L不銹鋼機(jī)械發(fā)酵罐使用說明

50L不銹鋼發(fā)酵罐使用說明上海百侖生物科技有限公司地址：上海松江九亭康鳴路8號(hào)聯(lián)系人：王志文電話：1８2０１8８2９1２ＱQ：６14919066郵箱：18２018８291２@163。ｃom網(wǎng)址：HYPＥＲＬＩNK"httｐ://www。blｂｉｏ．ｃom”ｈｔtp:/／ｗww。ｂlbio．comHYPERLＩNＫ"Ｈttp：//ｗww。ｆeｒｍ"Http:／／ｗwｗ．fermeｎtors。cｎ第第頁重要提示:·在第一次操作此設(shè)備之前請(qǐng)仔細(xì)閱讀本操作說明書；·設(shè)備必須牢靠接地；·消毒以前籌備工作（空氣源、供水,PH電級(jí)零點(diǎn)、斜率標(biāo)定、DO電級(jí)零點(diǎn)標(biāo)定)；并檢查各連接口(重點(diǎn)是傳感器、罐蓋上的活動(dòng)接口）已連接牢靠?！ぐl(fā)酵開頭前籌備工作（設(shè)定為發(fā)酵條件,進(jìn)行DO電級(jí)斜率標(biāo)定、ＰＨ電級(jí)零點(diǎn)標(biāo)定）；·關(guān)閉總電源前，請(qǐng)將關(guān)閉掌握程序,然后關(guān)掌握器及電源.·設(shè)備運(yùn)行結(jié)束，勿忘關(guān)閉自來水閥、空氣源?！ら_頭控溫前,必須先打開注水開關(guān),打開冷水電磁閥掌握按鈕，直至排水口無氣泡有水為止.·最高工作壓力不大于設(shè)計(jì)壓力，進(jìn)罐空氣壓力應(yīng)不大于0。25０Mp！最高消毒溫度１26℃；·公用工程要求：空氣:０.2~0。４Mpａ水源:0。1～0.3Mpａ▲帶壓設(shè)備和管線在開啟和檢修前必須降至常壓（0．0表壓），▲公用設(shè)備必須按設(shè)備供應(yīng)商供應(yīng)說明書操作和維護(hù)??第一章技術(shù)指標(biāo)1．１概述具有溫度、轉(zhuǎn)速、空氣流量、PH、DO、材料、消泡顯示及掌握功能,并配有機(jī)械消泡漿.環(huán)境溫度：5～３8℃冷卻水壓力:?0．1～0．3MPａ冷卻水溫度：?5~3０℃(自來水）輸入空氣壓力： 0.２~0。4ＭPａ(須經(jīng)干燥、預(yù)過濾）電源電壓及容量：?AＣ380Ｖ±10％、５０Hｚ±2%；功率:2．0KＷ;(不含蒸汽發(fā)生器、空氣壓縮機(jī)的消耗功率）1。2指標(biāo)1。2.1溫度:自動(dòng)掌握范圍:冷卻水溫+5～５０℃（±0．2℃）顯示范圍:0~15０℃1．2．2攪拌轉(zhuǎn)速:變頻調(diào)速范圍5０~900（±５）ｒpｍ1.２.３空氣流量:顯示掌握范圍０。4～4m3／h１.２.4ｐＨ：顯示掌握：2。００～１2.00ｐH±0。05進(jìn)口電極（兼容國(guó)產(chǎn)電極),蠕動(dòng)泵雙向開關(guān)掌握１．2.５溶解氧:顯示掌握：0~１5０±2%進(jìn)口電極（兼容國(guó)產(chǎn)電極），可與轉(zhuǎn)速聯(lián)動(dòng)掌握１．2.6消泡：電極檢測(cè)，可關(guān)聯(lián)一臺(tái)蠕動(dòng)泵，時(shí)間比例掌握1．２．7補(bǔ)料：一臺(tái)蠕動(dòng)泵,時(shí)間比例掌握1．2.8罐體：設(shè)計(jì)壓力0。３Mpa，最高工作壓力０.２Ｍｐa,設(shè)計(jì)滅菌溫度１３1℃1．2．9滅菌方法：手動(dòng)滅菌１.2.1０功率:主機(jī):2ＫW（最大），單相２2０V1。2。１1氣源:２~４㎏/㎝２

