無土栽培營養(yǎng)液完整版

無土栽培營養(yǎng)液主要內(nèi)容：營養(yǎng)液的概念；營養(yǎng)液組配原則；營養(yǎng)液原料及要求；營養(yǎng)液主要肥源及其特性；營養(yǎng)液濃度表示方法及配方組配換算辦法；營養(yǎng)液酸堿度及其檢測；微量元素配方；營養(yǎng)液配制；營養(yǎng)液調(diào)節(jié)和管理；配方示例。重點(diǎn)難點(diǎn)：重點(diǎn)包括營養(yǎng)液組配原則、水源與肥源要求、營養(yǎng)液配方、營養(yǎng)液配制與管理等；難點(diǎn)在于營養(yǎng)液濃度表示方法和營養(yǎng)液配方組配換算辦法。1.營養(yǎng)液的概念

---將含有植物生育所需營養(yǎng)元素的化合物溶解于水而形成的溶液。營養(yǎng)液是無土栽培的核心，營養(yǎng)液配制與管理是無土栽培的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。

水

大量元素

營養(yǎng)液的原料

含有營養(yǎng)元素的化合物

微量元素

調(diào)節(jié)滲透壓或pH的輔助化合物

第一節(jié)概述2.營養(yǎng)液配方

在一定體積的營養(yǎng)液中，規(guī)定含有各種營養(yǎng)元素或者其鹽類（化合物）的數(shù)量。在1L營養(yǎng)液中：Ca（NO3）2.4H2O--950mgKNO3—810mgNH4H2PO4—155mgMgSO4.7H2O—500mg配方與劑量FeNaEDTA—20mg作物種類H3BO3—3mg生育階段MnSO4.4H2O—2mg季節(jié)天氣條件ZnSO4.7H2O—0.22mgCuSO4.5H2O—0.05mg3.營養(yǎng)液組配原則和要求營養(yǎng)液組成方面：科學(xué)合理含有植物生長所必需的全部營養(yǎng)元素（全面）各種營養(yǎng)元素?cái)?shù)量和比例符合植物生長要求，達(dá)到生理平衡（合理）各種化合物以植物可吸收的形態(tài)存在，并在較長時(shí)間內(nèi)保持有效性（有效）總鹽分濃度及其酸堿度符合植物正常生長要求，生理酸堿反應(yīng)相對平穩(wěn)（適宜）營養(yǎng)液配制方面：安全可靠合理選擇肥源

1.化學(xué)礦質(zhì)肥料為主；

2.溶解性好，均勻分布，長期有效

3.質(zhì)地純正，含量穩(wěn)定，不含有害物質(zhì)

4.符合配方前提下，盡量減少種類考慮水質(zhì)和基質(zhì)特性

1.無污染，不含雜質(zhì)和有害物質(zhì)

2.軟水為宜，硬水要預(yù)處理

3.適當(dāng)考慮水和基質(zhì)中的養(yǎng)分正確組配

1.嚴(yán)格組配步驟

2.正確調(diào)節(jié)4.營養(yǎng)液配方確定方法⑴營養(yǎng)液總鹽分濃度的確定----根據(jù)不同作物、生育期、季節(jié)天氣條件下對營養(yǎng)液的含鹽量要求大體確定，一般0.4%～0.5%以下，不同作物的耐鹽性不同。番茄、甘藍(lán)、康乃馨0.2%～0.3%，薺菜、草莓、郁金香0.15%～0.2%。（適中：鹽分含量0.25%，正負(fù)離子數(shù)37mmol/L，EC2.5ms/cm)

⑵各營養(yǎng)元素用量和比例的確定----依據(jù)是生理平衡（植物）和化學(xué)平衡（營養(yǎng)液）。

方法1.通過分析正常生長的植物體內(nèi)各種營養(yǎng)元素的含量及其比例來確定，這就是植物對供應(yīng)的外界營養(yǎng)元素?cái)?shù)量和比例的要求。

