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文檔簡介

酒店前臺實習報告總結(jié)(5篇)酒店前臺實習報告總結(jié)

實習報告是展現(xiàn)自身實習收獲成長的重要報告,那么實習報告該如何寫呢?下面是小編為大家整理的酒店前臺實習報告總結(jié),盼望對你有所幫忙,假如喜愛可以共享給身邊的朋友喔!

酒店前臺實習報告總結(jié)1

20--年--月--月,我在--酒店的前臺實習,現(xiàn)在將這段時間的工作匯報如下。

一、酒店介紹

--酒店店位于--區(qū)--街,是集客房,餐飲,寫字,商務,會議,茶藝,棋牌,健身,休閑消遣等為一體的中國企業(yè)?,F(xiàn)有員工128人,固定資產(chǎn)600多萬,經(jīng)營面積5000平方米。酒店裝潢豪華高雅,設施齊備。餐飲部有15個,以及多功能宴會大廳,可同時接納600人就餐,主營川陜粵大菜,生猛海鮮,十八樣套餐風味小吃等品種,著名全國的餓六種中華名優(yōu)小吃深受消費者青睞。

客房部擁有豪華商務間(帶棋牌),豪華套間,貴賓間,單人間,三人間,標準間,經(jīng)濟間,共有床位200張,設施齊全,效勞熱忱周到,并供應鐘點房效勞??扇菁{300人的大型多功能大廳(可接待會議或喜慶婚宴)和四個中型會議室(配有寬帶)。適用于接待會議,旅游社團,商務活動,教學培訓,親朋聚會,是休閑內(nèi),旅游,度假的消費場所。

經(jīng)營理念:以人為本;顧客至上!

企業(yè)精神:求實創(chuàng)新;開拓進取!

員工精神:愛崗敬業(yè);積極奉獻!

效勞宗旨:您的滿足是我們的永恒追求!

企業(yè)文化:惠顧群眾,賓至如歸;以德為本,誠信和諧,科學治理,奮勉向上!

二、實習崗位與內(nèi)容

實習部門:前廳部。

實習目的:把握了一些酒店行業(yè)方面的學問,拓展了個人的學問面,增加了個人在應對酒店內(nèi)人際交往方面的力量。結(jié)合理論學問加酒店經(jīng)營過程中的實操熬煉,以到達穩(wěn)固理論學問和提高自己,加強畢業(yè)就業(yè)實力的目的。

前臺接待前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出效勞的部門。一家酒店的效率以及利潤的制造,根本上都是從這里開頭的。

1、早班(早7:00中午15:00)工作流程:換工服,化裝,簽到了解住宿狀況及重要事項交接班(了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品,認真閱讀交班本)接待來賓(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李存放、處理根本投訴等各種手續(xù),給客人供應各種力所能及的效勞。隨時與樓層保持聯(lián)系,把握房態(tài)變化,合理安排房間)協(xié)作收銀向詢問客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費狀況,保證房間帳戶有足夠押金,幫忙客人辦理續(xù)房手續(xù)接待來賓(以退房為主)工作午餐檢查、更新居態(tài),確保房態(tài)精確,接待來賓(重點催收房費)做交接班預備。

2、中班(中午15:00晚上22:00)工作流程:交接班,清點帳目,了解白天住宿狀況以及預訂狀況,把握押金余額缺乏的房間,跟進上班未進事宜接待來賓(重點催收房費)工作晚餐幫助前臺收銀催房費,并跟進餐券發(fā)放事宜檢查、更新居態(tài),確保房態(tài)精確,整理預訂接待來賓(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李存放、處理根本投訴等各種手續(xù),給客人供應各種力所能及的效勞。隨時與樓層保持聯(lián)系,把握房態(tài)變化,合理安排房間),18:00以前完成押金催收工作做交接班預備。

