第二章 生命的物質(zhì)基礎(chǔ)

生命的物質(zhì)基礎(chǔ)——化合物復(fù)習(xí)知識點(diǎn)組成生物體的化學(xué)元素各種元素大量元素微量元素C.H.O.N.P.S.K.Ca.MgMn.Zn.B.Cu.Co知識目標(biāo)能力目標(biāo)情感目標(biāo)1.組成生物體的無機(jī)化合物2.組成生物體的有機(jī)化合物培養(yǎng)綜合運(yùn)用知識的能力1.激發(fā)學(xué)生探索生命的興趣2.學(xué)會(huì)合作式學(xué)習(xí)

教學(xué)目標(biāo)教學(xué)重點(diǎn)

化合物的種類、相應(yīng)的元素組成、存在（位置和形式）及其作用。教學(xué)難點(diǎn)DNA的結(jié)構(gòu)及功能為重點(diǎn)為難點(diǎn)安徽阜陽大頭嬰兒——劣質(zhì)奶粉長期食用蛋白質(zhì)含量嚴(yán)重不足奶粉、根本不能滿足嬰兒生長需要，嬰兒會(huì)患上“重度營養(yǎng)不良綜合癥”，在本是生長最快的時(shí)期停止生長，四肢短小，身體瘦弱，腦袋尤顯偏大，被稱為“大頭娃娃”，嚴(yán)重的甚至越長越輕、越小，直至心、肝、腎等器官功能衰竭而死亡構(gòu)成細(xì)胞的化合物無機(jī)化合物有機(jī)化合物水無機(jī)鹽糖類脂類蛋白質(zhì)核酸維生素酶三磷酸腺苷1.含量:2.形式3.功能最多結(jié)合水:與其它大分子物質(zhì)相結(jié)合,是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分自由水:游離存在,自由流動(dòng),細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分(結(jié)合水)細(xì)胞的良好溶劑,有利于運(yùn)輸和生化反應(yīng)(自由水)水自由水的比例上升時(shí),代謝旺盛,生長迅速;結(jié)合水較多時(shí),代謝就緩慢無機(jī)鹽含量:形式:功能1~1.5%多數(shù)以離子狀態(tài)存在:如K+.Na+.CL-少數(shù)以化合狀態(tài)存在:如ATP.DNA.RNA中的基團(tuán).血紅蛋白中的鐵重要組成成分維持生物體的生命活動(dòng)維持酸堿平衡,調(diào)節(jié)滲透壓維持細(xì)胞的形態(tài)和功能不信就瞧瞧去信了吧，咱回去無機(jī)鹽和水在維持細(xì)胞形態(tài)中的作用糖類組成元素功能含量C.H.O組成某些物質(zhì)的成分主要的能源物質(zhì)1~1.5%種類分子式分布主要功能單糖核糖C5H10O5動(dòng)物植物組成核酸的物質(zhì)脫氧核糖C5H10O4葡萄糖C6H12O6細(xì)胞的和重要能源物質(zhì)雙糖蔗糖C12H22O11植物能水解成單糖麥芽糖乳糖動(dòng)物多糖淀粉(C6H10O5)n植物植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)纖維素植物細(xì)胞壁的基本成分糖元?jiǎng)游飫?dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)分類脂質(zhì)含量組成元素分類功能1-2%C.H.O有的含有N.P等元素脂肪:類脂:固醇貯能物質(zhì),對動(dòng)物有維持體溫作用如磷脂是構(gòu)成細(xì)胞各種膜的成分膽固醇:性激素:維生素D:體內(nèi)代謝產(chǎn)物之一激發(fā)并維持第二性征促進(jìn)P.Ca吸收含量：微小，在人體不能合成維生素分類溶解度不同脂溶性維生素水溶性維生素ADEKBC缺乏：維生素A夜盲癥１、元素：主要是C、H、O、N，有的含S、P２、分子量從幾千到百萬以上，如：牛胰島素５７００，人血紅蛋白６４５００

３、基本組成單位思考：蛋白質(zhì)的基本組成單位有什么特點(diǎn)（重點(diǎn)）看圖總結(jié)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的基本構(gòu)成單位：氨基酸一個(gè)中心（碳原子）三個(gè)代表（氨基、自由氫、羧基）一個(gè)小鬼（R基）１３１４、肽鍵的形成——脫水縮合肽鍵（－NH－CO－）肽鏈形成后，經(jīng)復(fù)雜變化形成有生理功能的蛋白質(zhì)關(guān)于N肽：若某條肽鏈?zhǔn)怯蒒個(gè)氨基酸構(gòu)成的，那末這條肽鏈就被稱為N肽；但含氨基酸分子較多的肽，一般被直接稱作多肽。肽鏈：氨基酸分子經(jīng)脫水縮合后形成的鏈狀化合物氨基酸分子數(shù)（ｍ）肽鏈條數(shù)（ｎ）形成肽鍵數(shù)（Ａ）形成水分子數(shù)（Ｂ）規(guī)律２１２－１＝１２－１＝１Ａ＝Ｂ３１３－１＝２３－１＝２Ａ＝Ｂ４１４－１＝３４－１＝３Ａ＝Ｂｍ１ｍ－１ｍ－１Ａ＝Ｂ＝ｍ－１多彩小插曲種類不同數(shù)目成百上千排列次序變化多端空間結(jié)構(gòu)千差萬別氨基酸多樣性５、蛋白質(zhì)的作用細(xì)胞和生物體的重要結(jié)構(gòu)物質(zhì)催化作用運(yùn)輸功能調(diào)節(jié)功能免疫作用看我的貢獻(xiàn)，對得起我的榮譽(yù)稱號嗎定義：由活細(xì)胞產(chǎn)生，在體內(nèi)外一定條件下具有催化作用的一類特殊蛋白質(zhì)。本質(zhì)：蛋白質(zhì)分類：簡單酶和全酶催化特性：高度的專一性酶高度的催化效能高度的不穩(wěn)定性核酸含量組成元素基本組成單位種類功能1-1.5%C.H.O.N.P核苷酸核糖核苷酸脫氧核糖核苷酸DNA(脫氧核糖核酸)RNA(核糖核酸)一切生物的遺傳物質(zhì),對于生物的遺傳性、變異性和蛋白質(zhì)的生物合成有極其重要的作用核酸的化學(xué)組成

核酸

核苷酸磷酸核苷堿基戊糖核酸：核糖核酸（RNA）：

磷酸、核糖、堿基（A、G、C、U）脫氧核糖核酸（DNA）：

磷酸、脫氧核糖、堿基（A、G、C、T）

DNA的化學(xué)結(jié)構(gòu)（1）脫氧核糖堿基磷酸AGCT基本單位－脫氧核苷酸DNA的化學(xué)結(jié)構(gòu)（2）AGCT腺嘌呤脫氧核苷酸鳥嘌呤脫氧核苷酸胞嘧啶脫氧核苷酸胸腺嘧啶脫氧核苷酸脫氧核苷酸的種類DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)