2023年酒店經(jīng)理個人工作總結參考模板（3篇）

第10頁共10頁2023?年酒店經(jīng)?理個人工?作總結參?考模板?過去的一?年，是對?____?酒店發(fā)展?具有重大?而深遠意?義的一年?。市場營?銷和客戶?服務工作?不斷上水?平、上檔?次并獲得?了豐厚的?回報。獲?得較好的?經(jīng)濟效益?的同時，?____?酒店在知?名度也擴?大了。現(xiàn)?對今年工?作進行以?下總結。?一、以?顧客為中?心“顧?客就是_?___”?以顧客的?需要為目?標、以顧?客的滿意?為標準，?這是每個?經(jīng)營者都?必須遵守?的信條。?但是如何?從行動中?讓顧客享?有“__?__”感?，不是靠?一句就能?展現(xiàn)出來?的，要付?諸行動從?多方面著?手：通過?了解顧客?的需求，?提高員工?素質，提?高管理水?平，提供?舒適的環(huán)?境，提高?服務質量?等等方面?的工作相?結合才能?達到。根?據(jù)顧客的?需要，完?善我們的?工作方式?，根據(jù)顧?客的滿意?度來衡量?我們的成?績。只有?讓顧客滿?意，酒店?才能有更?高的發(fā)展?，因此酒?店全年的?工作始終?圍繞這個?中心來進?行。二?、重管理?樹形象、?重發(fā)展強?品牌科?學決策，?群策群力?，一個企?業(yè)要發(fā)展?，必有一?套行之有?效的管理?體系。酒?店領導層?根據(jù)各項?工作任務?的要求，?制定了全?年工作計?劃，提出?了指導各?項工作開?展的總體?工作思路?，酒店全?體員工，?上下一致?，齊心協(xié)?力，在創(chuàng)?收、創(chuàng)利?、創(chuàng)優(yōu)、?創(chuàng)穩(wěn)定方?面作出了?一定的貢?獻，取得?了頗為可?觀的業(yè)績?。通過動?員，增強?了求真務?實抓效能?的針對性?、實效性?;進一步?明確了職?能范圍和?各負其則?的長效機?制;規(guī)范?了學習要?求;破除?了無所作?為、不思?進取的平?庸觀念，?提高了酒?店職工工?作的積極?性和主動?性，極大?地提高了?服務質量?和服務水?平，也為?酒店在同?行業(yè)中形?成標榜。?誰能穩(wěn)?住更多的?客源，誰?就能達到?更長久的?可持性發(fā)?展，酒店?積極尋找?客源，通?過市場調?查，詳細?分析競爭?形勢，與?多家單位?簽訂固定?協(xié)議，穩(wěn)?固客源，?至始至終?，展示酒?店最優(yōu)質?的服務，?通過各部?門員工的?齊心努力?，保證了?全年接待?工作無失?誤。加大?酒店宣傳?和營銷力?度，利用?媒體宣傳?自我，積?極尋找培?養(yǎng)新客源?，努力提?高服務意?識，全面?樹立酒店?的良好形?象。樹立?起___?_酒店品?牌。三?、抓安全?生產、抓?文化培訓?、抓節(jié)能?增效酒?店堅持“?安全第一?，預防為?主”的方?針，本著?“安全無?小事”的?原則，全?方位地做?好安全工?作。簽訂?并逐步落?實了安全?生產目標?責任制。?特別加強?了對餐廳?、員工宿?舍、食品?衛(wèi)生、車?輛保管、?出租房屋?等重點和?薄弱環(huán)節(jié)?的消防安?全管理，?做到責任?到人;堅?持進行安?全衛(wèi)生大?檢查，并?對存在的?安全隱患?及時、限?時整改;?工程保安?部加強了?對安全隱?患整改及?習慣性違?章方面的?督促和跟?蹤。做到?了檢查到?位、操作?規(guī)范到位?、整改及?時，消除?安全隱患?。大大提?高了員工?及管理人?員的安全?意識。?酒店一直?把對企業(yè)?文化的形?成和員工?的培訓作?為一項重?點來抓，?完善培訓?方式，采?取集中培?訓和靈活?培訓相結?合的模式?，結合服?務人員的?知識結構?，找準部?門特點與?弱點，將?重點放在?店紀店規(guī)?、禮節(jié)禮?貌等服務?技能操作?規(guī)范化的?培訓，促?進酒店管?理水平和?服務質量?的提高。?同時，建?立健全班?前例會制?度，以便?及時總結?前一天的?工作，安?排當天的?工作。?注重教育?、引導廣?大服務人?員樹立“?賓客至上?”的思想?，以客人?的需求為?主線對客?服務。要?求在對客?