3、夜班(晚上22:00次日早7:00)工作流程:交接班,清點帳目,了解白天住宿狀況,把握押金余額缺乏的房間接待來賓(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李存放、處理根本投訴等各種手續(xù),給客人供應各種力所能及的效勞,隨時與樓層保持聯(lián)系,把握房態(tài)變化,合理安排房間)跟進上班未進事宜檢查、更新居態(tài),確保房態(tài)精確。提取房費、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財務。電腦過帳,打印制做報表對前臺日常單據(jù)及表格進展整理、歸檔和補充,整理和補充小賣部商品,做好話務監(jiān)控和相關(guān)記錄,清掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生檢查叫醒效勞記錄,為當日預訂進展排房并準時與樓層溝通檢查、更新居態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班預備。

三、實習心得總結(jié)

1、效勞行業(yè)之潛規(guī)章:

(1)“客人永久是對的”這句效勞行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在這里被發(fā)揮到了極致。

酒店為了到達肯定的財務目標,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿意更要滿意客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違反道德的前提下,都會化滿意客人。這或許就是“金鑰匙”理論在實踐中的境地!所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永久不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的效勞,才會換來客人的微笑”。

(2)聽從上級安排與決策:從決策的角度來說“領(lǐng)導不行能永久是對的”。身為上司經(jīng)理,哪怕力量再強,閱歷再豐富,信息量再多,也難免會犯決策性錯誤,大不了是犯錯的概率比一般人少一些而已。不過,這句話是針對執(zhí)行而言的。

舉個例子來說明:假如把企業(yè)比方成茫茫商海中的一條船,上司、經(jīng)理便是船長,負責決策、掌舵,員工是船員,負責執(zhí)行劃船。假設劃船者力量很強,劃船的工具很先進,但是當船長命令向東走的時候,有人認為應當向西,有人認為向南,更有些人認定了北面,于是各自只按自己認為正確的方向劃,最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn);假如大家都樹立了“船長永久是對的”的觀念,當船長向東的時候,大家目標全都,齊心協(xié)力,哪怕沒有工具,只用手劃,也會漸漸靠近既定的目標;萬一中途發(fā)覺方向錯了,快速調(diào)頭,迎頭趕上也不會很難。效勞過程是一個很煩瑣的過程,“全都通過,全體擁護”是不簡單的事,也是不行能完成的事,除非是全體加薪。當決策制定之后,選擇就是執(zhí)行,否則只好選擇離開。酒店是不會容忍一個不知道聽從的員工。

2、人際關(guān)系處理:溝通是一個雙向的行為。從你進入一個集體開頭,每一個眼神和表情、每一個動作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關(guān)系的關(guān)鍵。

(1)與上司的溝通。酒店是一個分工很明確的地方,所以相對的“等級”也比擬清楚。與上司的溝通要留意以下幾個方面:第一是低調(diào)。不要把自己是大學生掛在嘴邊。否則便會招致反感。對于一個新的工作,尤其是實踐性強的工作,剛走出校園的我們確定是做不好的。就目前酒店的人才構(gòu)造,我們無疑是學歷比擬高的,理論學問比擬扎實的。好多的理論上司是沒有自己熟識的,甚至他自己總結(jié)的是錯的。但是他的實操是沒一點問題的。所以在與上司聊到有關(guān)理論的東西時,要做的就是聽,不要提出異議甚至打斷。讓你的上司得到的滿意。其次是虛心。對于一個新的工作,只要沒有親自做過,確定是做不好的。所以請教別人是必需的。從心理上說,人是渴望得到教別人的這種滿意的。而這也是你的上司的職責。所以不要怕別人不告知你,不要怕大學生問這種問題丟人。第三是聽從。決策的過程你的意見是珍貴的,但是執(zhí)行的時候,不要問為什么,只需要問怎么做。要么沒時間跟你解釋,要么解釋不清晰,要么根本沒有理由,但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出著,他會為自己的命令負責任,所以不要問。只要高質(zhì)量的完成,便會得到上司的認可。肯定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇異,學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,教師有時候錯了我們也都會挑出來??墒窃谕饷?,上級永久是對的。這樣真的很需要我們適應。