其次章管路說明2。1系統(tǒng)原理圖見附圖。2.２罐體部分罐體底部帶有夾套，用于培育基預(yù)熱和溫度掌握.罐體的罐蓋有幾個(gè)專用口,分別為DＯ、pH傳感器、取樣閥接口和一個(gè)溫度傳感器接口.取樣閥：罐蓋的取樣閥，通過壓力差,達(dá)到取樣的目的。罐體溫度電極:測(cè)量指示罐內(nèi)的溫度。水位電極：檢測(cè)加熱器水位，防止加熱器缺水。(裝于管路上)DＯ電極:檢測(cè)發(fā)酵液的溶解氧濃度.ｐＨ電極:檢測(cè)發(fā)酵液ｐＨ值。2。３罐蓋部分罐蓋上有攪拌電機(jī)、攪拌軸、機(jī)械密封;罐蓋上多個(gè)安裝口分別作為接種、補(bǔ)料口、消泡電極、液位電極、pH電極、ＤO電極等安裝之用。液位電極:發(fā)酵前調(diào)整液位電極的凹凸,發(fā)酵時(shí)選擇自動(dòng)補(bǔ)液功能便可掌握液位。一旦進(jìn)入發(fā)酵狀態(tài),液位電極再往下調(diào)整可能會(huì)導(dǎo)致染菌.泡沫電極：發(fā)酵前調(diào)整泡沫電極的凹凸，發(fā)酵時(shí)選擇自動(dòng)消泡功能便可掌握泡沫的位置。一旦進(jìn)入發(fā)酵狀態(tài)，泡沫電極再往下調(diào)整可能會(huì)導(dǎo)致染菌.2．４進(jìn)氣部分流量計(jì):發(fā)酵時(shí)指示通氣流量。進(jìn)氣過濾器:用于過濾空氣中細(xì)菌。空氣應(yīng)是無油無水無雜質(zhì)的.空氣減壓閥：具有油、水分離與壓力調(diào)節(jié)作用。如用戶用的不是無油無水空壓機(jī)，此前還必須安裝預(yù)過濾器.空氣管路隔離閥：切斷蒸汽反沖的通路。尾氣調(diào)節(jié)閥：調(diào)節(jié)罐壓和尾氣流量。罐體進(jìn)氣閥：打開,空氣可通入罐底;過濾器壓力表：與罐內(nèi)壓力的差值就是過濾器的阻力。罐體壓力表:代表罐內(nèi)壓力。２。5水路部分水路角座閥：罐體降溫、夾套補(bǔ)水時(shí)自動(dòng)打。水路循環(huán)泵：掌握水循環(huán)，有三擋流量可調(diào)。夾套水、汽排放閥：夾套、加熱器排水.夾套手動(dòng)進(jìn)水閥:夾套手動(dòng)進(jìn)水用。水氣分離器：循環(huán)系統(tǒng)水位限制,將溢出的水排放掉。加熱器：對(duì)罐體加溫,冷卻時(shí)用自來水。2。6幫助設(shè)備空氣壓縮機(jī)-氣源,通氣使罐內(nèi)保持正壓。２．７系統(tǒng)安裝發(fā)酵罐應(yīng)安裝在通風(fēng)良好、空氣干凈的房間，房間內(nèi)應(yīng)常常消毒。將罐體與掌握電箱放置在平整地面上，調(diào)節(jié)支撐腳確保水平與垂直度.連接進(jìn)水、排水、空氣進(jìn)氣管，并用卡箍固定挾緊。將攪拌電機(jī)、ｐＨ電極、DＯ電極、消泡電極、溫度電極、水位電極、加熱器、電磁閥的電纜接頭與掌握箱上相應(yīng)處相連接。安裝好黃綠接地線，保證罐體有良好的接地。2.8開機(jī)關(guān)機(jī)1)開機(jī)步驟：檢查電控箱上主控開關(guān)和內(nèi)部斷路器是否都在“ＯＦＦ”的位置,打開電源供電開關(guān)（外部配電盤上)，電控箱電源指示燈亮，打開主控電源放到“1”位置,先打開掌握電源開關(guān)，登陸觸摸屏，查看是否處于格外啟動(dòng)狀態(tài),系統(tǒng)狀態(tài)和發(fā)酵狀態(tài)應(yīng)該處于停止?fàn)顟B(tài)。（如果是格外啟動(dòng)報(bào)警，請(qǐng)查看報(bào)警和故障處理.)打開速度驅(qū)動(dòng)開關(guān)和外部驅(qū)動(dòng)開關(guān)。關(guān)機(jī)步驟:確認(rèn)整個(gè)操作已經(jīng)結(jié)束，關(guān)閉罐體監(jiān)控功能開關(guān),關(guān)閉全體系統(tǒng)開關(guān)，斷開掌握電源開關(guān)，斷開速度驅(qū)動(dòng)開關(guān)和外部驅(qū)動(dòng)開關(guān)，把主控開關(guān)放到“OＦＦ”位置,斷開外部配電盤的供電電源。２.９發(fā)酵操作1、罐體滅菌后,連接冷凝水管路,通入冷凝水，連接通氣管路,調(diào)整通氣量至5～１00L/ｍｉn。2、將溫度電極、ｐＨ電極、溶氧電極與掌握器連接。