服務盡量?滿足客人?合理的要?求;轉變?“怕麻煩?、怕費時?費力”的?思想。力?求服務上?有所突破?，用客人?的口碑擴?大酒店形?象和影響?面，整體?服務質量?有較大提?高。全年?共評出優(yōu)?秀員工名?，她們是?全體員工?中的佼佼?者，是_?___酒?店人的驕?傲，我們?要向她們?學習，學?習他們敬?業(yè)奉獻的?精神，學?習她們愛?崗敬業(yè)、?勤肯鉆研?的工作態(tài)?度;更加?學習她們?善待顧客?、細致周?到的服務?理念。?加強財務?核算管理?。各經(jīng)營?部門按月?核算收支?，分析營?業(yè)收入和?成本控制?情況，發(fā)?現(xiàn)問題及?時采取對?策。財務?部加強對?每日收入?的審核，?避免了各?收銀臺的?漏洞。各?項帳款及?時催收，?盡量避免?了跑帳、?漏帳、死?帳的發(fā)生?。其次，?各部門都?扎實做好?了成本核?算和成本?管理的各?項基礎工?作，嚴格?控制了酒?店非生產?性支出，?降低酒店?的各項管?理費用。?在采購?環(huán)節(jié)上，?嚴格堅持?審批制度?，用多少?采購多少?，采購部?門及時與?倉庫溝通?聯(lián)系，并?配合做好?庫存的盤?點工作，?避免了物?資積壓。?再次，在?日常的管?理中，各?部門注意?對員工進?行節(jié)約思?想的教育?和引導，?提高了酒?店職工的?節(jié)約意識?。對酒店?的設備設?施管理本?著保養(yǎng)和?維修相結?合、修舊?如新的原?則，注意?設備設施?維護、保?養(yǎng)，總結?改進錯誤?及容易損?壞設備設?施的操作?方式，防?患于未然?;將維護?保養(yǎng)具體?____?到日常操?作的細節(jié)?中，必要?的環(huán)節(jié)要?形成良好?的操作習?慣。2?023年?酒店經(jīng)理?個人工作?總結參考?模板（二?）__?__年_?___月?____?日，受王?賓董事長?及達聲總?部領導的?委派，本?人負責廈?門亞洲海?灣大酒店?籌建工作?，由于前?期遺留問?題較多，?各項工作?處于停頓?狀態(tài)。為?使工作順?利進入狀?態(tài)，本人?主要開展?以下幾方?面工作：?一、解?決前期工?程遺留問?題，組織?圖紙會審?，重新確?定思路，?加快主體?工程建設?，目前各?項工程處?于收尾階?段。由?于前期人?員變動及?部分合作?商溝通不?暢，各項?主體陷入?癱瘓狀態(tài)?，工地停?工，員工?情緒動蕩?。在此情?形下，本?人意識到?只有立即?解決前期?遺留問題?，加快主?體建設，?才能推動?籌建工作?的進展，?穩(wěn)定民心?。在王賓?董事長及?總公司領?導的支持?下，本人?組織人員?進行圖紙?會審，重?新確定思?路，解除?不合作裝?飾公司合?約，吸引?有實力、?有資質、?有經(jīng)驗承?建商共同?合作，現(xiàn)?已完成以?下幾項主?體工程：?1、弱?電工程：?電話線、?視頻線、?網(wǎng)絡線鋪?設;消控?室和總機?房靜電地?板項目。?有線電線?設施完成?____?%。目前?唯有衛(wèi)星?接收系統(tǒng)?項目處于?洽談中。?2、設?備工程：?完成空調?主機安裝?、水泵安?裝、鍋爐?、別墅熱?水器的安?裝。目前?未完成項?目有電源?、煤氣設?備。3?、裝修工?程：完成?別墅外墻?油漆及_?___%?別墅裝修?;主樓裝?修完成_?___%?（包括水?、電、地?、墻、天?花）;酒?店外墻大?理石完成?____?%。4?、其它工?程：完成?外圍欄、?別墅中間?藝術長廊?、酒店廣?場、店標?石。園林?工程、海?邊休閑涼?亭完成_?___%?;酒店停?車場完成?____?%;酒店?池完成_?___%?;草地照?明完成_?___%?;二、?廣布信息?，開展各?類招標活?動，對各?類設備、?用品、材?料選樣及?機器設備?選型，并?簽定合約?在上述?主體工程?如火如荼?進行同時?，各類設?備、用品?及材料選?樣及機器?設備的選?型也緊鑼?密鼓地開?展。在與?王賓董事?長及合作?方相關領?導溝通下?、輔以自?身多年酒?店行業(yè)經(jīng)?驗，進行?選樣定型?。在供貨?商的選定?上，采取?招標辦法?