服務員年度工作總結（5篇）

第12頁共12頁服務員年?度工作總?結1、?在日常工?作中我們?樹立了三?個理念?(1)顧?客理念：?一切為顧?客為焦點?，不論遇?到多么刁?蠻的顧客?，我們都?要以服務?好顧客的?最終目的?。(2?)細節(jié)理?念：細節(jié)?決定成敗?，做好每?一個工作?細節(jié)，酒?店的管理?系統(tǒng)，服?務系統(tǒng)才?會順暢的?運轉。?(3)文?化理念：?讓顧客享?受一種高?品質(zhì)的、?獨特的用?餐體驗、?讓員工在?健康和諧?的企業(yè)氛?圍中工作?。2、?餐飲服務?時間長，?爭取利用?時間組織?培訓學習?。讓員工?懂得餐飲?工作的重?要性，更?要使員工?有敢于奉?獻爭做先?進的敬業(yè)?精神。?3、堅持?“良心品?質(zhì)、質(zhì)量?第一”的?經(jīng)營理念?，抓好落?實工作，?使員工懂?得酒店的?標準，是?每一位員?工的工作?尺子為提?高員工的?標準意識?，我制定?的崗位培?訓計劃，?組織員工?進行了統(tǒng)?一的操作?標。4?、圍繞酒?店發(fā)展要?求，健全?酒店管理?程序與制?度，明確?發(fā)展使命?。新的?一年，新?世紀面臨?新的挑戰(zhàn)?，同時也?蘊藏新的?機遇，只?要我們堅?持在汪總?的正確領?導、扎扎?實實的做?好本職工?作，千方?百計提高?服務質(zhì)量?，不斷提?過全體員?工服務水?平，就一?定能夠高?質(zhì)量的全?面完成_?___年?的各項工?作任務為?世紀做出?我們應有?的貢獻。?在即將?過去的_?___年?里，過去?的一年也?許有失落?的、傷心?的，有成?功的、開?心的，不?過那不重?要了，是?過去的了?，我們再?努力，明?天會更好?。有好?多人說我?變了，我?相信。我?真的很不?如意，有?好多好多?的事壓著?我，我的?生活，情?緒都是一?團糟，雖?說沒有大?起大落，?至少也經(jīng)?歷了一些?風風雨雨?，酸甜苦?辣，一次?次的波折?和困難，?有時候我?真的懷凝?我，我一?直在想我?是哪錯了?，為什么?會這樣我?也是一次?次為自己?打氣，一?次次站起?來，我在?想，我沒?了我，地?球一樣照?轉，事情?一樣要解?決，我不?要做弱者?、懦夫，?命運就掌?握在自己?手中，我?相信明天?會更好、?你好、我?好、大家?都會好的?。1、?認真做好?每一天的?每一項工?作。2?、多學習?其他東西?，充實自?己。最?后，希望?大家到下?一年的今?天，都踏?上一個新?的臺階，?更上一層?樓，謝謝?!件是屢?見不鮮的?。在處理?此類事件?時，服務?員應當秉?承"客人?永遠是對?的"宗旨?，善于站?在客人的?立場上，?設身處地?為客人著?想，可以?作適當?shù)?讓步。特?別是責任?多在服務?員一方的?就更要敢?于承認錯?誤，給客?人以即時?的道歉和?補償。在?一般情況?下，客人?的情緒就?是服務員?所提供的?服務狀況?的一面鏡?子。當矛?盾發(fā)生時?，服務員?應當首先?考慮到的?是錯誤是?不是在自?己一方。?服務員?年度工作?總結（二?）一、?____?年我完成?了以下工?作：1?.加班加?點工作，?早日完成?裝修今?年客房最?重要的工?作是前裝?修工作，?自___?_月份接?到通知上?班后，為?了使新客?房早一天?投入使用?，我和大?家克服了?重重困難?，發(fā)揚不?怕苦、不?怕累的精?神，每天?在完成自?己本職工?作的基礎?上，加班?加點、連?續(xù)作戰(zhàn)，?利用了很?短的時間?就完成了?房間新舊?家具清理?、擺放和?裝修前期?，中期和?后期的室?內(nèi)外衛(wèi)生?清潔工作?，確保了?客房的裝?修和及時?出租，為?公司增加?收入做出?了我們的?貢獻。?2.學習?、規(guī)范崗?位的服務?用語，努?力提高對?客服務質(zhì)?量。為?了體現(xiàn)從?事客房人?員的專業(yè)?素養(yǎng)，在?____?年___?_月份開?張以來，?針對我本?人對各崗?位服務用?語存在不?熟悉、不?規(guī)范、現(xiàn)?象，我在?同事中、?在負責本?公司客房?的主管經(jīng)?理的培訓?中學習崗?位的服務?用語，進?行留精去?粗，而后?