóng)業(yè)=沒有無機(jī)投入環(huán)境親和型農(nóng)業(yè)=無公害農(nóng)業(yè)持續(xù)農(nóng)業(yè)=可持續(xù)的農(nóng)業(yè)綠色食品是產(chǎn)出國外生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展市場需求及其推動(dòng)農(nóng)場主的實(shí)踐政府的政策導(dǎo)向

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)→低投入農(nóng)業(yè)→有機(jī)農(nóng)業(yè)→生態(tài)農(nóng)業(yè)→可持續(xù)農(nóng)業(yè)國外生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展市場需求及其推動(dòng)傳現(xiàn)→低投入農(nóng)業(yè)二、生態(tài)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵生態(tài)農(nóng)業(yè)吸收了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華，借鑒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營方式，以可持續(xù)發(fā)展為基本指導(dǎo)思想，以保護(hù)和改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境為核心，通過人工設(shè)計(jì)生態(tài)工程，不斷調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)及其功能，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)、農(nóng)村社會(huì)系統(tǒng)、自然生態(tài)系統(tǒng)的同步優(yōu)化，促進(jìn)生態(tài)保護(hù)和農(nóng)業(yè)資源的可持續(xù)利用生態(tài)農(nóng)業(yè)作為一種環(huán)保產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)總體效益的提高和產(chǎn)出結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，強(qiáng)調(diào)生態(tài)系統(tǒng)各要素的整體性、綜合性、協(xié)調(diào)性的有機(jī)統(tǒng)一，強(qiáng)調(diào)開放性與穩(wěn)定性有機(jī)統(tǒng)一

二、生態(tài)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵生態(tài)農(nóng)業(yè)吸收了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華，借鑒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)國外將生態(tài)農(nóng)業(yè)又稱為自然農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)和生物農(nóng)業(yè)等，其生產(chǎn)的食品稱為自然食品、有機(jī)食品和生態(tài)食品等。盡管各國對生態(tài)產(chǎn)品的叫法不同，但宗旨和目的是一致的：在潔凈的土地上，用潔凈的生產(chǎn)方式生產(chǎn)潔凈的食品，以提高人們的健康水平，協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境之間、資源利用與保護(hù)之間的關(guān)系，形成生態(tài)和經(jīng)濟(jì)的良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

國外將生態(tài)農(nóng)業(yè)又稱為自然農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)和生物農(nóng)業(yè)等，其生產(chǎn)的生態(tài)農(nóng)業(yè)以前的多種農(nóng)業(yè)模式石油農(nóng)業(yè)：1930-40S，II戰(zhàn)以后投放大量石油資源。成本高，掠奪式經(jīng)營，盲目投入，生態(tài)環(huán)境破壞嚴(yán)重替代農(nóng)業(yè)，包含：生態(tài)農(nóng)業(yè)有機(jī)農(nóng)業(yè)持久農(nóng)業(yè)：加拿大資助，新加坡設(shè)管理中心，主要對象為東南亞國家低（外部）投入和持久農(nóng)業(yè)：荷蘭政府資助，重點(diǎn)在亞非國家。生物農(nóng)業(yè)、生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)（歐洲）自然農(nóng)業(yè)（日本）生態(tài)農(nóng)業(yè)以前的多種農(nóng)業(yè)模式石油農(nóng)業(yè)：1930-40S，II戰(zhàn)三、生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)

生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種投資少、能耗低、環(huán)境污染和生態(tài)破壞最小的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式，它既不同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，又有別于現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，它具有以下特點(diǎn)：

生態(tài)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)應(yīng)用生態(tài)學(xué)和生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生態(tài)農(nóng)業(yè)吸取了傳統(tǒng)有機(jī)農(nóng)業(yè)的精華和工業(yè)化農(nóng)業(yè)對現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的合理運(yùn)用成果，同時(shí)又避免了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率低和工業(yè)化農(nóng)業(yè)高消耗、高污染的缺陷

