減鹽控油控制體重規(guī)章制度

減鹽控油控制體重規(guī)章制度減鹽控油控制體重規(guī)章制度第一章總則為了促進(jìn)員工身體健康，推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)，規(guī)范企業(yè)食堂管理，特制定本規(guī)章制度。第二章減鹽控油控制體重的基本要求1.食品制作過程中，不得使用過多的鹽和油。2.在餐品的配方方面，應(yīng)該考慮到每個人日常所需的熱量和營養(yǎng)成分要求。3.訂餐時，員工可以根據(jù)自己需要選擇不同的餐品組合，以滿足個人的基本營養(yǎng)需求。第三章食品加工1.蒸、煮、烤、燉等低油、低鹽的健康食品應(yīng)成為餐桌上的?？?，如米飯、蔬菜、淡水魚等食物的營養(yǎng)價值較高，且對身體健康有益。在這些食品的烹制過程中，加少量的食鹽或植物油（如橄欖油或菜籽油）即可。2.盡量避免使用咸魚、臘肉等腌制食品，同時在燒菜過程中也應(yīng)該盡可能減少醬油、味精等調(diào)料的使用。3.餐廳應(yīng)確保提供新鮮、地道的健康食材，每日菜品種類應(yīng)該多樣化，充分滿足員工的口味需求。同時，為了更好的控制食品的熱量和營養(yǎng)成分，食物烹制過程中可以適當(dāng)?shù)氖褂谜?、煮等烹制方式。第四章餐品選擇1.員工可以在企業(yè)的訂餐平臺上進(jìn)行自主選擇，我們將會提供多種不同種類的餐品供您選擇。同時，每個餐品的熱量、營養(yǎng)成分等相關(guān)信息都將被列出，員工可以根據(jù)個人的需求挑選適合自己的餐品。2.主食以吃米飯為主，如果需要吃面條或者其他主食品，可以適量選擇。同時，飲品也應(yīng)該以清水、牛奶、酸奶、花茶等健康飲品為主，盡量避免飲用含糖、咖啡因等對身體有不良影響的飲品。3.同時餐品的選擇應(yīng)該將食物的顏色、口感、香氣等方面考慮到，力求使食品口感良好，吸引員工的食欲。第五章食堂管理1.食堂管理應(yīng)該規(guī)范化、科學(xué)化，我們將在食堂里設(shè)置營養(yǎng)師，以提供相關(guān)的健康飲食建議。2.部門領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該積極引導(dǎo)、倡導(dǎo)員工以健康的飲食方式為主，包括適量攝入每日所需的熱量、科學(xué)搭配食材等方面。3.食堂管理人員應(yīng)該加強對餐品的檢查，確保食品的原材料和烹制過程中符合安全、衛(wèi)生、無公害等相關(guān)要求，確保食品的質(zhì)量。第六章處罰與獎勵1.減鹽控油控制體重是一個長期的過程，對于在這個方面表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，我們將給予相關(guān)獎勵，以鼓勵全體員工積極參與。2.對于保健餐品加工質(zhì)量不良、熱量、營養(yǎng)成分超標(biāo)、使用劣質(zhì)原材料等違規(guī)行為，我們將視情節(jié)輕重要求其整改，情節(jié)嚴(yán)重者將被納入到獎懲體系中，以規(guī)范企業(yè)食堂的管理。第七章附則1.本規(guī)章制度自頒布之日起實行。2.本規(guī)章制度的解釋權(quán)屬于企業(yè)食堂管理人