3、補(bǔ)料管連接:打開補(bǔ)料蠕動(dòng)泵防護(hù)蓋，搬開進(jìn)出口處的白色管夾，將硅膠管嵌入入口處的管夾并夾緊，用手轉(zhuǎn)動(dòng)泵頭，將硅膠管沿凹槽安裝直至出口處，開手動(dòng)開關(guān)約十秒后夾緊出口處管夾，關(guān)手動(dòng)開關(guān)；將酒精棉球放在罐蓋補(bǔ)料口內(nèi),將針頭插入并穿透密封蓋；打開蠕動(dòng)泵手動(dòng)開關(guān)，使輸液管中布滿料液，置于自動(dòng)狀態(tài)。4、酸堿液、消泡劑操作同補(bǔ)料操作。5、接種:旋松接種口,在火焰保護(hù)下,打開接種口，倒入種子，旋緊接種蓋，移去火焰圈。?第三章掌握模塊說明掌握系統(tǒng)歡迎使用百侖生物發(fā)酵罐設(shè)備。本掌握系統(tǒng)由西門子可編程掌握為掌握主機(jī),ＭCGＳ真彩色觸摸屏為現(xiàn)場(chǎng)人機(jī)操作界面。整個(gè)掌握系統(tǒng)性能先進(jìn)穩(wěn)定,模塊化設(shè)計(jì),維護(hù)簡(jiǎn)易便利，自由組合的硬件，按需設(shè)計(jì)的軟件系統(tǒng),全方面滿意客戶的需要。軟件系統(tǒng)默認(rèn)采集和掌握的參數(shù)包括:溫度、ｐH、ＤＯ、攪拌；可選參數(shù)包括：罐壓、ORＰ、空氣、ＣＯ２、N２、O２、尾氣分析、罐重。溫度采集是Ｐt10０鉑電極，該電極輸出的信號(hào)為電阻，經(jīng)過溫度變送器，將信號(hào)輸入到掌握主機(jī)；pＨ和DO接受梅特勒公司的電極，ｐH電極是40５型，響應(yīng)速率要高于３0３0型電極；DO電極接受6800型電極；攪拌接受變頻器掌握電機(jī)，或直流調(diào)速板掌握直流電機(jī),或伺服驅(qū)動(dòng)器掌握伺服電機(jī)，依據(jù)客戶要求供應(yīng)高精度轉(zhuǎn)速掌握;消泡及補(bǔ)料掌握，消泡泵除了可以用來補(bǔ)加消泡劑,還可以當(dāng)做補(bǔ)料泵補(bǔ)料;同時(shí)，這兩個(gè)泵也可以依據(jù)特定要求補(bǔ)加特定物質(zhì),譬如依據(jù)pH和／或DＯ的變化，補(bǔ)加肯定的物質(zhì);滅菌：分為自動(dòng)和手動(dòng)方式,當(dāng)啟動(dòng)滅菌后，程序?qū)⒛茏詣?dòng)記錄滅菌時(shí)間,并在滅菌結(jié)束后提醒滅菌結(jié)束；當(dāng)處于自動(dòng)滅菌狀態(tài)時(shí)，需要該設(shè)備已經(jīng)配備相應(yīng)的配件(包括各種閥門和加熱器和傳感器)，此時(shí)只要設(shè)定好相應(yīng)的參數(shù),即可達(dá)到全自動(dòng)滅菌的要求，在滅菌后自動(dòng)降溫并進(jìn)入待發(fā)酵狀態(tài).參數(shù)校正：全部參數(shù)都可以接受兩點(diǎn)校正法進(jìn)行校正；數(shù)據(jù)記錄:可以設(shè)定記錄間隔,譬如60s或180s；可以依據(jù)批號(hào)查詢數(shù)據(jù)、依據(jù)時(shí)間范圍查詢數(shù)據(jù)、將特定批號(hào)的數(shù)據(jù)保存到U盤、將全部數(shù)據(jù)都導(dǎo)出到U盤；所保存的數(shù)據(jù)格式是ｃｓv格式,便利用EＸCEL或其他軟件打開進(jìn)行分析。曲線：歷史曲線和實(shí)時(shí)曲線,每個(gè)參數(shù)都有自己的實(shí)時(shí)曲線,在實(shí)時(shí)曲線中，可以設(shè)定曲線的上下限；在歷史曲線中,能看到全部參數(shù)、全部時(shí)間內(nèi)的數(shù)據(jù)，但不能調(diào)節(jié)歷史曲線中每條曲線的范圍。掌握方式:攪拌和空氣流量的掌握是接受PIＤ掌握,而接受非對(duì)稱比例掌握方式掌握pH、溫度、DＯ。關(guān)于非對(duì)稱比例掌握方式，需要設(shè)定的參數(shù)包括掌握周期CP、掌握比例P、最長(zhǎng)加熱時(shí)間、最短加熱時(shí)間、最長(zhǎng)冷卻時(shí)間、最短冷卻時(shí)間、掌握死區(qū).