甲殼類養(yǎng)殖技術(shù)-羅氏沼蝦的養(yǎng)殖技術(shù)

羅氏沼蝦的養(yǎng)殖羅氏沼蝦的養(yǎng)殖羅氏沼蝦苗種的規(guī)?；a(chǎn)促進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，目前；羅氏沼蝦的畝產(chǎn)量已從早期的50公斤/畝上升至250--400公斤/畝養(yǎng)殖方式也由單茬養(yǎng)殖向雙茬養(yǎng)殖或是套養(yǎng)發(fā)展，使養(yǎng)殖效益得到較大的提高。要使羅氏沼蝦養(yǎng)殖能獲得較好的收成，苗種的質(zhì)量是至關(guān)重要的。（15年450-600元/萬尾，苗種價(jià)格波動(dòng)大）1.蝦苗的暫養(yǎng)（幼蝦培育技術(shù)

）（1）暫養(yǎng)的目的：①剛變態(tài)的仔蝦體質(zhì)較弱，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較差，同時(shí)也易被敵害殘食，通過暫養(yǎng)有利于提高蝦苗放養(yǎng)的成活率②有利于生產(chǎn)大規(guī)格成蝦。③可降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，增加養(yǎng)殖效益。④如果養(yǎng)殖技術(shù)水平不高的話，投放經(jīng)暫養(yǎng)過的蝦苗比較容易獲得成功，生產(chǎn)更有把握。（2）暫養(yǎng)方式①水泥池暫養(yǎng)：為方便投餌和排污，水泥池不可太大，一般以20--50平方米比較適宜。池深為1米左右，池底向排水口傾斜，便于虹吸排污。蝦苗的放養(yǎng)密度不可太高，一般放3000尾/米2以下，暫養(yǎng)期短的可適當(dāng)增加放養(yǎng)密度。重點(diǎn)做好控溫、水質(zhì)、投餌、增氧四項(xiàng)具體工作。蝦苗的餌料前期以高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蝦片為主（亦可以雞蛋代替），一周后可投喂0號(hào)料，要求每天投喂6次。整個(gè)暫養(yǎng)期為1--2個(gè)月，水溫一般控制在20--26℃，水溫太低會(huì)影響蝦苗生長(zhǎng)速度，太高了水質(zhì)控制的難度較大，而且蝦苗頻繁蛻殼反而會(huì)使成活率降低。為提高蝦苗的成活率，每天排污一次并換水1/3，并用光合細(xì)菌等生物制劑幫助調(diào)節(jié)水質(zhì)（3）暫養(yǎng)池放苗的要求①在暫養(yǎng)池中投放水草、竹梢，也可懸掛一些舊網(wǎng)片作為蝦苗的附著物，以提高暫養(yǎng)效果。②

盡可能降低放養(yǎng)密度，有利于提高成活率，放養(yǎng)密度可控制在3000-6000尾/m2內(nèi)。③放苗時(shí)的水溫溫差不超過2℃。④放苗時(shí)應(yīng)測(cè)定水的pH，用石灰清塘的話應(yīng)有7天以上的緩沖期，只有待藥性消失之后才能投放蝦苗。（4）暫養(yǎng)苗的管理①投餌：常用的餌料有雞蛋、顆粒飼料、魚糜等，人工飼料必須經(jīng)過漂洗后方可投喂投餌點(diǎn)以池邊淺灘為主，投喂應(yīng)均勻投餌量控制在蝦苗體重的40--60%，或以每萬尾蝦苗投喂0.5--1個(gè)雞蛋。投餌量還應(yīng)視水中浮游動(dòng)物的多寡來調(diào)整。②換水：蝦苗放養(yǎng)后的3--5天內(nèi)可不換水，此后應(yīng)每隔2--3天換水1/5--1/3，外界水溫低可少換些，溫差小則可多換些。③水溫：暫養(yǎng)池的水溫應(yīng)控制在20--26℃，高于28℃時(shí)蝦苗容易浮頭，故用塑料薄膜保溫的土池晴天中午的水溫超過28℃時(shí)可揭開薄膜通風(fēng)。④溶氧：暫養(yǎng)池必須配備增氧機(jī)，使池水的溶氧保持在4毫克/升以上，防止蝦苗因缺氧而死亡。除上述因素以外，還應(yīng)注意的是：a.羅氏沼蝦覓食較被動(dòng)，因此暫養(yǎng)池中不可搭建食臺(tái)；b.強(qiáng)冷空氣來時(shí)可在大棚上加蓋草簾保溫；c.蝦苗在暫養(yǎng)池中的生長(zhǎng)速度比不上露天養(yǎng)殖池，若外界水溫達(dá)到20℃以上時(shí)應(yīng)盡早放開，以取得更好的養(yǎng)殖效果。d.暫養(yǎng)池中不可搭設(shè)磚瓦等隱蔽物，這種方式會(huì)造成池底污物積累，效果適得其反，屬于多此一舉。幼蝦暫養(yǎng)2、成蝦養(yǎng)殖羅氏沼蝦的生命力較強(qiáng)，似乎養(yǎng)殖比較容易，但要想取得高產(chǎn)還有技術(shù)支撐。（1）水源：水源充足，注排水方便，pH值在7.5--8.5之間，溶氧在7mg/L以上。必要時(shí)對(duì)水源水進(jìn)行消毒。