三、生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種投資少在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上強(qiáng)調(diào)建立種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)重視利用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，特別是生物技術(shù)，并將先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)與傳統(tǒng)的技術(shù)相結(jié)合注重經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的統(tǒng)一在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上強(qiáng)調(diào)建立種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的農(nóng)四、生態(tài)農(nóng)業(yè)的起因（一）、隨著科技的進(jìn)步和發(fā)展，現(xiàn)代食品生產(chǎn)出現(xiàn)了3種區(qū)別于以往在自然形態(tài)下生產(chǎn)的重要特征：1、在農(nóng)業(yè)上采用工廠化生產(chǎn)采用工業(yè)化生產(chǎn)意在通過工業(yè)的連續(xù)生產(chǎn)工藝提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。但是，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程是種生物學(xué)過程。采用工業(yè)連續(xù)生產(chǎn)工藝要符合不同的生產(chǎn)過程的生物學(xué)規(guī)律舉例來說，牛羊等草食動(dòng)物是反芻動(dòng)物，人類需通過在草地放牧，或在牧草缺乏時(shí)，或在某一生長階段補(bǔ)充干草、精料等飼料來生產(chǎn)動(dòng)物蛋白食品，而不可以采用違反反芻動(dòng)物生長規(guī)律的方法，即用反芻動(dòng)物蛋白(肉骨粉等)作為飼料再提供給反芻動(dòng)物來生產(chǎn)動(dòng)物蛋白。四、生態(tài)農(nóng)業(yè)的起因（一）、隨著科技的進(jìn)步和發(fā)展，現(xiàn)代食品生產(chǎn)采用這方法雖然效益提高了，但是，食物生產(chǎn)的安全性受到了破壞。瘋牛病是一種病毒，是牛吃了被綿羊癢病病原因子污染的牛羊等反芻動(dòng)物蛋白做的肉骨粉所致。雖然第一批反芻動(dòng)物肉骨粉怎樣被感染瘋牛病病原因子還不得而知，但越來越多的學(xué)者趨于這樣的看法，即這種蛋白毒是因?yàn)橥惓酝惍a(chǎn)生的變異而產(chǎn)生的，并逐步積累使其擴(kuò)大。歐洲的農(nóng)民在實(shí)行肉類工廠化生產(chǎn)時(shí)，用牛羊肉骨粉來代替植物蛋白作飼料，一代又一代，周而復(fù)始，使瘋牛病病毒潛伏越來越多，遂釀成了今日的瘋牛病災(zāi)難采用這方法雖然效益提高了，但是，食物生產(chǎn)的安全性受到了破壞。2、食品供給的鏈條越來越長，環(huán)節(jié)越來越多一種食品從農(nóng)場到餐桌，要經(jīng)過生產(chǎn)、加工、流通等諸多環(huán)節(jié)，食品的供給體系趨于復(fù)雜化和國際化。在如此長的產(chǎn)業(yè)鏈條中，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有食品被污染的可能性2、食品供給的鏈條越來越長，環(huán)節(jié)越來越多1999年比利時(shí)的二惡英事件就是最明顯的例子。經(jīng)調(diào)查，比利時(shí)的這次二惡英事件，是由生產(chǎn)動(dòng)物飼料原料的廠家向生產(chǎn)動(dòng)物飼料的工廠提供含二惡英的原料造成的。這家工廠叫福格拉公司。該公司的某些員工在原本是裝廢植物油的一些油罐里注入了大量的廢機(jī)油，在與動(dòng)物油和廢植物油混合加熱時(shí)產(chǎn)生了二惡英。該公司將含有二惡英的原料提供給油脂加工廠比利時(shí)維克斯特公司。該公司在油脂加工后，將8萬多公斤混有二惡英的動(dòng)物油脂賣給了10家比利時(shí)飼料公司、1家法國公司和1家荷蘭公司。這些公司把添加了維克斯特公司油脂的飼料賣給了比利時(shí)500家雞場、500家豬場、70家牛場，從而引起了這次污染事件1999年比利時(shí)的二惡英事件就是最明顯的例子。經(jīng)調(diào)查，比利時(shí)3、轉(zhuǎn)基因食物出現(xiàn)2000年，世界在轉(zhuǎn)基因研究上取得了較大進(jìn)展。轉(zhuǎn)基因技術(shù)不僅可以提高動(dòng)植物的產(chǎn)量，而且可以改變其品質(zhì)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。但是，2000年反轉(zhuǎn)基因作物勢力也有所發(fā)展，一些國家的有關(guān)人士認(rèn)為轉(zhuǎn)基因作物制造了“基因污染”?，F(xiàn)在，贊成者無法證明生物技術(shù)對環(huán)境和人類健康無害，反對者也難以證明農(nóng)業(yè)生物技術(shù)不安全3、轉(zhuǎn)基因食物出現(xiàn)（二）、生態(tài)環(huán)境保護(hù)呼喚生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)食品的出現(xiàn)