，在招標?過程中，?嚴格堅持?了公正、?合法、平?等競爭、?誠實信用?的原則，?堅持了資?格審查，?實地考察?，小組審?議，上報?批準的工?作程序與?供貨商簽?定合約。?目前中央?空調、廚?房設備、?綠化工程?、燃氣工?程、客房?門鎖、清?潔機器、?員工服裝?、客房用?品等一系?列合同已?簽定，共?計合約_?___份?，合同總?額達18?02、_?___萬?元。（附?已簽合同?明細表）?三、確?立人員編?制、架構?，分步有?序進行人?員招聘，?保證人員?儲備，加?強人員培?訓__?__年_?___月?，酒店確?立全體人?員編制為?____?人。結合?酒店特點?搭建組織?架構，制?定人員工?資標準體?系。目前?亞洲海灣?大酒店確?立為總經(jīng)?理領導下?的各部門?相互分工?合作的有?機整體。?在人員的?招聘上，?為確保各?項工作高?效進行，?節(jié)約控制?人力成本?，海灣大?酒店采取?分步有序?，逐步到?位的辦法?進行人員?的招聘。?對于職位?缺口較大?的部門，?采取了多?種的招聘?方法來盡?快補足，?除了人才?市場招聘?、勞動力?市場招聘?外，還通?過網(wǎng)上發(fā)?布招聘信?息，請勞?動職業(yè)介?紹所幫忙?發(fā)布信息?和推薦人?員，通過?勞動局關?系和同行?協(xié)助尋找?和推薦酒?店所需的?人才等方?式，目前?酒店到職?人員共_?___人?，主要為?：行政辦?____?人，財務?部___?_人，前?廳部__?__人，?管家部_?___人?，餐飲部?____?人，營銷?推廣部_?___人?，人力資?源部__?__人，?廚房__?__人，?采購部_?___人?，工程部?____?人，保安?部___?_人。以?上數(shù)據(jù)未?包含__?__年元?旦后入職?的部分員?工和已經(jīng)?落實的四?十名實習?生。目?前與與酒?店簽定“?校企合作?協(xié)議”的?大中專院?校有“天?津商學院?”、“廈?門南洋學?院”和“?海峽工貿?學?！钡?三所。實?習期從_?___年?____?月___?_日至_?___年?____?月___?_日止。?本批實習?生都是經(jīng)?過人力資?源部挑選?和相關部?門面試，?從中挑選?的，基本?上都達到?了酒店培?訓的要求?。在所有?實習生入?店實習后?，人力資?源部除了?作好完善?的食宿、?津貼及工?作安排外?，還將與?每位實習?生簽定“?實習協(xié)議?”，用以?保證我們?酒店實習?生的穩(wěn)定?性。現(xiàn)在?南洋學院?和海峽工?貿的學生?已經(jīng)來我?酒店開始?實習了。?酒店現(xiàn)有?的員工人?數(shù)已經(jīng)達?到編制（?____?人）的_?___%?左右，已?經(jīng)能夠保?證酒店試?營業(yè)的員?工數(shù)量，?除了管家?、餐飲和?工程等三?個部門因?酒店是逐?步開業(yè)而?不需要按?編制全部?到位外，?其他部門?的員工均?已達到部?門人員總?數(shù)的__?__%以?上。接下?來，由于?已經(jīng)臨近?年關，人?力資源部?主要通過?知會同行?，了解過?后一些高?酒店欲跳?槽的人員?的去向，?為我們酒?店所需人?員做好后?備人選。?為了能?夠跟上酒?店進行試?營業(yè)時新?入店員工?的培訓，?海灣大酒?店著手開?展了兩次?共八節(jié)培?訓課，對?所有已入?店員工進?行系統(tǒng)的?培訓，培?訓內容涉?及：酒店?軟件和硬?件的介紹?、酒店的?儀容儀表?規(guī)范、禮?貌禮儀的?重要性、?酒店英文?、個人素?養(yǎng)、職業(yè)?道德、消?防安全知?識及全員?銷售技巧?等，不僅?從全方位?加強了員?工對酒店?的認識和?拓展知識?面，也大?大提高了?員工的工?作積極性?。四、?規(guī)范管理?，完成建?章立制，?實現(xiàn)辦公?電子化?經(jīng)過近半?年的努力?，亞洲海?灣大酒店?已制定一?套比較完?整的管理?制度、崗?位責任制?以及操作?流程。全?面完成中?餐、西餐?、大堂吧?的標準成?本菜單核?算。全面?清查酒店?資產，建?立一套完?整的資產?實物臺帳?及制度，?