Hoagland&Arnon注意幾點(diǎn)：1.根據(jù)化學(xué)分析結(jié)果確定配方是否符合生理平衡要求，可以適用于一大類作物，但不同大類的配方可能不同，需分別選擇其中的代表作物確定；2.分析結(jié)果可能受種植季節(jié)、植物本身特性、以及供給作物的營養(yǎng)元素的數(shù)量和形態(tài)影響，有時(shí)不能得到真實(shí)的反映；3.通過化學(xué)分析確定的元素含量和比例并非固定不變的，由于吸收的選擇特性，在一定范圍內(nèi)變動(dòng)（30%）不致于影響植物的生長。如何確定營養(yǎng)液中各營養(yǎng)元素的比例和濃度？Hoagland&Arnon步驟：分析確定元素吸收總量：g/株換算成毫摩爾數(shù)：mmol以毫摩爾計(jì)算每種元素占總量%：根據(jù)作物等因素確定營養(yǎng)液總鹽分濃度：mmol/l按照百分比分配元素毫摩爾數(shù)：mmol/l選擇肥源，按照元素計(jì)算肥料用量：mmol/l肥料用量轉(zhuǎn)化：mg/l方法2.確定植物體營養(yǎng)元素含量，并了解整個(gè)植物生命周期中吸收消耗的水分?jǐn)?shù)量，依據(jù)植物吸收營養(yǎng)液中水分和養(yǎng)分的數(shù)量比值確定配方。

山崎肯哉

分析水培植物的營養(yǎng)液，以差減法確定植物對各營養(yǎng)元素吸收量及比例，同時(shí)測定吸水量，兩者結(jié)合確定營養(yǎng)液適宜濃度。園試配方步驟：通用配方種植作物，定期檢測，得出一生中營養(yǎng)元素和水分的吸收量。

n（營養(yǎng)元素吸收量，mmol）/w（吸水量，L）計(jì)算元素n/w值：mmol/l選擇肥源，根據(jù)元素n/w計(jì)算用量：mmol/l肥料用量換算：mg/l

第二節(jié)營養(yǎng)液的水源與肥源1.無土栽培水源關(guān)于水質(zhì)

水質(zhì)有軟、硬之分。硬水中含有多種鈣、鎂鹽類，主要是碳酸鹽、重碳酸鹽、硫酸鹽、氯化鹽等。而軟水含量較低。水質(zhì)的軟硬程度以每升水中含CaO的重量來表示：

1

=10mgCaO/L

按其劃分：0－4------很軟水

4－8------軟水

8－16-----中硬水

16－30------硬水

30

以上------極硬水山農(nóng)大本部井水:Ca2+—120ppm（CaO約169ppm）Mg2+—28ppmK+—210ppm

NO3—32～75ppm營養(yǎng)液對水質(zhì)的要求（1）水硬度10

以下為宜，最高不超過15

；（2）pH5.5-8.5；（3）懸浮物不超過10mg/L；（4）NaCl含量小于2mmol/L；（5）無有害微生物（病原菌）；（6）溶解氧（≥3mg/L）、氯氣（≤0.3mg/L）；（7）重金屬及有害元素不許超標(biāo)。營養(yǎng)液水源及處理（飲用水—無土用水—農(nóng)田灌溉水）（1）自來水----一般是經(jīng)消毒和處理的飲用水，可直接使用。（北方的地下水多為硬水，地質(zhì)結(jié)構(gòu)為碳酸巖）。（2）井水----分軟水、硬水，經(jīng)分析測定后使用。（3）雨水----考慮當(dāng)?shù)氐目諝馕廴厩闆r，對pH及有害物質(zhì)嚴(yán)格檢測，可進(jìn)行澄清、過濾、沉淀、消毒，一般為軟水。下雨初始階段的雨水最好不要收集使用。（4）河水----水質(zhì)復(fù)雜，應(yīng)慎重。必須經(jīng)過檢測或處理，達(dá)標(biāo)后再使用。（5）雪水----一般為軟水。應(yīng)分析測定后使用。（6）蒸餾水、去離子水----多用于嚴(yán)格的科學(xué)試驗(yàn)。