(2)與同事的溝通。在我實習的前廳部門,大家就象一家人,關(guān)系很和諧。記得很清晰第一天上班,前廳部經(jīng)理親自指導培訓我。對我很有急躁,臉上始終洋溢著甜蜜的微笑,使我開頭有些害怕的心很快得到了緩解。值班的同事也都很有急躁地解答我的懷疑問題。于是我懂得了效勞行業(yè)的員工的外在表情以及親和的氣質(zhì)是至關(guān)重要的,不僅僅是對客人,還有同事之間!在工作和生活中充分表達自己的幽默感,這樣會讓同伴們很自然的承受你。

(3)與客人的溝通。也就是一個角色的問題,或者是心態(tài)。想想自己在消費時的一些行為,可能就會寬容的承受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個語言問題,信任每個人都會重視,最主要的是克制恐驚心理,只有不敢到敢,才能做到不會到會的旨的飛躍。有天早班時見到幾個外國人,使得英語專業(yè)的我有了一次展現(xiàn)自己的時機,我上前和他們交談并為他們順當?shù)赜喌揭婚g他們滿足的客房,這受到了領(lǐng)班表揚。

3、酒店文化:“企業(yè)的一半是文化”酒店文化是酒店無形價值的表達,只有將這種無形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化到詳細實踐的過程中,才能使酒店的分散力和向心力不斷加強,成為酒店共同價值觀的核心。才能更好的完成酒店的目標?;葙e的企業(yè)文化從其名稱就能找出些許:“惠顧群眾,賓至如歸”。正如前面提到的例子,強調(diào)效勞群眾消費者。酒店要提高競爭力,各個要素(環(huán)境、效勞、硬件設施等)之間是相互聯(lián)系、相互依存的,很難單獨形成一種競爭優(yōu)勢,它必需在酒店內(nèi)部與酒店文化治理系統(tǒng)進展有機的整合,并與酒店文化融為一體,只有這樣,才能形成酒店獨特的核心競爭力。一個酒店要有自己的特色,必需要有自己獨具特色的酒店文化和精神底蘊,由于,安康、優(yōu)秀的酒店文化才是形成酒店競爭力不行或缺的關(guān)鍵因素。每個飯店注意的企業(yè)文化都不樣,而這些我們在學校是學不到的!

四、完畢語

為期--月的實習最終告一段落了,離開讓我有些須的不舍,或許從那一刻開頭,已經(jīng)標志著我真正的成熟了,預備成為一名社會人。我的確應當仔細思索自己的將來了!

酒店前臺實習報告總結(jié)2

回想這次在酒店實習的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學到了很多在課堂和書本上都無法學到的學問。實習過程單位賜予了我足夠的寬容、支持和幫忙,在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)心和指導下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了肯定的進步。

一、實習根本概況

作為一名酒店治理專業(yè)的大三學生,我榮幸地參與了大三學年學校安排的實習。應聘到--酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間,轉(zhuǎn)瞬實習也馬上宣告完畢?;貞涍@段時日,這段彌足寶貴的經(jīng)受,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實習使我獲益匪淺,我學到了很多在課堂和書本上都無法學到的學問,更重要的是,我學到了作為一個成年人,走出校園該怎樣面對社會。在實習過程中,酒店賜予了我足夠的寬容、支持和幫忙,在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)心和指導下,通過自身的不懈努力,我的各方面均取得了肯定的進步。

二、實習單位狀況

--坐落于一望無際的綠野之中,設施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地,以及設備完善的康體中心。集旅游度假、休閑消遣、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。

--酒店則定位為--島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬闊舒適的客房及套房。全部客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,又不失海南獨特的風土人情,為來賓帶來至臻完善的度假體驗。每間客房或套房均設有觀景陽臺,盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的自然景致。