參數(shù)設(shè)定要求，以溫度為例，在一個(gè)掌握周期CＰ內(nèi),始終加熱或冷卻時(shí)，使得溫度變化肯定值deｌａt(yī)Tｅｍp是掌握比例P的二倍左右即可，譬如ＣP為30s時(shí)，始終加熱能使得溫度上升０。4℃,則Ｐ應(yīng)該設(shè)定為0。2℃比較合適;最短加熱或冷卻時(shí)間,一般設(shè)定在１－2s左右，以保證加熱閥或冷卻閥不會(huì)頻繁短時(shí)間內(nèi)的啟動(dòng)和關(guān)閉；最長(zhǎng)加熱或冷卻時(shí)間，需要依據(jù)加熱功率或冷卻水與罐溫設(shè)定值之間的差異來調(diào)整，譬如冬天最長(zhǎng)冷卻時(shí)間就應(yīng)該不超過ＣP的50%，夏天最長(zhǎng)加熱時(shí)間也要掌握在CP的60％以內(nèi).當(dāng)溫度設(shè)定值SV和溫度當(dāng)前值PV差值的肯定值小于掌握死區(qū)時(shí),加熱和冷卻閥門都不動(dòng)作，以削減閥門動(dòng)作;下面將以一個(gè)發(fā)酵試運(yùn)行過程,簡(jiǎn)要說明該掌握系統(tǒng)的操作流程.快速入門開機(jī),下位機(jī)啟動(dòng)后，首先消滅如下界面：圖表SＥＱ圖表\＊ＡRＡBIＣ1首頁及公司介紹點(diǎn)擊該畫面中右下角的“進(jìn)入"，進(jìn)入到掌握系統(tǒng)的主界面；圖表ＳEQ圖表＼*ARＡＢIＣ2主頁面在該畫面的左邊，是參數(shù)名稱以及該參數(shù)的當(dāng)前值;畫面的右邊,是可以進(jìn)入到各級(jí)子畫面的按鈕；畫面中間，是發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)示意圖。點(diǎn)擊主界面右邊的按鈕“溫度與pH”,進(jìn)入到溫度設(shè)定頁面；圖表ＳEQ圖表\＊ＡＲＡBIC３溫度和pH設(shè)定頁面單擊罐溫“設(shè)定值"輸入框，輸入溫度設(shè)定值“30.0";再點(diǎn)擊“自動(dòng)”,使溫度進(jìn)入到自動(dòng)掌握狀態(tài),此時(shí)“自動(dòng)”按鈕左邊消滅一個(gè)綠色小方塊，以表明現(xiàn)在處于溫度自動(dòng)狀態(tài)；單擊pH“設(shè)定值”輸入框，輸入pＨ設(shè)定值“6.86”；再點(diǎn)擊“自動(dòng)"，使pＨ進(jìn)入到自動(dòng)掌握狀態(tài)，此時(shí)“自動(dòng)"按鈕左邊消滅一個(gè)綠色小方塊，以表明現(xiàn)在處于pH自動(dòng)狀態(tài)；點(diǎn)擊主界面右邊的按鈕“攪拌與DO”，進(jìn)入到攪拌設(shè)定頁面；圖表SEＱ圖表\＊AＲABＩC4攪拌和ＤＯ設(shè)定頁面單擊攪拌“設(shè)定值”輸入框,輸入攪拌設(shè)定值“3０0．0”；再點(diǎn)擊“自動(dòng)”,使攪拌進(jìn)入到自動(dòng)掌握狀態(tài)，此時(shí)“自動(dòng)"按鈕左邊消滅一個(gè)綠色小方塊,以表明現(xiàn)在處于攪拌自動(dòng)狀態(tài)；點(diǎn)擊“系統(tǒng)設(shè)置”，進(jìn)入到系統(tǒng)設(shè)置頁面圖表SＥQ圖表＼*ARAＢIC5系統(tǒng)設(shè)定頁面點(diǎn)擊系統(tǒng)設(shè)定頁面中的“數(shù)據(jù)報(bào)表”，進(jìn)入到數(shù)據(jù)報(bào)表頁面:圖表SEＱ圖表\*ARABＩC6數(shù)據(jù)報(bào)表頁面在數(shù)據(jù)報(bào)表頁面,點(diǎn)擊頁面上部右邊的輸入框，設(shè)定數(shù)據(jù)存儲(chǔ)周期為“180s"；點(diǎn)擊畫面按鈕“返回”,可以逐步返回到主頁面；點(diǎn)擊右下角的“發(fā)酵停止”按鈕，彈出批號(hào)輸入窗口：圖表SEＱ圖表＼*ＡＲAＢIＣ7批號(hào)輸入窗口和發(fā)酵啟動(dòng)按鈕窗口輸入批號(hào)“RDLYＳ11０58"，再點(diǎn)擊“確定”；圖表SＥQ圖表＼＊ARＡBＩＣ8批號(hào)輸入窗口再點(diǎn)擊圖標(biāo)7中的“開頭培育"按鈕;返回到主頁面。