賓館安全管理制度(15篇)

第賓館安全管理制度(15篇)賓館安全管理制度1

一、客房、公寓、寫字間

客房、公寓、寫字間是現(xiàn)代賓館、飯店的主要部分，它包括臥室、衛(wèi)生間、辦公室、小型廚房、客房、樓層服務(wù)間、小型庫房等。

1.客房、公寓發(fā)生火災(zāi)的主要原因是煙頭、火柴梗引燃可燃物或電熱器具烤著可燃物。發(fā)生火災(zāi)的時間一般在夜間和節(jié)假日，尤以旅客酒后臥床吸煙，引燃被褥及其他棉織品等發(fā)生的事故最為常見。所以，客房內(nèi)所有裝飾、裝修材料均應(yīng)符合《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計防火規(guī)范》的規(guī)定，采用不燃材料或難燃材料，窗簾一類的絲、毛、麻、棉織品應(yīng)經(jīng)過防火處理，客房內(nèi)除了固有電器和允許旅客使用的電吹風(fēng)、電動剃須刀等日常生活的小型電器外，禁止使用其他電器設(shè)備，尤其是電熱設(shè)備。

2.對旅客及來訪人員應(yīng)明文規(guī)定:禁止將易燃易爆物品帶入賓館，凡攜帶進(jìn)入賓館者，要立即交服務(wù)員專門儲存，妥善保管。

3.客房內(nèi)應(yīng)配有禁止臥床吸煙的.標(biāo)志、應(yīng)急疏散指示圖、賓館客人須知及賓館、飯店內(nèi)的消防安全指南。服務(wù)員在整理房間時要仔細(xì)檢查，對煙灰缸內(nèi)未熄滅的煙蒂不得倒入垃圾袋;平時應(yīng)不斷巡邏查看，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)及時采取措施。

二、餐廳、廚房

餐廳是賓館、飯店人員最集中的場所，包括大小宴會廳、中西餐廳、咖啡廳、酒吧等。這些場所內(nèi)部可燃裝修多，可燃物數(shù)量很大，并連通失火率較高的廚房。有的餐廳，為了增加地方風(fēng)味，臨時使用明火較多，如點蠟燭增加氣氛，菜肴加熱使用爐火等，這方面已多次發(fā)生事故。

廚房內(nèi)設(shè)有冷凍機(jī)、廚房設(shè)備、烤箱等，由于霧氣、水氣較大，油煙積存較多，電器設(shè)備容易受潮和導(dǎo)致絕緣層老化，造成漏電或短路起火;廚房用火較多，油鍋起火是十分常見的。因此，餐廳和廚房應(yīng)采取的消防安全措施主要是:

(一)留出足夠的安全通道，保證人員安全疏散

餐廳應(yīng)根據(jù)設(shè)計用餐的人數(shù)擺放餐桌，留出足夠的通道。通道及出入口必須保持暢通，不得堵塞。

(二)加強(qiáng)用火、用電、用氣管理

建立健全用火、用電、用氣管理制度和操作規(guī)程，落實到每個員工的工作崗位。如餐廳內(nèi)需要點蠟燭增加氣氛時，必須把蠟燭固定在不燃材料制作的基座內(nèi)，并不得靠近可燃物。供應(yīng)火鍋、燒烤風(fēng)味餐廳，必須加強(qiáng)對爐火的看管，使用酒精爐時，嚴(yán)禁在火焰未熄滅前添加酒精，酒精爐應(yīng)使用固體酒精燃料。餐廳內(nèi)應(yīng)在多處放置煙缸、痰盂，以方便賓客扔放煙頭和火柴梗。

對廚房內(nèi)燃?xì)馊加凸艿?、法蘭接頭、儀表、閥門必須定期檢查，防止泄漏;發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤?，首先要關(guān)閉閥門，及時通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。燃?xì)鈳旆坎坏么娣呕蚨逊挪途叩绕渌锲?。樓層廚房不應(yīng)使用瓶裝液化石油氣，煤氣、天然氣管道應(yīng)從室外單獨引入，不得穿過客房或其他公共區(qū)域。

廚房內(nèi)使用廚房機(jī)械設(shè)備，不得超負(fù)荷用電，并防止電器設(shè)備和線路受潮。油炸食品時，要采取措施，防止食油溢出著火。工作結(jié)束后，操作人員應(yīng)及時關(guān)閉廚房的所有燃?xì)馊加烷y門，切斷氣源、火源和電源后方能離開。廚房內(nèi)抽煙罩應(yīng)及時擦洗，煙道每半年應(yīng)清洗一次。廚房內(nèi)除配置常用的滅火器外，還應(yīng)配置石棉毯，以便撲滅油鍋起火的火災(zāi)。賓館安全管理制度2

1、目的：

通過本制度的指定，確保賓館的消防處于受控狀態(tài)。

2、適用范圍：

賓館各部門及外來施工單位。

3、職責(zé)：

3.1.由保衛(wèi)部負(fù)責(zé)監(jiān)督本制度的執(zhí)行。

3.2.由賓館各部門及來賓館施工單位按本制度開展工作。

4、制度內(nèi)容：

4.1.在賓館和外單位因施工需動火的工作，施工單位必須在動火當(dāng)天到保衛(wèi)部填寫《成都新聞賓館臨時動火作業(yè)申請表》，經(jīng)審批同意，辦理

《動火證》后時才能動火施工。

4.1.1.施工單位動火必須采取切實有效的防火安全措施，要有專人負(fù)責(zé)，動火完畢后必須清查現(xiàn)場。

4.1.2.在重點部位，危險地段動火(變壓器房、配電房、停車場、總機(jī)房、樓層天花板和倉庫內(nèi)等處)，必須由有關(guān)部門會審決定方能動火(上一級保衛(wèi)部門和公安消防部門)。要做到“八不”、“四要”、“一清”工作。

4.2.主樓內(nèi)不準(zhǔn)存放易燃易爆、有毒和腐蝕性物品。

4.3.客房內(nèi)不準(zhǔn)使用明火、電爐、煤氣、汽油爐以及大功率的電氣設(shè)備，不準(zhǔn)將衣物放在臺燈燈罩上烘烤，不準(zhǔn)在房間內(nèi)焚燒東西和點燃香燭。

