物業(yè)管理公司餐館服務管理規(guī)定

物業(yè)管理公司餐館服務管理規(guī)定物業(yè)管理公司餐館服務管理規(guī)定1.前言為了保障物業(yè)管理公司旗下餐館的服務質(zhì)量，提升顧客的滿意度，制定本規(guī)定，規(guī)范物業(yè)管理公司餐館的服務管理。本規(guī)定適用于物業(yè)管理公司旗下所有餐館，包括自辦餐館和租賃經(jīng)營的餐館。2.服務標準2.1服務態(tài)度1.服務人員應友好熱情，為顧客提供周到的服務。2.服務人員應主動向顧客問候，并禮貌地應對顧客的需求和問題。3.服務人員應積極主動地解決顧客的投訴和不滿，確保顧客的權(quán)益得到保護。2.2就餐環(huán)境1.餐館內(nèi)應保持整潔衛(wèi)生，包括桌面、地面、墻壁等。2.餐館內(nèi)應提供舒適的座椅和餐具，并及時更換損壞或過期的餐具。3.餐館內(nèi)應保持適宜的溫度和通風。2.3食品安全1.餐館應嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品安全。2.餐館應定期對餐廳內(nèi)部進行自查，確保食品儲存和加工環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生要求。3.餐館應保證食材的新鮮度和品質(zhì)，并遵守食材儲存和使用的相關規(guī)定。3.服務流程3.1接待服務1.服務人員應在顧客到達時主動招呼，并引導其就座。2.服務人員應及時向顧客提供菜單，并詳細介紹餐館的特色菜品。3.服務人員應耐心回答顧客的問題，并提供合理的建議。3.2點餐服務1.服務人員應熟知菜單內(nèi)容，并能向顧客詳細介紹每道菜品的原料、口味等信息。2.服務人員應根據(jù)顧客的需求推薦適合的菜品，并提供菜品的推薦順序。3.服務人員應記錄顧客的點餐信息，并核對清單的準確性。3.3上菜服務1.服務人員應根據(jù)顧客的點餐順序，按照規(guī)定的服務時間將菜品送至顧客桌上。2.服務人員應將菜品擺放整齊，保持每道菜品的溫度和口感。3.服務人員應及時向顧客倒飲料和茶水，確保顧客得到良好的用餐體驗。3.4結(jié)賬服務1.服務人員應根據(jù)顧客的點餐清單計算并確認賬單金額。2.服務人員應向顧客提供多種支付方式，并提供合理的找零。3.服務人員應向顧客送上發(fā)票，并感謝顧客的光臨。4.投訴處理在餐館服務過程中，如果顧客對服務有任何不滿意或投訴，應按照以下流程進行處理：1.服務人員應認真傾聽顧客的投訴，并表達歉意。2.服務人員應及時向相關部門匯報投訴內(nèi)容，并協(xié)助解決問題。3.相關部門應及時對投訴進行處理，并向顧客提供滿意的解決方案。4.物業(yè)管理公司應重視投訴處理工作，定期對處理結(jié)果進行和分析，以改進服務質(zhì)量。5.本規(guī)定為物業(yè)管理公司餐館的服務管理提供了規(guī)范和指南，旨在提高餐館的服務質(zhì)量和顧客