三、實習內(nèi)容及過程

我通過面試被安排到前廳部酒店前臺工作,擁有了一份前臺接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報到的時候,我的心里非常忐忑,我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出效勞的部門。一家酒店的效率以及利潤的制造,根本上都是從酒店前臺開頭的。因而,酒店對前臺員工的要求都會比擬高,包括員工的形象、禮儀禮貌、根本素養(yǎng)、溝通理解力量等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,可以說,前臺的效勞根本涵蓋了酒店所能夠供應的全部的效勞工程,所以為了給客人供應滿足周到的效勞,酒店前臺的效勞人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些根本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進展了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設施、入住登記、退房及費用結(jié)算,固然,這當中也包括了為客人答疑,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作。另外,前臺作為客人最能夠直接接觸的部門,許多時候,客人的要求并不會針對對應的部門提出,而是選擇他們最簡單接觸到的部門前臺。比方說,客人房間缺塊毛巾、吹風機壞了,比方說,客人想在中餐廳訂一個包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選擇直接打電話到前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進展工作,顯而易見,前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我們實習以來酒店就進入了特殊忙的階段,酒店的入住率也經(jīng)常居高不下。許多時候,前臺都處在特別勞碌的狀態(tài),團隊接待或者退房時間比擬集中的時候,難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡的努力為客人供應優(yōu)質(zhì)的效勞,不得不說,急躁和細心是酒店每個員工都必需具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永久是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。

四、實習總結(jié)及體會

或許,在外人看來,酒店前臺的工作很簡潔,不行否認,曾經(jīng)我也這么認為,事實上,這工作周而復始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里,我發(fā)覺要想走出校園步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人,要有擔當,有責任心,并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作,無論繁重抑或悠閑,要積極主動地學習,仔細努力地完成;對于失誤,要自己去面對,主動擔當,而不是躲避。作為一個初出茅廬的新人,我在前臺的工作中不行避開地犯過許多錯誤,好在領(lǐng)導和同事也沒有很責備,給我勸慰、鼓舞和極大的包涵,這讓我特別感動。

1、成績與收獲:這些日子我學到了許多東西,除了學習到一些酒店前臺根本的效勞技能和效勞常識之外,更學習到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個效勞人員應當具有怎樣的效勞意識。

實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認知,只有親身經(jīng)受過,才會明白社會的簡單,競爭的劇烈,以及自身的缺乏。通過在酒店實習,我發(fā)覺自己的人生觀、價值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面慎重,可以說,酒店給了我又一次的成長。剛開頭上班時,不適應長時間的站立和作息時間的來回變化,每每完畢工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難受的時候也想過放棄,不過最終還是堅持下來了,也更真實地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候,父母疼愛、衣食無憂,在學校的時候,又有教師的關(guān)懷照看,根本就沒有仔細思索過自己的責任,現(xiàn)在當自己有了一份工作的時侯才發(fā)覺得一切其實都來之不易。在大學校園里,同學們互幫互助,努力學習;而在工作單位,每個人都會為了獲得更高的酬勞和晉升而努力,處處都是劇烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后。固然,不行否認,有競爭才有動力,有競爭才會有進展。前臺這個崗位使我明白,社會競爭是劇烈的,要想在社會上立足,就必需有勇往直前,扎實肯干。通過這次實習,我有時機比擬具體地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務,接觸到了形形色色的客人,同時還結(jié)識了許多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會了我如何去適應社會融入社會。通過這次實習,我清晰地熟悉到了當今的就業(yè)形勢,也找到了自己與社會的契合點,為我將來的就業(yè)做了一個良好的指引。

2、問題與缺乏:整個實習歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點,更為關(guān)鍵的是,實習也將我各方面的缺點與缺乏毫無保存的呈現(xiàn)出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注意的東西。在今后的學習與工作中,我將努力提高自身各方面素養(yǎng),克制缺點和缺乏,朝著以下幾個方向努力:

首先,學無止境,時代的進展瞬息萬變,各種學科學問日新月異,我將堅持不懈地努力學習各種學問,提高自己各方面的力量,順應時代的要求;

其次,“業(yè)精于勤荒于嬉”,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務學問、效勞技能,通過多看、多學、多練來不斷地提高自己的實踐力量,避開大學生普遍的眼高手低的狀況,做好自己的工作,成為一個優(yōu)秀的社會人,實現(xiàn)自己的社會價值和個人價值;