2.營養(yǎng)液的肥源化工產(chǎn)品等級(jí)劃分：

1.化學(xué)試劑-保證（GR）、分析純（AR）、化學(xué)純（CP）

2.醫(yī)藥用

3.工業(yè)用

4.農(nóng)業(yè)用

對肥源的要求：質(zhì)地純正，含量穩(wěn)定，不含有害物質(zhì)

1.注意結(jié)晶水?dāng)?shù)量、含水量

2.注意純度含量

3.注意雜質(zhì)種類、含量

4.注意溶解度、酸堿性

*商品標(biāo)示不清或技術(shù)參數(shù)不明者嚴(yán)禁使用，需化驗(yàn)確認(rèn)。*本物符合，有害物質(zhì)同時(shí)也不能超標(biāo)。KNO3-Pb:98%(0.008%)

主要化學(xué)肥料種類及其特性⑴氮肥硝酸鈣[Ca（NO3）2.4H2O]：目前無土栽培中用的最廣泛的氮源和鈣源肥料，含氮11.9%，鈣17.0%，白色結(jié)晶，極易溶解于水，吸濕性極強(qiáng)，貯藏時(shí)需密閉并放于陰涼處。硝酸鉀[KNO3]：含氮13.9%，含鉀38.7%，白色結(jié)晶，吸濕性較小，但長期貯藏于潮濕環(huán)境下也會(huì)結(jié)塊，水溶性較好，具有助燃性和爆炸性，貯運(yùn)時(shí)忌猛烈撞擊，勿與易燃易爆物混存。硝酸銨[NH4NO3]：含氮35%，各占一半，白色結(jié)晶，溶解度很大，吸濕性很強(qiáng)，易板結(jié)，貯藏時(shí)需密閉并放于陰涼處，具有助燃性和爆炸性，貯運(yùn)時(shí)忌猛烈撞擊，勿與易燃易爆物共同存放。硫酸銨[（NH4）2SO4]：含氮21.2%，白色結(jié)晶，易溶于水，不易吸濕，但當(dāng)其中含有較多游離酸或空氣濕度較大時(shí)，長期存放也會(huì)吸濕結(jié)塊。尿素[CO（NH2）2]：含氮46.6%，白色結(jié)晶，吸濕性很強(qiáng)，易溶解于水，少用。NH4+-N和NO3—N：營養(yǎng)和生理上具有同等價(jià)值但由于離子及其鹽的性質(zhì)不同而引起差異NO3--N：生理堿性，易造成Fe2+、Mg2+、Mn2+等有效性降低，但造成的生理堿性弱，變化緩慢，植物可以在短期內(nèi)忍耐，人工調(diào)節(jié)控制容易，吸收較多NO3-也不會(huì)造成傷害。屬于主動(dòng)吸收，進(jìn)入體內(nèi)還原后利用，吸收還原過程易受低溫弱光影響。NH4+-N：生理酸性，H+和NH4+對Ca2+、

Mg2+等發(fā)生拮抗，造成的生理酸性強(qiáng)，變化迅速，人工控制困難，根系難以適應(yīng)。無土栽培條件下硝化作用慢，被動(dòng)擴(kuò)散，進(jìn)入體內(nèi)立即合成酰胺，過量積累則發(fā)生毒害。以上為營養(yǎng)液中常采用NO3—N為主要氮源的原因。大多數(shù)草本園藝植物為喜硝態(tài)氮作物。關(guān)于“NH4+-N”和“NO3---N”

