食品違法案例分析-三聚氰胺違法案例分析

三聚氰胺違法案例分析

2008年9月8日，位于甘肅省蘭州市的中國人民解放軍第一醫(yī)院泌尿科又接收了一名8個月大，來自該省岷縣的患有“雙腎多發(fā)性結(jié)石”和“輸尿管結(jié)石”病癥的嬰兒，這是該院三個多月來接受的第14名患有同樣疾病病例。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，但是這些孩子們出生后一直都在吃名為“三鹿”牌的奶粉。最終證實由于奶粉中添加了三聚氰胺導(dǎo)致蛋白質(zhì)含量不足導(dǎo)致了嬰兒的“集體疾病”。

國家質(zhì)檢總局9月16日晚通報了全國嬰幼兒奶粉三聚氰胺含量抽檢的階段性結(jié)果。此次專項檢查對109家嬰幼兒奶粉生產(chǎn)廠家進(jìn)行了排查，共檢驗了這些企業(yè)的491批次產(chǎn)品，結(jié)果顯示，有22家企業(yè)69批次產(chǎn)品檢出了含量不同的三聚氰胺，被要求立即下架。這22家企業(yè)的名單中，內(nèi)蒙古伊利、蒙牛集團(tuán)、江西光明英雄、青島圣源、上海熊貓、河北三鹿、廣東雅士利、湖南南山等知名乳品企業(yè)的名字赫然在內(nèi)，國產(chǎn)奶粉爆發(fā)全行業(yè)危機。一二三三聚氰胺奶粉簡介三聚氰胺的危害三聚氰胺案例影響

四三聚氰胺違法法律責(zé)任一、三聚氰胺簡介“三聚氰胺”奶粉三聚氰胺（英文名Melamine），是一種三嗪類含氮雜環(huán)有機化合物，重要的氮雜環(huán)有機化工原料。蛋白質(zhì)是牛奶中的主要營養(yǎng)成分，通用的蛋白質(zhì)測試方法“凱氏定氮法”是通過測出含氮量來估算蛋白質(zhì)含量，因此，添加三聚氰胺會使得食品的蛋白質(zhì)測試含量偏高，從而使劣質(zhì)食品通過食品檢驗機構(gòu)的測試。有人估算在植物蛋白粉和飼料中使測試蛋白質(zhì)含量增加一個百分點，用三聚氰胺的花費只有真實蛋白原料的1/5。三聚氰胺作為一種白色結(jié)晶粉末，沒有什么氣味和味道，摻雜后不易被發(fā)現(xiàn)。二、三聚氰胺奶粉的危害

動物實驗表明：動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。腎結(jié)石輸尿管結(jié)石三、三聚氰胺案例影響三鹿集團(tuán)集團(tuán)原董事長田文華：2009年1月被判無期徒刑

三鹿奶粉事件主犯張玉軍：張玉軍以三聚氰胺和麥芽糊精為原料，配制出專供在原奶中添加，以提高原奶蛋白檢測含量的含有三聚氰胺的混合物“蛋白粉”。2009年11月24日被執(zhí)行死刑。

三鹿奶粉事件主犯耿金平：耿金平在明知“蛋白粉”為非食品原料、不能供人食用的情況下，多次將其添加至原奶中，并銷售到三鹿集團(tuán)等處。2009年11月24日三鹿刑事犯罪案犯耿金平被執(zhí)行死刑。

三、三聚氰胺案例影響國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局原局長李長江：2008年9月22日引咎辭職。

石家莊市原市委副書記、市長冀純堂：2008年9月17日被免職

患兒：截至2008年11月27日，全國累計報告因食用三鹿牌奶粉和其他個別問題奶粉導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)出現(xiàn)異常的患兒29萬余人。奶農(nóng)：從9月14日到16日，河北全省損失生鮮奶5936噸，平均3000元人民幣一噸的牛奶，除少量以200一噸賤賣外，絕大多數(shù)都被奶農(nóng)忍痛無奈地倒掉。

前三鹿員工：三鹿集團(tuán)2009年2月12日正式宣布破產(chǎn)。隨后，北京三元集團(tuán)與河北三元食品有限公司組成的聯(lián)合競拍體以6.165億元人民幣成功競購三鹿核心資產(chǎn)。被動卷入這場風(fēng)暴的2900名普通員工，其命運隨企業(yè)一起沉浮。四、三聚氰胺違法法律責(zé)任三鹿公司的法律責(zé)任受害者的司法救濟途徑相關(guān)國家監(jiān)管機構(gòu)工作人員的責(zé)任

三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加劑，禁止人為添加到食品中。在食品中人為添加，依法追究法律責(zé)任。四、三聚氰胺違法法律責(zé)任根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》（以下簡稱《食品衛(wèi)生法》）相關(guān)規(guī)定，此次三鹿事件涉嫌違反《食品衛(wèi)生法》第二章第九條國家明令禁止部分的第二款：含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染、可能對人體健康有害的；以及第二章國家明令禁止部分的第九款：含有未經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過國家規(guī)定容許量的；根據(jù)第八章之規(guī)定：將要進(jìn)行罰款、吊銷其衛(wèi)生許可證、對受害人進(jìn)行民事賠償、情節(jié)嚴(yán)重的要追究相干責(zé)任人的刑事責(zé)任等一系列法律問責(zé)。四、三聚氰胺違法法律責(zé)任2008年11月19日，發(fā)改委頒布了《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》。長達(dá)數(shù)萬字的《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》描繪出了國乳業(yè)圖景。這是國家第一次制定如此詳細(xì)、清晰