1、人類面臨的諸多生態(tài)環(huán)境問題呼喚生態(tài)農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)

為處理和解決人類環(huán)境和生存問題，農(nóng)業(yè)生態(tài)科學(xué)工作者經(jīng)過長期研究和探索，提出在世界范圍內(nèi)大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。因此，1972年國際上一個(gè)致力于拯救農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)健康安全食品生產(chǎn)的組織——國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)(簡稱IFOAM)應(yīng)運(yùn)而生，世界各國也相繼制定政策扶持和促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展（二）、生態(tài)環(huán)境保護(hù)呼喚生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)食品的出現(xiàn)

1、人類面2、消費(fèi)者對安全食品的需求推動(dòng)了生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展

20世紀(jì)后半葉農(nóng)業(yè)發(fā)生了深刻變化，由于大量施用化肥、農(nóng)藥，不僅引起水體污染，造成生態(tài)環(huán)境的破壞，而且使糧食、蔬菜、水果和其他農(nóng)副產(chǎn)品中的有毒成分增多，影響食品安全，危害人體健康；近幾年發(fā)生的瘋牛病災(zāi)難、一些惡性事件，以及在全世界范圍內(nèi)的轉(zhuǎn)基因食品安全爭論等，都使得消費(fèi)者越來越青睞生態(tài)食品，從而推動(dòng)了生態(tài)農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展

2、消費(fèi)者對安全食品的需求推動(dòng)了生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展（三）、政府的支持促進(jìn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展

在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)方面，政府的支持作用功不可沒?！稓W洲共同農(nóng)業(yè)法》有專門條款鼓勵(lì)歐盟范圍內(nèi)的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。世界各國也大多制定了鼓勵(lì)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的專門政策。如澳大利亞聯(lián)邦政府已于20世紀(jì)90年代中期提出了可持續(xù)發(fā)展的國家農(nóng)林漁業(yè)戰(zhàn)略，并推出了“潔凈食品計(jì)劃”。奧地利于1995年實(shí)施了支持生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的特別項(xiàng)目，國家提供專門的資金鼓勵(lì)和幫助農(nóng)場主向生態(tài)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。法國于1997年制定并實(shí)施了“有機(jī)農(nóng)業(yè)中期計(jì)劃”（三）、政府的支持促進(jìn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展四、農(nóng)產(chǎn)品的綠色壁壘加快了現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展

20世紀(jì)90年代以來，發(fā)達(dá)國家陸續(xù)采用綠色壁壘來限制農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口。綠色壁壘是綠色貿(mào)易壁壘的簡稱，又稱為環(huán)保壁壘、生態(tài)壁壘或環(huán)境貿(mào)易措施等，實(shí)質(zhì)上是技術(shù)壁壘。它是指在現(xiàn)代國際貿(mào)易中，產(chǎn)品的進(jìn)口國以保護(hù)有限資源、人類、動(dòng)植物的衛(wèi)生健康和生態(tài)環(huán)境為名，通過制定、頒布、實(shí)施嚴(yán)格的環(huán)境保護(hù)法規(guī)和苛刻的環(huán)境保護(hù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，使國外產(chǎn)品無法進(jìn)入或進(jìn)入時(shí)受到一定限制，以保護(hù)本國產(chǎn)品和市場為目的的貿(mào)易保護(hù)措施。生態(tài)農(nóng)業(yè)能有效地控制和提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，成為應(yīng)對綠色壁壘的有效途徑，因而促使各國更加重視生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展四、農(nóng)產(chǎn)品的綠色壁壘加快了現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展第三節(jié)生態(tài)農(nóng)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路一、生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種新型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式“生態(tài)農(nóng)業(yè)”，簡單地說，是以生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理為指導(dǎo)，建立起來的一種新型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式

