最全食堂菜譜、-公司食堂菜譜大全、-大鍋菜：522道菜+35道湯

【公司食堂菜譜：522道菜+35道湯】,,,,

（食材不貴、做法簡單、葷素營養(yǎng)搭配，適合大小食堂）,,,,

炒肉/肉沫,炒肉,青椒蒜苗炒肉,蒜苔炒肉,香菇青椒炒肉

,,土豆片炒肉,土豆絲炒肉,白地瓜青椒炒肉

,,芥菜頭炒肉,花菜炒肉,萵筍炒肉

,,香干炒肉,白豆干炒肉,青椒豆皮炒肉

,,豆角炒肉,四季豆炒肉,青豆炒肉

,,蘿卜干炒肉,榨菜絲炒肉,蠶豆榨菜炒肉

,,木耳青椒炒肉,洋蔥炒肉,胡蘿卜炒肉

,,冬瓜炒肉,蓮藕炒肉,酸豆角炒肉

,,西芹炒肉,小芹菜炒肉,魚香肉絲

,,青椒腐竹炒肉,油豆腐辣椒炒肉,一碗香（雞蛋木耳豆干青椒炒肉）

,,豌豆粒炒肉,蠶豆炒肉,各式回鍋肉

,,外婆菜炒肉,酸菜炒肉,

,肉沫,酸豆角炒肉沫,酸菜肉沫,肉沫外婆菜

,,肉沫欖菜豆角,肉沫豆干炒四季豆,肉沫欖菜四季豆

,,肉沫豆腐,香菇肉沫豆腐,香菇肉沫蒸香芋

,,酸豆角肉沫炒粗粉條,肉沫寬粉,螞蟻上樹（粉絲肉沫）

,,青豆肉沫,肉沫豌豆粒,肉沫蠶豆

,,肉沫茄子,肉沫燒平菇,下飯鹵肉臊

,,青豆酸菜肉沫,玉米肉沫,

,,,,,

紅燒/燜/燉/蒸炸肉/豬腳,紅燒肉/五花肉,土豆紅燒肉,土豆油豆腐燉五花肉,淮山紅燒肉

,,芋頭紅燒肉,梅菜芋香紅燒肉,香蔥豆皮紅燒肉

,,蓮藕紅燒肉,白蘿卜五花肉,金蒜紅燒肉

,,青豆?fàn)F五花肉,平菇香蔥五花肉,五花肉燉腐竹寬粉

,,腐竹紅燒肉,油豆腐紅燒肉,蠶豆?fàn)F五花肉

,,梅干菜燒肉,酸菜五花肉,啤酒五花肉

,,紅燒肉燉干豆角粗粉條,紅燒肉燉寬粉,

,豬腳,花生燉豬腳,黃豆花生燜豬腳,花生冬瓜燉豬腳

,,黃豆燉豬腳,黃豆香菇燜豬腳,青豆?fàn)F豬腳

,,土豆?fàn)F豬腳,淮山燜豬腳,蓮藕燜豬腳

,,白蘿卜燜豬腳,胡蘿卜香菇燜豬腳,香菇燜豬腳

,,紅腰豆蓮藕燉豬腳,紅燒豬腳,香辣豬腳

,,麻辣豬腳,啤酒豬腳,

,蒸肉/炸肉,川味粉蒸紅薯五花肉,川味粉蒸土豆五花肉,川味粉蒸芋頭五花肉

,,川味粉蒸肥腸,椒鹽小酥肉（豬肉）,雞胸小酥肉

,,黃豆芽燉小酥肉,絲瓜小酥肉,蘿卜豆腐燉小酥肉

,,酸湯小酥肉（酥肉西紅柿木耳小白菜）,蕃茄洋蔥燜小酥肉,白菜燉小酥肉

,,,,,

排骨,,紅燒土豆排骨,土豆排骨燉豆角,胡蘿卜土豆燉排骨

,,土豆蘑菇燒排骨,蓮藕燜排骨,白蘿卜燜排骨

,,花生燜排骨,花生黃豆?fàn)F排骨,黃豆?fàn)F排骨

,,青豆?fàn)F排骨,刀豆或油豆角排骨,香菇排骨

,,紅燒排骨干豆角燉粉條,干豆角寬粉燒排骨,排骨燉豆角寬粉

,,糖醋排骨,五香排骨,麻辣排骨

,,香辣排骨,蔥香孜然排骨,蒜香排骨

,,粉蒸土豆排骨,豉汁香芋蒸排骨,糯米蒸排骨

