蒙牛牛奶的市場調(diào)研報告

10161016蒙牛牛奶的市場調(diào)研報告篇一：關于蒙牛牛奶的市場調(diào)研分析報告關于蒙牛牛奶的市場調(diào)研分析報告1、調(diào)研目的〔1〕〔2〕了解消費者〔3〕〔4〕評估蒙牛牛奶的市場占有率；〔5〕調(diào)查消費者對蒙牛牛奶的習慣和偏好，引用牛奶〔6〕以及消費者對蒙牛牛奶的其他要求；〔7〕進展競爭對手分析，查找差異優(yōu)勢。2、調(diào)研背景〔集團股份始建于1999年8月，總部設在內(nèi)蒙古和林格爾縣盛樂經(jīng)濟園區(qū)。作為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，肩負著“百年蒙牛、強乳興農(nóng)”的使命，借西部大開發(fā)的春風取得了長足進展。截至20XX年底，蒙牛集團在全國20多個省、市、自治區(qū)建立生產(chǎn)基地30多個，總資產(chǎn)超200億元，年產(chǎn)能超700萬噸，累計制造產(chǎn)值1834億元、向國家上繳稅金90.9億元，累計收購鮮奶2462萬噸、為農(nóng)牧民發(fā)放奶款683億元，被社會形象地譽為20XX年蒙牛銷售收入373.921.77企業(yè)使命是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的哲學定位和經(jīng)營觀念，也是企業(yè)社會責任的具體表達。蒙牛的使命包含兩個方面的含義：一是突出蒙牛產(chǎn)品的“安全、優(yōu)質(zhì)、安康”三個要素。從我們所從事的行業(yè)特點看，我們從事的是安康事業(yè)；從消費者業(yè)特點、企業(yè)追求與消費者關注嚴密結合起來，三者相互促進、相輔相承。二是突出蒙牛與利益相關方的互利互惠、相進展絕不能以犧牲客戶、股東和員工等與蒙牛命運息息相關形成大蒙牛事業(yè)的利益共同體和命運共同體。近年來，我國人民生活水平逐年提高，人們對于安康、養(yǎng)分的需求也呈日益上升的趨勢，含有豐富養(yǎng)分的牛奶飲品越來越受到人們的歡送，牛奶的需求逐年上升。據(jù)了解，人均消費牛奶始終位居全國首位的上海，年人均消費到達２６公斤，為全國人均消費量的４倍。3、調(diào)研的主要內(nèi)容調(diào)研的設計主要針對消費者購置特征、消費者需求特征、競爭分析、消費者對蒙牛牛奶產(chǎn)品的承受和認同程度、消費者群體特征來進展。問卷承受了開放式和封閉式問答兩種方式相結合，幫助顧客翻開思路，確保問卷作答的真實性與多樣性。此問卷的只涉及到男女性別作答，對于地址、等隱私性的內(nèi)容，本問卷不做調(diào)查，有效的敬重的顧客，讓顧客更放心的參與我們的調(diào)查。4、調(diào)研方法攔截式訪問法，本問卷大多數(shù)承受的都是攔截式訪問法，敬重顧客的自我選擇，同時有效的加強我們組員對于各種各樣人的外貌以及行為的推斷，簡潔點就是識人，熬煉視力。網(wǎng)絡調(diào)研法，就是把問卷發(fā)在網(wǎng)上，讓各位朋友自愿參與調(diào)研，再將調(diào)研結果填寫在問卷上，但是運用這種方法往往回收率很低，真實性難以把握，對于調(diào)研人員的態(tài)度也難以觀看。小組座談法：召開座談會，將各個人對蒙牛牛奶的建議和意見記錄下來。但是這樣的調(diào)查方法往往結果具有局限性，主要總結的是在校局部大學生的想法。5、調(diào)研對象調(diào)研對象：社會寬闊消費者6、調(diào)研結果通過問卷調(diào)查的方式和訪談的方式，此次接收調(diào)查的人員以學生居多，其中女生居多，對問卷和訪談進展總結與討〔1〕喝牛奶頻率分析：從圖表信息顯示來看，承受調(diào)查訪問的顧客每天喝牛奶1~3次的人數(shù)最多，其次是根本不喝牛奶的人，總體來看，消費市場空間還是很大的，針對這些根本不喝的人，我們組員做了統(tǒng)計，大多數(shù)都是年齡在31~40歲的人，依據(jù)數(shù)據(jù)分析，這一局部人，年輕力壯，雖然也購置牛奶，但是并不是為了自己，有的是為了自己的孩子購置，有的則是為了家里的老人購置，針對這一現(xiàn)象，我們應當更加普及牛奶〔2〕對于牛奶學問的了解渠道超市貨架和商場促銷，以上三種宣傳方式，電視廣告的宣傳代價較為昂貴，花費的本錢較高，但是長期廣告效果較好。