生態(tài)農(nóng)業(yè)要求按照生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)本身運(yùn)動(dòng)的規(guī)律性使用各種經(jīng)濟(jì)、技術(shù)措施，一方面能保持和改善自然界的生態(tài)平衡；另一方面又能充分利用各種自然資源，取得最大的經(jīng)濟(jì)效益第三節(jié)生態(tài)農(nóng)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路一、生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種它可以避免不顧過去農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上存在的兩種盲目性：一是不顧農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)承載能力有限性的特點(diǎn)，盲目過量地采用某些經(jīng)濟(jì)、技術(shù)措施二是不按照生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)運(yùn)行的具體需要，盲目地投入各種技術(shù)措施，投得過多過少都造成浪費(fèi)。因此，生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種新型的先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式它可以避免不顧過去農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上存在的兩種盲目性：二、生態(tài)農(nóng)業(yè)為實(shí)現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供了新的啟示1、關(guān)于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的目標(biāo)

過去，我們對實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，只重視其經(jīng)濟(jì)目標(biāo)，而忽視其生態(tài)目標(biāo)。進(jìn)入新的生態(tài)時(shí)代，我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的目標(biāo)不應(yīng)當(dāng)再是單一的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)，而應(yīng)是生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的雙重目標(biāo)。因此我國的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化要建設(shè)成一個(gè)高水平的農(nóng)村生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)，使經(jīng)濟(jì)與生態(tài)形成合理、高效的生態(tài)經(jīng)濟(jì)良性循環(huán)，為人們提供一個(gè)良好的生產(chǎn)和生活環(huán)境二、生態(tài)農(nóng)業(yè)為實(shí)現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供了新的啟示1、關(guān)于農(nóng)業(yè)2、關(guān)于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的內(nèi)容長期以來，我國對于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的具體內(nèi)容的認(rèn)識上都存在較大局限性。它們對生產(chǎn)力的認(rèn)識還局限于經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中的社會(huì)生產(chǎn)力，而忽視自然生態(tài)系統(tǒng)中自然生產(chǎn)力的存在；同時(shí)還都受原來“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”概念的限制，都是囿于“石油農(nóng)業(yè)”的范圍，因此有本身的局限性。進(jìn)入生態(tài)時(shí)代，我國的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，必須突破原來“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”片面狹窄范圍的限制，而增加提高自然生產(chǎn)力，保持生態(tài)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)的內(nèi)容2、關(guān)于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的內(nèi)容三、生態(tài)農(nóng)業(yè)的模式1、時(shí)空結(jié)構(gòu)型

這是一種根據(jù)生物種群的生物學(xué)、生態(tài)學(xué)特征和生物之間的互利共生關(guān)系有合理組建的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，使處于不同生態(tài)位置的生物種群在系統(tǒng)中各得其所，相得益彰，更加充分的利用太陽能、水分和礦物質(zhì)營養(yǎng)元素，是在時(shí)間上多序列、空間上多層次的三維結(jié)構(gòu)，其經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益均佳。具體有果林地立體間套模式、農(nóng)田立體間套模式、水域立體養(yǎng)殖模式，農(nóng)戶庭院立體種養(yǎng)模式等，其著眼點(diǎn)在于提高太陽能和無機(jī)環(huán)境要素的利用率

三、生態(tài)農(nóng)業(yè)的模式1、時(shí)空結(jié)構(gòu)型2、食物鏈型

這是一種按照農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)規(guī)律而設(shè)計(jì)的一種良性循環(huán)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。系統(tǒng)中一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的產(chǎn)出是另一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的投入，使得系統(tǒng)中的廢棄物多次循環(huán)利用，從而提高能量的轉(zhuǎn)換率和資源利用率，獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益，并有效的防止農(nóng)業(yè)廢棄物對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的污染。具體有種植業(yè)內(nèi)部物質(zhì)循環(huán)利用模式、養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)部物質(zhì)循環(huán)利用模式、種養(yǎng)加三結(jié)合的物質(zhì)循環(huán)利用模式等，其著眼點(diǎn)在于努力提高農(nóng)業(yè)的生物能和有機(jī)物質(zhì)的利用效率2、食物鏈型3、時(shí)空食物鏈綜合型

這是時(shí)空結(jié)構(gòu)型和食物鏈型的有機(jī)結(jié)合，使系統(tǒng)中的物質(zhì)得以高效生產(chǎn)和多次利用，是一種適度投入、高產(chǎn)出、少廢物、無污染、高效益的模式類型，其著眼點(diǎn)在于提高整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的總體功能