4.4.各通道樓梯出口等部位要經(jīng)常保持暢通，疏散標(biāo)志和安全指示燈要保證完好。

4.5.配電房內(nèi)不準(zhǔn)堆放物品，布草間、倉庫內(nèi)不準(zhǔn)吸煙。

4.6.裝有復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)的部位禁止吸煙和使用明火，機(jī)器周圍不準(zhǔn)堆放可眼可燃物品。

4.7.本賓館常住客人必須遵守《中華人民共和國的消防條例》和《賓館的消防管理規(guī)定》。

4.7.1.不準(zhǔn)私帶易燃易爆物品進(jìn)入房間使用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)全部沒收，如發(fā)生事故，一切后果由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。

4.7.2.不要躺在床上吸煙，煙頭要放在煙灰缸內(nèi)，不得與垃圾混放在一起。

4.8.物資倉庫嚴(yán)格執(zhí)行防火規(guī)定。

4.8.1倉庫內(nèi)的`物品要分類儲放，庫內(nèi)留出主通道1—1.5米，貨物與墻、燈、房頂之間保持50公分距離。

4.8.2.倉庫內(nèi)的照明燈限60W以下白熾燈，不準(zhǔn)使用可燃物做燈罩，不準(zhǔn)使用碘鎢燈、日光燈、電熨斗、電爐、點水壺等電器設(shè)備。

4.8.3.倉庫的電源總開關(guān)要設(shè)在門口外，要有防雨、防潮保護(hù)，每年對線路進(jìn)行一次絕緣檢查，發(fā)現(xiàn)可能引起打火、短路、發(fā)熱和絕緣不良情況必須及時維修更換。

4.8.4.物品入庫時要防止夾帶火種，潮濕的物品不準(zhǔn)入庫，物品入庫半小時后，值班人員必須巡查一次安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時報告保安主管。

4.8.5.堆積時間較長(一年以上)的物品要進(jìn)行翻堆清倉，防止物品積熱產(chǎn)生自燃。

4.9.廚房、餐廳使用液化氣爐、酒精爐等，必須注意防火安全，按操作規(guī)程使用。

4.9.1.不要往正在燃燒的酒精爐添加酒精，備用的酒精存放量不得超過兩天的實際用量。

4.9.2.使用液化氣時，液化氣瓶要正放，不能橫放和倒放，使用前檢查輸氣管是否完好、牢固、氣瓶有否漏氣、使用完畢要放在指定的安全地方，并有專人管理。

4.9.3.廚房廚師開爐前先開風(fēng)門，然后點火種，下班后要關(guān)牢氣閥、熄滅火種。

4.9.4.每季度對抽油煙機(jī)及管罩清洗一次。

4.9.5.熱油開炸時，注意控制油溫、防止油鍋著火。

4.10.餐廳、美容美發(fā)在營業(yè)期間，各出口的門不得上鎖，保持暢通。

4.11.各部位不準(zhǔn)私自增加各種電器設(shè)備或亂拉亂接電線，需要增加大功率電器設(shè)備，必須經(jīng)工程部和保衛(wèi)部同意。

4.12.安裝在可燃材料的天花板建筑物上的各種照明燈具，不準(zhǔn)直接貼近可燃物，必須用阻燃材料進(jìn)行隔熱，防止積熱發(fā)生火災(zāi)危險。

4.13.凡新建、擴(kuò)建和改建的工程必須按《高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范》和《火災(zāi)自動報警系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》即使其他有關(guān)消防法規(guī)的要求實施管理。

4.14.外來單位的人員施工前，施工單位負(fù)責(zé)人必須到保安部填寫《外來單位施工申請表》辦理出入賓館手續(xù)，并進(jìn)行消防安全教育后，方可進(jìn)賓館施工。

4.15.嚴(yán)格維護(hù)消防自動報警系統(tǒng)的設(shè)備，定期進(jìn)行測試，保證設(shè)備完好。(參照《消防檢查管理規(guī)范》)

5、相關(guān)文件：

《中華人民共和國消防條例》

《賓館消防管理規(guī)定》

《高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范》

《火災(zāi)自動報警系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》

《消防檢查管理規(guī)范》賓館安全管理制度3一、首先打開門窗或空調(diào)器，通風(fēng)換氣，使室內(nèi)空氣保持新鮮。

二、從里到外，從上到下，輕輕掃去或用抹布擦去四壁灰塵。

三、撤掉顧客用過的被套、床單、枕巾(枕套)、并送出房間。

四、整理床鋪，換上新的床上用品，將床上用品折疊整齊。

五、撤掉茶具、冷水杯和煙灰缸，將室內(nèi)雜物、紙屑、果皮受到垃圾桶內(nèi)，送出房間，再換上清潔桶。

六、進(jìn)行室內(nèi)濕式清掃地面或吸塵器清掃，將地面雜物垃圾清除。

七、用濕抹布把玻璃、門窗框、燈具、電視機(jī)等擦得干干凈凈。

八、衛(wèi)生間的整理和清掃:先檢查洗衣袋內(nèi)有無客人要洗的衣服，及時送洗衣房。然后沖洗座便池，撤掉毛、浴巾，撤出漱口杯、牙具等，清掃垃圾，然后按面盆、臺面、浴盆座便器的順序?qū)Α叭琛边M(jìn)行消毒、清洗(消毒保持10-15分鐘)然后換上清潔和消毒后的漱口杯及各種用品。最后濕式清掃，換上消毒標(biāo)志。公共用具、用品的清洗、消毒制度被套、枕套、床單等床上用品備品充足，其與床位數(shù)之比不低于3:1，干凈待使用的.用品應(yīng)存放于單位單獨的備品庫內(nèi)，不得與其他污染物品混雜。