許多試驗(yàn)表明：

多數(shù)作物無土栽培營養(yǎng)液以NO3--N為氮源生長較好：

以NH4+-N為主要氮源時(shí)往往會(huì)抑制作物生育，降低產(chǎn)量。但在一定條件下使用或部分使用NH4+-N反而比單純使用NO3--N更有利于作物生長發(fā)育，具體因作物種類、光強(qiáng)、基質(zhì)、氮濃度而異。以NO3--N為唯一氮源存在以下問題：（1）改變氮水平時(shí)鈣鉀也常隨之變化；（2）pH易升高，造成缺鐵失綠；（3）葉片淡綠；（4）需要較強(qiáng)的光照，弱光下抑制同化；（5）存在“奢侈吸收”，產(chǎn)品硝酸鹽含量高，尤其是葉菜類。降低產(chǎn)品體內(nèi)NO3-措施：1.增加光強(qiáng)，注重營養(yǎng)平衡，加強(qiáng)根際供氧，促進(jìn)NO3-轉(zhuǎn)化。2.利用多種氮源（尿素、NH4+-N、氨基酸等）。3.采收前1周斷氮。4.用SO42-替代部分NO3-。無土栽培中的氮素調(diào)控：如果以草炭、蛭石、炭化稻殼、鋸末等為基質(zhì)，可以適當(dāng)增加營養(yǎng)液NH4+-N比例，但在無固體基質(zhì)的水培中，比例不宜超過25%。冬季無土栽培可適當(dāng)增加NH4+-N（黃瓜30%、番茄20%）；夏季強(qiáng)光高溫應(yīng)以NO3--N為主，尤其在無固體基質(zhì)條件下。尿素低溫不易分解，作物吸收過多不利；春夏季可部分使用作為氮源。⑵磷肥磷酸二氫鉀[KH2PO4]：白色結(jié)晶或粉末，含磷（P2O5）22.8%，含鉀（K2O）28.6%，易溶解于水，吸濕性很小，不易潮解，但貯藏在濕度大的地方也會(huì)吸濕結(jié)塊，是無土栽培中的重要磷源。磷酸二氫銨[NH4H2PO4]：磷酸一銨，純品為白色結(jié)晶，肥料外觀多為灰色，純品含磷（P2O5）61.7%，含氮12.2%，易溶解于水，溶解度大。磷酸一氫銨[（NH4）2HPO4]：磷酸二銨，純品為白色結(jié)晶，肥料常含有一定的磷酸二氫銨，為粉狀白色結(jié)晶，純品含磷（P2O5）53.7%，含氮21.2%，易溶解于水，有一定吸濕性，易結(jié)塊。過磷酸鈣[Ca（H2PO4）2.H2O+CaSO4.2H2O]：灰白色或灰黑色顆?；蚍勰且环N水溶性磷肥，溶解度較小，吸濕后易降低磷有效性，需干燥存放，一般不用作營養(yǎng)液肥源。重過磷酸鈣[Ca（H2PO4）2.H2O]：灰白色或灰黑色顆?；蚍勰?，易溶于水，含有4-8%游離磷酸，吸濕性和腐蝕性強(qiáng)于過磷酸鈣，易結(jié)塊，但不易發(fā)生磷酸退化現(xiàn)象，一般不用作配制營養(yǎng)液。