3、時(shí)空食物鏈綜合型寧波深甽鎮(zhèn)溪濱村：上掛吊瓜下種茶，茶葉長得再高大一點(diǎn)，在茶地里放養(yǎng)土雞，到那時(shí)茶香瓜肥雞壯，實(shí)現(xiàn)真正的種養(yǎng)立體生態(tài)農(nóng)業(yè)

寧波深甽鎮(zhèn)溪濱村：上掛吊瓜下種茶，茶葉長得再高大一點(diǎn)，在茶廣西滕縣：豬+沼+果+燈+魚生態(tài)農(nóng)業(yè)模式廣西滕縣：豬+沼+果+燈+魚生態(tài)農(nóng)業(yè)模式生態(tài)農(nóng)業(yè)-網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺(tái)課件第四節(jié)中國的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)是由美國土壤學(xué)家WilliamAlbrecht(威廉·奧伯特)1971年提出，并在歐美地區(qū)有一定的實(shí)踐，基本含義為：生態(tài)上能自我維持，低收入，經(jīng)濟(jì)上有生命力，有利于長遠(yuǎn)發(fā)展，并在環(huán)境方面、倫理道德方面及美學(xué)上能接受的小型農(nóng)業(yè)

我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的興起及發(fā)展，一方面與當(dāng)時(shí)國際上代替農(nóng)業(yè)思潮的影響，另一方面與我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)狀況及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求市場密切相關(guān)

第四節(jié)中國的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)是由美國土壤學(xué)家Willi20世紀(jì)80年代初開始1993年啟動(dòng)第一批51個(gè)全國生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣，1999年全部通過國家驗(yàn)收；2000年啟動(dòng)第二批51個(gè)目前實(shí)施中國生態(tài)農(nóng)業(yè)縣建設(shè)示范項(xiàng)目的縣、鄉(xiāng)、村已達(dá)到2000多個(gè)遍布全國30個(gè)省、市、自治區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)面積1億多畝，占全國耕地面積7%左右一、中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀20世紀(jì)80年代初開始一、中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀第一批生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目縣

省/市/自治區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目縣——————————————————————北京市大興縣、密云縣天津市寶坻縣上海市崇明縣河北省遷安縣、沽源縣內(nèi)蒙古翁牛特旗、喀喇沁旗、林格爾縣遼寧省大洼縣、昌圖縣吉林省扶余縣、德惠市、吉林市郊區(qū)黑龍江省拜泉縣、木蘭縣山東省五蓮縣、臨朐縣、臨淄區(qū)安徽省全椒縣、歙縣江蘇省大豐市、江都市浙江省德清縣第一批生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目縣

省/市/自治區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目縣省/市/自治區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目縣

江西省婺源縣湖北省京山縣、洪湖市、宜城市河南省蘭考縣四川省洪雅縣、眉山縣、重慶市大足縣山西省河曲縣、聞喜縣、中陽縣湖南省慈利縣、長沙縣福建省東山縣廣東省潮安縣、東莞市廣西區(qū)武鳴縣、大化縣寧夏區(qū)固原縣陜西省寶塔區(qū)甘肅省涇川縣云南省思茅縣、祿豐縣貴州省思南縣新疆區(qū)沙灣縣海南省文昌市青海省湟源縣省/市/自治區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目縣

江西省第二批生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目縣

省/市/自治區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目縣——————————————————————北京市平谷縣、懷柔縣天津市武清縣上海市寶山區(qū)河北省灤平縣、邯鄲縣山西省交城縣、昔陽縣內(nèi)蒙古敖漢旗遼寧省凌海市、新賓縣吉林省大安市、九臺(tái)市黑龍江望奎縣、富錦市浙江省安吉縣江蘇省江陰市、太湖示范區(qū)安徽省穎上縣福建省薌城區(qū)江西省贛州市、會(huì)昌縣、永新縣第二批生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目縣