最終,腳踏實地,堅持堅守,加強責任感,加強團隊協(xié)作意識,努力克制自己的不良心情,端正自己的態(tài)度,積極、熱忱、細致地的對待任何一份工作。

實習到現(xiàn)在將近完畢了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有歡樂,有苦澀,有難受,這樣那樣的感受真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我肯定會將自己實習的經(jīng)受仔細歸納總結(jié),發(fā)揚自身優(yōu)點,改良身缺乏,以嶄新的自己迎接新的開端。

以后的半年,我還將連續(xù)在學校中學習,完成我的學業(yè),這一段的寶貴的實習經(jīng)受無疑為我今后的學習、工作奠定了根底。最終,誠心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導,感謝你們賜予我的關(guān)懷、照看和鼓舞,從你們的身上,我學到了許多許多。感謝--酒店給我的這次寶貴的實習時機,感謝酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗了生活。我誠心盼望--能夠越來越好。感謝!

酒店前臺實習報告總結(jié)3

兩個月的效勞臺接待員崗位實習很快過去了,在這段時間里,我收獲了許多,不管是理論的學習還是實際的工作,現(xiàn)在的我,對自己的崗位有了一個全面、較深層次的了解,隨著實習的深入進展、學問的不斷積存,我的接觸面越來越廣,對于問題的思索程度也日漸加深。實習過程中,上級領(lǐng)導屢次的溝通與指導,是我不斷進取的動力,無形中加強了我對做好這份工作的信念與士氣。總結(jié)這兩個月以來的點點滴滴,感受頗多:

一、角色熟悉

這段時間,我的主要實習崗位是效勞臺接待員,因此對于這份工作熟悉最深刻:效勞臺接待員是商場的窗口崗位,與顧客接觸最多,也最直接,個人的言行舉止關(guān)系著整個商場的形象,效勞的態(tài)度同樣向外界傳達的是整個商場的

1、溝通力量提高

作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人成天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒適,聽得快樂,是作為一名前臺接待員所必需要學習的課程。固然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有心情上的波動,然而這種心情上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用的心態(tài)去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個的笑容,是我每一天都要仔細思索的問題。在這次實習中,我不但在溝通力量上得到了提高,還學會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。

2、突發(fā)大事應變力量提高

在前臺接待處工作,每天都必需作好作戰(zhàn)的預備。由于作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的大事。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的心情,同時也要愛護酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。

3、工作獨立處理力量提高

通過這次實習,我深切的了解到,必需學會自己有力量的事情必需自己做的這個道理。只有培育自身的獨立力量,才能在工作上得到進步。在工作上,有問題,有不懂應當大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積存閱歷,最終得到的才是最適合自己的東西。

4、效勞意識提高

作為一名前臺接待員,時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應當時刻都有為客人供應的效勞的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了來賓,為了來賓的一切,為了一切來賓。

二、實習心得

通過這次實習,我重新看到了自身的缺乏以及缺點。在語言力量上依舊是無法非常流利的與客人進展溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間,酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語力量力量并非非常好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作閱歷缺乏,導致工作上消失不應當消失的錯誤,為同事帶來了很多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點更是表露無疑。比方工作不夠細心,不夠虛心承受同事的批判等等。但通過這接近四個月的熬煉,我已經(jīng)在不斷的改正值中。

酒店前臺實習報告總結(jié)4

一.實習根本概況

作為一名旅游英語專業(yè)的大三學生,我榮幸地參與了大三學年學校安排的實習。應聘到---酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間,轉(zhuǎn)瞬實習也馬上宣告完畢?;貞涍@段時日,這段彌足寶貴的經(jīng)受,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實習使我獲益匪淺,我學到了很多在課堂和書本上都無法學到的學問,更重要的是,我學到了作為一個成年人,走出校園該怎樣面對社會。在實習過程中,酒店賜予了我足夠的寬容、支持和幫忙,在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)心和指導下,通過自身的不懈努力,我的各方面均取得了肯定的進步。