磷酸退化現(xiàn)象：過磷酸鈣等肥料在制作過程中，原來磷礦石中的Fe、Al等化合物也被硫酸溶解而同時(shí)存在于肥料中，當(dāng)過磷酸鈣吸濕后，磷酸一鈣會(huì)與Fe、Al形成難溶性的磷酸鐵或磷酸鋁等化合物，導(dǎo)致磷酸的有效性降低，這個(gè)過程稱為磷酸的退化作用。⑶鉀肥磷酸二氫鉀[KH2PO4]：前述硫酸鉀[K2SO4]：純品外觀為白色粉末或結(jié)晶，含鉀（K2O）52.9%，農(nóng)用肥料多白色或淺黃色粉末，含鉀（K2O）50-52%，較易溶于水，吸濕性小，不結(jié)塊，是無土栽培中良好鉀肥。氯化鉀[KCl]：純品外觀為白色結(jié)晶，肥料多為紫紅色或淡黃色或白色粉末，含鉀（K2O）50-60%，易溶于水，吸濕性小，不結(jié)塊，由于含氯較高，對忌氯作物不宜，含雜質(zhì)過多時(shí)應(yīng)慎用。⑷鈣、鎂肥硝酸鈣[Ca（NO3）2.4H2O]：前述氯化鈣[CaCl2]：外觀為白色粉末或結(jié)晶，含鈣36%，易溶于水，吸濕性強(qiáng)，由于含氯較高，對忌氯作物不宜，不作主要鈣源。硫酸鎂[MgSO4.7H2O]：外觀為白色結(jié)晶，呈粉末或顆粒狀，含鎂9.86%，易溶于水，稍有吸濕性，吸濕后易結(jié)塊，是無土栽培良好鎂源。⑸鐵肥硫酸亞鐵[FeSO4.7H2O]：黑礬、綠礬，外觀為淺綠色或藍(lán)綠色結(jié)晶，含鐵20.1%，易溶于水，有一定吸濕性，易失水氧化成棕色，尤其在高溫強(qiáng)光下，因此應(yīng)密閉，于陰涼處存放，易沉淀（氧化、pH）。三氯化鐵[FeCl3.6H2O]：外觀為棕黃色結(jié)晶，含鐵20.66%，易溶于水，吸濕性強(qiáng)，易結(jié)塊，作物對Fe3+利用率低，高pH下易沉淀。螯合鐵：鐵與螯合劑合成，不易發(fā)生沉淀，有效性高，一般為淺棕色粉末，易溶于水，使用方便，常用NaFeEDTA（15.22%）和Na2FeEDTA（14.32%）。

缺鐵新葉黃化?、似渌⒘吭胤柿狭蛩徨i[MnSO4.nH2O]：粉紅色結(jié)晶體，易溶于水。硫酸鋅[ZnSO4.7H2O]：無色斜方晶體，易溶于水，干燥下易失水，含鋅22.74%。硫酸銅[CuSO4.5H2O]：蘭色或淺蘭色結(jié)晶，干燥條件下易風(fēng)化，含銅25.45%，易溶于水。鉬酸銨[（NH4）6Mo7O24.4H2O]：白色或淡黃結(jié)晶，含鉬54.34%，易溶于水，因水和基質(zhì)可以滿足，有時(shí)不再添加。硼酸[H3BO3]：白色結(jié)晶，含硼17.5%，易溶于熱水，是無土栽培良好硼源，堿性下易失效。硼砂[Na2B4O7.10H2O]：白色或無色粒狀結(jié)晶，含硼11.34%，干燥條件下易失水，易溶于水，是良好硼源。⑹硼肥⑻輔助性物質(zhì)酸：磷酸、硫酸、硝酸堿：氫氧化鉀、氫氧化鈉螯合劑：EDTA、DTPA------第三節(jié)營養(yǎng)液濃度及其換算營養(yǎng)液濃度：