省/市/自治區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目縣省/市/自治區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目縣山東省惠民縣、菏澤市河南省孟州市、內(nèi)鄉(xiāng)縣湖北省大治市、松滋市湖南省瀏陽市、南縣廣東省廉江市廣西區(qū)興安縣、恭城縣海南省儋州市四川省峨嵋山市、蒼溪縣貴州省德江縣云南省華寧縣陜西省楊凌區(qū)、漢臺(tái)區(qū)甘肅省永靖縣青海省平安縣寧夏區(qū)陶樂縣新疆區(qū)哈密市重慶市渝北區(qū)寧波市慈溪縣青島市城陽區(qū)廈門市同安區(qū)大連市大連市省/市/自治區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目縣生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)目標(biāo)近期目標(biāo)2000-2010年：分三批再建設(shè)300個(gè)國家級示范縣，到2010年使全國國家級生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目示范縣達(dá)到350個(gè)，并安排10個(gè)地市開展生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)中期目標(biāo)2011-2030年：分四批再建設(shè)600個(gè)國家級生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目示范縣、60個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)地市，使全國一半以上的區(qū)域?qū)嵤┥鷳B(tài)農(nóng)業(yè)遠(yuǎn)期目標(biāo)2031-2050年：再分4批建設(shè)1000個(gè)國家級生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目示范縣和100個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)城市生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)目標(biāo)近期目標(biāo)哪些生態(tài)農(nóng)業(yè)模式可以投資？北方四位一體模式沼氣池、豬舍、蔬菜栽培、日光溫室南方：豬-沼-果（稻、菜、魚）模式平原農(nóng)林牧復(fù)合生態(tài)模式糧飼-豬-沼-肥模式林果-糧經(jīng)立體生態(tài)模式草地生態(tài)恢復(fù)與持續(xù)利用模式牧區(qū)減牧還草模式農(nóng)牧交錯(cuò)帶退耕還草模式南方山區(qū)種草養(yǎng)畜模式沙漠化土地綜合防治模式牧草產(chǎn)業(yè)化開發(fā)模式哪些生態(tài)農(nóng)業(yè)模式可以投資？北方四位一體模式草地生態(tài)恢復(fù)與持續(xù)利用模式牧區(qū)減牧還草模式農(nóng)牧交錯(cuò)帶退耕還草模式南方山區(qū)種草養(yǎng)畜模式沙漠化土地綜合防治模式牧草產(chǎn)業(yè)化開發(fā)模式生態(tài)種植模式“間套輪”種植模式保護(hù)耕作模式旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)模式生態(tài)畜牧業(yè)生產(chǎn)模式綜合生態(tài)養(yǎng)殖場生產(chǎn)模式規(guī)?；B(yǎng)殖場生產(chǎn)模式生態(tài)養(yǎng)殖場產(chǎn)業(yè)化開發(fā)模式草地生態(tài)恢復(fù)與持續(xù)利用模式生態(tài)漁業(yè)模式池塘混養(yǎng)模式海灣魚蝦貝藻兼養(yǎng)模式基塘漁業(yè)模式稻田養(yǎng)殖模式“以漁改堿”模式銀魚移植增殖模式湖泊網(wǎng)圍模式漁牧綜合模式丘陵山區(qū)小流域綜合治理利用型生態(tài)農(nóng)業(yè)模式“圍山轉(zhuǎn)”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式生態(tài)經(jīng)濟(jì)溝模式西北地區(qū)牧、沼、糧、草五配套模式生態(tài)果園模式生態(tài)漁業(yè)模式設(shè)施生態(tài)農(nóng)業(yè)模式設(shè)施清潔栽培模式設(shè)施種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)模式設(shè)施立體生態(tài)栽培模式觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)模式高科技生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光圓精品生態(tài)農(nóng)業(yè)公園生態(tài)觀光村生態(tài)農(nóng)莊設(shè)施生態(tài)農(nóng)業(yè)模式沼氣工程是實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的核心

