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鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析1鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析2鮮食玉米及其產(chǎn)業(yè)概述●鮮食玉米的特性及生產(chǎn)現(xiàn)狀鮮食玉米品種及其特性●鮮食玉米栽培特點(diǎn)鮮食玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值鮮食玉米的加工●鮮食玉米的經(jīng)濟(jì)效益分析鮮食玉米發(fā)展存在的問(wèn)題發(fā)展鮮食玉米產(chǎn)業(yè)化的對(duì)策山西省主要鮮食玉米品種鮮食玉米及其產(chǎn)業(yè)概述3玉米的簡(jiǎn)介·玉米(∠eamaysL)又稱苞米,是世界上第大糧食作物,其播種面積公僅次于小麥和水稻目前全世界玉米栽培在面積已達(dá)20億畝以上是近年發(fā)展最快的作物玉米的簡(jiǎn)介4鮮食玉米的特性及生產(chǎn)現(xiàn)狀鮮食玉米具有抑制糖分所以乳熟期籽粒中含糖糯玉米早較高,食之味甜、糯期采摘果穗用于加工或接食用的玉米類型甜玉米鮮食玉米一筍玉米高營(yíng)養(yǎng)玉米爆裂玉米鮮食玉米的特性及生產(chǎn)現(xiàn)狀5糯玉米·糯玉米為受第9染色體上的一個(gè)隱性基因所控制的胚乳浞粉為100%支鏈淀粉的特殊類型,這個(gè)基因被定名為waxy(WX糯玉米特性:籽粒蛋白質(zhì)含量比普通玉米高3%~6%,總含糖量為7%~9%,干物質(zhì)含量達(dá)33%~38%,并含有大量的v、Va1、VB2、Vc、肌醇、膽堿、煙堿和礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng),賴氨酸與色氨酸含量也較高,因而糯質(zhì)玉米籽粒食用質(zhì)量好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值髙;糯質(zhì)玉米淽粉的消耗率高于普通玉米,為85%,適口性良好,容易消化吸收糯玉米6籽粒玉米粉工業(yè)用途:增稠劑、漿粘劑、穩(wěn)定劑鮮食產(chǎn)品糯玉米玉米須木糖醇,糠醛玉米穗軸籽粒7糯玉米優(yōu)秀品種及其特性中糯1號(hào)蘇玉糯102號(hào)墾粘1號(hào)渝糯7號(hào)京科糯2000糯玉米優(yōu)秀品種及其特性8中糯1號(hào)中早熟,抗病,豐產(chǎn),商品性好。春播85d,夏播75d。株髙220cm,穗位高95cm,穗長(zhǎng)18~2?cm,穗行數(shù)4~16。結(jié)實(shí)性能好,糯性強(qiáng),適口性好。鮮穗產(chǎn)量達(dá)1100kg/667m.單穗質(zhì)量約300g中糯1號(hào)9蘇玉糯102號(hào)G蘇1020江蘇沿江地區(qū)農(nóng)科所選育。春播生育期100d,夏播90~92d。株高210~220cm,第1穗位85~90cm,第2穗位80~85cm。第1穗長(zhǎng)17~19cm,穗粗40~4.5cm,行數(shù)14~16;第2穗長(zhǎng)13~|4cm,穗粗3,5~4.0cm,行數(shù)12~14單穗質(zhì)量105~10g,每穗行35~40粒,籽粒硬、白。支鏈淀粉占總淀粉含9770%,粗蛋白含量7.66%,粗脂肪含量3.84%,可溶性糖含量1.66%鮮果穗產(chǎn)量650~900kg/667m2。蘇玉糯102號(hào)10墾粘1號(hào)墾粘1號(hào)粘適口性好、青食粘玉米黑龍江省農(nóng)墾科學(xué)院作物所雜交育成的中熟糯質(zhì)玉米單交種。生育日116d左右。株高240cm,穗位高100cm,穗長(zhǎng)20cm,穗粗5.3cm,籽粒行數(shù)6~20,行粒數(shù)30~40。籽粒養(yǎng)分含量高,蛋白質(zhì)含量10.30%,脂肪含量4.85%.賴氨酸含量?.41%,粗淀粉含量71.2%,全部為支鏈淀粉。該品種是優(yōu)質(zhì)青飼和粒用玉米品種,產(chǎn)量600kg/667m墾粘1號(hào)11鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件12鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件13鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件14鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件15鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件16鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件17鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件18鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件19鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件20鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件21鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件22鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件23鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件24鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件25鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件26鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件27鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件28鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件29鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件30鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件31鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件32鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件33鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件34鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件35鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件36鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件37鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件38鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析課件3951、天下之事常成于困約,而敗于奢靡。——陸游
52、生命不等于是呼吸,生命是活動(dòng)?!R梭
53、偉大的事業(yè),需要決心,能力,組
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