在一定量（重量或體積）營養(yǎng)液中所含元素及肥料的量（總量或各種數(shù)量）。1.表示方法直接表示方法：

①重量百分比濃度：%=w1/（w1+w2）*100%≤0.4%（0.2%）

②ppm（10-6）濃度：1ppm=1mg/kg=1mg/L

元素肥料W=CM/A*100/P

③當(dāng)量濃度和毫克當(dāng)量濃度：N=W/E/V1N=1000mN（me）

④摩爾濃度與毫摩爾濃度：M=W/M/V

間接表示方法

①電導(dǎo)率（EC）：ms/cm②滲透壓：濃度不同的兩種溶液以半透膜阻隔時(shí)所產(chǎn)生的水壓。溶液濃度越高，滲透壓越大。（Pa）2.濃度間換算公式元素或肥料ppm濃度=毫克當(dāng)量數(shù)*克當(dāng)量=毫摩爾數(shù)*摩爾質(zhì)量當(dāng)量濃度N=摩爾濃度M*化合價(jià)P=C*0.0224*(273+t)/273*1.01325*105P-Pa,C-mmol/L,t-0CCaNP、KMg、S微量元素單獨(dú)計(jì)算3.配方組配順序第四節(jié)營養(yǎng)液配方與配制1.微量元素配方元素元素用量（mg/l）肥料用量（mg/l）Fe3FeSO4.7H2O—15.0FeCl3.6H2O—14.5螯合鐵—24.0B0.5H3BO3—3.0Na2B4O7.10H2O—4.5Mn0.5MnSO4.4H2O—2.0Zn0.05ZnSO4.7H2O—0.22Cu0.02CuSO4.5H2O—0.05作物硝酸鈣硝酸鉀磷酸二氫鉀磷酸二氫銨硫酸鎂硫酸鉀備注番茄35440477246日本甜瓜826607153370日本黃瓜826607115493日本西瓜1000300250250120山農(nóng)甜椒35460796185日本生菜23640457123日本番茄910238185500山農(nóng)果菜472404100246華農(nóng)葉菜472267100硝銨53264116華農(nóng)H-A945607115493通用1/2園試945809153493通用1/2茄子354708115246日本草莓23630357123日本2.幾種主要作物大量元素配方3.營養(yǎng)液的制備濃縮原液（母液）--栽培營養(yǎng)液計(jì)算—稱量----溶解----定容----調(diào)整（1）濃縮原液：總的原則是避免難溶性物質(zhì)產(chǎn)生，因此不能將所有鹽離子都溶解在一起，常分別制備。長期貯存需酸化（pH=3--4），并置于陰涼避光處，最好用深色容器。A液以Ca為中心：硝酸鈣、硝酸鉀等，濃縮100~200倍B液以P為中心：NH4H2PO4、KH2PO4、硫酸鎂等，濃縮100~200倍C液為微量元素：EDTA-Fe及各種微量元素，濃縮1000~3000倍

**準(zhǔn)確稱量，分別溶解（2）栽培用營養(yǎng)液根據(jù)栽培規(guī)模，制備栽培用營養(yǎng)液：先將A原液稀釋：栽培用貯液池中放入配制營養(yǎng)液體積1/2-2/3的水（預(yù)調(diào)pH），取A液倒入稀釋，開啟水泵循環(huán)流動(dòng)或攪拌器使其擴(kuò)散均勻。量取B液，隨水沖入，水泵循環(huán)或攪拌均勻，總量達(dá)配制體積的80%。稱取C液加入，方法同上。加水至配制體積。準(zhǔn)確調(diào)整pH值。

第五節(jié)營養(yǎng)液濃度與酸堿度濃度及其監(jiān)測調(diào)整辦法酸堿度及其監(jiān)測調(diào)整辦法

養(yǎng)分有效性：pi-微酸性

pH>7-P、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、B、CupH<5-H+與Ca2+拮抗；Cu、Mn中毒；腐蝕容器

影響作物代謝（原生質(zhì)膜透性、酶活性等）：

根系發(fā)黃壞死；作物4-9（5.5-6.5）

營養(yǎng)液pH變化影響因素：

1.生理酸、堿肥料組成；2.每株占有體積；3.更換速率

pH的控制：

1.治標(biāo)（調(diào)節(jié)）；2.治本（配方）pH第六節(jié)營養(yǎng)液的管理作物吸收水分、養(yǎng)分、氧氣濃度、pH、溶存氧根系分泌、脫落、死亡濃度、pH、微生物環(huán)境條件液溫等作物不同生育階段的要求不同一、營養(yǎng)液濃度（水分和養(yǎng)分）1.管理原則①不同作物、不同栽培形式：多數(shù)作物的適宜范圍0.5-3ms.cm-1

番茄基質(zhì)培2-3ms.cm-1；NFT≥2ms.cm-1（2-4ms.cm-1，葉菜類2ms.cm-1）；巖棉培黃瓜2-2.5ms.cm-1；巖棉培番茄2.5-3ms.cm-1（基質(zhì)中）。②不同生育時(shí)期：一般由低到高。日本：番茄第一穗花開放前0.5-0.8ms.cm-1，第三花序開放前1.0-1.2ms.cm-1，果實(shí)膨大期1.5-2.0ms.cm-1，果實(shí)采收期2.0-2.5ms.cm-1。北京：甜瓜定植到授粉2ms.cm-1

