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文檔簡介

平菇生態(tài)學(xué)特性目錄一、二、營養(yǎng)條件環(huán)境條件生活條件營養(yǎng)條件環(huán)境條件溫度酸堿度空氣濕度光照屬

菌自然:長于闊葉樹的枯枝朽木上人工:各種農(nóng)產(chǎn)品下腳料均可分解纖維素、木質(zhì)素能力很強(qiáng)

對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的要求很粗放一、營養(yǎng)條件(一)光線發(fā)菌期:黑暗分化期

生長期需一定散射光二、環(huán)境條件平菇有其最低溫度、最適溫度和最高溫度的要求界限。最低溫度是平菇生長溫度的下限。食用菌可以在低溫下較長期地保存其生活能力。高溫對(duì)平菇生長的影響較大。在適溫范圍內(nèi)生長速率隨溫度的升高而增加。平菇不同組織、不時(shí)期對(duì)溫度的要求不同。(二)溫度二、環(huán)境條件低溫型:10~15℃中溫型:15~20℃高溫型:20~28℃廣溫型:10~28℃菌絲生長:最適24~28℃子實(shí)體生長(分化、發(fā)育最適溫度)變溫結(jié)實(shí)性:分化時(shí)需8~10℃晝夜溫差(二)溫度二、環(huán)境條件(50%-70%)65%左右培養(yǎng)料

含水量空氣

濕度菌絲生長期:60%~65%

分化期:80%~85%

子實(shí)體生長期:85%~90%補(bǔ)水器(三)水二、環(huán)境條件發(fā)菌期:較少分化期生長期:充足(四)空氣(好氣性)二、環(huán)境條件最適p

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