化學(xué)變化和物理變化

第一單元走進(jìn)化學(xué)世界課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)11、學(xué)會觀察實(shí)驗(yàn)如何學(xué)習(xí)化學(xué)？實(shí)驗(yàn)前反應(yīng)物的物理性質(zhì)(如反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性等);反應(yīng)條件(如是否需要高溫、加熱、通電等);反應(yīng)裝置(反應(yīng)要用到哪些化學(xué)儀器如試管、燒杯、酒精燈等);實(shí)驗(yàn)中反應(yīng)過程中的主要現(xiàn)象（如是否有顏色變化、是否有氣體生成、是否有沉淀析出、是否發(fā)光、放熱等）實(shí)驗(yàn)后是否有新物質(zhì)生成？新物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性等；2如何學(xué)習(xí)化學(xué)？2、掌握化學(xué)語言元素符號化學(xué)式化學(xué)方程式字母單詞句子類似：3大到宇宙的星體，小到肉眼看不到的微粒，構(gòu)成了千姿百態(tài)的物質(zhì)世界。4

世界是由物質(zhì)組成的，從宇宙天體的演變到生命物質(zhì)的運(yùn)動，都充分說明物質(zhì)永遠(yuǎn)在不停地變化。運(yùn)動的地球植物的生長5水結(jié)成冰

蘋果腐爛變質(zhì)問題1：你見過生活中的哪些物質(zhì)變化？一、化學(xué)變化和物理變化

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木材（煤、天燃?xì)猓┤紵?蘋果腐爛變質(zhì)香甜——黑，臭木材（煤、天燃?xì)猓┤紵谢鹧?，變成灰，有二氧化碳生成水結(jié)成冰

液態(tài)水——固態(tài)水從化學(xué)的角度看，物質(zhì)的這些變化有什么本質(zhì)區(qū)別呢？讓我們先做幾個實(shí)驗(yàn)。問題2：你能從化學(xué)的角度分析這些物質(zhì)的變化嗎？7問題3：觀察實(shí)驗(yàn)1-1水的沸騰的現(xiàn)象，并分析發(fā)生的變化。加熱水蒸氣冷卻水分析：水現(xiàn)象：有水蒸氣產(chǎn)生，玻璃片上有小水珠，這是由于水加熱氣化，冷卻水蒸氣凝結(jié)成水。8問題4：觀察實(shí)驗(yàn)1-2膽礬研碎的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并分析發(fā)生的變化。塊狀膽礬晶體研磨粉末狀膽礬分析：現(xiàn)象：藍(lán)色塊狀物體變成了藍(lán)色粉末9問題5：觀察實(shí)驗(yàn)1-3硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液混合的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并分析發(fā)生的變化。硫酸銅溶液+氫氧化鈉溶液藍(lán)色沉淀（氫氧化銅固體）分析：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：在硫酸銅溶液中加入氫氧化鈉溶液后立即生成了藍(lán)色沉淀10問題6：觀察實(shí)驗(yàn)1-4大理石與稀鹽酸混合后現(xiàn)象，分析發(fā)生的變化。塊狀大理石+稀鹽酸無色無味氣體+澄清石灰水渾濁分析：加入鹽酸后立即有氣泡生成，石灰石逐漸變小，澄清石灰水變渾濁，摸一下試管感覺到發(fā)熱。11實(shí)驗(yàn)序號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水液態(tài)的水1-2藍(lán)色塊狀的膽礬藍(lán)色粉末的膽礬1-3藍(lán)色的膽礬溶液藍(lán)色的氫氧化銅沉淀1-4顆粒狀石灰石(或大理石)二氧化碳?xì)怏w等試管內(nèi)水沸騰，玻璃片上有小液滴由塊狀變粉末有藍(lán)色沉淀生成有氣泡放出和石灰水變渾濁有有無無問題7：回顧實(shí)驗(yàn)，對比分析幾個變化，你有什么發(fā)現(xiàn)？物理變化化學(xué)變化12物理變化：沒有其他物質(zhì)生成的變化。例如：石蠟融化、水結(jié)成冰、汽油揮發(fā)等。特征：沒有其它物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)的變化?；瘜W(xué)變化：生成其他物質(zhì)的變化。例如：煤燃燒、鐵生銹、事物腐敗、呼吸等。特征：化學(xué)變化的基本特征是有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，還伴隨著能量的變化，如吸熱、發(fā)熱、發(fā)光等。Δ是否有新物質(zhì)生成問題8：物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是什么？本質(zhì)區(qū)別13問題9：物質(zhì)的變化與變化中現(xiàn)象有什么關(guān)系？木柴燃燒發(fā)光、放熱燈泡通電發(fā)光、放熱你能從物質(zhì)變化的角度分析下列兩種現(xiàn)象嗎？物理變化化學(xué)變化