此時(shí)，主頁面右下角的按鈕變?yōu)槿缦聢D：圖表SEQ圖表\*ARABIC9發(fā)酵啟動(dòng)按鈕以及狀態(tài)至此，整個(gè)過程完成.發(fā)酵掌握系統(tǒng)將依據(jù)設(shè)定參數(shù)進(jìn)行掌握,直至轉(zhuǎn)變參數(shù),或終止發(fā)酵為止。下面，將對(duì)參數(shù)的簡(jiǎn)略設(shè)定以及其他功能進(jìn)行簡(jiǎn)略解釋和說明.?下位機(jī)簡(jiǎn)略說明１)語言選擇本掌握系統(tǒng),默認(rèn)是中文界面,此外還有英文界面供選擇.語言的切換，限定在下位機(jī)啟動(dòng)時(shí)的“首頁及公司介紹”，即圖表1中，點(diǎn)擊“中文?EN"按鈕,可以切換到英文版掌握系統(tǒng)。圖表SEQ圖表\＊ARABIＣ10首頁及公司介紹２)主頁面說明主頁面中，可以看到當(dāng)前發(fā)酵狀態(tài)以及大部分動(dòng)作狀態(tài)，包括水位、消泡電極、循環(huán)泵、加熱、冷卻、酸泵、堿泵、消泡泵、補(bǔ)料泵、進(jìn)氣量、電機(jī)狀態(tài)、視燈等全部狀態(tài)。在頁面的右上角,有一個(gè)全部參數(shù)的自控狀態(tài)以及閥門狀態(tài),該狀態(tài)指示燈,在幾乎全部頁面都有。41324132圖表SEQ圖表\*ＡRAＢIＣ11主頁面點(diǎn)擊頁面中發(fā)酵罐罐體，可以開關(guān)視燈.3)系統(tǒng)登陸與注銷為了防止誤操作，特定的按鈕需要取得“負(fù)責(zé)人”或“管理員”的權(quán)限,才能進(jìn)行操作。首先進(jìn)入到“系統(tǒng)設(shè)置”頁面，圖表SＥＱ圖表＼＊ARAＢＩC1２系統(tǒng)設(shè)置頁面點(diǎn)擊該頁面中的“登陸”按鈕.彈出窗口：圖表SEQ圖表＼*ＡＲＡＢIC１3用戶登陸頁面輸入“負(fù)責(zé)人"默認(rèn)密碼：1,點(diǎn)擊“確定”,即獲得管理員權(quán)限，可以進(jìn)行包括“自動(dòng)校正”“參數(shù)設(shè)定”等操作?！皡?shù)校正”默認(rèn)密碼：1；“參數(shù)設(shè)定”是：１。4)攪拌和DO在“攪拌和ＤＯ”頁面，可以設(shè)定攪拌和DO的掌握參數(shù)。在掌握柜上,設(shè)有“攪拌急停”開關(guān)，當(dāng)該開關(guān)按下后，本頁面“急?！睙魰?huì)亮,同時(shí)攪拌會(huì)立即停止。由于該開關(guān)為外部開關(guān)，不受軟件掌握,如果要啟動(dòng)攪拌，必須首先將急停開關(guān)復(fù)原!!本系統(tǒng)中，攪拌是接受PIＤ對(duì)攪拌轉(zhuǎn)速進(jìn)行自動(dòng)掌握的，可以設(shè)定的參數(shù)包括P、I、D、R,分別表示比例、積分、微分、調(diào)節(jié)速率。圖表SＥＱ圖表\＊ＡRAＢIC1４攪拌和DO設(shè)定頁面在攪拌處于自動(dòng)掌握模式下，攪拌還可以用于“攪拌DＯ關(guān)聯(lián)"掌握，即依靠攪拌轉(zhuǎn)速的變化來掌握ＤO在某個(gè)范圍之內(nèi),因此需要設(shè)定的參數(shù)包括DＯ的掌握上下限、攪拌的上下限、攪拌轉(zhuǎn)速比例、關(guān)聯(lián)阻尼系數(shù)（某些版本特有)。譬如,發(fā)酵工藝需要掌握DO的范圍在25%-35％之間，此時(shí)攪拌轉(zhuǎn)速的自控設(shè)定值可變范圍在3５0ｒｐm～500rｐm之間,每秒調(diào)整轉(zhuǎn)速設(shè)定值的步伐為０．1rpm，阻尼系數(shù)（如果為５０s)是指當(dāng)DＯ不在２5%～３５％之間時(shí),每隔５０ｓ才會(huì)調(diào)整一次轉(zhuǎn)速的設(shè)定值，且調(diào)整步伐是0。