床上用品要進(jìn)行一客一換一消毒，長住旅館床上用品更換時間不超過一周，星級賓館還用執(zhí)行星級賓館有關(guān)床上用品更換規(guī)定，并應(yīng)做好更換清洗記錄。供旅客使用的床上用品應(yīng)無污跡、破洞、毛發(fā)。客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆和抽水恭桶應(yīng)每日清洗消毒，上述衛(wèi)生潔具應(yīng)配備有明顯區(qū)分標(biāo)記的情節(jié)工具、抹布，不得混放混用。無衛(wèi)生間的客房，每個床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個，臉盆、腳盆和拖鞋應(yīng)做到一客一換一消毒。清潔的臉盆、腳盆和拖鞋應(yīng)在旅客入住時當(dāng)即提供。賓館安全管理制度4

為了加強(qiáng)賓館的消防安全管理，保護(hù)賓客、員工和公共財產(chǎn)安全，以預(yù)防為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，減少火災(zāi)損失，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合賓館實際，特制訂本制度

第一條總則

1、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。

2、建立健全義務(wù)消防組織，有計劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。

3、建立防火檔案，確定重點，制定措施。

4、加強(qiáng)防火工作日常管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反賓館消防規(guī)定的重大問題，要當(dāng)場制止，嚴(yán)肅追查職責(zé)者。

5、負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，監(jiān)督落實隱患整改工作。

6、定期檢查消防設(shè)備、設(shè)施、器材，進(jìn)行規(guī)定的維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告和組織維修，持續(xù)消防設(shè)備、設(shè)施、器材狀態(tài)良好。

7、經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育和對新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。

8、負(fù)責(zé)制定火災(zāi)和組織演練，組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散，協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對直接職責(zé)者提來源理意見。

第二條客房防火制度:

1、客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內(nèi)，以防著火。

2、對房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問題除及時采取措施外，要立即通知有關(guān)部門檢修，并報安全主管。

3、要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的'客人，應(yīng)及時報告部門經(jīng)理。

4、要及時清理房間的可燃物品，如:不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等，減少起火隱患。

5、服務(wù)員要堅守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到“五勤”(勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說)，尤其對飲酒過量的客人要個性注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。

第三條賓館所有員工務(wù)必做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，一旦發(fā)生火情時，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護(hù)現(xiàn)場和客人的財產(chǎn)安全。

第四條消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方，不準(zhǔn)隨意搬動或亂堆亂放，消防設(shè)施器材周圍，消防通道，走廊要持續(xù)清潔，不準(zhǔn)堆放任何物品，確保通道的暢通。

第五條各部門對轄區(qū)內(nèi)的消防設(shè)施、設(shè)備、器材要愛護(hù)，持續(xù)清潔，除發(fā)生火災(zāi)外，任何人不準(zhǔn)擅自動用。

第六條消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測規(guī)定:

1、消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測由消防安全主管具體。

2、自動報警系統(tǒng)、消防井、加壓泵、消火栓、手動報警按鈕每月檢查一次(手動和自動分別檢查)，消火栓每季試放一次。

3、煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。

4、滅火器到達(dá)使用期限時，由消防主管負(fù)責(zé)聯(lián)系更換

第七條疏散和救護(hù):

1、疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行，就務(wù)必明確分工，把職責(zé)落實到樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊隊員。

2、樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊員在帶領(lǐng)客人疏散時，務(wù)必逐房清理，不讓一人遺漏。

3、疏散中，前臺經(jīng)理(或管理人員)應(yīng)攜帶好電腦帶給的當(dāng)天客人狀況，認(rèn)真清點客人人數(shù)并年看護(hù)安慰好客人。

5、在疏散的同時，一些與消防有關(guān)的重要部門則務(wù)必堅守崗位/照常運轉(zhuǎn)。

6、賓館的每一名員工，務(wù)必掌握科學(xué)的疏散次序。要先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間;要先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面;要護(hù)送行動不便人員疏散。

第八條所有規(guī)定均納入各級管理人員檢查范疇并進(jìn)行嚴(yán)格考核。賓館安全管理制度5

為提高賓館衛(wèi)生，為顧客提供清新，整潔的消費環(huán)境，特制定以下制度：

一、每天早晨，各個樓層對各自負(fù)責(zé)的工作區(qū)域進(jìn)行打掃，包括樓道衛(wèi)生、樓梯扶手，樓道垃圾桶表面及垃圾袋的更換，滅火器的.抹塵，各樓區(qū)域的花區(qū)定時澆水，如有任何一項不按時清理，每人每次扣10元。

二、客房內(nèi)不能出現(xiàn)死角衛(wèi)生，其中包括門后，電腦桌后，床底?？照{(diào)定時清理，大房間內(nèi)沙發(fā)套，窗簾定時清洗，麻將桌牌要擺放有序、桌底要清掃。如有一項不按時清理，每人每次扣10元。

三、客房內(nèi)抹塵要仔細(xì)到位，電視，電腦屏幕不能有水漬，布毛等，客房物品要擺放整齊有序，不能亂放，如違反每次扣10元。

四、客房內(nèi)蓋杯，電壺要清洗到位，壺內(nèi)不得有殘渣，飲水機(jī)桶要更換及時，違者每次扣5元。

五、客房內(nèi)門，衛(wèi)生間門，開關(guān)，壁燈每天都要抹塵，墻壁污點及時清理，違者每次扣5元。

六、客房內(nèi)床單被罩做到一客一換，其中包括鐘點房，損壞的布草要及時更換，以便使用。不退的房間客人不在時，必須更換床單，被罩。如接到客人因此投訴，每人扣10元。

七、客房內(nèi)空調(diào)水及時倒掉，違者罰5元，造成嚴(yán)重后果的，處罰加重、尤其是夏天。

八、客房內(nèi)拖鞋清理干凈，放入鞋柜，擺放消毒條，違者扣5元。

九、衛(wèi)生間內(nèi)馬桶清理干凈，表面不得有水漬，尿漬，桶內(nèi)不得有大便殘留，每天更換消毒條，消毒條要擺放有序，違者扣5元。

十、衛(wèi)生間洗漱用品應(yīng)齊全，如發(fā)現(xiàn)漏配任何一樣，每次扣5元。

十一、衛(wèi)生間頂，墻壁或玻璃門清理到位，面盆，水嘴，淋浴，鏡子，口杯不得有水漬，如發(fā)現(xiàn)每次扣5元。

十二、服務(wù)員查房時應(yīng)仔細(xì)快捷，如發(fā)現(xiàn)漏查商品自己承擔(dān)，漏配商品每次扣10元，沒補(bǔ)齊的商品及時上報前臺。

