飲食要有節(jié)分析課件

飲食要有節(jié)

——依據(jù)體質(zhì)選擇食物飲食要有節(jié)

——依據(jù)體質(zhì)選擇食物1飲食要有節(jié)分析課件2吃飯是人類的第一件大事孔子說“飲食男女者，人之大欲也”吃飯是人類的第一件大事孔子說“飲食男女者，人之大欲也”3中國人與西方人飲食習慣有哪些不同？中國人吃飯用一只手，西方用兩只手東方人的飲食習慣是以纖維性食物為主，西方是以肉食為主中國人與西方人飲食習慣有哪些不同？中國人吃飯用一只手，西方4《黃帝內(nèi)經(jīng)》里講“膏粱之變，足生大疔”《黃帝內(nèi)經(jīng)》里講“膏粱之變，足生大疔”5中華民族幾千年的飲食結(jié)構(gòu)是什么以五谷雜糧為主，蔬菜作為補充，適當?shù)脑偌由弦恍┤忸惡退腥A民族幾千年的飲食結(jié)構(gòu)是什么以五谷雜糧為主，蔬菜作為補充6五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良五畜適為益，過則害非淺五菜常為充，新鮮綠黃紅五果當為助，力求少而數(shù)氣味合則服，尤當忌偏獨，飲食貴有節(jié)，切切勿使過五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良7最好的五谷是什么呢？小米維持人的生命不僅僅靠脂肪蛋白質(zhì)，還要靠無數(shù)具有生命力的種子最好的五谷是什么呢？小米8所有的食物都有它的偏性北方人以小麥為主，南方人以稻米為主脾胃虛寒的胃潰瘍病人不能吃米飯?zhí)摵臀笣儾∪顺钥攫z頭片，一年就能吃好所有的食物都有它的偏性北方人以小麥為主，南方人以稻米為主9五色入五臟，五味入五臟黃色益脾胃紅色補心

綠色養(yǎng)肝白色潤肺黑色補腎甘入脾苦入心酸入肝辛辣入肺咸入腎五色入五臟，五味入五臟黃色益脾胃甘入脾10黃色益脾胃

玉米,小黃米,蕎麥等黃色都是養(yǎng)胃的黃色益脾胃玉米,小黃米,蕎麥等黃色都是養(yǎng)胃的11紅色補心

中醫(yī)認為：紅色食物具有活血化淤的功能。活血，即補血生血；化淤，即清除血管內(nèi)的淤血如：西紅柿、山楂、枸杞子、草莓、大棗、葡萄、蘋果、西瓜、紅薯、紅豆等。

紅色補心中醫(yī)認為：紅色食物具有活血化淤的功能。12綠色養(yǎng)肝

綠色養(yǎng)肝綠豆,綠茶,苦瓜清熱解毒,可解肝臟之毒綠色養(yǎng)肝綠色養(yǎng)肝13白色潤肺白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕、蓮子都是潤肺的白色潤肺白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕、蓮子都是潤肺14黑色補腎黑豆,黑米,黑芝麻,烏雞,何首烏都是補腎食品

黑色補腎黑豆,黑米,黑芝麻,烏雞,何首烏都是補腎食品15飲食養(yǎng)生，還應遵循哪些原則葷素搭配任何口味皆不得過度一定要盡量吃新鮮的糧食盡量不要吃反季節(jié)食品飲食養(yǎng)生，還應遵循哪些原則葷素搭配16五行歸類表五行人體自然界五臟五竅五唾季節(jié)五色五味方向木肝目淚春青酸東火心舌汗夏赤苦南土脾口涎長夏黃甘中金肺鼻涕秋白辛西水腎耳唾冬黑咸北五行歸類表人體自然界五臟五竅五唾季節(jié)五色五味方向木肝目淚春青17食物的烹飪方法和養(yǎng)生的關(guān)系中醫(yī)解讀各地美食：烤鴨、老鴨湯、鹽水鴨食物的烹飪方法和養(yǎng)生的關(guān)系中醫(yī)解讀各地美食：烤鴨、老鴨湯、18中醫(yī)解讀各地飲食習慣四川湖南人吃辣廣東人煲湯中醫(yī)解讀各地飲食習慣四川湖南人吃辣19不同年齡的人在飲食養(yǎng)生方面又有何不同呢？要想小兒安，常帶三分饑和寒飲食自倍，腸胃乃傷老年人最好吃兩頓飯，早上九點多鐘，下午三點多鐘不同年齡的人在飲食養(yǎng)生方面又有何不同呢？要想小兒安，常帶三20中醫(yī)解讀常見飲食現(xiàn)象豐盛的晚餐為了減肥只吃菜中醫(yī)解讀常見飲食現(xiàn)象豐盛的晚餐21法國人用舌頭吃飯意大利人用眼睛吃飯德國人用胃來吃飯美國人用腦袋來吃飯中國人用文化來吃飯用智慧來吃飯法國人用舌頭吃飯22如何判斷血液是否充足看眼睛看皮膚看頭發(fā)看耳朵摸手的溫度看手指的指腹看青筋看指甲上的半月形看手指甲上的縱紋看牙齦觀察運動后的身體反應觀察睡眠情況觀察打呼嚕的情況如何判斷血液是否充足看眼睛看指甲上的半月形23如何辨別自己的體質(zhì)陰虛內(nèi)熱陽虛外寒如何辨別自己的體質(zhì)陰虛內(nèi)熱24寒性體質(zhì)（陽氣不足）最明顯的癥狀為身體火力不足，表現(xiàn)為畏寒怕冷喜暖喜熱不愛或只愛喝熱水腹瀉便溏四肢不溫早晨起來就犯困一到秋冬便咳嗽流清涕寒性體質(zhì)（陽氣不足）最明顯的癥狀為身體火力不足，表現(xiàn)為25愛吃蔥姜不喜梨藕舌苔淡白津液較多面色青白或青黃身體較虛胖喜安靜獨處脈搏較緩慢（70次/分以下）愛吃蔥姜26熱性體質(zhì)（陰虛火旺）最明顯的癥狀為喜冷喜寒多穿一件衣服便燥熱出汗愛喝水愛喝綠茶愛吹風喜空調(diào)愛吃冷飲熱性體質(zhì)（陰虛火旺）最明顯的癥狀為喜