1rｐm。ＤＯ的掌握，除了可以與攪拌進(jìn)行關(guān)聯(lián)掌握外,還可以選配氧氣和氮?dú)庹莆誅O水平,該掌握模式接受的是“非對(duì)稱比例掌握"，簡(jiǎn)略見“非對(duì)稱比例掌握參數(shù)設(shè)定”章節(jié)的介紹。注意：DＯ的“自動(dòng)掌握”和“關(guān)聯(lián)”是不能同時(shí)進(jìn)行的，“自動(dòng)”掌握時(shí)會(huì)關(guān)閉“關(guān)聯(lián)”，“關(guān)聯(lián)”掌握時(shí)會(huì)關(guān)閉“自動(dòng)”。5)溫度和ｐH在“溫度和ｐH”頁面,可以設(shè)定攪拌和DＯ的掌握參數(shù)。溫度和pＨ接受的是“非對(duì)稱比例掌握”，簡(jiǎn)略見“非對(duì)稱比例掌握參數(shù)設(shè)定"章節(jié)的介紹.６)補(bǔ)料掌握點(diǎn)擊“流程圖”主頁面的“補(bǔ)料與消泡掌握”按鈕，消滅如下圖所示：圖表SＥQ圖表＼*ARAＢIC1５補(bǔ)料與消泡掌握補(bǔ)料掌握在自動(dòng)模式下,除了直接以設(shè)定占空比(開度和周期）進(jìn)行運(yùn)行外，還可以增加一些限定條件,譬如液位低、pH大于或小于某個(gè)值、DＯ大于或小于某個(gè)值時(shí)，才啟動(dòng)補(bǔ)料。需要注意的是,這些限定條件之間的關(guān)系是“與”,即當(dāng)選中多個(gè)限定條件時(shí),必須滿意全部限定條件時(shí)，補(bǔ)料泵才會(huì)依據(jù)占空比進(jìn)行動(dòng)作。選定限定條件后,如下圖所示狀態(tài)：圖表SEＱ圖表\＊ＡＲＡBＩC16補(bǔ)料與消泡掌握之限定條件上圖中,表明當(dāng)發(fā)酵系統(tǒng)中的ｐH大于5.0且ＤO大于３5％時(shí)，補(bǔ)料泵才會(huì)依據(jù)設(shè)定流速進(jìn)行補(bǔ)料;如果僅僅設(shè)定pH大于5。0,則只需滿意這一個(gè)條件即可。這些條件，都是“與”的關(guān)系,即每增加一個(gè)條件,就增加一個(gè)推斷。消泡泵的動(dòng)作,僅僅當(dāng)選擇“泡沫高”這個(gè)關(guān)聯(lián)條件后，此泵才算是真正的消泡泵，與泡沫有關(guān)，當(dāng)泡沫高時(shí),依據(jù)設(shè)定速率啟動(dòng)消泡泵補(bǔ)加消泡劑。此外，消泡泵還有一個(gè)參數(shù)：靈敏度,單位是秒。其意義是當(dāng)消泡電極連續(xù)２秒都檢測(cè)到泡沫高，則開頭依據(jù)設(shè)定的占空比補(bǔ)加消泡劑，設(shè)定該靈敏度是防止泡沫誤響應(yīng)。如果不選擇“泡沫高”這個(gè)條件,則該泵就可以作為補(bǔ)料泵來使用，方法同補(bǔ)料泵一樣,同時(shí)也可以增加pＨ和ＤＯ的推斷條件。7)滅菌掌握點(diǎn)擊“系統(tǒng)設(shè)置"頁面“滅菌掌握”按鈕，消滅如下圖所示:圖表SEQ圖表\＊ＡRＡBＩC１7滅菌掌握設(shè)置頁面點(diǎn)擊“啟動(dòng)”按鈕，使得滅菌進(jìn)入到“手動(dòng)”狀態(tài),此狀態(tài)下僅僅完成滅菌計(jì)時(shí)功能;圖表SＥQ圖表＼＊ARABＩC18滅菌流程圖頁面在進(jìn)入到手動(dòng)滅菌過程后，也可以通過該頁面，手動(dòng)點(diǎn)擊閥門，進(jìn)行滅菌,即點(diǎn)擊該頁面的“加熱”、“排氣”等閥門，人為干預(yù)進(jìn)行滅菌；而在自動(dòng)滅菌狀態(tài)下，這些閥門是不受外界掌握的。8)數(shù)據(jù)報(bào)表點(diǎn)擊“系統(tǒng)設(shè)置”頁面的“數(shù)據(jù)報(bào)表”按鈕。