十三、打掃衛(wèi)生時，不得用熱水，如發(fā)現(xiàn)一次扣20元。

十四、不得有抹布，用過的布草遺留在房間，如發(fā)現(xiàn)每次扣5元。以上制度望員工自覺遵守，若違反嚴(yán)格按照制度執(zhí)行，不留任何情面。賓館安全管理制度6一、建立客房清掃制度。

二、要設(shè)有足夠面積的消毒間，便于消毒員工作。

三、消毒間要通風(fēng)良好，及時將消毒過程中產(chǎn)生的高溫、高濕、化學(xué)氣體排出室外。

四、應(yīng)設(shè)有通暢的上、下水設(shè)備，保證物品充分清洗。

五、應(yīng)設(shè)有放置洗刷、消毒后用具的保潔櫥、保潔柜，并保持清潔、防止消毒后的用具再次污染。

六、根據(jù)不同的消毒方法，選擇合適的消毒設(shè)備。用“84”消毒液等化學(xué)消毒方法，必須有雙連池、消毒桶(盆)用熱力消毒法，必須有蒸氣或遠(yuǎn)紅外線消毒柜。

七、消毒工作要做到制度化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化。

1、制度化:旅客用過的臥具、茶杯、漱口杯、臉盆、腳盆、拖鞋等公用物品，都要采取切實可行的.響應(yīng)的消毒方法，必做到一客一換一消毒，高級賓館做到一天一消毒。

2、程序化:一洗滌、二消毒、三存放。

3、標(biāo)準(zhǔn)化:設(shè)專(兼)職消毒員，要有詳細(xì)的消毒記錄，消毒藥品配比標(biāo)準(zhǔn)化、時間標(biāo)準(zhǔn)化，嚴(yán)格操作，保證消毒效果。

八、洗衣房的工作程序應(yīng)先消毒后洗滌，保證消毒效果。

程序是:收衣、污衣分類、消毒、洗滌、干澡、修補(bǔ)、燙平、分類存放保潔櫥，要特別注意污、潔分開，防止洗消后的物品受到二次污染。賓館安全管理制度7

針對巡檢中發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時做出合理處理，為保證安全無誤，隱患部位整改到位，制定以下規(guī)章制度：

1.定期檢查，對檢查不合格部位及時下達(dá)隱患整改通知書，并由部門負(fù)責(zé)人簽字；

2.對違消防安全規(guī)定的行為，應(yīng)責(zé)成有關(guān)人員當(dāng)場改正；

3.對不能當(dāng)場改正的隱患應(yīng)由消防安全規(guī)章人員提出整改意見，根據(jù)整改意見在期限內(nèi)整改完畢，并由消防安全規(guī)章人員進(jìn)行驗收；

4.火災(zāi)隱患整改完畢后，應(yīng)將驗收情況記錄存檔備查。賓館安全管理制度8

第一章總則

火災(zāi)始終時時刻刻對賓館(客棧)構(gòu)成巨大的威脅.目前，國內(nèi)外酒店對消防工作越來越重視。我們賓館(客棧)投入了大量的資金，購買了火災(zāi)報警系統(tǒng)和滅火系統(tǒng)。這對賓館(客棧)消防工作起到廠積極的作用.但是賓館(客棧)的消防工作應(yīng)以預(yù)防為主,為了做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，根據(jù)酒店的現(xiàn)實情況，制定本規(guī)定。

第二章消防機(jī)構(gòu)

第一節(jié)消防領(lǐng)導(dǎo)組的人員組成：

組長：

成員：

第二節(jié)三級防火責(zé)任人的確定

設(shè)三級防火組織，任命三級消防安全責(zé)任人：

一級消防安全責(zé)任人由__擔(dān)任;

二級消防安全責(zé)任人由__擔(dān)任;

三級消防安全責(zé)任人由__擔(dān)任。

第三章職責(zé)

第—節(jié)消防領(lǐng)導(dǎo)組職責(zé)

l、認(rèn)真執(zhí)行消防法規(guī)，搞好消防安全工作。

2、認(rèn)真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預(yù)案。

3、組織實施消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。

4、立足自防自救，對員工進(jìn)行防火安全教育、領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊，組織消防演習(xí)。

5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報告消防工作。

6、組織防火檢查，消除火險隱患。

7、積極組織人員撲救火災(zāi)事故。

第二節(jié)義務(wù)消防隊職責(zé)

1、貫徹執(zhí)行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。

2、不斷進(jìn)行防火檢查，消除火險隱患。

3、熟悉本單位各重點部位，熟悉消防設(shè)施的性能及操作方法。

4、積極參加各項消防活動。

5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護(hù)現(xiàn)場。

6、在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的`授權(quán)下，積極追查火火發(fā)生原因。

第三節(jié)各部門經(jīng)理職責(zé)

1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。

2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。

3、根據(jù)本部門具體性質(zhì)，制定具體的崗位防火規(guī)定。

4、落實轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施火火器材的管理責(zé)任制。

5、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時，迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善后工作。

6、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，追查火災(zāi)事故原因，對肇事者提出處理意見。

第四節(jié)安全部經(jīng)理職責(zé)

l、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部的消防工作。

2、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善酒店的消防管理制度。

3、建立健全各級義務(wù)消防組織，有計劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。

4、組織好防火救災(zāi)教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰(zhàn)計劃，確定重點，制定措施。監(jiān)督落實隱整改工作。

5、加強(qiáng)防火工作日標(biāo)管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反消防規(guī)定的重大問題，要當(dāng)場制止，嚴(yán)肅追查責(zé)任者。

6、密切協(xié)作，認(rèn)真追查火災(zāi)事故的原因。

7、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。

8、定期進(jìn)行消防安全檢查。

9、監(jiān)督各部門搞好消防工作。

第五節(jié)消防主管員職責(zé)