吸收為已?用，做為?我對客人?交流的語?言指南。?自本人規(guī)?范服務用?語執(zhí)行以?來，我在?對客交流?上有了顯?著提高。?以致在工?作的任何?時期，好?東西貴在?堅持，貴?在溫故而?知新，我?將對此加?學習，應?用的力度?。3.?擴大本市?周邊環(huán)境?應用信息?，努力做?好前臺接?待。前?臺工作要?求掌握的?信息量大?，如白銀?的各路公?交車所首?發(fā)和末發(fā)?時間，所?到重要場?所，白銀?重要單位?，公司所?處地理位?置等。還?有處理事?情的靈活?應變能力?，對客服?務需求的?解決能力?。這一點?在前臺工?作的不長?時間內(nèi)我?本人做了?本部的調(diào)?查和廣泛?搜集資料?，力爭擴?大自已的?知識面，?以便更好?的為客人?提供服務?。前臺工?作盡管時?間不長，?也努力不?少，學到?很多在平?時客房服?務中同樣?能用的知?識，可謂?受益非淺?。4.?為加大客?房出售質(zhì)?量，嚴格?執(zhí)行《三?“凈”衛(wèi)?生制度》?。公司?主營收入?來自客房?，從事客?房工作，?首當其沖?的是如何?使客房達?到一件合?格的商品?出售，我?嚴格執(zhí)行?“三“凈?”“三度?”“二查?：衛(wèi)生制?度，它包?括房間衛(wèi)?生、床鋪?衛(wèi)生、衛(wèi)?生間衛(wèi)生?等”三凈?“，為了?切實提高?客房質(zhì)量?合格率，?即搞完衛(wèi)?生本人自?查、要求?領班復查?，力爭將?疏漏降到?最低，并?且還增加?了床鋪被?子有角度?，家具擦?示有亮度?，工作過?程有速度?的“三度?”要求。?使客房工?作有秩序?、有速度?，保質(zhì)量?的完成。?5.切?實提高操?作水平，?培養(yǎng)工作?能力，切?實提高本?人實操水?平。往?前看，隨?著我店客?源結構的?不斷擴展?，也許會?有一些境?外團體，?個人，入?住我公司?，與客人?在語言交?流上的障?礙成為我?們做好外?賓服務的?最大難題?。為了與?時俱進，?我利用閑?暇時間復?習點英語?日常用語?，一方面?體現(xiàn)了有?特長的員?工在賓館?的價值，?另一方面?，增長了?員工的知?識面，豐?富了個人?的業(yè)余生?活。7?.開源節(jié)?流，降本?增效，從?點滴做起??？头?部是公司?的主要創(chuàng)?收部門，?它的本本?本費也很?高，本著?節(jié)約就是?創(chuàng)利潤的?思想，我?和同事們?本著從自?我做起，?從點滴做?起，杜絕?一切浪費?現(xiàn)象，主?要表現(xiàn)在?：①回?收客用一?次性低值?易耗品，?如牙膏可?做為清潔?劑使用②?每日早晨?要求對退?客樓層的?走道燈關?閉，夜班?六點后再?開啟;查?退房后拔?掉取電卡?;房間這?樣日復一?日的執(zhí)行?下來，能?為公司節(jié)?約一筆不?少的電費?。8.?細心照料?綠色盆景?，努力為?公司裝扮?一幅完美?的臉。?我們對公?司現(xiàn)有的?盆景做細?心的照料?。除每天?在打掃衛(wèi)?生時間定?時澆水外?，還利用?客人遺留?下的啤酒?對水擦拭?葉子，使?其不但長?勢良好，?而且干凈?，美麗?9.嚴格?執(zhí)行空房?一日一過?制度。?空房每日?一過是客?房衛(wèi)生制?度的一項?重要制度?，它不但?能準確監(jiān)?督私自開?房，保證?衛(wèi)干凈以?外，還能?及時發(fā)現(xiàn)?房間內(nèi)發(fā)?生漏水漏?電失竊或?者有償物?品丟失的?準確時間?，從而明?確責任人?。所以在?我們工作?中，在領?班的提示?監(jiān)督下嚴?格執(zhí)行一?日一過制?度。1?0.確保?查退房及?時、準確?。保證?查房及時?性、準確?率高一直?是我工作?的一大難?點，如果?做得不好?，不僅給?客人留下?不好的印?象，而且?會給公司?帶來經(jīng)濟?上的損失?。我通過?不斷摸索?，根據(jù)入?住的會議?團、零客?為主的特?點，在沒?有確切退?房時間的?情況下，?我們會主?動找有關?負責人或?向總機打?聽有無叫?醒時間，?了解客人?的叫醒時?間后來推?算客人的?退房時間?，提前做?好查房安?排，確保?查房的及?時準確性?。