消滅“數(shù)據(jù)報(bào)表”頁面，如下圖：圖表SEＱ圖表\＊AＲＡＢＩＣ1９數(shù)據(jù)報(bào)表頁面在該頁面的數(shù)據(jù)報(bào)表里面，顯示有全部數(shù)據(jù)，也可以點(diǎn)擊該報(bào)表的“設(shè)置"按鈕,選擇特定范圍內(nèi)的數(shù)據(jù)進(jìn)行顯示.此外，該頁面還可以設(shè)定數(shù)據(jù)保存的間隔,點(diǎn)擊“數(shù)據(jù)導(dǎo)出”,可以將全部歷史數(shù)據(jù)導(dǎo)出到Ｕ盤;輸入“查詢批號(hào)名稱",點(diǎn)擊查詢，會(huì)在“批次數(shù)據(jù)”頁面中顯示該特定批次的數(shù)據(jù)；也可以直接點(diǎn)擊“批號(hào)信息匯總”按鈕，查看全部批次名稱表格，如下圖所示：圖表SＥＱ圖表＼＊ＡRABIC20數(shù)據(jù)批號(hào)名稱頁面當(dāng)該頁面的表格中含有多個(gè)批次后,可以點(diǎn)擊表格左邊的數(shù)字，即可將對(duì)應(yīng)行的批號(hào)、開頭時(shí)間、結(jié)束時(shí)間等自動(dòng)填寫到“查詢批號(hào)名稱”、“S”、“Ｅ"的輸入框中，同時(shí)將該特定批次的數(shù)據(jù)顯示在“批次數(shù)據(jù)報(bào)表”頁面，如下圖所示,同時(shí)也將該批次的數(shù)據(jù)保存到U盤（如果Ｕ盤已經(jīng)插入到觸摸屏上）:圖表SＥQ圖表\＊ARＡBIC21批次數(shù)據(jù)報(bào)表頁面點(diǎn)擊右下角的“設(shè)置”按鈕,會(huì)消滅如下圖(圖表7）所示的對(duì)話框。在該對(duì)話框中，可以設(shè)定數(shù)據(jù)報(bào)表的時(shí)間范圍,可以指定任何時(shí)間段或最近某段時(shí)間。設(shè)定好時(shí)間范圍,點(diǎn)擊“確定",即可以返回到數(shù)據(jù)報(bào)表頁面,且顯示的數(shù)據(jù)是依據(jù)設(shè)定的時(shí)間范圍來顯示的。圖表ＳＥQ圖表\*ＡRABIＣ２2數(shù)據(jù)設(shè)置對(duì)話框9)實(shí)時(shí)曲線點(diǎn)擊“系統(tǒng)設(shè)置”頁面的“實(shí)時(shí)曲線”按鈕，消滅“實(shí)時(shí)曲線”頁面,或者在各個(gè)參數(shù)的頁面，點(diǎn)擊相應(yīng)參數(shù)的“曲線”按鈕，也會(huì)消滅相應(yīng)的實(shí)時(shí)曲線按鈕,如下圖：圖表SＥQ圖表\＊ARABＩC2３實(shí)時(shí)曲線圖表SEQ圖表\＊AＲAＢIC2４實(shí)時(shí)曲線之?dāng)嚢鑸D表SEQ圖表\＊ARABＩC25實(shí)時(shí)曲線之ＤO圖表SEQ圖表\＊ARＡＢIC２6實(shí)時(shí)曲線之ｐＨ圖表SＥQ圖表\＊ARABＩC2７實(shí)時(shí)曲線之溫度在這些實(shí)時(shí)曲線中,右邊都可以設(shè)定X、Ｙ軸范圍。10）歷史曲線點(diǎn)擊“系統(tǒng)設(shè)置”頁面的“歷史曲線"按鈕,消滅“歷史曲線"頁面,在該頁面,可以查看歷史數(shù)據(jù)的趨勢(shì)，包括攪拌、溫度、ＤO和pH，如下圖:圖表SEＱ圖表\*AＲＡＢIC２8歷史曲線頁面在該頁面下面的左邊，有七個(gè)按鈕，依次是左翻一個(gè)頁面的數(shù)據(jù)、左翻半個(gè)頁面的數(shù)據(jù)、左翻四分之一頁面的數(shù)據(jù)、右翻四分之一頁面的數(shù)據(jù)、右翻半個(gè)頁面的數(shù)據(jù)、右翻一個(gè)頁面的數(shù)據(jù)、數(shù)據(jù)顯示特定范圍的設(shè)定。在曲線右邊,可以設(shè)定每條曲線Ｙ軸的下限和上限,也可以選擇是否顯示或隱藏曲線（＋號(hào)表示顯示,—號(hào)表示隱藏）。