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家和酒店制定的消防安全工作的有關(guān)消防法規(guī)，結(jié)合酒店的實際情況開展消防工作。

2、制定布置消防工作的計劃安排，督導(dǎo)下屬工作。

3、定期召開消防例會，傳達(dá)貫徹安全部的決定和指令。

4、負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，檢查消防器材、設(shè)備的管理下作。

5、經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。

6、負(fù)責(zé)建立健全本部門義務(wù)消防組織，對本部門義務(wù)消防員，應(yīng)該排好班次，保證每個班次都有義務(wù)消防員在崗。

7、負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對直接責(zé)任者提出本部門處理意見。

8、組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散

第六節(jié)消防監(jiān)控員職責(zé)

1、熟練掌握消防設(shè)備操作規(guī)程。

2、對機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。

3、發(fā)現(xiàn)火警后能及時上報并采取相應(yīng)措施。

4、嚴(yán)格服從上級領(lǐng)導(dǎo)的指令，認(rèn)真完成上級級領(lǐng)導(dǎo)指派的臨時任務(wù)。

5、認(rèn)真檢查設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。

6、做好交接班記錄。賓館安全管理制度9

1、消防安全教育培訓(xùn)制度

一、新職工入廠，須進(jìn)行消防安全的職前培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：消防安全基本常識、滅火器及消火栓的操作使用等。

二、對每名員工每年至少進(jìn)行一次消防安全培訓(xùn)教育，培訓(xùn)情況記錄存檔

三、公司每個季度對全體職工進(jìn)行疏散演習(xí)，對義務(wù)消防隊員進(jìn)行滅火演習(xí)專門培訓(xùn)，使每個隊員都能熟練使用滅火器材，

四、公司的消防安全責(zé)任人、消防安全管理人、專兼職消防管理人員、消防控制室的操作人員等有關(guān)人員應(yīng)接受消防安全專門培訓(xùn)。

五、電焊在具有火災(zāi)危險區(qū)域作業(yè)的人員和自動消防系統(tǒng)的操作人員，必須經(jīng)過消防培訓(xùn)，持證上崗

六、各車間、班組等部門展開消防安全教育、培訓(xùn)工作應(yīng)根據(jù)各部門、各階段、各字的特點進(jìn)行針對行的教育。

七、公司通過多種形式開展多種形式開展經(jīng)常性的消防安全宣傳教育

2、防火巡查檢查制度

一、建立逐級消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制，明確各自職責(zé)，落實巡查檢查制度。

二、公司安全部人員每日對公司進(jìn)行防火檢查。公司安全部、環(huán)安部每月對公司進(jìn)行防火檢查并復(fù)查追蹤改善。

三、檢查中發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，檢查人員應(yīng)填寫記錄，并按照規(guī)定，要求有關(guān)人員在記錄上簽名。

四、檢查部門應(yīng)將檢查情況以書面形式及時通知受檢部門，受檢部門負(fù)責(zé)人應(yīng)按通知要求及時整改火災(zāi)隱患。

五、對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患未按規(guī)定時間及時整改的，根據(jù)公司規(guī)定給予處罰。

3、安全疏散設(shè)施管理制度

一、廠內(nèi)的車間、倉庫、宿舍的安全出口門、疏散樓梯、疏散走道的寬度必須按規(guī)范設(shè)置。

二、所有的疏散出口、樓梯、走道必須配置相應(yīng)的應(yīng)急照明和疏散標(biāo)志。

三、上班時、生產(chǎn)車間、倉庫應(yīng)保證安全出口暢通，安全出口不得上鎖。

四、車間、倉庫應(yīng)按規(guī)定存放物品，不得堵塞通道。

五、各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)按規(guī)定定期檢查疏散標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施是否完好，發(fā)現(xiàn)損壞及時維修。

4、值班制度

一、消防控制室堅持24小時值班制度。

二、消防控制室的操作維護(hù)人員，應(yīng)經(jīng)消防安全專門培訓(xùn)合格后上崗。

三、值班人員不得擅離崗位，應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)程操作。

四、值班人員應(yīng)盡職盡責(zé)，如有發(fā)生火災(zāi)事故，應(yīng)按有關(guān)預(yù)案及時處理，并報告有關(guān)部門。

五、值班人員每日應(yīng)觀察火災(zāi)自動報警系統(tǒng)和自動滅火系統(tǒng)自檢情況，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時排除，確保系統(tǒng)正常運行。

5、消防設(shè)施器材維護(hù)管理制度

一、公司消防設(shè)施器材由安全部管理，定期檢查檢測消防設(shè)施器材。

二、對消防器材和消防設(shè)施建立檔案管理。

三、消防設(shè)施、消防器材應(yīng)定點存放、定人保養(yǎng)、定期檢查，并將檢查情況記錄存檔。

四、對全公司職工進(jìn)行教育，要求員工愛護(hù)消防設(shè)施器材，對刻意破壞損壞消防設(shè)施、器材的行為，將要求賠償，并提出懲處。

五、公司按照《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》要求，設(shè)置符合國家規(guī)定的消防安全疏散標(biāo)志和應(yīng)急照明等消防那軋器材、設(shè)施、并保持消防設(shè)施處于正常狀態(tài)。

6、火災(zāi)隱患整改制度

一、公司保衛(wèi)科管理職能部門每月一次對各部門進(jìn)行防火檢查，對所發(fā)現(xiàn)的問題以書面形式責(zé)令其限改，并督察整改到位。

二、消防安全責(zé)任人或消防安全管理人應(yīng)每月組織一次消防安全會議，討論檢查過程中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患及相應(yīng)的整改措施，確保安全生產(chǎn)。

三、公司各部門收到火災(zāi)隱患整改同時后，應(yīng)抓緊督促有關(guān)人員落實整改措施，一時無法整改的部門應(yīng)落實防范措施，保障消防安全。

四、火災(zāi)隱患整改完畢，負(fù)責(zé)整改的部門或有關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)將整改情況記錄報送公司消防安全責(zé)任人或消防安全管理人簽字，確認(rèn)后存檔備查。