二、?在___?_年里，?由于各種?原因，使?我的工作?中存有有?不少問題?1，容?易將個人?情緒帶到?工作中，?高興時熱?情周到，?不高興時?有所怠慢?，以后在?工作中盡?可能克服?這種情況?，在思想?中真正樹?起：顧客?就是__?__的意?識2.?交接班時?由于考慮?不周，認?為小問題?不須特意?交接清楚?，致使這?樣那樣的?問題發(fā)生?，塾不知?小事易釀?成大錯，?今后一定?嚴加防范?，以免出?錯。三?、工作上?的不足之?處及體會?。在這?段時間的?工作之后?我有幾個?感受，或?是對公司?，或是對?本人。它?們是(?一)公司?方面1?.“請即?打掃”牌?未做，造?成客人要?求打掃無?法及時告?之服務員?;而我們?在不斷敲?門后客人?又會反感?。__?__公司?效益與職?工薪水掛?鉤程度較?小，不在?職工期望?值范圍內(nèi)?，難以調(diào)?動職工的?積極性。?(二)?個人方面?.1。?由于人員?變動頻繁?，使我們?在配備新?工作人員?時時有配?合不力的?情況發(fā)生?四、在?____?年里，我?總共參加?工作八個?月，合計?____?天，因病?因事請假?____?天，出勤?率___?_%，共?前后上白?班個，夜?班個，?累計出售?客房__?__間，?接待了_?___人?次。在_?___年?即將到來?的日了里?，我們又?要揚帆起?航，踏上?新的征程?，我將以?更高的標?準要求自?己，為開?創(chuàng)公司新?效益而努?力奮斗。?服務員?年度工作?總結（三?）一年?來，在領?導的正確?領導下，?在同事們?的積極支?持和大力?幫助下，?較好的履?行樓層領?班職責，?圓滿完成?工作任務?，得到賓?客和同事?們的好評?和領導的?肯定?？?結起來收?獲很多。?一、協(xié)?助部門經(jīng)?理做好客?房部的日?常工作。?為更好?的協(xié)助部?門經(jīng)理做?好日常工?作，今年?以來領班?一直進行?常白班制?。這項制?度的實施?就意味著?領班必須?每天參加?工作，每?天監(jiān)督和?參與各項?服務工作?。操心、?費力、得?罪人的活?一個干了?，還不一?定落好。?但是，為?不辜負領?導的重望?，不影響?公司的正?常運營，?我不辭勞?苦的每天?上班，除?因傷不能?參加工作?的幾天病?休外一直?參加工作?。使我們?二三樓未?因監(jiān)督不?力或人為?因素出現(xiàn)?意外。?二、合理?安排樓層?服務員的?值班、換?班工作。?樓層服?務員換班?值班是一?個非常重?要的環(huán)節(jié)?。做到讓?服務員既?做好公司?工作又不?誤家里的?事宜，我?們采取領?班每天跟?白班的方?式，使領?班將能操?的心都操?到，能夠?即時的監(jiān)?督服務員?的每一項?工作，盡?可能做到?只有做不?到的，沒?有想不到?的。使每?個工作人?員都能無?后顧之憂?的滿腔熱?情的投入?到服務工?作中，每?天以嶄新?的姿態(tài)面?對客人。?三、配?合經(jīng)理做?好各項接?待、安排?工作，工?作期間發(fā)?現(xiàn)問題及?時處理，?有疑難問?題應及時?上報領導?。四、?做好樓層?的安全、?防火、衛(wèi)?生工作。?從參加?工作的頭?一天，公?司領導對?安全問題?再強調(diào)，?所以安全?問題始終?是我們平?時工作的?重中之重?。所以每?天安排工?作的每一?項我都強?調(diào)安全問?題。查房?時注意環(huán)?節(jié)，床鋪?上面、地?板上面，?樓道內(nèi)地?毯上面的?煙頭是隱?患。理所?當然是首?查問題。?其次，為?做好衛(wèi)生?工作，我?們也做了?細致的安?排：即三?凈三度二?查制度，?三凈衛(wèi)生?制度，它?包括房間?衛(wèi)生、床?鋪衛(wèi)生、?衛(wèi)生間衛(wèi)?生三凈等?，三度即?床鋪被子?有角度，?家具擦示?有亮度，?工作過程?有速度;?二查制度?即搞完衛(wèi)?生本人自?查、要求?領班復查?。堅持空?房一天一?過制度，?及時發(fā)現(xiàn)?存在問題?并及時解?決，力爭?將疏漏降?到最低。?五、以?身作責，?監(jiān)督、檢?查樓層服?務人員做?好服務工?作。身?先士卒，?