生物化學(xué)-考研-題庫-答案

生物化學(xué)-考研-題庫-答案目錄第一章蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能·2第二章核酸的結(jié)構(gòu)與功能·16第三章酶·25第四章糖代謝·36第五章脂類代謝·49第六章生物氧化·62第七章氨基酸代謝·71第八章核苷酸代謝·80第九章物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)·86第十章DNA生物合成----復(fù)制·93第十一章RNA的生物合成----轉(zhuǎn)錄·103第十二章蛋白質(zhì)的生物合成----翻譯·110第十三章基因表達調(diào)控·119第十四章基因重組與基因工程·128第十五章細胞信息轉(zhuǎn)導(dǎo)·136第十六章肝的生物化學(xué)·151第十七章維生素與微量元素·162第十八章常用分子生物學(xué)技術(shù)的原理及其應(yīng)用·166第十九章水和電解質(zhì)代謝·171第二十章酸堿平衡·175第一章蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能一.單項選擇題1.下列不含有手性碳原子的氨基酸是A.GlyB.ArgC.MetD.PheE.Val2.那一類氨基酸在脫去氨基后與三羧酸循環(huán)關(guān)系最密切A.堿性氨基酸B.含硫氨基酸C.分支氨基酸D.酸性氨基酸E.芳香族氨基酸3.一個酸性氨基酸，其pHa1＝2.19，pHR＝4.25，pHa2＝9.67，請問其等電點是A.7.2B.5.37C.3.22D.6.5E.4.254.下列蛋白質(zhì)組分中，那一種在280nm具有最大的光吸收A.酪氨酸的酚環(huán)B.苯丙氨酸的苯環(huán)C.半胱氨酸的巰基D.二硫鍵E.色氨酸的吲哚環(huán)5.測定小肽氨基酸序列的最好辦法是A.2,4-二硝基氟苯法B.二甲氨基萘磺酰氯法C.氨肽酶法D.苯異硫氰酸酯法E.羧肽酶法6.典型的α-螺旋含有幾個氨基酸殘基A.3B.2.6C.3.6D.4.0E.4.47.每分子血紅蛋白所含鐵離子數(shù)為A.5B.4C.3D.2E.18.血紅蛋白的氧合曲線呈A.U形線B.雙曲線C.S形曲線D.直線E.Z形線9.蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系的特點是A.氨基酸組成不同的蛋白質(zhì)，功能一定不同B.一級結(jié)構(gòu)相近的蛋白質(zhì)，其功能類似可能性越大C.一級結(jié)構(gòu)中任何氨基酸的改變，其生物活性即消失D.不同生物來源的同種蛋白質(zhì)，其一級結(jié)構(gòu)相同E.以上都不對10.在中性條件下，HbS與HbA相比，HbS的靜電荷是A.減少＋2B.增加＋2C.增加＋1D.減少＋1E.不變11.一個蛋白質(zhì)的相對分子量為11000，完全是α-螺旋構(gòu)成的，其分子的長度是多少nmA.11B.110C.30D.15E.110012.下面不是空間構(gòu)象病的是A.人文狀體脊髓變性病B.老年癡呆癥C.亨丁頓舞蹈病D.瘋牛病E.禽流感13.谷胱甘肽發(fā)揮功能時，是在什么樣的結(jié)構(gòu)層次上進行的A.一級結(jié)構(gòu)B.二級結(jié)構(gòu)C.三級結(jié)構(gòu)D.四級結(jié)構(gòu)E.以上都不對14.測得某一蛋白質(zhì)樣品的含氮量為0.40g，此樣品約含蛋白質(zhì)多少克A.2.00gB.2.50gC.6.40gD.3.00gE.6.25g15.在pH6.0的緩沖液中電泳，哪種氨基酸基本不動A.精氨酸B.丙氨酸C.谷氨酸D.天冬氨酸E.賴氨酸16.天然蛋白質(zhì)不存在的氨基酸是A.半胱氨酸B.脯氨酸C.絲氨酸D.蛋氨酸E.瓜氨酸17.多肽鏈中主鏈骨架的組成是A.－NCCNNCCNNCCN－B.―CHNOCHNOCHNO―C.―CONHCONHCONH―D.―CNOHCNOHCNOH―E.―CNHOCCCNHOCC―18.在20種基本氨基酸中，哪種氨基酸沒有手性碳原子A.谷氨酸B.半胱氨酸C.賴氨酸D.組氨酸E.甘氨酸19.下列哪種物質(zhì)從組織提取液中沉淀蛋白質(zhì)而不變性A.硫酸B.硫酸銨C.氯化汞D.丙酮E.1N鹽酸20.蛋白質(zhì)變性后表現(xiàn)為A.粘度下降B.溶解度增加C.不易被蛋白酶水解D.生物學(xué)活性喪失E.易被鹽析出現(xiàn)沉淀21.對蛋白質(zhì)沉淀、變性和凝固的關(guān)系的敘述，哪項是正確的A.變性的蛋白質(zhì)一定要凝固B.變性的蛋白質(zhì)一定要沉淀C.沉淀的蛋白質(zhì)必然變性D.凝固的蛋白質(zhì)一定變性E.沉淀的蛋白質(zhì)一定凝固22.蛋白質(zhì)溶液的穩(wěn)定因素是A.蛋白質(zhì)溶液有分子擴散現(xiàn)象B.蛋白質(zhì)溶液有“布朗運動”C.蛋白質(zhì)分子表面帶有水化膜和同種電荷D.蛋白質(zhì)的粘度大E.蛋白質(zhì)分子帶有電荷23.鐮刀型貧血癥患者，Hb中氨基酸的替換及位置是A.α－鏈第六位Val換成GluB.β-鏈第六位Val換成GluC.α-鏈第六位Glu換成ValD.β-鏈第六位Glu換成ValE.以上都不對24.下列蛋白質(zhì)通過凝膠過濾層析柱時，最先被洗脫的是A.牛β乳球蛋白（分子量35000）B.肌紅蛋白（分子量16900）C.牛胰島素（分子量5700）D.血清清蛋白（分子量68500）E.超氧化物歧化酶（分子量32000）25．下列哪一種物質(zhì)不屬于生物活性肽A.催產(chǎn)素B.加壓素C.促腎上腺皮質(zhì)激素D.血紅素E.胰島素26.下列不屬于結(jié)合蛋白質(zhì)的是A.核蛋白B.糖蛋白C.脂蛋白D.清蛋白E.色蛋白27.可用于裂解多肽鏈中蛋氨酸羧基側(cè)形成的肽鍵的試劑是A.甲酸B.羥胺C.溴化氰D.β-巰基乙醇E.丹磺酰氯二.多項選擇題1.下列氨基酸那些是蛋白質(zhì)的組分A.HisB.TrpC.瓜氨酸D.胱氨酸2.下列氨基酸中那些具有分支的碳氫側(cè)鏈A.MetB.CysC.ValD.Leu3.在生理pH值情況下，下列氨基