五、對公安消防機(jī)構(gòu)責(zé)令限期整改的火災(zāi)隱患，公司負(fù)責(zé)整改的部門應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的期限內(nèi)整改并做出火災(zāi)隱患整改復(fù)函，報送公安消防機(jī)構(gòu)。

7、用火用電安全管理制度

一、公司應(yīng)嚴(yán)格實行用火用電的消防安全管理規(guī)定。

二、用電安全管理：1嚴(yán)禁隨意拉設(shè)電線，嚴(yán)禁超負(fù)荷用電。

2、電氣線路、設(shè)備安裝應(yīng)由保全機(jī)修部門的'持證電工負(fù)責(zé)。

3、各車間下班后，該關(guān)閉的電源應(yīng)予以關(guān)閉，否則安全部將對責(zé)任人提出處分。

8、義務(wù)消防隊的組織管理制度

為了加強(qiáng)安全生產(chǎn)及防火工作，提高公司自防自救能力，制定如下制度：

一、建立健全義務(wù)消防隊的組織機(jī)構(gòu)，適時更新、補(bǔ)充義務(wù)消防隊員。

二、加強(qiáng)義務(wù)消防隊的培訓(xùn)、教育工作，提高隊員業(yè)務(wù)素質(zhì)。安全部負(fù)責(zé)隊員的業(yè)務(wù)訓(xùn)練考核及指導(dǎo)。

三、對車間、部門、班組等義務(wù)消防員，每季度組織一次消防知識的學(xué)習(xí)和滅火演練，并記錄培訓(xùn)檔案。

四、義務(wù)消防隊員必須做到：熟悉防火與滅火的基本常識；熟悉公司內(nèi)消防通道、重點部位；熟悉掌握公司內(nèi)部自動滅火系統(tǒng)等消防設(shè)施、器材的使用和保養(yǎng)；熟悉報警和接警處理程序；熟悉應(yīng)急疏散的組織程序和措施；熟悉撲救初起火災(zāi)的程序；熟悉通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護(hù)救護(hù)的程序和措施。

9、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度

一、公司應(yīng)加強(qiáng)滅火、應(yīng)急疏散預(yù)案的制定工作，每年應(yīng)對公司有關(guān)變更情況進(jìn)行全面修訂。

二、公司應(yīng)按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案進(jìn)行演練，每年演練不少于二次。

三、進(jìn)行消防演練時，應(yīng)當(dāng)設(shè)置明顯標(biāo)識并事先告知演練范圍人員。

四、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案內(nèi)容包括：組織機(jī)構(gòu)（滅火行動組、通訊聯(lián)絡(luò)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)救護(hù)組）；報警和接警處置程序；應(yīng)急疏散的組織程序和措施；撲救初起火災(zāi)的程序和措施。

10、車間消防安全生產(chǎn)“十不準(zhǔn)”

一、不準(zhǔn)在車間內(nèi)吸煙，擅自進(jìn)行明火作業(yè)。

二、不準(zhǔn)占用疏散通道。

三、不準(zhǔn)在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。

四、不準(zhǔn)在生產(chǎn)工作期間將安全出口大門上鎖或關(guān)閉。

五、不準(zhǔn)隨便動用消防器材。

六、非機(jī)修人員不準(zhǔn)擅自拆裝機(jī)器設(shè)備。

七、不準(zhǔn)無證上崗操作危險機(jī)臺。

八、故障設(shè)備未修好前，不準(zhǔn)使用。

九、上班時間不準(zhǔn)怠工、滋事、打架或擅離職守。

十、不準(zhǔn)赤膀赤腳進(jìn)車間，不準(zhǔn)帶小孩進(jìn)車間。賓館安全管理制度10

1.切莫亂扔煙頭和火種。

2.室內(nèi)裝修裝飾不宜采用易燃可燃材料。

3.消防栓關(guān)系公共安全，切勿損壞、圈占或埋壓。

4.愛護(hù)消防器材，掌握常用消防器材的使用方法。

5.切勿攜帶易燃易爆物品進(jìn)入公共場所、乘坐公共交通工

6.進(jìn)入公共場所要注意觀察消防標(biāo)志，記住疏散方向。

7.在任何情況下都要保持疏散通道暢通。

8.任何人發(fā)現(xiàn)危及公共消防安全的行為，都可向公安消防部門或值勤公安人員舉報。

9.生活用火要特別小心，火源附近不要放置可燃、易燃物品。

10.發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏，速關(guān)閥門，打開門窗，切勿觸動電器開關(guān)和使用明火。

11.電器線路破舊老化要及時修理更換。

12.電路保險絲(片)熔斷，切勿用銅線鐵線代替。

13.不能超負(fù)荷用電。

14.發(fā)現(xiàn)火災(zāi)速打報警電話119，消防隊救火不收費。

15.了解火場情況的人，應(yīng)及時將火場內(nèi)被困人員及易燃易爆物品情況告訴消防人員。

16.火災(zāi)襲來時要迅速疏散逃生，不要貪戀財物。

17.必須穿過濃煙逃生時，應(yīng)盡量用浸濕的'衣物披裹身體，捂住口鼻，貼近地面。

18.身上著火，可就地打滾，或用厚重衣物覆蓋壓滅火苗。19.大火封門無法逃生時；可用浸濕的被褥、衣物等堵塞門縫，潑水降溫，呼救待援。賓館安全管理制度11

一、戶口登記員必須嚴(yán)格履行畜旅業(yè)治安管理《細(xì)則》的第十一條規(guī)定的.要求，按十二項工作職責(zé)，嚴(yán)格登記旅客入住手續(xù)，遵紀(jì)守法，不得違法經(jīng)營。