沼氣工程是實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的核心生態(tài)農(nóng)業(yè)-網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺(tái)課件生態(tài)農(nóng)業(yè)-網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺(tái)課件生態(tài)農(nóng)業(yè)-網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺(tái)課件生態(tài)農(nóng)業(yè)-網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺(tái)課件生態(tài)農(nóng)業(yè)-網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺(tái)課件生態(tài)農(nóng)業(yè)-網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺(tái)課件生態(tài)農(nóng)業(yè)-網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺(tái)課件生態(tài)農(nóng)業(yè)-網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺(tái)課件中國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展：個(gè)人評價(jià)發(fā)展需求形勢大好加入世貿(mào)與綠色貿(mào)易壁壘國內(nèi)生活水平提高對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的需求農(nóng)民健康的關(guān)注發(fā)展壓力很大農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格市場待發(fā)育完善農(nóng)民參與的脫節(jié)政府農(nóng)業(yè)目標(biāo)不明確，且投資欠乏中國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展：個(gè)人評價(jià)發(fā)展需求形勢大好如何認(rèn)識中國生態(tài)農(nóng)業(yè)?與西方國家完全不同政府推動(dòng)+政府主動(dòng)農(nóng)民被動(dòng)參與重視宏觀（視覺）效果，輕微觀效果不與市場相連接市場管理體系還沒有配套消費(fèi)者還沒有足夠的需求對推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提高有積極作用如何認(rèn)識中國生態(tài)農(nóng)業(yè)?與西方國家完全不同生態(tài)農(nóng)業(yè)的投資戰(zhàn)略重視生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的市場經(jīng)濟(jì)效益生態(tài)農(nóng)業(yè)必須有農(nóng)民的積極主動(dòng)參與重視田間（而不是田外）的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)變化和技術(shù)變革國家投入方式要進(jìn)行改革：直接下戶重視農(nóng)業(yè)市場支持體系的改革與完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系完善與執(zhí)行實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略改革多頭管理體制，實(shí)施一體化管理生態(tài)農(nóng)業(yè)的投資戰(zhàn)略二、中國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本框架中國生態(tài)農(nóng)業(yè)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度不能照搬國外有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)，但是在設(shè)計(jì)思路、全程控制、標(biāo)志管理和認(rèn)證監(jiān)督等方面完全可以借鑒，同時(shí)可以學(xué)習(xí)日本的做法，把有機(jī)農(nóng)業(yè)作為我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的一個(gè)特殊類型處理，既考慮中國國情，又易于同國際接軌根據(jù)目前的情況，我國生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展基本上可以建立如下三個(gè)層次的結(jié)構(gòu)體系：生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)出無公害食品，進(jìn)一步提高后產(chǎn)出綠色食品(A級)，再提高后產(chǎn)出有機(jī)食品。但有機(jī)食品和綠色食品均可直接開發(fā)二、中國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本框架中國生態(tài)農(nóng)業(yè)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度綠色食品綠色食品要求生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)出達(dá)到無公害食品的要求，不僅有利于提高生態(tài)農(nóng)業(yè)的技術(shù)和管理水平，而且使得無公害食品生產(chǎn)規(guī)?；?、消費(fèi)大眾化，其生產(chǎn)過程與環(huán)境控制和產(chǎn)品質(zhì)量要求可以相對較低，旨在全面改善我國生態(tài)環(huán)境，提高一般農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，其產(chǎn)品主要是大宗農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步發(fā)展可生產(chǎn)以國內(nèi)市場為主的綠色食品(A級)，以優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)上的生產(chǎn)為主，重點(diǎn)面向國內(nèi)中高檔消費(fèi)者，同時(shí)力求達(dá)到發(fā)達(dá)國家一般食品的安全標(biāo)準(zhǔn)。最后，根據(jù)國際市場需求和生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)，在生態(tài)環(huán)境和生產(chǎn)過程控制良好的地區(qū)，有選擇地生產(chǎn)有機(jī)食品要求生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)出達(dá)到無公害食品的要求，不僅有利于提高生態(tài)農(nóng)雖然中國綠色食品的發(fā)展起步階段并未納入國際有機(jī)食品生產(chǎn)、管理與貿(mào)易體系，具有明顯的獨(dú)立性和中國特色，也存在一些不足之處，但是，客觀而公正地說，中國綠色食品體系和發(fā)展過程的確具有其獨(dú)到之處和創(chuàng)新性，并在一定程度上得到了國際同業(yè)人士的承認(rèn)，但是，問題在于綠色食品要走向世界，全面打入國際市場，就必須符合已經(jīng)基本形成的國際上生產(chǎn)、經(jīng)營、管理特別是市場運(yùn)行的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則，同時(shí)在國內(nèi)也要與已有的有機(jī)食品生產(chǎn)、管理統(tǒng)一起來雖然中國綠色食品的發(fā)展起步階段并未納入國際有機(jī)食品生產(chǎn)、管理三、我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)模式

我國幅員遼闊，各地地貌、資源、氣候和生產(chǎn)習(xí)慣差異很大，生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)模式應(yīng)根據(jù)不同的地域和當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)力狀況及生態(tài)現(xiàn)狀選擇不同的模式：1、回歸自然型生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)模式以生態(tài)效益為主、兼顧經(jīng)濟(jì)效益