,,豉汁排骨,梅干菜燒排骨,

,,,,,

類肉,豬耳/心/肝,青椒炒豬耳,辣椒蒜苗炒豬心,麻辣豬心

,,辣椒蒜苗炒豬肝,蔥姜炒豬肝,麻辣豬肝

,臘腸,蒜苔炒廣東臘腸,青豆炒廣東辣腸,香菇腐竹炒廣東臘腸

,,玉米豌豆胡蘿卜炒廣東臘腸,西芹胡蘿卜炒廣東臘腸,萵筍炒廣東臘腸

,,青椒蒜苗炒四川臘腸,萵筍炒四川臘腸,西芹炒四川臘腸

,,豆角炒廣東臘腸,蠶豆炒臘腸,

,火腿,青豆玉米炒火腿,青椒雞蛋炒火腿,辣椒蒜苗炒火腿

,,蒜苔炒火腿,青瓜炒火腿,蒜味火腿豆腐

,,木耳萵筍炒火腿,蠶豆炒火腿,

,肉丸/肉卷,西芹炒牛肉丸,香菇黑木耳炒牛肉丸,西芹炒豬肉丸

,,香菇黑木耳燜豬肉丸,青椒芹菜炒豬肉丸,紅燒獅子頭

,,青椒蒜苗炒肉卷,蒸蛋肉卷,

,,,,,

魚,,剁椒姜絲蒸魚,紅燒魚塊,炸魚

,,下飯臘魚（青椒蒜苗西芹炒臘魚）,臘魚煮白蘿卜絲,臘魚燉寬粉

,,,,,

雞肉,雞肉,黃燜雞土豆,香菇炒雞肉,西芹炒雞肉

,,酸菜雞煲,麻辣雞肉,辣炒雞肉

,,宮保雞丁,辣子雞丁,豉香雞丁

,,雞肉蘑菇燉粉條,干豆角寬粉燉雞肉,花菜炒雞肉

,,粉蒸土豆雞胸肉,粉蒸南瓜雞胸肉,

,雞翅根,青椒炒雞翅根,香菇腐竹燒雞翅根,紅燒千頁豆腐雞翅根

,,雞翅根燉土豆,香菇土豆黃燜雞翅根,啤酒雞翅根燒土豆

,,蓮藕雞翅根,板粟燒雞翅根,紅燒胡蘿卜雞翅根

,,香蒸芋頭雞翅根,青豆燒雞翅根,可樂雞翅根

,,糖醋雞翅根,,

,雞爪,花生燉雞腳,青椒蒜苗炒油炸雞腳,泡椒雞爪炒洋蔥

,,泡椒雞爪炒萵筍,泡椒雞爪炒西芹,泡椒雞爪炒胡蘿卜

,,香辣雞爪炒萵筍,香辣雞爪炒西芹,香辣雞爪炒胡蘿卜

,雞翅,麻辣土豆燉雞翅,胡蘿卜土豆?fàn)F雞翅,啤酒土豆雞翅

,,蕃薯芋頭蒸雞翅,芋仔燒雞翅,香菇雞翅燜雙薯

,,香菇胡蘿卜燒雞翅,香菇燜雞翅,啤酒香菇雞翅

,,陳皮香菇雞翅,剁椒魔芋炒雞翅,佛手瓜燒雞翅

,,豆干燒雞翅,腐竹燜雞翅,油豆腐雞翅

,,洋蔥燜雞翅,酸辣雞翅,粉蒸土豆雞翅

,,紅燒雞翅,蒜香雞翅,麻辣雞翅

,雞尖,土豆雞尖,香菇雞尖,麻辣豆干雞尖

,,青椒洋蔥炒雞尖,香辣藕丁雞尖,粉蒸紅薯雞尖

,,香辣雞尖,酸辣雞尖,可樂雞尖

,雞雜,酸辣雞雜,,

,雞腿,紅燒雞腿,香辣雞腿,蜜汁雞腿

,,蒜香雞腿,可樂雞腿,鹵雞腿

,,炸雞腿,,

,,,,,

鴨肉,,土豆?fàn)F鴨,冬瓜燜鴨,蘿卜燒鴨肉

,,酸蘿卜魔芋燜鴨肉,酸菜燜鴨,腐竹香鴨

,,辣椒炒烤鴨,冬筍燜鴨,姜蔥炒鴨

,,香菇鴨,青豆燒鴨肉,泡椒鴨肉

,,啤酒鴨,豆豉鴨,子姜鴨

,,粉蒸土豆鴨肉,,

,,,,,

雞蛋,,韭菜炒雞蛋,西紅柿炒雞蛋,蒜苔炒雞蛋

,,青椒炒雞蛋,洋蔥木耳炒雞蛋,胡蘿卜炒雞蛋