二、儀表端正，說話和氣，熱情接待旅客，詳細(xì)介紹賓館情況和旅客住宿須知。

三、嚴(yán)格旅客住宿制度

1)認(rèn)真做好證件的檢查工作，杜絕無證件和偽證件人員混進(jìn)旅館，進(jìn)行違法犯罪活動。

2)嚴(yán)格執(zhí)行雙人房包房制度，兩人異地不同工作單位的旅客、戶口登記員不得安排兩人包房。

3)成年男女要求包房住宿，必須憑本人結(jié)婚證，男女雙方都在45歲以上，同一戶口所在地均可登記住宿。

四、做好交接班制度，做三交接，交接治安管理情況，交接房費收繳情況，交接旅客財物保管情況，做到事事有記載，交接有簽名。賓館安全管理制度12

酒店消防工作關(guān)系著客人、員工的生命、財產(chǎn)和酒店的財產(chǎn)安全，因此說明消防無小事。隨著酒店的不斷壯大發(fā)展，對消防工作就提出了更高的要求，現(xiàn)本部結(jié)合20__年5月1日新《消防法》的頒布實施和以前的消防案例和實際工作的需要將消防檢查、培訓(xùn)、制度和相關(guān)內(nèi)容進(jìn)一步明確標(biāo)準(zhǔn)，使消防工作的開展有一個明確的依據(jù)。對于消防安全成績突出的部門酒店將給予表彰，對未能執(zhí)行好消防相關(guān)制度的將作出處罰，真正提高每一位員工的消防意識。為使酒店的消防工作做到“高標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范化，零缺陷”，特制定以下獎懲制度：

一、懲罰

（1）當(dāng)值時違規(guī)操作造成消防隱患事故的視情節(jié)給予當(dāng)事人丙類過失以上處理，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任；

（2）收市檢查、巡查中發(fā)現(xiàn)有煤氣閥未關(guān)的，給予當(dāng)事人乙類過失處理；

（3）收市檢查、巡查中發(fā)現(xiàn)有空調(diào)、鮮風(fēng)機(jī)未關(guān)的，給予當(dāng)事人乙類過失處理；

（4）當(dāng)值期間在崗位抽煙或在一些禁止抽煙的地方抽煙，給予當(dāng)事人乙類過失處理；

（5）檢查中發(fā)現(xiàn)有電腦未關(guān)、插頭未拔、抽風(fēng)未關(guān)、電燈未關(guān)的給予當(dāng)事人甲類過失處理；

（6）對宿舍和各營業(yè)及各后勤部門進(jìn)行檢查時發(fā)現(xiàn)有亂接亂拉電線、在宿舍使用高功率電器，造成消防隱患的，給予當(dāng)事人甲類過失處理，對宿舍長提出批評并口頭警告一次。

（7）每月19日的防火委員會，各部防火委員未請假或請假未批準(zhǔn)的而無故不參加的，溝通上報的消防培訓(xùn)人員名單無故不參加的，給予當(dāng)事人甲類過失；

（8）各部門需動用明火（如工程部燒焊作業(yè)和各廚房用噴火槍燒豬毛等``），未開動用明火申請表就擅自作業(yè)，給予當(dāng)事人甲類過失處理；

（9）檢查發(fā)現(xiàn)將部門的安全出口上鎖、遮擋或占用、堆放物品影響疏散通道暢通的`，以書面形式要求限期整改無改善的，給予該部消防負(fù)責(zé)人甲類過失；

（10）當(dāng)客人攜帶易燃易爆物品進(jìn)入營業(yè)區(qū)，未及時發(fā)現(xiàn)、制止上報的將給部門消防負(fù)責(zé)人口頭警告一次；

（11）消防例行檢查（消防保衛(wèi)部都會對酒店各區(qū)域進(jìn)行一次例行消防檢查），如發(fā)現(xiàn)滅火器、防毒面具等消防器材被使用過，而部門未發(fā)現(xiàn)的，擅自動用消防器材挪作其它用途的，第一次給予部門消防負(fù)責(zé)人書面警告，無改善的給予甲類過失處理。

二、獎勵

（1）對積極學(xué)習(xí)參與消防工作開展提出合理化建議、預(yù)防杜絕消防隱患的發(fā)生有突出貢獻(xiàn)的，我部將擬文字的形式對當(dāng)事人及部門的消防負(fù)責(zé)人通報表揚；

（2）本部消防檢查中，部門連續(xù)三個月沒有消防隱患的，給予部門防火責(zé)任人書面形式表揚并呈_；

（3）在抽查部門員工消防意識時，合格率能達(dá)到部門人數(shù)的95%，給予部門防火負(fù)責(zé)人書面形式表揚并呈_。

（注：本制度自20__年4月10日修訂，20__年4月11日起執(zhí)行！）賓館消防安全管理制度2

1、增強(qiáng)安全消防意識，完善規(guī)章制度，明確責(zé)任，層層負(fù)責(zé)。

2.在日常工作中注意發(fā)現(xiàn)問題，對各類電器設(shè)備要經(jīng)常檢查，如遇電器及配電設(shè)施有發(fā)熱、異味等現(xiàn)象要立即報修，并及時關(guān)閉電源。

3.對易燃物品要嚴(yán)格規(guī)章，嚴(yán)禁使用液體酒精，對天然氣爐灶及管線要經(jīng)常檢查、保養(yǎng)，如出現(xiàn)漏氣、銹蝕現(xiàn)象要立即停用。

4.加強(qiáng)安全、消防教育，下班之前一定要檢查水、電、氣等是否關(guān)閉，對倉庫等重點部位要重點看護(hù)，并加強(qiáng)值班、巡視。

5.建立安全防范檢查小組，定期或不定期對所轄部位進(jìn)行檢查，對查出的問題要及時通報，并追究當(dāng)事人責(zé)任。

6.要組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，每名員工應(yīng)當(dāng)至少每半年進(jìn)行一次消防安全培訓(xùn)。宣傳教育和培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：

（1）消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；

（2）單位內(nèi)部及本職崗位的火災(zāi)危險性和防火措施。

（3）消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法；

（4）報火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識和技能。

（5）組織、引導(dǎo)在場群眾疏散的知識和技能賓館安全管理制度13

一、入店住宿，請出示有效身份證件，辦理住宿登記。請勿私自讓未辦理住宿登記的其他客人或者親友在客房留宿，或轉(zhuǎn)讓床鋪，探親訪友的.請在晚上11時前離開。

二、嚴(yán)禁非法攜帶管制刀具和爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蝕性物品進(jìn)入旅館。