鹽度低于7‰的水體養(yǎng)殖羅氏沼蝦效果較好，而在15‰的水體中羅氏沼蝦的生長(zhǎng)速度只有淡水的50%左右。（2）水溫：羅氏沼蝦的生存水溫為14--36℃，最佳水溫為28--32℃，在我國(guó)南方有6--7個(gè)月的生長(zhǎng)期，在北方有3--4個(gè)月的生長(zhǎng)期夏天高溫天氣對(duì)羅氏沼蝦的生長(zhǎng)有影響。（3）養(yǎng)殖池：池塘的的面積以2--10畝比較多見，池塘的水深以1.5--2.0米最適宜，尤其是高溫天氣可加高水位，其中應(yīng)有1/3面積的池水深度保持1米左右。（4）蝦池形狀和結(jié)構(gòu)：多為矩形，長(zhǎng)寬比3--4∶1，有利于成蝦起捕。池埂坡比為1∶2.5--3.0，有利于羅氏沼蝦的蛻殼、覓食和檢查剩餌。

（6）蝦苗放養(yǎng)前的準(zhǔn)備①清塘與消毒：清塘一般是在放苗前12--15天的時(shí)候進(jìn)行。②進(jìn)水：進(jìn)水時(shí)必須用60目的篩絹袋網(wǎng)住進(jìn)水口，濾去小魚、小蝦和魚卵等有害生物，以防止其爭(zhēng)食。第一次進(jìn)水的水位為50--70厘米，并隨著蝦苗的生長(zhǎng)逐步地加高。③培養(yǎng)基礎(chǔ)生物餌料：浮游動(dòng)物是蝦苗的理想餌料，苗種期應(yīng)適當(dāng)肥水。④隱蔽物：常見的附著物有水草、竹梢和網(wǎng)片等。便于羅氏沼蝦防御性隱蔽棲息。（7）蝦苗放養(yǎng)①放養(yǎng)時(shí)的要求：a.試水：確認(rèn)藥性已過后放苗；b.水溫相近：相差2℃。c.多點(diǎn)投放：使蝦苗能均勻分布計(jì)劃單產(chǎn)一般為：150--500公斤/畝（2250--7500公斤/公頃）；估計(jì)養(yǎng)成規(guī)格一般為：40--60尾/公斤；成活率一般為：15--60%。目前的推薦放養(yǎng)量為4-6萬尾/畝，2次放養(yǎng)為10萬尾，即鍋爐苗6萬尾/畝，大水苗4萬尾/畝。每萬尾蝦苗通?？缮a(chǎn)出100－150公斤成蝦。畝產(chǎn)量一般為200--550公斤。如果放養(yǎng)的是經(jīng)過暫養(yǎng)3-5厘米的大規(guī)格蝦苗，放養(yǎng)數(shù)量為20000尾/畝，成活率可達(dá)60--80%，產(chǎn)量可達(dá)350公斤以上蝦苗放養(yǎng)約一個(gè)月后可搭養(yǎng)100--150尾4寸鰱鳙魚種（鰱魚70%，鳙魚30%），不可放養(yǎng)兇猛魚類和搶食兇的魚類，如鯉魚、鳊魚和草魚等品種。

