典型生物制品的制備-微生態(tài)制劑制備技術(shù)

1項目九微生態(tài)制劑制備技術(shù)任務(wù)1必備知識任務(wù)2生產(chǎn)工藝流程2任務(wù)1必備知識動物微生態(tài)制劑的概念和分類動物微生態(tài)制劑的應(yīng)用我國批準(zhǔn)生產(chǎn)的微生態(tài)制劑種類3動物微生態(tài)制劑的概念和分類

概念動物微生態(tài)制劑是指在動物微生態(tài)學(xué)理論的指導(dǎo)下，采用有益微生物、微生物代謝產(chǎn)物或其他物質(zhì)，經(jīng)特殊工藝制成的、用于調(diào)整動物微生態(tài)平衡，以達到抗病和提高動物生產(chǎn)性能的生物制劑。

根據(jù)微生態(tài)制劑的用途可分為微生態(tài)獸藥、微生物飼料添加劑、微生物發(fā)酵劑、環(huán)境凈化劑等四類。

根據(jù)微生態(tài)制劑的組成可分為益生菌、益生元和合生素等三類。4動物微生態(tài)制劑的應(yīng)用（1）作為生物獸藥，用于動物疾病的防治。（2）作為飼料添加劑，預(yù)防疾病和改善動物的生產(chǎn)性能。（3）作為發(fā)酵劑，用于飼料發(fā)酵。（4）用于環(huán)境凈化，進行糞尿污染的處理及水質(zhì)凈化。5我國批準(zhǔn)生產(chǎn)的微生態(tài)制劑種類1、蠟樣芽胞桿菌活菌制劑（Ⅰ）2、蠟樣芽胞桿菌活菌制劑（Ⅱ）3、嗜酸乳桿菌、糞鏈球菌和枯草桿菌活菌制劑4、蠟樣芽胞桿菌和糞鏈球菌活菌制劑5、脆弱類擬桿菌、糞鏈球菌和蠟樣芽胞桿菌活菌制劑6任務(wù)2生產(chǎn)工藝流程

菌種:可從動物體內(nèi)或自然界分離的純天然菌種、經(jīng)誘變或定向培育獲得的菌種、基因工程菌等，常用的有雙歧桿菌、乳酸桿菌等厭氧菌和地衣芽胞桿菌、枯草桿菌等需氧菌。微生態(tài)制劑從小試→中試→產(chǎn)業(yè)化三個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)工藝均略有不同。

微生態(tài)制劑產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)工藝概括為五個系統(tǒng):能源系統(tǒng)、空氣壓縮凈化系統(tǒng)、大罐發(fā)酵培養(yǎng)控制系統(tǒng)、干燥系統(tǒng)和檢驗系統(tǒng)。7微生態(tài)制劑產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)工藝

能源系統(tǒng)提供蒸汽，其次為電。

空氣壓縮凈化系統(tǒng)流程為：空氣→空氣壓縮機→貯氣罐→滅菌罐→總過濾器→分過濾器→無菌空氣→培養(yǎng)罐，通過此系統(tǒng)為嗜氧菌在大罐內(nèi)生長繁殖提高無菌空氣。

大罐發(fā)酵培養(yǎng)控制系統(tǒng)流程為：玻瓶搖振培養(yǎng)→一級種子罐培養(yǎng)→二級種子罐培養(yǎng)→生產(chǎn)罐培養(yǎng)。由自動控制系統(tǒng)對培養(yǎng)過程中的培養(yǎng)溫度、pH、空氣流量、罐內(nèi)氣壓、每分鐘攪拌次數(shù)等參數(shù)進行控制。

干燥系統(tǒng)除去發(fā)酵液中水分的過程。可通過連續(xù)離心、板框過濾、低溫真空濃縮等方法去掉發(fā)酵液中大部分水分，然后與載體混合后干燥，也可將發(fā)酵液加載體直接進行干燥。干燥的方法有：氣流干燥、噴霧干燥等。

檢驗系統(tǒng)是五個系統(tǒng)中的中樞機構(gòu)，主要作用是承擔(dān)種子培養(yǎng)，保證菌種純凈，按時檢測發(fā)酵液中有益菌的生長情況，半成品和成品檢驗等。8復(fù)習(xí)思考題1.什么叫微生