大學(xué)分析化學(xué)經(jīng)典課件第一章緒論

分析化學(xué)

第一章

緒

論第一節(jié)分析化學(xué)的任務(wù)和作用

分析化學(xué)是關(guān)于研究物質(zhì)的組成、含量、結(jié)構(gòu)和形態(tài)等化學(xué)信息的分析方法及理論的一門科學(xué)。

確定物質(zhì)的化學(xué)組成——定性分析測量各組成的含量——定量分析表征物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)、構(gòu)象、形態(tài)、能態(tài)——結(jié)構(gòu)分析、構(gòu)象分析，形態(tài)分析、能態(tài)分析表征物質(zhì)組成、含量、結(jié)構(gòu)、形態(tài)、能態(tài)的動力學(xué)特征

——動態(tài)分析例如：茶葉中有哪些微量元素？茶葉中咖啡堿的含量？咖啡堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)？微量元素的形態(tài)？化學(xué)成分的空間分布？在不同的生長階段，茶葉中的營養(yǎng)成分的變化？例如：生物大分子結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系？分析化學(xué)的任務(wù)分析化學(xué)的作用

1.分析化學(xué)是研究物質(zhì)及其變化的重要方法之一；

2.分析化學(xué)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中起著重要的作用;拉瓦錫第二節(jié)分析化學(xué)的開展第一次變革：20~30年代溶液四大平衡理論的建立分析化學(xué)由技術(shù)→科學(xué)第二次變革：40~60年代經(jīng)典分析化學(xué)〔化學(xué)分析〕→現(xiàn)代分析化學(xué)〔儀器分析為主〕第三次變革：由70年代末至今提供組成、結(jié)構(gòu)、含量、分布、形態(tài)等全面信息,成為當(dāng)代最富活力的學(xué)科之一分析化學(xué)的開展人類有科技就有化學(xué)，化學(xué)從分析化學(xué)開始波義耳(Boyle)的元素學(xué)說的建立〔1661〕?疑心派化學(xué)?推翻了煉金術(shù)的四元素說〔水、火、土、氣〕和醫(yī)藥派的三元素說〔硫、汞、鹽〕拉瓦錫(Lavoisier)的定量分析〔1756〕“燃燒氧化學(xué)說〞20世紀(jì)分析化學(xué)的三次大變革四大平衡理論：從技術(shù)開展成科學(xué)物理與電子學(xué)的開展：從經(jīng)典分析化學(xué)開展為現(xiàn)代分析化學(xué)計算機(jī)應(yīng)用：使分析化學(xué)向一門信息科學(xué)轉(zhuǎn)化波義耳在?疑心派化學(xué)家?一書中提出的元素概念把化學(xué)確定為科學(xué)?！啊厥遣蛔兊模粫纸獬蓜e的成分……他們是由微粒組成的〞。波義耳的元素概念就是為解決物質(zhì)世界的組成而提出的。法國化學(xué)家拉瓦錫通過精確的量的分析對波義耳所做的燃燒實驗進(jìn)行研究，動搖了燃素說的根基，建立了燃燒的氧化理論，使過去在燃素說形式上倒立著的全部化學(xué)正立了過來。分析化學(xué)的開展趨勢1.由分析對象來看有機(jī)物分析無機(jī)物分析生物活性物質(zhì)2.由分析對象的數(shù)量級來看3.由分析自動化程度來看常量微量痕量分子水平手工操作儀器自動全自動智能化儀器10/5/202310/5/2023分析化學(xué)的分類1.按分析任務(wù)分類

(1)定性含何種元素，何種官能團(tuán)

(2)定量含量

(3)結(jié)構(gòu)形態(tài)分析,立體結(jié)構(gòu),結(jié)構(gòu)與活性10/5/2023

2.

按分析對象分類

(1)無機(jī)分析(2)有機(jī)分析(3)生物分析(4)藥物分析10/5/20233.按分析方法分類化學(xué)分析：重量分析，容量分析〔各種滴定分析〕儀器分析：電化學(xué)分析，光化學(xué)分析，色譜分析，波譜分析10/5/20234.按數(shù)量級分類常量，微量，痕量〔10-6〕，超痕量〔10-9～10-12〕克毫克微克納克皮克飛克10-310-610-910-1210-15ppmpptppb10/5/2023分析化學(xué)化學(xué)分析儀器分析酸堿滴定配位滴定氧化復(fù)原滴定沉淀滴定電化學(xué)分析光化學(xué)分析色譜分析波譜分析重量分析滴定分析電導(dǎo)、電位、電解、庫侖極譜、伏安發(fā)射、吸收，熒光、光度氣相、液相、離子、超臨界、薄層、毛細(xì)管電泳紅外、核磁、質(zhì)譜10/5/2023第四節(jié)分析過程和步驟2取樣Sampling3試樣的制備Samplepretreatment4分析測定Determination5結(jié)果計算與表達(dá)CalculationandEvaluation1分析任務(wù)和方案StatementofProblem

如19世紀(jì)化學(xué)根本定律：質(zhì)量守恒定律、定比定律、倍比定律的發(fā)現(xiàn)，原子論、分子論的創(chuàng)立，相對原子量的測定、元素周期表的建立等等，都與分析化學(xué)的奉獻(xiàn)分不開。與化學(xué)有關(guān)的科學(xué)領(lǐng)域，如礦物學(xué)、地質(zhì)學(xué)、海洋學(xué)、生物學(xué)、醫(yī)藥學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)、天文學(xué)、考古學(xué)、環(huán)境科學(xué)、材料科學(xué)、生命科學(xué)等，分析化學(xué)都起著重要的作用。綜上所述，只要涉及化學(xué)現(xiàn)象，都需要分析化學(xué)提供各種信息，才能解決科學(xué)研究中的各種問題。

礦物的勘探產(chǎn)品的質(zhì)量檢查工業(yè)方面工藝過程質(zhì)量控制商品檢驗環(huán)境檢測水、土成分調(diào)查農(nóng)業(yè)方面