，授粉到上網(wǎng)2.5ms.cm-1

，上網(wǎng)以后3ms.cm-1。③不同季節(jié)和天氣條件：

夏季濃度低，冬季濃度高；弱光下提高，強(qiáng)光下降低。④特殊目的和需要：改善品質(zhì)（糖度）、防止徒長。英國試驗(yàn)：番茄長季節(jié)栽培EC在2～10ms/cm之間均可生長，但EC＞4ms/cm總產(chǎn)量降低，高EC下（＜6ms/cm）可有效抑制旺長。水分的補(bǔ)充

每天補(bǔ)足到一定量，降至一定水平必須補(bǔ)充。養(yǎng)分的補(bǔ)充

準(zhǔn)確與粗放；單一補(bǔ)充與全面補(bǔ)充（EC）

低濃度配方：每天補(bǔ)充，始終維持劑量濃度高濃度配方：濃度不低于1/3-1/2個(gè)劑量水平，定期測定，及時(shí)補(bǔ)充。2.營養(yǎng)液濃度調(diào)整辦法（1）測定NO3-N減少量推斷其它元素的減少量（2）根據(jù)水分消耗量、養(yǎng)分吸收量和母液消耗量間的關(guān)系推算（3）測定標(biāo)準(zhǔn)液和系列不同濃度營養(yǎng)液的EC值，建立EC、濃度和母液追加量之間的關(guān)系養(yǎng)分補(bǔ)充量的確定二、營養(yǎng)液的溫度1.管理原則影響根的生長：過低生長受阻，過高細(xì)長、根毛少影響根系吸收：膜透性、元素有效性、能量代謝影響溶存氧含量：高溫下溶解度降低**喜溫蔬菜20-250C，喜冷涼蔬菜15-220C，夏季不超過280C，冬季不低于150C，最低不能低于120C。2.液溫調(diào)節(jié)途徑

⑴采用保溫（冬天）、隔熱（夏天）性能好的材料作為栽培槽的結(jié)構(gòu)材料；

⑵將貯液池建在地下，增加每株占有營養(yǎng)液的量；

⑶采用冷、熱水管道，電器裝置等加溫或降溫。三、營養(yǎng)液中的溶存氧（DO）溶存氧：一定溫度、一定大氣壓條件下單位體積營養(yǎng)液中溶解氧氣的數(shù)量，mg/L。濃度在4-5mg/L（15-270C，飽和溶解度的50%）以上為宜。缺氧原因:溫度與氣壓;根系與微生物呼吸營養(yǎng)液中氧氣不足的影響:

（1）呼吸不完全，酒精中毒；（2）激素合成紊亂，生長異常；（3）養(yǎng)分吸收受阻，影響生長1.管理原則①不同作物種類、生育時(shí)期不同：耐淹旱地植物或沼澤性植物要求較低，不耐淹旱生植物要求較高。瓜類、茄果類耗氧量大，葉菜類耗氧量小。華南農(nóng)大秋栽番茄耗氧量：始花期3.4mg/L，盛果期15.8mg/L②天氣、白天/夜間消耗量不同：高溫強(qiáng)光消耗量大。試驗(yàn)表明，甜瓜白天耗氧量幾乎是夜間的2倍。2.溶存氧的調(diào)節(jié)方法栽培設(shè)置形式的設(shè)計(jì)與改進(jìn)：毛管浮板法等自然擴(kuò)散不能滿足需要，必須人工增氧