發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀是物質(zhì)發(fā)生變化時可能出現(xiàn)的現(xiàn)象，但不能作為判斷化學(xué)變化的準(zhǔn)確依據(jù)。14蠟燭融化蠟燭燃燒蠟燭燃燒的過程中同時進(jìn)行著融化，但融化的過程中卻不一定燃燒。物理變化化學(xué)變化你認(rèn)為物理變化與化學(xué)變化的關(guān)系是什么?問題10：物理變化和化學(xué)變化有什么關(guān)系？你能從物質(zhì)變化的角度分析蠟燭燃燒嗎？化學(xué)變化中同時伴隨著物理變化，物理變化中不一定伴隨著化學(xué)變化15總結(jié)：物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別和聯(lián)系：區(qū)別：物理變化中沒有新物質(zhì)生成，化學(xué)變化中有新物質(zhì)生成。聯(lián)系：化學(xué)變化中一定同時發(fā)生物理變化。狀元成才路狀元成才路蘋果腐爛變質(zhì)化學(xué)變化木材（煤、天燃?xì)猓┤紵瘜W(xué)變化水結(jié)成冰

物理變化問題11：生活中的這些變化屬于物理變化還是化學(xué)變化？17例1下列屬于化學(xué)變化的是（）A.海水曬鹽B.紙張燃燒C.西瓜榨汁D.氣球爆炸

有新物質(zhì)生成×××√B狀元成才路狀元成才路狀元成才路想一想：例2下列說法正確的是（）A.物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，一定發(fā)生了化學(xué)變化B.物質(zhì)通過加熱才能發(fā)生的變化一定是物理變化C.物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)樵撐镔|(zhì)的氣態(tài)一定是物理變化D.發(fā)光放熱的變化一定是化學(xué)變化不一定××√C×不一定不一定狀元成才路狀元成才路狀元成才路想一想：作業(yè)1、預(yù)習(xí)下一節(jié)化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)；2、發(fā)的一頁筆記將第一課的會背，下節(jié)課聽寫；3、下節(jié)課默寫元素周期表前20種元素，以及要按順序會背后面補(bǔ)充的14種元素。4、全品作業(yè)本P1、P2。20作業(yè)1、完成《全品》P103-104。2、知道學(xué)校消防栓和滅火器的位置、數(shù)量和型號，并學(xué)會它們的使用方法。21混合成型干燥燒結(jié)問題14：分析陶瓷的制作流程，判斷哪些是化學(xué)變化，哪些是物理變化？說明你判斷的依據(jù)。化學(xué)變化物理變化物理變化物理變化22問題7：觀察實(shí)驗(yàn)1-5Mg條燃燒的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并分析發(fā)生的變化。鎂條燃燒耀眼的白光和白煙分析：鎂條在空氣中劇烈燃燒，放熱，發(fā)出耀眼的白光，并生成白煙。23實(shí)驗(yàn)序號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水液態(tài)的水1-2藍(lán)色塊狀的膽礬藍(lán)色粉末的膽礬1-3藍(lán)色的膽礬溶液藍(lán)色的氫氧化銅沉淀1-4顆粒狀石灰石(或大理石)