所以選擇超市貨架和商場促銷較為適宜，促銷活動更能廣泛的吸引消費者的留意，適當加強消費者的從眾心理，將超市〔3〕消費者購置牛奶的依據(jù)通過調(diào)查覺察，消費者對于牛奶，最關注的還是口味，所以建議蒙牛多增加一些口味，增加消費者的可選擇性。消費者對與牛奶包裝的選擇分析：從圖表數(shù)據(jù)顯示，大多數(shù)消費者青睞于盒裝形式的牛奶，我們也通過調(diào)查得知，消費者寵愛盒裝的緣由是由于盒裝牛奶更便利，拿在手里更大方得體，用習慣要比袋裝更要為消費者攜帶是否便利考慮。媒體對消費者牛奶選擇的影響狀況分析：從表可以看出，電視廣告遙遙領先，看來自從有了電視之后，電視的宣傳力度越來越大，對人們的吸引力也越來越大，由于電視的普及，人們對于電視的宣傳更簡潔接受，針對那些不常常飲用蒙牛牛奶的顧客群，可以考慮通過〔6〕老客服更換牛奶牌子的理由分析：針對質(zhì)量問題，大多數(shù)消費者是認為，除非原來選擇的牛奶消滅質(zhì)量問題，否則不會選擇更換牛奶，針對這一些消費者，我們做過調(diào)查，之余不換的緣由有很多，有的是養(yǎng)成了習慣，不情愿任憑更換，有的是寵愛某種口味，我覺得對于這一些比較頑固的消費者，我們可以多多進展各種優(yōu)待活動，激發(fā)顧客的樂觀性，從而有欲望想要換一種牛奶〔7〕消費者購置牛奶的地點分析：圖表的數(shù)據(jù)很明顯，大多數(shù)消費者選擇在超市進行牛奶的購置，針對這一現(xiàn)象，我也進展了訪查，緣由是隨著牛奶問題的不斷消滅，消費者越來越寵愛在大型超市或者正規(guī)的便利店進展購置，他們更信任超市，可以保證品質(zhì)與養(yǎng)分，有的雖然價位高一點，但是消費者并不介意。7、結論與建議經(jīng)過此次調(diào)研活動，通過問卷形式與訪談形式，我們收集到各方面的第一手的信息，對蒙牛牛奶的市場狀況有了一定的了解，為接下來的促銷活動打下了堅實的根底，同時我〔1〕擇不同篇二：蒙牛品牌市場調(diào)查報告蒙牛品牌市場調(diào)查報告班級：08511020850112李云1020850110唐依蘭1020850128谷耀華1020850104名目一、調(diào)查背景二、調(diào)查方案設計三、調(diào)查結果及數(shù)據(jù)分析〔一〕奶制品市場分析〔二〕購置因素分析〔三〕購置渠道分析〔四〕蒙牛市場及產(chǎn)品分析四、結論與建議一、調(diào)查的背景隨著經(jīng)濟的進展和人們生活水平的提升，人們在安康飲食方面的要求也漸漸上升，這主要表現(xiàn)在人們對奶制消費品20XX—20XX年中國乳制品市場調(diào)查與投3—8年內(nèi)行業(yè)收入將保持20%食物與養(yǎng)分進展綱要》明確指出，到20XX年城鎮(zhèn)居民人均奶制品的消費為32/7/年，假設這個目標實現(xiàn)的話，那么20XX年之后奶類還有一倍的增長空間，因此中國乳品德業(yè)在今后較長時期內(nèi)都將處于不斷增長的階段。蒙牛作為中國奶制品的巨頭，在液態(tài)奶市場占有率位居國內(nèi)液體奶榜首，最近十年蒙牛液體奶連續(xù)5年蟬聯(lián)中國乳品市場占有率冠軍。然而由于同行業(yè)的快速進展，例如伊利和光明都開頭快速的占據(jù)國內(nèi)市場，它們以其優(yōu)良的品質(zhì)及非凡的聲譽成為蒙牛的幾大威逼者。準時的了解奶制品市場大小和人們購置牛奶的因素，購置渠道以及蒙牛牛奶的看法對于滿足消費者的需求，改進蒙牛產(chǎn)品和銷售的模式，提升蒙牛的地位，穩(wěn)固市場占有率等方面有著重要的作用。二、調(diào)查方案的設計調(diào)查時間：20XX5調(diào)查地點：衡陽市蒸湘區(qū)、珠暉區(qū)、石鼓區(qū)調(diào)查對象：在各個街道隨機調(diào)查行人調(diào)查方式：對其進展問卷調(diào)查〔本次調(diào)查300份，收回290280〕三、調(diào)查的結果及數(shù)據(jù)分析〔一〕奶制品市場方面分析這次的調(diào)查這包括了學生、工人、退休教師等，這些人群中既包含本地居民，又有外地游客，從問卷調(diào)查的內(nèi)容來看，調(diào)查結果顯示有96%的人購置過牛奶，這說明我國的牛奶市場進展已經(jīng)較為充分了。