,,苦瓜炒雞蛋,絲瓜炒雞蛋,青瓜炒雞蛋

,,佛手瓜炒雞蛋,豆角炒雞蛋,青豆炒雞蛋

,,豌豆炒雞蛋,蠶豆炒雞蛋,芹菜炒雞蛋

,,酸菜炒雞蛋,榨菜洋蔥炒雞蛋,香蔥酸豆角炒雞蛋

,,蘿卜干炒雞蛋,蒸水蛋,西葫蘆炒雞蛋

,,,,,

"豆制品：

豆腐/豆皮/豆干/腐竹類",豆腐,紅燒豆腐,蔥燜豆腐,麻辣豆腐

,,裴翠豆腐（萵筍豆腐）,魚香豆腐,香菇豆腐

,,豌豆玉米滑豆腐,黃金玉米煮豆腐,酸菜燉豆腐

,,咸蛋蒸豆腐,金針菇黑木耳燉豆腐,咸冬瓜豆腐

,,金針菇日本豆腐,西紅柿燴豆腐,紅燒韭菜豆腐

,,胡蘿卜絲燒豆腐,,

,香干,韭菜炒香干,芹菜炒香干,小炒攸縣香干

,,姜蔥辣椒炒香干,韭菜豆芽炒豆干,豆角炒香干

,,青椒酸豆角炒香干,榨菜青椒炒香干,絲瓜木耳燒豆干

,,白豆干炒蒜苔,芹菜炒白豆干,青椒蕃茄炒白豆干

,腐竹,腐竹土豆煲,白蘿卜燉腐竹黑木耳,胡蘿卜青椒炒腐竹

,,腐竹胡蘿卜炒窩筍,香辣腐竹蓮藕,油燜腐竹大白菜

,,腐竹炒豆角,腐竹炒絲瓜,腐竹青瓜拌花生米

,,西芹拌（或炒）腐竹,腐竹木耳拌（或炒）包菜,蒜苔炒腐竹

,,四色小炒（腐竹、西芹、胡蘿卜、木耳）,,

,豆皮,胡蘿卜炒豆皮,麻辣豆皮,小芹菜炒豆皮

,,白菜炒豆皮,酸菜炒金針菇豆皮,梅干菜炒豆皮

,,豆芽炒豆皮,涼拌青瓜豆皮,青椒土豆片炒豆皮

,,干（厚）海帶燉豆皮,豆皮燒冬瓜,

,油豆腐,木耳香菇炒油豆腐,芹菜香蔥油豆腐,油豆腐炒包菜

,,油豆腐炒白菜絲,黃豆芽炒油豆腐,蕃茄燜油豆腐

,其他,青椒炒干豆腐絲,芥蘭葉黑木耳炒千張,香辣米豆腐（偏貴）

,,涼拌米豆腐（偏貴）,香辣千頁豆腐（貴）,時蔬千頁豆腐（豌豆、胡蘿卜、玉米）

,,,,,

豆,豌豆,胡蘿卜玉米炒豌豆,玉米炒豌豆,香菇炒豌豆

,,豌豆炒山藥,梅干菜炒豌豆,

,青豆,雪菜炒青豆,梅干菜炒青豆,

,蠶豆,韭菜炒蠶豆,酸菜炒蠶豆,麻辣蠶豆

,,蒜苔炒蠶豆,雪菜炒蠶豆,洋蔥蠶豆

,,怪味鮮蠶豆,香蔥爆蠶豆,蒜苗炒蠶豆

,,蘿卜干炒蠶豆,,

,紅腰豆,紅腰豆燉南瓜,雪菜燉紅腰豆,

,四季豆,橄欖菜炒四季豆,,

,刀豆,刀豆炒胡蘿卜,清炒刀豆,

,豆角,橄欖菜炒豆角,香菇炒豆角,胡蘿卜炒豆角

,,粉蒸豇豆,,

,,,,,

"其他

（非時蔬）素菜",土豆,酸辣土豆絲,酸菜炒土豆絲,雙椒土豆絲

,,魚香土豆絲,香辣土豆片,雪菜炒土豆

,,地三鮮（土豆茄子豆角或青椒）,蕃茄土豆塊,粉蒸南瓜土豆

,,椰汁土豆,可樂土豆,糖醋土豆

,,孜然土豆片,洋蔥孜然土豆片,孜然土豆塊

,紅薯,紅燒香蔥胡蘿卜紅薯,五香粉蒸紅薯,

,土瓜（白地瓜）,清炒白地瓜,胡蘿卜炒白地瓜,酸菜炒白地瓜

,芋頭,剁椒芋仔,剁椒金針菇蒸香芋,粉蒸芋頭