二.實習單位狀況

---坐落于一望無際的綠野之中,設施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地,以及設備完善的康體中心。集旅游度假、休閑消遣、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。

---酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬闊舒適的客房及套房。全部客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,又不失海南獨特的風土人情,為來賓帶來至臻完善的度假體驗。每間客房或套房均設有觀景陽臺,盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的自然景致。

三.實習內(nèi)容及過程

我通過面試被安排到前廳部酒店前臺工作,擁有了一份前臺接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報到的時候,我的心里非常忐忑,我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出效勞的部門。一家酒店的效率以及利潤的制造,根本上都是從酒店前臺開頭的。因而,酒店對前臺員工的要求都會比擬高,包括員工的形象、禮儀禮貌、根本素養(yǎng)、溝通理解力量等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,可以說,前臺的效勞根本涵蓋了酒店所能夠供應的全部的效勞工程,所以為了給客人供應滿足周到的效勞,酒店前臺的效勞人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些根本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進展了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設施、入住登記、退房及費用結(jié)算,固然,這當中也包括了為客人答疑,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作。另外,前臺作為客人最能夠直接接觸的部門,許多時候,客人的要求并不會針對對應的部門提出,而是選擇他們最簡單接觸到的部門前臺。比方說,客人房間缺塊毛巾、吹風機壞了,比方說,客人想在中餐廳訂一個包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選擇直接打電話到前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進展工作,顯而易見,前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我們實習以來酒店就進入了特殊忙的階段,酒店的入住率也經(jīng)常居高不下。許多時候,前臺都處在特別勞碌的狀態(tài),團隊接待或者退房時間比擬集中的時候,難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡的努力為客人供應優(yōu)質(zhì)的效勞,不得不說,急躁和細心是酒店每個員工都必需具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永久是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。

四.實習總結(jié)及體會

或許,在外人看來,酒店前臺的工作很簡潔,不行否認,曾經(jīng)我也這么認為,事實上,這工作周而復始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里,我發(fā)覺要想走出校園步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人,要有擔當,有責任心,并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作,無論繁重抑或悠閑,要積極主動地學習,仔細努力地完成;對于失誤,要自己去面對,主動擔當,而不是躲避。作為一個初出茅廬的新人,我在前臺的工作中不行避開地犯過許多錯誤,好在領(lǐng)導和同事也沒有很責備,給我勸慰、鼓舞和極大的包涵,這讓我特別感動。

(一)成績與收獲

這些日子我學到了許多東西,除了學習到一些酒店前臺根本的效勞技能和效勞常識之外,更學習到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個效勞人員應當具有怎樣的效勞意識。

實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認知,只有親身經(jīng)受過,才會明白社會的簡單,競爭的劇烈,以及自身的缺乏。通過在酒店實習,我發(fā)覺自己的人生觀、價值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面慎重,可以說,酒店給了我又一次的成長。剛開頭上班時,不適應長時間的站立和作息時間的來回變化,每每完畢工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難受的時候也想過放棄,不過最終還是堅持下來了,也更真實地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候,父母疼愛、衣食無憂,在學校的時候,又有教師的關(guān)懷照看,根本就沒有仔細思索過自己的責任,現(xiàn)在當自己有了一份工作的時侯才發(fā)覺得一切其實都來之不易。在大學校園里,同學們互幫互助,努力學習;而在工作單位,每個人都會為了獲得更高的酬勞和晉升而努力,處處都是劇烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后。固然,不行否認,有競爭才有動力,有競爭才會有進展。前臺這個崗位使我明白,社會競爭是劇烈的,要想在社會上立足,就必需有勇往直前,扎實肯干。通過這次實習,我有時機比擬具體地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務,接觸到了形形色色的客人,同時還結(jié)識了許多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會了我如何去適應社會融入社會。通過這次實習,我清晰地熟悉到了當今的就業(yè)形勢,也找到了自己與社會的契合點,為我將來的就業(yè)做了一個良好的指引。

