食堂年底安全大檢查簡報范文（3篇）

第食堂年底安全大檢查簡報范文（3篇）

食堂年底安全大檢查簡報范文（精選3篇）

食堂年底安全大檢查簡報范文篇1

為進步預(yù)防學(xué)校群體性物中毒和突發(fā)性物中毒事件發(fā)，切實做好20__年春季開學(xué)后學(xué)校堂品安全作，保障師飲安全。市藥監(jiān)局從3初開始，組織執(zhí)法員對全市中學(xué)校堂開展了品安全專項檢查。重點對上學(xué)期品原料處理情況、堂品安全管理體系和責(zé)任制的建、品采購索票索證和臺賬記錄、從業(yè)員健康體檢情況、堂品產(chǎn)加規(guī)范操作、餐廚垃圾回收管理、品添加劑采購和使情況以及餐具清洗消毒情況是否符合要求等進了檢查。

此次檢查，全市共出動執(zhí)法員2705次，出動執(zhí)法車輛408臺次，檢查學(xué)校及托幼機構(gòu)堂共386家，下達執(zhí)法書228份，下達責(zé)令整改通知書12份。檢查中發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)校均較重視堂品安全管理作，按要求做好了上期品庫房清庫及新學(xué)期品采購的準備作。品的貯存、加、臺賬登記以及餐具消毒、餐廚垃圾處置等環(huán)節(jié)的管理得到了進步提升。對存在問題的學(xué)校，均下達了責(zé)令整改意見，要求即對問題進整改，及時消除安全隱患，切實保障師飲安全。

與此同時，全市藥監(jiān)系統(tǒng)采取多種形式積極開展品安全知識宣傳教育活動。是組織校負責(zé)以及堂品安全管理員進《餐飲服務(wù)品安全操作規(guī)范》知識培訓(xùn)；二是督促學(xué)校通過做板報、電屏、主題班會等形式對師進品安全知識的宣傳；三是現(xiàn)場為師講解品安全知識。

專項檢查中，全市藥監(jiān)系統(tǒng)積極協(xié)調(diào)教育部門，探索學(xué)校品安全監(jiān)管新模式，共商學(xué)校餐飲服務(wù)提升發(fā)展，并針對學(xué)校堂的特點和品安全存在的突出問題及薄弱環(huán)節(jié)，進綜合整治和專項治理，逐步形成齊抓共管，共同保障學(xué)校堂品安全的良好局。

食堂年底安全大檢查簡報范文篇2

近日，魯橋鎮(zhèn)組織食藥、工商、派出所、監(jiān)察室等職能部門，邀請學(xué)生家長代表、人大代表、政協(xié)委員等社會各界人士，積極開展“食堂開放日”食品安全宣傳活動。

參加活動人員實地查看了鎮(zhèn)中心幼兒園食堂，針對食品原料、加工程序、餐飲清洗消毒、食品留樣、食堂環(huán)境和制度保障等重點環(huán)節(jié)，詳細了解咨詢了有關(guān)情況。并召開座談會，聽取了學(xué)生家長代表、人大代表、職能部門負責(zé)人等社會各界人士的意見和建議。

活動指出，學(xué)校食堂食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康，涉及千家萬戶，關(guān)系重大。要嚴格落實“四查”制度，嚴格落實學(xué)校食堂校長第一責(zé)任人的責(zé)任。重視食品安全從業(yè)人員教育和培訓(xùn)，提高食品安全意識，積極營造社會各界齊抓共管和良好的輿論宣傳氛圍。要對發(fā)現(xiàn)的問題，整改到位，以更加扎實的工作和更加有效的措施不斷強化學(xué)校食堂安全管理工作，確保廣大師生舌尖上的安全。

食堂年底安全大檢查簡報范文篇3

20__年_月_日，我校督導(dǎo)組、三位主任及總務(wù)科副科長對學(xué)校食堂衛(wèi)生及食品安全進行全面檢查。檢查內(nèi)容包括以下幾個方面：

1、食堂衛(wèi)生狀況（設(shè)備衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生）

2、食材存放情況

3、臺賬、票據(jù)情況

4、消防安全