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一、物質(zhì)的溶解性通常把一種物質(zhì)溶解在另一種物質(zhì)里的能力叫做溶解性。實(shí)驗(yàn):結(jié)論:10ml水10ml汽油等量的植物油10ml水10ml水較多的蔗糖較少的熟石灰(1)(2)溶解性的大小跟溶質(zhì)和溶劑的性質(zhì)有關(guān)。且受溫度等外界條件的影響。定量比較固體溶解能力大小的要素:一定溫度100g溶劑飽和狀態(tài)單位(克)討論:設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)——怎樣比較食鹽和蔗糖哪一個(gè)更易溶于水?二、固體的溶解度1、定義:在一定溫度下,某固態(tài)物質(zhì)的在100克溶劑里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的質(zhì)量,叫做這種物質(zhì)在這種溶劑里的溶解度。一定溫度100克溶劑(一般指水)飽和狀態(tài)條件:標(biāo)準(zhǔn):溶液狀態(tài):?jiǎn)挝唬嘿|(zhì)量(克)固體的溶解度的四要素:例:蔗糖在20℃是的溶解度是203.9g。在20℃時(shí),100g水中最多可溶解203.9g蔗糖。在20℃時(shí),100g水中溶解203.9g蔗糖,溶液達(dá)到飽和。練習(xí):1、在20℃時(shí),100g水中溶解36g氯化鈉溶液達(dá)到飽和,則20℃時(shí)氯化鈉溶解度是____g。362、在0℃時(shí),100g水中最多可溶解13.3g硝酸鉀,則0℃時(shí)硝酸鉀溶解度是____g。13.33、20℃時(shí)硝酸鉀的溶解度是31.6g,這句話(huà)的含義是什么?將其關(guān)系代入下表:溫度溶質(zhì)的質(zhì)量溶劑的質(zhì)量溶液的質(zhì)量20℃31.6g100g131.6g2、溶解度與溶解性的關(guān)系溶解性溶解度/g
(20℃)易溶
可溶
微溶
難(不)溶
練習(xí):1、不溶物就是絕對(duì)不溶于水的物質(zhì)。此話(huà)是否正確?2、20℃時(shí)碳酸鈣的溶解度是0.0013g,所以碳酸鈣是___溶物質(zhì)。3、20℃時(shí)氯化鈉的溶解度是36g,則氯化鈉屬于()A.易溶物質(zhì)B.可溶物質(zhì)
C.微溶物質(zhì)D.難溶物質(zhì)難>10g>1g<1g<0.01gA....5010203040060708089010050102030408060708090100110180170160150140130120190200硝酸銨硝酸鉀硝酸鈉氯化銨氯化鉀氯化鈉硼酸溶解度/g
200
100
6070501020304080901001101801701601501401301201905010203040090607080溫度/℃.硝酸鉀....溫度/℃
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100溶解度/g硝酸鉀在不同溫度時(shí)的溶解度:13.331.620.945.863.985.51101381682022463、溶解度的表示方法:(1)列表法:(2)溶解度曲線(xiàn)
5010203040060708089010050102030408060708090100110180170160150140130120190200硝酸銨硝酸鉀硝酸鈉氯化銨氯化鉀氯化鈉硼酸100
硼酸硝酸銨硝酸鈉硝酸鉀氯化銨氯化鉀氯化鈉
6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶解度/g溫度/℃固體的溶解度曲線(xiàn):1、橫坐標(biāo)60,縱坐標(biāo)110的交點(diǎn)表示什么意義?
練習(xí):2、40℃時(shí)氯化銨的溶解度為_(kāi)_____,70℃時(shí)氯化銨的溶解度為_(kāi)_____。70℃時(shí)氯化鉀的溶解度為_(kāi)___。46g44g60gA.
6070808501020100
硼酸硝酸銨硝酸鈉硝酸鉀氯化銨氯化鉀氯化鈉
6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶解度/g溫度/℃固體的溶解度曲線(xiàn):68134g小于B.4、在40℃時(shí),硝酸鉀的溶解度____(填大于、小于)硝酸鈉的溶解度。練習(xí):3、在___℃時(shí)硝酸鉀和硝酸鈉的溶解度相同,都約為_(kāi)_____。5、在80℃時(shí)氯化鈉、氯化鉀、氯化銨、硼酸的溶解度由大到小的順序是_______________________________。氯化銨、氯化鉀、氯化鈉、硼酸
0.050.100.150.209070400102050608010030溶解度/g0.050.100.150.209070400102050608010030溫度/℃100
硼酸硝酸銨硝酸鈉硝酸鉀氯化銨氯化鉀氯化鈉
6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶解度/g溫度/℃熟石灰的溶解度曲線(xiàn):討論:
固體物質(zhì)溶解度受溫度變化影響情況:
大多數(shù)固體物質(zhì)溶解度隨溫度升高而增大,例如硝酸鈉、氯化銨等。少數(shù)固體物質(zhì)溶解度受溫度影響不大,例如食鹽。極少數(shù)固體物質(zhì)溶解度隨溫度升高反而減小,例如熟石灰。三、氣體的溶解
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