(二)問題與缺乏

整個實習歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點,更為關(guān)鍵的是,實習也將我各方面的缺點與缺乏毫無保存的呈現(xiàn)出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注意的東西。在今后的學習與工作中,我將努力提高自身各方面素養(yǎng),克制缺點和缺乏,朝著以下幾個方向努力:

首先,學無止境,時代的進展瞬息萬變,各種學科學問日新月異,我將堅持不懈地努力學習各種學問,提高自己各方面的力量,順應時代的要求;

其次,“業(yè)精于勤荒于嬉”,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務學問、效勞技能,通過多看、多學、多練來不斷地提高自己的實踐力量,避開大學生普遍的眼高手低的狀況,做好自己的工作,成為一個優(yōu)秀的社會人,實現(xiàn)自己的社會價值和個人價值;

最終,腳踏實地,堅持堅守,加強責任感,加強團隊協(xié)作意識,努力克制自己的不良心情,端正自己的態(tài)度,積極、熱忱、細致地的對待任何一份工作。

實習到現(xiàn)在將近完畢了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有歡樂,有苦澀,有難受,這樣那樣的感受真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我肯定會將自己實習的經(jīng)受仔細歸納總結(jié),發(fā)揚自身優(yōu)點,改良身缺乏,以嶄新的自己迎接新的開端。

以后的半年,我還將連續(xù)在學校中學習,完成我的學業(yè),這一段的寶貴的實習經(jīng)受無疑為我今后的學習、工作奠定了根底。最終,誠心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導,感謝你們賜予我的關(guān)懷、照看和鼓舞,從你們的身上,我學到了許多許多。感謝---酒店給我的這次寶貴的實習時機,感謝酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗了生活。我誠心盼望---能夠越來越好。感謝!

酒店前臺實習報告總結(jié)5

依據(jù)教學規(guī)劃的安排,20--年-月-日至20--年--月--日我被安排到--度假村實習酒店治理專業(yè)課程,5個月的實習,讓我感受很深,熟悉許多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的簡單,實踐的重要和讀書的必要,實習期間,我仔細結(jié)合書本學問,嚴格根據(jù)學校的安排和規(guī)劃一步一步進展,并根據(jù)酒店領(lǐng)導的指導漸漸的開展工作,努力的學,積極的做,把握了酒店的根本營業(yè)程序,學會了酒點的日常操作標準,了解了局部粵菜的烹飪方法及飲食習俗,懂得了--人的日常餐桌禮儀標準,切身感受到標準化效勞和共性化效勞的必要,同時也對--餐飲的行業(yè)有個初步的熟悉。使我受益匪淺,感受頗深,深刻的熟悉到學習和實習的嚴密結(jié)合,不行分割,學習和實習的同等重要,特殊是實習的舉足輕重;在當今這個學問競爭日趨劇烈,常識競爭日趨明顯,閱歷競爭愈顯寶貴的酒店效勞行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟興旺,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美妙的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美妙的前景,很多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時對于我們自身學習這個專業(yè)且今后準備從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業(yè)的進展前途更是糊涂了一步,明白了很多!

一、起初的適應階段

由于南北方這種客觀的氣候,經(jīng)濟,生活,人口素養(yǎng)等一系列外界因素的干擾,對那里的吃飯?zhí)厥獾牟涣晳T,氣候的酷熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的生疏,消失了近半個月的適應和調(diào)整過程,這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),考驗我們毅力的時候,但同學之間的相互鼓舞,酒店領(lǐng)導對我們的關(guān)懷使我鼓足了干勁,化磨難為動力一步步的走來,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信念和力氣,領(lǐng)導的急躁教育,同事的熱忱幫忙無不在鼓勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應酒店,習慣生活,努力學習的動力源泉。

二、之后的積極工作,努力學習

依據(jù)工作的需要,初次將我分到前臺接待,當時心無雜念,終點十足,酒店實行一帶一的方式從漸漸的熟悉,前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,固然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理效勞要求,電話轉(zhuǎn)接,TA-I外叫效勞及飛機票訂票業(yè)務等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的許多要求并不會直接向樓層效勞員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進展工作??腿说囊蟾径疾畈欢?,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比方說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當

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