從經(jīng)濟的方面來講，奶制品市場隨著經(jīng)濟的進展而擴大。隨著人們生活水平和購置力的增加，城鎮(zhèn)消費水平普遍提升，人們越來越重視自身的安康，而由于牛奶中的礦物質(zhì)錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最正確來源，而且鈣磷比例格外適當，利于鈣的吸取，因此自然成了消費者的首選。因而，牛奶行業(yè)在最近幾年進展快速。從日常消耗的方面來講，奶制品市場與人們的消耗量有著巨大的關系。13億中國人是一個寬闊的市場，其消耗量的增加也必定帶動奶制品德業(yè)的進展。有的消費者已經(jīng)提出了牛奶要一天三頓都有供給，依據(jù)《中國食物與養(yǎng)分進展綱要》明確指出，20XX32/年，農(nóng)村人均7千克/年，而且這個數(shù)據(jù)還在不斷的增加中。整個奶制品德業(yè)市場可以是說是很有前景的。中國的牛奶文化正在形成的過程中，距離完善還有一段距離，當牛奶文化正式形成，并到達成熟時，購置牛奶將成為群眾習慣，牛奶市場也隨之進一步進展?！捕迟徶门Ｄ痰囊蛩胤治鰪呐Ｄ痰某尚Х矫鎭碇v，牛奶可以增加人體的素養(yǎng)?？茖W爭論也說明，長期喝牛奶可以抑制腫瘤，冷靜安神，美容養(yǎng)顏，有助于減肥，提高視力，緩解疲乏，加速傷口的愈合，增加腸胃蠕動力氣，促進排泄，更有利于兒童大腦的發(fā)育。因此受到了消費者的大力推崇。從牛奶的養(yǎng)分來講，牛奶可以補充人體微量元素。根據(jù)調(diào)查，61.66%的消費者認為，牛奶可以補充人體的養(yǎng)分元素。牛奶中的脂肪養(yǎng)分價值格外高，其中的脂肪球顆粒很小，所以喝起來口感細膩，極易消化。此外，乳脂肪中還含有人體必需的脂肪酸和磷脂，是養(yǎng)分價值很高的脂肪。牛奶含有人體成長發(fā)育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。牛奶中的碳水化合物是乳糖，它的養(yǎng)分功能是供給熱能和促進金屬離子如鈣、鎂、鐵、鋅等的吸取，對于嬰兒智力發(fā)育格外重要。從消費者的購置動機來講，購置牛奶已經(jīng)成為消費者習慣性的消費方式。由于牛奶消費已經(jīng)深入人心，因此飲用牛奶與購置牛奶已經(jīng)成為大多消費者的慣性動作。消費者在購置的時候并沒有做過多的考慮?！踩迟徶们婪治鰪膯柧碚{(diào)查的內(nèi)容來看，有87.5%的消費者選擇在超市進展購置，有4.17%的消費者選擇在商場購置，有4.17%消費者選擇在便利店購置。超市購置的因素。消費者認為超市之中的產(chǎn)品品質(zhì)有保障，常常進展促銷活動可以保證價格，超市的掩蓋率也較為寬闊，超市中的產(chǎn)品種類較為豐富可以供消費者進展選擇。局部調(diào)查者為工薪族，在他們看而且逛超市也成為現(xiàn)代生活的一種時尚，年輕人在無聊的時候可以在超市里面打發(fā)時間，任憑也將所需的物品買回家，一舉兩得。商場購置的因素。消費者有4.17%的認為自己會在商場里面購置，由于商場里面的東西檔次要高，售貨員的效勞態(tài)度一般較好，商場的環(huán)境也是最好的，即使不買東西在里面逛一下也是好的。這一局部人的家庭狀況一般都是很富有的，而且還有一局部人是為了買這些東西送禮，在商場里面購置，送人的時候比較有面子。便利店購置的因素。消費者中有4.17%的會選擇在便利店里面購置，這局部消費者的家庭狀況一般不是很好，或者家庭距離超市商只要有需求，便利店主便會供給相應的效勞。更重要的是這里面大局部消費者的消費是為了家庭。在居家過日子方面，會精打細算。消費者對蒙牛產(chǎn)品的評價主要是從牛奶的包裝，價格，口味，質(zhì)量，品牌和促銷活動幾個方面動身的，由于這些直接關系到他們的切身利益。下面我們將對這些方面進展具體的分析?！菜摹趁膳．a(chǎn)品及市場分析1.