（8）投餌①飼料種類：羅氏沼蝦屬雜食性種類，目前在生產(chǎn)期間以投喂顆粒料為主，輔以螺類和貝類。顆粒飼料：飼料系數(shù)僅為1.3--2.5。蝦料價(jià)格在9200-9800之間，同檔飼料比去年同期上漲1000元/噸左右，成本將增加500元/畝。蝦苗長(zhǎng)至5厘米以上，加大顆粒飼料投喂，增加螺螄等鮮活餌料的投喂（轉(zhuǎn)料時(shí)間延長(zhǎng)）在養(yǎng)殖后期羅氏沼蝦開始進(jìn)入性成熟期，除投喂顆粒飼料和螺螄外，還可輔以動(dòng)物內(nèi)臟、豆粕、麥子等飼料，以降低生產(chǎn)成本。②投喂次數(shù)及時(shí)間：不耐饑餓，要求多次投喂，小于3厘米的蝦苗每天投喂4--6次，體長(zhǎng)大于3厘米以上時(shí)每天投喂2次。羅氏沼蝦是附著塘底生長(zhǎng)的，有占據(jù)地盤和相互殘殺的習(xí)性，并害怕強(qiáng)光。白天在池中間較為密集，四周較少，晚上則相反。所以投餌時(shí)，白天往深水區(qū)多投些，晚上往淺水區(qū)多投些，投餌面要寬，餌料要撒得均勻。③投喂量及方法：以蝦的總體重作為制定投餌量的參考標(biāo)準(zhǔn)，這種方法誤差較大。由于羅氏沼蝦具有夜晚覓食的特點(diǎn)，因此全天飼料投喂總量的1/3在白天投喂，2/3在晚上投喂。蝦苗大多數(shù)集中于池塘邊的淺水區(qū)，投餌量的2/3應(yīng)沿池邊均撒，全天的攝食高峰在傍晚的19：00至午夜的24：00，在此時(shí)段里應(yīng)確保羅氏沼蝦能吃飽和吃好。

（9）日常管理①水質(zhì)管理追肥：蝦苗放養(yǎng)1個(gè)月內(nèi)每十天左右可視水質(zhì)的肥瘦情況追施肥料。水體透明度為30－40厘米。投苗早期水質(zhì)不肥。換水和水深調(diào)節(jié)：蝦苗個(gè)體小于3厘米時(shí)以補(bǔ)水和少量換水為主，水深保持在1米左右，水深逐漸加高至1.2--1.5米，5厘米以上的蝦苗，2--3天換水一次，每次換去1/4--1/3。換水不科學(xué)。盲目加深水位。選用增氧機(jī)不科學(xué)。pH值：比較理想的PH值為7.5--8.5，每次生石灰用量應(yīng)控制在5公斤/畝左右。水體消毒、定期改底：每10-15天用一次生石灰、二氧化氯或碘制劑進(jìn)行水體消毒；消毒后及時(shí)用一次生物底改或分解底改進(jìn)行改底。定期培育水色：定期使用生物肥肥水，并經(jīng)常使用光合細(xì)菌，芽孢桿菌，EM復(fù)合菌，控制藍(lán)藻大量發(fā)生，降低氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽的含量，始終營(yíng)造一個(gè)良好的水環(huán)境。②防病黑斑病和黑鰓病，池底受污染或淤泥太厚。病蝦易缺氧，但不致死。治療方法有：避免過量投餌，同時(shí)用溴氯海因或二溴海因0.1--0.3PPM全池潑灑，隔天后再用1--2次。