①攪拌：效果好，但難以實(shí)施

②壓縮空氣：效果好，適于小規(guī)模水培

③化學(xué)反應(yīng)：增氧效果好，但價(jià)格昂貴

④循環(huán)流動(dòng)：效果好，采用較多

⑤落差：效果好，采用較多

⑥噴射（霧）：效果好，采用較多

⑦增氧器：進(jìn)水口安裝，先進(jìn)水培設(shè)施多用

⑧間歇供液：番茄夏季供15分鐘，停45分鐘,空氣中吸氧

⑨滴灌法：袋栽等多用

⑩間混作：旱生與根系泌氧的水生作物混作其它方法

①避免基質(zhì)積水；②夏季降低液溫（貯液池建于地下，管道降溫）；③降低營養(yǎng)液濃度（0.25ms/cm--0.1μl/L）；④調(diào)節(jié)液面鍛煉呼吸根，提高吸氧速率（在空氣中比在水中快2倍以上）。四、營養(yǎng)液酸堿性酸：硫酸、硝酸、磷酸堿：氫氧化鈉、氫氧化鉀1-3mmol/L作物最適pH作物最適pH白菜7.0-7.4黃瓜6.4-7.5豌豆6.0-7.0萵苣6.0-7.0蘿卜5.0-7.3番茄5.0-8.0馬鈴薯4.5-6.3菜豆6.4-7.1胡蘿卜5.6-7.0洋蔥6.4-7.5甜菜7.0-7.5苜蓿7.2-8.0表幾種作物的最適pH范圍五、營養(yǎng)液的供應(yīng)與更換供液次數(shù)和供液時(shí)間：滿足需求，降低成本基質(zhì)培非循環(huán)供液：作物、時(shí)期、季節(jié)、天氣等循環(huán)供液：間歇供液（約15分鐘）、連續(xù)供液營養(yǎng)液更換時(shí)間長短主要決定于有礙作物正常生育物質(zhì)的積累程度

這些物質(zhì)包括：（1）配方中非營養(yǎng)成份（如NaNO3的Na，CaCl2的Cl或雜質(zhì)）；（2）硬水中所帶鹽分；（3）調(diào)節(jié)營養(yǎng)液pH帶進(jìn)的物質(zhì)；（4）根系分泌、脫落物及微生物分解產(chǎn)物。

當(dāng)這些物質(zhì)存在過多時(shí)，EC不能準(zhǔn)確反映營養(yǎng)液中的營養(yǎng)元素含量，最好通過測定主要元素（N、P、K）含量確定。營養(yǎng)液更換時(shí)間可根據(jù)作物種植時(shí)間長短確定（經(jīng)驗(yàn)做法）

①平衡營養(yǎng)液、軟水地區(qū)，生長期較長的作物（3-6月），整個(gè)生長期不用更換②生長期短的作物（1-2月），不需每茬必?fù)Q，可連續(xù)種植3-4茬③硬水地區(qū)，因?yàn)閜H調(diào)節(jié)，最好每月一換。

④當(dāng)病原菌大量繁殖使作物發(fā)病，施用農(nóng)藥難以控制時(shí)立即更換，并徹底清洗和消毒。營養(yǎng)液消毒方法高溫消毒氧化劑消毒紫外線消毒過濾消毒六、營養(yǎng)液消毒1.高溫消毒（HeatTreatment）營養(yǎng)液量大時(shí)處理費(fèi)用較高，適于巖棉滴灌供液排出液處理。第一種用于無土栽培生產(chǎn)的營養(yǎng)液消毒方法。90℃保持30秒或85℃保持3分鐘

。60℃保持10分鐘可殺死番茄青枯病菌，80-95℃保持10分鐘可殺死番茄根腐枯萎病菌。2.氧化劑消毒（OxidizerTreatment）

強(qiáng)氧化劑在營養(yǎng)液中發(fā)生氧化還原反應(yīng)，迅速分解溶液中的病原微生物。

臭氧：營養(yǎng)液處理量10gO3/m3.h。殺滅黃瓜疫霉菌效果好。

容易導(dǎo)致Mn、Fe沉淀！過氧化氫:3.紫外線消毒（UltravioletRadiationTreatment）通過紫外線254nm對微生物的照射，以破壞其機(jī)體內(nèi)核蛋白或DNA結(jié)構(gòu)，使其立即死亡或喪失繁殖能力。劑量：

100mJ/cm2（真菌）

250mJ/cm2（病毒等全部）日本“流水殺菌燈”

紫外線殺菌燈波長253.7nm；殺滅不同微生物需要照射量不同，細(xì)菌需能較低，放線菌高；距