三、我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)模式我國幅員遼闊，各地適于生態(tài)脆弱區(qū)和大河流域源頭區(qū)、沿江河平行分布的平原區(qū)。重點(diǎn)在農(nóng)牧交錯(cuò)帶、黃河中上游與黃土高原區(qū)、長江中上游地區(qū)、“三北”風(fēng)沙綜合防治區(qū)、南方諸河流域綜合治理區(qū)、淮河和海河流域土石山區(qū)，主要是保護(hù)和改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境與生產(chǎn)條件，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，利用資源環(huán)境優(yōu)勢發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品該區(qū)域生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)重點(diǎn)是根據(jù)資源環(huán)境等特點(diǎn)調(diào)整大農(nóng)業(yè)的結(jié)構(gòu)，應(yīng)用生物、工程等綜合措施改善和恢復(fù)生態(tài)功能，維護(hù)農(nóng)業(yè)的生物多樣性，發(fā)展具有地方特色的無公害農(nóng)畜產(chǎn)品適于生態(tài)脆弱區(qū)和大河流域源頭區(qū)、沿江河平行分布的平原區(qū)。重點(diǎn)2、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)型農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)模式

是指以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代工業(yè)來裝備農(nóng)業(yè)，利用現(xiàn)代管理手段來管理農(nóng)業(yè)，增加農(nóng)業(yè)投入，發(fā)展出口創(chuàng)匯型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，通過龍頭企業(yè)帶動(dòng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，促進(jìn)產(chǎn)加銷貿(mào)一體化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式

適合于技術(shù)、資金相對密集的都市城郊和沿海較發(fā)達(dá)城鎮(zhèn)。重點(diǎn)在沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)和太湖、三峽庫區(qū)、滇池等重點(diǎn)區(qū)域

2、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)型農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)模式是指以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以農(nóng)業(yè)主要是在防治城市和工業(yè)污染的同時(shí)，控制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的面源污染，防止農(nóng)業(yè)環(huán)境污染和農(nóng)產(chǎn)品污染。通過實(shí)施農(nóng)業(yè)面源污染防治工程，推廣化肥、農(nóng)藥合理使用技術(shù)，進(jìn)行生態(tài)功能強(qiáng)化和環(huán)境污染預(yù)警控制主要是在防治城市和工業(yè)污染的同時(shí)，控制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的面源污3、中間型農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)模式

是指經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益并重，以農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以高新技術(shù)為手段，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，改進(jìn)資源利用方式，增加農(nóng)業(yè)投入，持續(xù)提高資源產(chǎn)出率和農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力的農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)模式

適合于人多地少，人均資源相對短缺，經(jīng)濟(jì)、技術(shù)基礎(chǔ)相對薄弱的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)域。如黃淮海平原區(qū)、東北平原區(qū)、長江中下游農(nóng)業(yè)區(qū)和生態(tài)脆弱區(qū)以外的其他農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)主要目標(biāo)是防止農(nóng)產(chǎn)品污染，增加農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)積極發(fā)展出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)

3、中間型農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)模式是指經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益并重，以農(nóng)四、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的思考發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，要從以下四個(gè)方面來思考：一是必須著眼于可持續(xù)發(fā)展。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，面臨來自人口的增長、資源的有限、生態(tài)環(huán)境的惡化等多重挑戰(zhàn)。我們要摒棄過去那種單純的經(jīng)濟(jì)增長觀，樹立可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持走既滿足當(dāng)代人需要，又不削弱子孫后代滿足其需要的能力的發(fā)展道路，正確處理經(jīng)濟(jì)與人口、資源、環(huán)境的關(guān)系，達(dá)到經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)的協(xié)調(diào)發(fā)展四、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的思考發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，要從以下四個(gè)方面來思考：二是必須著眼于城鄉(xiāng)一體化發(fā)展。統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入，是全面建設(shè)小康社會(huì)的重大任務(wù)。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和城市經(jīng)濟(jì)之間相互聯(lián)系、相互依賴、相互補(bǔ)充、相互促進(jìn)。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，要圍繞滿足城市和農(nóng)村不同層次的需求，有效提高農(nóng)民收入，逐步縮小城鄉(xiāng)差距二是必須著眼于城鄉(xiāng)一體化發(fā)展