纖毛蟲?。翰∥r體表覆蓋一層白色絮狀物，或體外殼有綠色藻類包裹。（活力減弱，蛻殼困難）褐斑?。撼跗?，蝦殼有斑點(diǎn)狀褐黑色潰瘍，中間凹，邊緣變白色；出現(xiàn)在鰓部、腹部和附肢上。（蛻皮困難）肌肉壞死?。撼跗?，僅尾部肌肉出現(xiàn)不透明白色斑點(diǎn)，繼而尾部肌肉發(fā)白，蔓延至體前肌肉羅氏沼蝦對(duì)敵百蟲、敵殺死、殺滅菊酯及有機(jī)磷農(nóng)藥十分敏感，很低劑量就可使其致死，因此絕不可使用。綜合防控措施1.蝦池干塘后，徹底清塘消毒2.選擇優(yōu)質(zhì)健康蝦苗。3.控制放養(yǎng)密度，放苗量控制在6萬~7萬尾，同時(shí)規(guī)劃好鍋爐苗、大棚苗、大水苗的放養(yǎng)比例。4.適當(dāng)降低飼料檔次，36%~38%即可5.動(dòng)物性餌料如螺、蜆肉等盡可能少喂、不喂6.養(yǎng)殖中后期加強(qiáng)管理，保持水質(zhì)清新；增加羅氏沼蝦的抵抗力與免疫力③巡塘：檢查蝦苗的活動(dòng)、攝食情況，掌握池塘水質(zhì)、水溫、水位和底質(zhì)變化情況，高溫季節(jié)要防缺氧。增氧機(jī)要配足，并完好無損隨時(shí)能夠進(jìn)入工作狀態(tài)，另備增氧劑等藥品。撈除蛙卵，清除水蛇、克氏原螯蝦和肉食性魚類等水草覆蓋面超過1/4水面時(shí)應(yīng)及時(shí)拔除多余部分。（10）捕撈（輪捕輪放）這是羅氏沼蝦大水體養(yǎng)殖取得高效目標(biāo)的重要措施之一，為提高產(chǎn)量和養(yǎng)殖效益，常采用一次放足早繁蝦苗，分批捕撈。第一次捕撈的時(shí)間：珠江流域地區(qū)6月就可大上市，長(zhǎng)江流域地區(qū)一般在7月初開始第一次輪捕，直至8月底，每12天左右輪捕一次。9月初至10月上旬15天左右輪捕一次。（8-10次）捕撈一般采用大拉網(wǎng)，捕撈前先排出一部分池水，以提高捕獲率。捕大留小。每次每畝水面起捕羅氏沼蝦30～40千克池中蝦的密度因輪捕而下降，小蝦生長(zhǎng)加快。水溫低于18℃時(shí)蝦的活動(dòng)力下降，捕撈會(huì)變得困難水溫低于18℃時(shí)不可拉網(wǎng)。每年10月下旬抽水干塘大捕撈，11月上旬水溫降至18℃之前捕撈結(jié)束。羅氏沼蝦養(yǎng)殖基礎(chǔ)知識(shí)羅氏沼蝦基礎(chǔ)知識(shí)羅氏沼蝦Macrobrachiumrosonbergii(deMan)，又名馬來西亞大蝦、淡水長(zhǎng)臂大蝦、金錢蝦。原產(chǎn)于印度—西太平洋的熱帶和亞熱帶地區(qū)。雄蝦個(gè)體最大可達(dá)600克，雌蝦可達(dá)到200克左右，是淡水蝦中大型蝦類之一。具生長(zhǎng)快、個(gè)體大、食性廣、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、易于飼養(yǎng)以及養(yǎng)殖周期短等優(yōu)點(diǎn)。我國(guó)羅氏沼蝦的年產(chǎn)量：98年6萬噸，2000年近10萬噸，2013年11.74萬噸，2016年13.27萬噸，。我國(guó)是世界上羅氏沼蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的國(guó)家，廣東、廣西，江蘇、浙江和上海是我國(guó)羅氏沼蝦主要產(chǎn)區(qū)，最高畝產(chǎn)已達(dá)550公斤以上，是我國(guó)名特優(yōu)水產(chǎn)品的重要養(yǎng)殖對(duì)象之一。羅氏沼蝦的生物學(xué)特性1.形態(tài)特征：羅氏沼蝦隸屬于節(jié)肢動(dòng)物門、甲殼綱、十足目、長(zhǎng)臂蝦科、沼蝦屬。（1）形態(tài)：蝦體分成20節(jié)其中頭胸部13節(jié)（頭部5節(jié)與胸部8節(jié)愈合）腹部7節(jié)，體色呈淡藍(lán)色，并有棕黃色斑紋。