三、嚴(yán)禁在旅館內(nèi)打架斗毆、尋釁滋事、酗酒鬧事或進(jìn)行黃、賭、毒、娼等違法犯罪行為。

四、妥善保管好自己的財物，謹(jǐn)防被盜、被騙、被搶。貴重物品請按規(guī)定交總服務(wù)臺代為保管。

五、請愛護(hù)客房內(nèi)的設(shè)備、物品，損壞須按價賠償。如果您想帶走留作紀(jì)念，請與服務(wù)員聯(lián)系商談。

六、講究衛(wèi)生，保護(hù)床單、被褥的清潔，不隨地吐痰，不躺在床頭吸煙，瓜殼果皮請丟進(jìn)垃圾箱。

七、請勿在客房內(nèi)使用大功率電器，如遇火警請撥119或110、

八、發(fā)現(xiàn)旅館內(nèi)有違法犯罪行為，有義務(wù)及時制止、舉報，直至扭送公安機(jī)關(guān)，其行為受法律保護(hù)。舉報電話:110、

九、旅客住宿計費:自午后12時至第二天午后12時為一天，超過第二天午后12時另行收費。賓館安全管理制度14

為了加強(qiáng)和規(guī)范賓館的消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，充分保障賓館內(nèi)旅客、員工的人身和財產(chǎn)安全，賓館特制定了以下制度：

一、消防安全制度

1、賓館實行逐級防火責(zé)任制，做到層層有專人負(fù)責(zé)。

2、實行各部門崗位防火責(zé)任制，做到所有部門的消防工作，明確有人負(fù)責(zé)管理，各部門均要簽訂《安全生產(chǎn)責(zé)任書》。

3、賓館領(lǐng)導(dǎo)定期組織消防培訓(xùn)、消防演習(xí)、各種消防宣傳教育的資料備案，全面負(fù)責(zé)賓館的消防預(yù)防、培訓(xùn)工作。各部門須具備完整的消防報告和電器設(shè)備使用報告等資料。

4、賓館內(nèi)有各種明顯消防標(biāo)志，設(shè)置消防門、消防通道和報警系統(tǒng)，配備完備的消防器材與設(shè)施，賓館人員做到有能力迅速撲滅初起火災(zāi)和有效地進(jìn)行人員財產(chǎn)的疏散轉(zhuǎn)移。

5、設(shè)立和健全各項消防安全制度，包括門衛(wèi)、值班負(fù)責(zé)人、逐級防火檢查，用火、用電，易燃、易爆物品安全管理，消防器材維護(hù)保養(yǎng)，統(tǒng)計好值班經(jīng)理安全消防巡查記錄。

6、對新老員工進(jìn)行消防知識的普及，對消防器材使用的培訓(xùn)，特別是消防的重點部門，要進(jìn)行專門的消防訓(xùn)練和考核，做到經(jīng)?；⒅贫然?。

7、賓館內(nèi)所有區(qū)域，包括停車廠、倉庫、辦公區(qū)域、洗手間全部禁止吸煙、動用明火，存放大量物資的場地、倉庫，設(shè)置明顯的禁止煙火標(biāo)志。

8、賓館內(nèi)消防器材、消防栓必須按消防管理部門指定的明顯位置放置。

9、禁止私接電源插座、亂拉臨時電線、私自拆修開關(guān)和更換燈管、燈泡、保險絲等，如需要，必須由工程人員、電工進(jìn)行操作，所有臨時電線都必須在現(xiàn)場有明確記錄，并在限期內(nèi)改裝。

10、賓館內(nèi)部門開關(guān)必須有專人管理，每日的照明開關(guān)、冰箱開關(guān)等統(tǒng)一由專人開關(guān)，其他電力系統(tǒng)的控制由工程部負(fù)責(zé)。如因工作需要而改由部門負(fù)責(zé)，則部門的管理人員和實際操作人員必須對開關(guān)的正確使用接受培訓(xùn)。

11、部門下班及工作結(jié)束后，要進(jìn)行電源關(guān)閉檢查，保證各種電器不帶電過夜，各種該關(guān)閉的開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。

12、各種電器設(shè)備、專用設(shè)備的運行和操作，必須按規(guī)定進(jìn)行操作。

13、前臺、餐廳吧臺、及客房小賓館吧的射燈，工作結(jié)束后必須關(guān)閉，以防度過高引起火災(zāi)。

14、吧臺酒水及裝飾物的擺放要與照明燈、射燈、裝飾燈、警報器、消防噴淋頭保持一定間隔(消防規(guī)定垂直距離不少于50cm)。

15、銷售易燃品，如高度白酒、果酒，只能適量存放，便于通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)泄漏、揮發(fā)或溢出的.現(xiàn)象要立即采取措施。

16、賓館內(nèi)所有倉庫的消防必須符合要求，包括照明、噴淋系統(tǒng)、消防器材的設(shè)施、通風(fēng)、通道等設(shè)置。

二、消防安全檢查制度

1、值班經(jīng)理，每天進(jìn)行防火檢查，同時賓館經(jīng)常組織小組不定時的檢查線路及電源，檢查中不留死角，確保不留發(fā)生火情的隱患發(fā)現(xiàn)問題及時記錄整改。

2、部門經(jīng)理、主管每周要進(jìn)行一次消防自查，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報領(lǐng)導(dǎo)(口頭或書面材料)。

3、對火險隱患，做到及時發(fā)現(xiàn)，登記立案，抓緊整改;限期未整改者，進(jìn)行相應(yīng)處罰;對因客觀原因不能及時整改的，應(yīng)采取應(yīng)急措施確保安全。

4、檢查賓館員工相關(guān)的程序是否了解，是否熟知在緊急情況下，所應(yīng)采取的切合實際的措施。

以上規(guī)定希望各部門負(fù)責(zé)人及員工積極配合、嚴(yán)格遵守。

倉庫、廚房特別注意事項

倉庫:

1、倉庫的主通道寬度不少于2m，通道保持暢通。

2、庫房中不能安裝電器設(shè)備，所有線路安裝在庫房通道的上方，與商品保持一定距離。

3、消