蒙牛產(chǎn)品分析〔1〕牛奶的質(zhì)量質(zhì)量是產(chǎn)品的重中之重，也是消費者最為重視的工程。有31.25購置。蒙牛始終把質(zhì)量看作是乳品企業(yè)的生命線，始終致力于打造質(zhì)量興企的文化氣氛，在進展初期即提出了“產(chǎn)品等與人品”的口號。在這種企業(yè)文化的熏陶下，為了落實質(zhì)量第一的理念，蒙牛的員工會從每一個細節(jié)做起，盡職盡責的把控好每一個質(zhì)量環(huán)節(jié)，嚴格把好每一個質(zhì)量關口。奶源的建設與治理是蒙牛好品質(zhì)的源頭，蒙牛自己也建立高科技乳品爭論院，靠科技力氣不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量，定期對公司的原料和成品進展嚴格檢測，切實保證公司出廠的產(chǎn)品符合食品安全要求。再次，蒙牛建立了嚴格的產(chǎn)品質(zhì)量責任制，質(zhì)量管控做到了標準化和制度化，蒙牛有一整套完善的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，可以保證每一件產(chǎn)品都能追溯到相關責任人。在最近的三聚氰胺大事中，由篇三：蒙牛牛奶市場調(diào)查報告書關于飲用蒙牛牛奶調(diào)查班級：20XX秋行政治理學號：1134001451313姓名：王小倩名目一、調(diào)查概述.................................................................................................................................3二、合肥地區(qū)牛奶市場現(xiàn)狀分析..................................................................................................3三、消費者飲用牛奶的習慣調(diào)查..................................................................................................4四、影響消費者選擇牛奶的因素..................................................................................................6五、消費者對蒙牛牛奶的選擇......................................................................................................8六、消費者購置牛奶的渠道..........................................................................................................9七、消費者對于牛奶價格及包裝的選擇....................................................................................11八、背景資料分析.......................................................................................................................12一、調(diào)查概述〔一、調(diào)查背景牛奶是人類生活中必不行少的一種飲品，隨著人們對健康的重視程度的提高牛奶的需求量也在不斷增加，而且牛奶的養(yǎng)分含量也成為了人們購置時所考慮上的最重要的因素。于是中國這個人口大國來說，牛奶市場無疑也是一塊兵家必爭之地。近年來，隨著我國國民經(jīng)濟的不斷進展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食構造得到普遍改善。一日三餐中早餐必需選擇牛奶來攝