生產(chǎn)拉長的職責與權限（二篇）

第4頁共4頁生產(chǎn)拉長的職責與權限直接上級：經(jīng)營股東（原始三大股東）直接下級：前廳主管、廚師長、后勤主管、營銷經(jīng)理崗位職責。全權負責穆武肥牛義烏店的管理（經(jīng)營管理、財務管理、安全管理、人事管理等）。工作內(nèi)容1、在經(jīng)營股東的領導下，參與年度計劃的制定，全面負責穆武肥牛義烏店的經(jīng)營管理工作;2、制定和完善各項經(jīng)營管理制度、服務標準、操作流程，以及經(jīng)營策略，管理、控制、協(xié)調(diào)，參與穆武肥牛義烏店的所有事務；3、及時發(fā)現(xiàn)并應對競爭對手的經(jīng)營動態(tài)，根據(jù)實際情況調(diào)整經(jīng)營策略；4、有效控制各項成本費用指標（對于涉及到費用的各項單據(jù)需簽字確認），確保月度、年度營業(yè)目標的達成；5、主持義烏店日常工作會議（月度的營運分析會議、周總結(jié)跟蹤會議等），不斷提高服務質(zhì)量，提升營業(yè)和利潤水平；6、負責人事變動，調(diào)動前廳、廚房、后勤的工作積極性，制定操作考核標準，確保團隊建設符合穆武肥牛義烏店發(fā)展要求，合理安排人事調(diào)動、任免；7、營業(yè)高峰期的巡視，檢查服務質(zhì)量、出品質(zhì)量，并及時采取措施解決；8、嚴格實施有效的成本控制及對財務工作的監(jiān)控，落實本店經(jīng)營范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行，控制本店的各項開支及成本消耗；9、確保下屬員工在店內(nèi)的人身、財產(chǎn)安全，加強員工的職業(yè)道德教育，關心員工的思想和生活，加強員工的業(yè)務技能培訓；10、分析每日經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施，負責根據(jù)分店的經(jīng)營狀況，制定營銷計劃，實施及配合公司實施整體營銷；11、按照月、周工作計劃對核心管理人員的日常工作進行監(jiān)督并進行考核。12、完成上級交辦的其它工作。13、未盡事宜店長與股東另行商議。店長的權限1、對店內(nèi)____元以內(nèi)的日常開支有自主審批權（說明合理的價值和用途）（如：辦公用品、書報、清潔用品、員工聚會、顧客退款等）2、3、4、對于顧客糾紛、涉及賠款在____元以內(nèi)的有決定權。店長每月可享受____元產(chǎn)品體驗券。有權對員工的考核、錄用、任免及開除，但必須依照實際情況，參照管理制度相關條款，并以書面形式報告股東。5、6、7、8、有權根據(jù)人才的具體能力，安排合理的事情。有權啟用某些員工擔任某項職務，務必接受股東合理監(jiān)督有權對濫用職權、循私舞弊、任人唯親者，根據(jù)情節(jié)輕重進行處理有權對員工提出獎勵和處罰，單筆在____元及以上以書面形式報告股東。9、有權提出辭退不符合本店要求或表現(xiàn)惡劣的員工10、有權力和義務對店內(nèi)的進貨提出意見和建議11、有權力和義務對店內(nèi)的突發(fā)事件進行裁決12、有權力和義務拒收有質(zhì)量問題的產(chǎn)品13、店長有權對日常事務向下屬做出合理的授權并進行監(jiān)督和承擔責任店長簽字：授權人簽字：日期：年月日生產(chǎn)拉長的職責與權限（二）管理事務1、負責員工的招聘、錄用、考核、任免、提升，以書面的形式申請并執(zhí)行。2、衛(wèi)生環(huán)境3、配合總監(jiān)進行店內(nèi)教育的協(xié)調(diào)并監(jiān)督其效果。4、服務態(tài)度及流程等各項紀律的執(zhí)行工作。5、材料及庫管（進、出貨）月底盤點。6、主持各項會議。7、執(zhí)行公司各項指標并監(jiān)督完成狀況。8、溝通，了解員工的需求。9、處理店內(nèi)、外部糾紛，并以書面形式報告總部。10、監(jiān)督店內(nèi)售后服務。11、傳達總部信息和目標12、對店內(nèi)存在的若干問題提出意見和建議店長的權限1、對店內(nèi)____元以內(nèi)的日常開支有自主權（說明合理的價值和用途）（如：辦公用品、書報、清潔用品、員工聚會、顧客退款等）2、對于顧客糾紛、涉及賠款在____元以內(nèi)的有決定權。3、有權招聘員工，協(xié)議由總部辦理4、有權對員工的考核、錄用、任務及開除但必須依照實際情況，參照管理制度相關條款。并以書面形式報告總部。5、有權根據(jù)人才的具體能力，安排合理的事情。6、有權啟用某些員工擔任某項職務，務必接受總部合理監(jiān)督7、有權對濫用職權、循私舞弊、任人唯親者，根據(jù)情節(jié)輕重進行處理8、店長有權對副店長、總監(jiān)以及員工進行工作監(jiān)督9、有權對員工的獎勵和處罰10、有權提出辭退不符合本店要求或表現(xiàn)惡劣的員工11、有權力和義務對店內(nèi)的配貨提出意見和建議12、有權力和義務以店內(nèi)的突發(fā)事件進行裁決13、有權力和義務拒收有質(zhì)量問題的產(chǎn)品14、店長有權對日常事務向下屬做出合理的授權并進行監(jiān)督和承擔責任15、對于店長的正確決策，總部予以支持店長的義務1、每月店長應交以下幾份報告到總部：a、經(jīng)營數(shù)據(jù)報表：總業(yè)績、總客數(shù)、總客單價、洗吹個數(shù)、剪發(fā)個數(shù)、燙染個數(shù)等；b、店內(nèi)營業(yè)狀況報告：總現(xiàn)金收入，總支出、純利潤等c、人事調(diào)動及補充報表d、員工培訓晉升計劃書e、月計劃報告f、店內(nèi)問題報告2、對晨會、周會、月會、秀度會進行主持和報告3、對下屬授權時的責任、權利、義務必須明確化，或書面形式進行體現(xiàn)4、授權以后要經(jīng)常觀察下屬行使權利情況5、為店方發(fā)展出謀劃策，優(yōu)化內(nèi)部結(jié)構，對店內(nèi)不良因素進行扭轉(zhuǎn)和調(diào)整6、總部總體計劃目標的傳達和實施7、庫房管理、成本管理、前臺收銀8、售后服務以及正確處理內(nèi)外部投訴9、活躍全店工作氣氛以及工作激情10、積極反映店內(nèi)存在的客觀問題11、本著本公司的服務理念，必須對員工與員工，員工與