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商超每日食品安全檢查表填寫范本一、商超基本信息：1.商超名稱：2.檢查日期：3.檢查人員：二、食品存儲(chǔ)區(qū)域檢查：1.溫度檢查：a.冷藏區(qū)溫度（攝氏度）：b.冷凍區(qū)溫度（攝氏度）：c.食品儲(chǔ)存區(qū)溫度（攝氏度）：2.食品儲(chǔ)存區(qū)域檢查：a.是否有食品雜亂堆放的情況：b.是否有過期食品：c.是否有異味或者變質(zhì)食品：三、食品加工區(qū)域檢查：1.食品加工操作員是否穿戴干凈、整潔的工作服和帽子：2.是否有操作員在加工區(qū)域吃東西、抽煙等行為：3.操作員是否正確使用手套、口罩等個(gè)人防護(hù)用具：4.是否有操作員在加工過程中接觸生熟食品的行為：5.是否有操作員在加工過程中使用污損的器具：四、食品銷售區(qū)域檢查：1.是否有過期食品：2.是否有異味或者變質(zhì)食品：3.是否有食品雜亂堆放的情況：4.是否有灰塵、昆蟲等衛(wèi)生問題：五、食品安全管理制度檢查：1.商超是否建立了食品安全管理制度：2.是否有專門的食品安全管理人員：3.是否有食品安全培訓(xùn)計(jì)劃和記錄：4.是否有食品安全事故的處理流程和記錄：5.是否有食品安全投訴處理流程和記錄：六、其他檢查事項(xiàng)：1.是否有其他需要重點(diǎn)關(guān)注的問題：2.是否有其他需要整改的問題：七、檢查結(jié)果與整改措施：1.檢查結(jié)果：a.是否存在食品安全問題：b.食品安全問題的具體情況：2.整改措施：a.針對(duì)存在的食品安全問題，商超將采取的整改措施：b.整改措施的時(shí)間計(jì)劃：八、檢查人員意見：1.檢查人員對(duì)商超食品安全情況的評(píng)價(jià)和意見：九、商超負(fù)責(zé)人意見：1.商超負(fù)責(zé)人對(duì)檢查結(jié)果和整改措施的意見：十、附件：1.相關(guān)照片或文件的附件：以上是商超每日食品安全檢查表的填寫范本。商超應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況填寫檢查表，并及時(shí)整改發(fā)現(xiàn)的問題，以確保食品的安全和衛(wèi)生。同時(shí)，商超還應(yīng)建立完善的食品安

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