2．

生活習(xí)性（1）幼體：生活在有一定鹽度的海水或半咸水中，腹朝天、倒游、喜弱光、水溫20--33℃，最適水溫為28--30℃。（2）成蝦：成蝦可在海水或淡水中生活，喜歡攀緣在水草，具有明顯的負(fù)趨光性，多在晚上活動(dòng)覓食蛻殼時(shí)極易發(fā)生自相殘殺。水溫適應(yīng)性：17--18℃時(shí)活力下降，15--16℃時(shí)軟殼蝦首先凍死，多數(shù)昏迷，水溫下降到14℃以下時(shí)全部?jī)鏊?。水溫上限?6℃，超過36℃時(shí)會(huì)逐步死亡最適生長(zhǎng)水溫28--32℃。羅氏沼蝦不耐低氧，水中的溶氧不能低于1mg/L，而且蝦類的缺氧是不可逆的缺氧時(shí)蝦大多攀緣于池邊（3）食性：羅氏沼蝦為雜食性，但更偏愛動(dòng)物性飼料。幼體：以小型浮游動(dòng)物為主，兼食人工投喂的魚肉和蛋等。成蝦：可食浮游動(dòng)物、螺、蚌、小魚、小蝦、水草和人工顆粒飼料等。3.蛻殼與生長(zhǎng)羅氏沼蝦的蛻殼分四種類型：變態(tài)蛻殼生長(zhǎng)蛻殼生殖蛻殼再生復(fù)原蛻殼幼體一般1--3天蛻殼一次仔蝦3--6天蝦殼一次成蝦15--22天蛻殼一次。幼體在22℃時(shí)蛻殼受阻成蝦18℃時(shí)停止蛻殼。軟殼蝦極易遭受敵害和同類的殘食。（1）蛻殼過程：蝦體彎曲，頭胸甲與腹甲的連接處背端首先裂開，隨著蝦體2--4次的快速?gòu)椞?，蝦體從殼中蛻出。（2）殼后的生長(zhǎng)：剛孵出的幼體體長(zhǎng)為1.7毫米，經(jīng)14--30天培育，蛻殼11次變態(tài)為7--9毫米的仔蝦仔蝦經(jīng)1個(gè)月培育可長(zhǎng)成3厘米左右的小蝦，再經(jīng)過3--4個(gè)月的飼養(yǎng)即可上市上市規(guī)格為10--40尾/500克，雄蝦比雌蝦平均重1.6倍以上雄蝦的個(gè)體當(dāng)年可達(dá)380克/尾。4.繁殖習(xí)性（1）雌雄鑒別：1.步足長(zhǎng)度：雄蝦--超過體長(zhǎng)，呈蔚藍(lán)色，雌蝦--不超過體長(zhǎng)，呈灰藍(lán)色2.第五步足基部之間呈：“Μ”狀突起為雄蝦，步足間距較窄，具交接器“Λ”狀突起為雌蝦，步足間距較寬。3.雄蝦第二腹足的內(nèi)肢具有雄性附肢。①

抱卵量:體長(zhǎng)10.2厘米，全長(zhǎng)13.8厘米，體重23克的雌蝦，抱卵量為3.3克，約為1.87萬粒卵；體長(zhǎng)12.4，體重64克的雌蝦抱卵量為88400粒。②雌蝦產(chǎn)卵次數(shù)：22℃以上水溫可常年產(chǎn)卵。羅氏沼蝦的產(chǎn)卵盛期為6--11月。一個(gè)世代：

幼體仔蝦