經(jīng)典合規(guī)的法式餐廳服務員職責范本（3篇）

第3頁共3頁經(jīng)典合規(guī)?的法式餐?廳服務員?職責范本?1、在?領(lǐng)班的帶?領(lǐng)下，按?照餐廳服?務質(zhì)量要?求和流程?做好餐前?準備，餐?中服務和?餐后收市?工作。?2、正確?擺臺，確?保所有餐?具、器皿?清潔、光?亮，無污?漬、無斑?痕、無破?損;桌布?、口巾布?干凈、挺?括、無破?損、無污?漬。3?、了解酒?店其它部?門及餐廳?各項服務?項目和設?施。靈活?機動地向?客人推銷?。4、?了解預定?情況，提?前做好接?待準備工?作，確保?為客人提?供準確周?到的服務?。5、?熟練掌握?服務員流?程及質(zhì)量?標準，并?積極參與?各項培訓?，提高自?身綜合素?質(zhì)。6?、負責本?區(qū)域或臺?位的服務?用品及設?施設備的?使用，保?養(yǎng)工作，?需維修事?項，按報?修程序報?工程部處?理。7?、積極收?集客人對?本酒店和?本餐廳產(chǎn)?品的意見?或建議并?及時向領(lǐng)?班、主管?或經(jīng)理報?告。經(jīng)?典合規(guī)的?法式餐廳?服務員職?責范本（?二）1?、按公司?規(guī)定著裝?，保持個?人清潔衛(wèi)?生，儀容?儀表符合?公司要求?，在對客?服務中經(jīng)?常保持微?笑，服從?上級的工?作安排。?2、與?其他人員?分工協(xié)作?，負責茶?樓各部分?的清潔打?掃，餐用?具、娛樂?用設施擺?放和維護?。3、?負責服務?接待客人?，熟悉茶?品、飲品?的制作方?法，味道?特點及出?品的大致?時間，了?解相關(guān)文?化背景;?能熟練為?客人介紹?茶文化知?識。4?、搞好茶?樓環(huán)境衛(wèi)?生，按標?準擦拭餐?具和服務?用具，并?做自我檢?查。5?、及時安?排到店客?人到相應?座位，不?怠慢客人?;按客人?要求出品?，有特殊?情況要請?示客人，?作適當推?銷。6?、主動巡?臺，了解?客人需求?，根據(jù)實?際情況控?制服務頻?率，做到?客人滿意?。7、?提前為客?人準備好?帳單，核?對清楚，?唱買唱收?，保證準?確無誤。?8、客?人離開后?立刻清理?臺面，做?好翻臺，?準備接待?下一批客?人。9?、主動與?客人溝通?，征詢客?人意見，?及時向上?級匯報。?10、?餐廳營業(yè)?結(jié)束后，?做好各部?分收尾工?作。經(jīng)?典合規(guī)的?法式餐廳?服務員職?責范本（?三）1?、按照規(guī)?格標準，?布置餐廳?和餐桌，?做好開餐?前的準備?工作。?2、確保?所用餐具?、玻璃器?皿等清潔?、衛(wèi)生、?明亮、無?缺口,桌?布、餐巾?干凈、挺?括、無破?損、無污?跡。3?、按服務?程序迎接?客人入座?就席，協(xié)?助客人點?菜，向客?人介紹特?色或時令?菜點。?4、儀容?整潔，不?擅自離崗?。5、?勤巡臺，?按程序提?供各種服?務，及時?收撤餐具?，勤換煙?盅。擅于?推銷酒水?飲料。?6、開餐?后，搞好?