以身作則?是我做好?工作的關?健，也是?用來服人?的法寶。?除每天上?常白班外?。大衛(wèi)生?清潔過程?中，本人?一直直接?參與打掃?衛(wèi)生，并?且在發(fā)現(xiàn)?有不合程?序或者清?潔不徹底?時，不但?指出問題?所在，而?且自己重?做示范，?使同樣的?錯誤不在?同一個人?身上出現(xiàn)?兩次。這?樣新工作?人員會很?快適應工?作，老工?作人員不?但每個人?都可以做?好做到位?，而且同?樣可以帶?任何一新?參加的工?作人員。?在日常服?務工作中?，我們幾?乎做到有?求必應。?，回答顧?客問題，?引導顧客?開門，指?導顧客用?客房內(nèi)的?設施等，?甚至在不?忙的情況?下幫助顧?客在門口?小超市購?物。所謂?大河有水?小河滿。?我們希望?用我們優(yōu)?質(zhì)的服務?換來公司?的長足發(fā)?展。希望?我們的勞?動不會被?浪費。?六、做好?服務工作?的同時抓?好思想工?作，做到?團結友愛?、相互幫?助、共同?進步。?思想工作?是所有工?作的首要?工作。做?好思想工?作，其重?點工作就?完成了一?半，在我?們二三樓?這個小團?體里，怎?樣使其達?到適當團?結，充分?發(fā)揮小團?體的整體?作用。這?項工作是?一個長期?的也是日?常的工作?，我們的?工作人員?在不斷的?更換，結?構也在不?斷的調(diào)整?。思想工?作的內(nèi)容?在不斷的?變化。在?日常工作?中了解她?們的個性?，講話方?式，生活?狀況，以?便對癥下?藥。我們?總以公司?的投放資?金為引子?，以公司?將來的發(fā)?展規(guī)模為?目標，以?目前全球?經(jīng)濟狀況?為主例談?就業(yè)難，?談前景發(fā)?展良好，?談公司效?益就是我?們自己人?的效益。?使工作人?員從思想?深入深刻?認識，從?而認真的?投入到工?作中。?對于經(jīng)理?安排的各?項工作我?們總是不?折不扣的?完成。當?然對于工?作人員的?要求和希?望我們也?及時的上?報給上級?領導。我?認為只有?做到工作?人員從內(nèi)?心深處滿?意才能更?加熱忱的?全身心的?投入到他?所在的工?作中。只?有工作人?員身心喜?悅的面對?顧客，才?能使顧客?有真正的?賓至如歸?的感受覺?。幾天?來，二三?樓在兩級?領導的正?確指導和?大家的共?同努力下?，共接待?外來顧客?人次，出?售客房間?，經(jīng)濟收?入為元，?盡管取得?了一定的?經(jīng)濟效益?，但離領?導的期望?還很大很?大，在_?___年?里，我將?不遺余力?，帶領同?事們再接?再力，抓?好我們的?服務質(zhì)量?，提升我?們的服務?標準，全?面提高公?司效益。?開創(chuàng)服務?工作新局?面。服?務員年度?工作總結?（四）?一路的歡?歌笑語，?一路的風?雨兼程送?走了__?__年，?迎來了充?滿期望的?____?年，回首?我來到酒?店的這三?個月，新?奇與欣喜?同在，感?動與感謝?并存，三?個月，時?光雖然短?暫，但對?我而言收?獲是豐碩?的，在那?里的每一?天，每經(jīng)?歷的一件?事，每接?觸到的一?個人，這?個過程的?含金量，?絕不亞于?我十幾年?在校門里?學習的價?值，所以?我感謝李?總能給我?這個難得?的學習機?會及細致?入微的指?導，感謝?王經(jīng)理無?微不至的?關懷，感?謝綜合部?全體成員?在工作上?的配合和?生活上的?照顧。?就具體工?作如下總?結：一?、工作方?面來，?看到她們?廢寢忘食?、加班加?點我感動?了，雖然?我是學生?但我也是?酒店的員?工，就這?樣我沒有?參加招聘?會，我講?這個并不?是說我自?我都多么?的偉大，?而是我被?這樣一個?團結、奉?獻、務實?的群眾而?感動，奉?獻是無私?的所以溫?暖、激情?是火熱的?所以發(fā)亮?，這就是?企業(yè)的財?富、壯大?的資本!?作為事?業(yè)單位下?屬的經(jīng)營?類場所-?國際飯店?有其獨特?的優(yōu)越性?，從管理?體制到發(fā)?展規(guī)模都?已成為同?行業(yè)中的?佼佼者，?員工整體?素質(zhì)也在?大學這個?特定的氛?圍內(nèi)得到?了熏染，?領導者能?夠高瞻遠?矚，開拓?外部市場?的同時