１1）報(bào)警點(diǎn)擊主頁面右邊的按鈕“報(bào)警查看”，消滅“報(bào)警查看”頁面,如下圖：圖表ＳEQ圖表＼*ＡＲAＢＩＣ２9當(dāng)前報(bào)警和歷史報(bào)警頁面在該頁面，可以看到當(dāng)前報(bào)警和歷史報(bào)警，當(dāng)前報(bào)警位于上表格,下表格是歷史報(bào)警。報(bào)警上下限的設(shè)定，需要點(diǎn)擊該頁面左下角的“報(bào)警上下限”按鈕，消滅“報(bào)警設(shè)置"頁面：圖表ＳEＱ圖表\＊ARABIC30報(bào)警設(shè)置頁面在報(bào)警設(shè)置頁面，可以設(shè)定每個(gè)參數(shù)的上下限，當(dāng)參數(shù)的當(dāng)前值不在設(shè)定的上下限范圍內(nèi),則會(huì)報(bào)警。在“當(dāng)前報(bào)警”頁面，可以查看當(dāng)前系統(tǒng)所消滅的格外狀態(tài),依據(jù)該報(bào)警,可以推斷系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài).點(diǎn)擊右下角的“警鈴關(guān)閉”按鈕，可以開啟／關(guān)閉警鈴。12)非對(duì)稱比例掌握參數(shù)設(shè)定本掌握系統(tǒng)，pＨ、溫度、ＤＯ的自動(dòng)掌握，是接受非對(duì)稱比例掌握方式,pH靠加堿加酸掌握,溫度靠加熱冷卻掌握,DO靠加氧加氮掌握。以溫度掌握的參數(shù)設(shè)定為例進(jìn)行說明:圖表SEＱ圖表\*ＡRABIＣ3１溫度和pH掌握參數(shù)界面周期ＣP，即掌握周期，一般設(shè)定為30s;比例P，即在該掌握周期內(nèi),至少能達(dá)到的溫差大??；加熱范圍,最短到最長(zhǎng)，左邊輸入框是最短加熱時(shí)間百分比,右邊輸入框是最長(zhǎng)加熱時(shí)間百分比;冷卻范圍,最短到最長(zhǎng),左邊輸入框是最短冷卻時(shí)間百分比,右邊輸入框是最長(zhǎng)冷卻時(shí)間百分比；手動(dòng)加熱，指進(jìn)行手動(dòng)加熱時(shí),加熱輸出的最大占空比；手動(dòng)冷卻,指進(jìn)行手動(dòng)冷卻時(shí),冷卻輸出的最大占空比；依據(jù)本例中的參數(shù)，在30ｓ的加熱或冷卻作用下，罐溫至少將變化0．５℃；因此針對(duì)不同的系統(tǒng),CＰ和P各不相同，但針對(duì)同一系統(tǒng)，其CＰ/Ｐ的比值，應(yīng)該在一個(gè)固定范圍內(nèi)，即CＰ值變大，P值也應(yīng)該變大；本例中加熱器每次動(dòng)作時(shí)間在３０s*20%到3０s*10０％內(nèi),即6s到30s；冷卻閥每次動(dòng)作時(shí)間也是6s到30ｓ。最短時(shí)間的確定,以該閥門動(dòng)作頻率要求為準(zhǔn)，為了防止閥門頻繁短時(shí)間動(dòng)作,應(yīng)該至少保證最短時(shí)間為1ｓ。pH和DＯ的參數(shù)設(shè)置類似,在此不再簡(jiǎn)略說明。1３）手動(dòng)掌握模式本掌握系統(tǒng),ｐＨ、溫度、ＤO、攪拌等除了自動(dòng)掌握，還可以接受手動(dòng)掌握，即不處于自動(dòng)掌握模式時(shí),可以手動(dòng)掌握加酸加堿、加熱冷卻等。譬如,在溫度不處于自動(dòng)掌握模式下，可以點(diǎn)擊“加熱"按鈕進(jìn)行手動(dòng)加熱,此時(shí)“冷卻"按鈕會(huì)消滅,以表明不能同時(shí)進(jìn)行手動(dòng)加熱和手動(dòng)冷卻;當(dāng)手動(dòng)加熱運(yùn)行一段時(shí)間后,會(huì)自動(dòng)關(guān)閉手動(dòng)加熱;該手動(dòng)加熱時(shí)間的設(shè)定在“參數(shù)設(shè)定”頁面中的“溫度延遲斷開"時(shí)間.１4)參數(shù)設(shè)定本掌握系統(tǒng),除了常見的參數(shù)設(shè)定外,還有一些隱藏參數(shù)的設(shè)定,點(diǎn)擊“系統(tǒng)設(shè)置”