,蓮藕,香辣藕丁,清炒藕片,雪菜青豆炒藕丁

,,湘鄉(xiāng)芹菜回鍋藕,小炒荷塘（藕片、青豆、玉米、胡蘿卜）,粉蒸連藕

,白蘿卜,清炒白蘿卜,青椒炒蘿卜干,

,胡蘿卜,青椒炒胡蘿卜片,木耳炒青瓜胡蘿卜,

,冬瓜,紅燒冬瓜,香菇冬瓜,麻辣冬瓜

,絲瓜,清炒絲瓜,油面筋煮絲瓜,絲瓜燴油條

,,蕃茄豆皮燴絲瓜,韭菜炒絲瓜,洋蔥炒絲瓜

,南瓜,香蔥老南瓜,橄欖菜炒嫩南瓜,素炒嫩南瓜

,,五香粉蒸老南瓜,,

,西葫蘆瓜,素炒西葫蘆瓜,蕃茄炒西葫蘆瓜,鼓香西葫蘆瓜

,佛手瓜,清炒佛手瓜,胡蘿卜絲炒佛手瓜,酸辣佛手瓜

,,香菇炒佛手瓜,佛手瓜炒木耳,辣炒佛手瓜

,苦瓜,豆鼓炒苦瓜,,

,玉米,玉米青椒炒木耳,麻辣玉米,

,萵筍,清炒萵筍,香辣萵筍片,橄欖菜炒萵筍

,,青椒萵筍炒千張,萵筍炒香菇,萵筍炒淮山

,,黑木耳胡蘿卜炒萵筍,,

,茄子,紅燒茄子豆角,醬燒茄子,酸辣茄子

,,雪菜燒茄子,回鍋茄子,涼拌茄子

,,土豆燒茄子,青豆燒茄子,茄子炒韭菜

,,糖醋茄子,,

,菇類,青椒平菇,平菇洋蔥,咸菜炒平菇

,,芹菜炒平菇,草菇炒酸菜,

,魔芋,泡椒魔芋,麻辣魔芋,酸蘿卜炒魔芋

,,酸菜辣炒魔芋,香菇炒魔芋,

,涼粉/涼皮,麻辣涼粉,麻辣涼皮,

,豬血,紅燒韭菜豬紅,毛血旺,

,粉條/粉皮/面皮,黃豆芽炒粗粉條,包菜炒粗粉條,梅干菜炒白菜粗粉條

,,黃豆芽炒寬粉,豆角燉寬粉,酸辣白菜炒寬粉

,,酸辣金針菇寬粉,青瓜腐竹燒粉皮,麻辣香菇燒粉皮

,,胡蘿卜絲炒粉皮,豆芽炒粉皮,雪菜炒粉皮

,,包菜炒粉絲,五彩粉絲（香菇、木耳、玉米、青豆、胡蘿卜、粉絲）,香辣涼拌粉絲（花生米、胡蘿卜、小米椒、蒜）

,豆芽,韭菜炒綠豆芽,熗炒黃豆芽,腐竹炒黃豆芽

,,芹菜辣豆芽,大白菜炒黃豆芽,榨菜炒黃豆芽

,,炒素三絲（千張、金針菇、綠豆芽、青椒）,炒素三絲（千張、芹菜、黃豆芽、紅椒）,

,大白菜,酸辣大白菜,白菜炒粗粉條,金針菇香菇炒白菜

,,辣炒大白菜,醋溜白菜,香菇白菜炒粉條

,包菜,酸辣包菜,西紅柿青椒炒包菜,香菇炒包菜

,,泡椒炒包菜,辣炒包菜,

,酸/咸/干菜,酸菜炒粗粉條,小炒酸菜,筍炒酸菜

,,梅干菜炒花生米,青椒炒梅干菜,下飯外婆菜

,,干豆角炒韭菜,香辣酸豆角,

,其他,茭白炒黑木耳,西紅柿炒金針菇,西紅柿炒花菜

,,香辣大頭菜,素炒兒菜,香菇炒西芹

,,香菇炒洋蔥,,

,涼拌,涼拌三絲（海帶、紅蘿卜、粉絲）,涼拌刀拍青瓜,涼拌酸辣海帶絲

,,涼拌西芹胡蘿卜花生米,白糖拌西紅柿,

,,,,,

時蔬,,小白菜,生菜,油麥菜

,,菜心,通菜,西洋菜

,,黃心菜,紅薯葉,上海青

,,,,,

湯,肉湯,雞骨紅蘿卜湯,雞骨冬瓜湯,雞骨玉米湯

,,雞骨海帶湯,排骨冬瓜湯,排骨