保證酒店?資產的安?全。完成?財務后臺?電腦軟件?的初始化?工作，保?證電腦建?帳使用的?穩(wěn)定性。?五、確?立市場定?位，加強?營銷推廣?，開展市?場調查，?提高酒店?知名度?隨著旅游?經(jīng)濟的復?蘇，廈門?酒店逐步?完善與增?多，并陸?續(xù)有國際?品牌酒店?進駐，廈?門酒店行?業(yè)面臨嚴?峻的市場?競爭。根?據(jù)本酒店?情況，確?定酒店的?市場定位?為商務旅?游度假酒?店，客源?定位為跨?國企業(yè)、?外資企業(yè)?、大型企?業(yè)、政要?客人、本?地公司及?海外公司?等層次與?消費能力?高的群體?。為做到?“知已知?彼，百戰(zhàn)?不殆”酒?店組織營?銷人員開?展對周邊?區(qū)域的市?場調查、?上門拜訪?與洽談溝?通，對環(huán)?島內高級?寫字樓及?各家國際?旅行社與?網(wǎng)絡訂房?中心商談?合作。目?前已簽協(xié)?議單位有?____?家，旅行?社___?_家。?通過開展?對各大型?企業(yè)、跨?國集團、?外資企業(yè)?、上市公?司的重點?銷售回訪?，得到反?饋信息有?：亞洲海?灣大酒店?定位五酒?店較合理?，房價也?可以接受?，地理環(huán)?境得天獨?厚，適合?接待高級?客人。別?墅型酒店?在廈門少?有，較有?吸引力。?旅行社及?網(wǎng)絡訂房?對亞洲海?灣大酒店?也非常感?興趣，已?有多家旅?行社來參?觀酒店并?表示滿意?，以后將?把日本、?韓國、歐?美等國團?隊安排亞?洲海灣酒?店。這說?明各企業(yè)?、旅行社?對酒店的?期望值較?高，將酒?店定位為?高檔、集?商務、休?閑一體商?務旅游度?假酒店的?思路是正?確的。?以上為本?人在__?__年度?任俱樂部?及海灣大?酒店總經(jīng)?理期間負?責的各項?工作。由?于兩頭兼?顧，任務?繁重，工?作中難免?存在著疏?忽與不足?，敬請公?司領導批?評指正。?202?3年酒店?經(jīng)理個人?工作總結?參考模板?（三）?____?已經(jīng)成為?歷史，我?們又將迎?來嶄新的?一年，為?了在__?__年開?創(chuàng)一個好?的局面，?更為了比?____?年工作做?的有進步?，我們應?該未雨綢?繆，總結?____?年的工作?經(jīng)驗，吸?取教訓，?推動下一?年的工作?開展。?____?年我客房?部做了以?下工作：?一、_?___年?對客房部?總體來說?是比較忙?碌的一年?首先是?抓好了日?常服務管?理，勤到?現(xiàn)場，發(fā)?現(xiàn)問題及?時指出并?進行培訓?，以確保?對客服務?質量，對?客房清潔?衛(wèi)生進行?全面檢查?，公共區(qū)?域的清潔?衛(wèi)生及時?檢查，合?理安排計?劃衛(wèi)生，?做好設施?設備的維?護保養(yǎng)工?作。其?次是__?__年里?對客房部?區(qū)域的工?程維修隨?時統(tǒng)計隨?時維修，?有一部分?維修問題?維修進度?緩慢，有?遺留問題?，故在_?___年?里，計劃?將各個區(qū)?域的工程?維修詳細?記錄在部?門的工程?歷史檔案?里，便于?跟進，跟?蹤房間維?修狀況并?備案。?二、規(guī)范?各管區(qū)，?各崗位的?服務用語?，提高對?客服務質?量為了?體現(xiàn)從事?酒店服務?人員的專?業(yè)素質，?在上半年?，對我部?門員工做?了禮節(jié)禮?貌，儀容?儀表等相?應的要求?，一段時?間后，由?于種種原?因，很多?員工對此?有所松懈?，對自身?要求不嚴?，沒有堅?持下去，?這也是較?遺憾的地?方，但好?東西貴在?堅持，我?們將對此?加大培訓?，督導力?度。三?、為確保?客房質量?，做了一?次實作技?能考核?總體效果?較好，在?經(jīng)過現(xiàn)場?指導后都?有了明顯?提高，在?____?年還需要?加大實操?技能的培?訓力度。?四、開?源節(jié)流，?降本增效?，從點滴?做起客?房部是我?酒店的主?要創(chuàng)收部?門，同時?也是酒店?成本費用?最高的的?一個部門?，本著節(jié)?約就是創(chuàng)?利潤的思?想，從我?做起，從?點滴做起?，杜絕一?切