電子商務(wù)-大數(shù)據(jù)背景下生鮮農(nóng)商農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展分析

大數(shù)據(jù)背景下生鮮農(nóng)商農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展分析1緒論1.1研究背景及意義1.1.1研究背景農(nóng)業(yè)是我國主要產(chǎn)業(yè)的榜首，在我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)了重要的地位，在農(nóng)業(yè)勞動中產(chǎn)生了與我們?nèi)粘Ｉ畹南嚓P(guān)的農(nóng)產(chǎn)品，這些農(nóng)產(chǎn)品在不同的季節(jié)和反季節(jié)進(jìn)行銷售，滿足我們的生活需求。在這些農(nóng)產(chǎn)品的背后是一眾勞動者的辛勤付出，有的勞動者為了賺取更多的錢財維持生活，選擇了一些道聽途說的消息，來進(jìn)行種植，改變了幾十年的種植作物，換成了更加值錢的經(jīng)濟(jì)作物，但是也帶來了一系列的問題，比如，農(nóng)產(chǎn)品滯銷、農(nóng)產(chǎn)品價格大幅度降低、農(nóng)產(chǎn)品短缺等等，導(dǎo)致了農(nóng)民收入比以往有所減少，因此，需要一種新的方法來幫助農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行銷售，提高銷量，增加農(nóng)民收入。2018年05月26國家發(fā)改委副主任林念修在中國電子商務(wù)創(chuàng)新發(fā)展峰會主論壇上致辭，詮釋了什么是新電商？與傳統(tǒng)電商相比較，新電商最大的特點在于融合。從傳統(tǒng)企業(yè)觸網(wǎng)轉(zhuǎn)型到電農(nóng)產(chǎn)品牌線下布局，新時代電商市場也在進(jìn)行著劇烈的變革，并呈現(xiàn)出多維度融合、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化和全球競合發(fā)展態(tài)勢，加速實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合及區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展。國家發(fā)改委副主任林念修對此表示，未來將更加注重電子商務(wù)市場體系的規(guī)范和完善，不斷開拓建立與新業(yè)態(tài)發(fā)展相適應(yīng)的方式，利用大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)，加強電子商務(wù)統(tǒng)計檢測，感知、風(fēng)險預(yù)警和風(fēng)險保障，推動政府與互聯(lián)網(wǎng)平臺企業(yè)以及社會公眾共同參與，協(xié)同治理，提升電子商務(wù)新業(yè)態(tài)的治理能力。1.1.2研究意義理論意義在通過大量的文獻(xiàn)搜索以后發(fā)現(xiàn)我們的類似文獻(xiàn)大多數(shù)講了如何提升農(nóng)產(chǎn)品銷量和農(nóng)產(chǎn)品種植政策的研究比較多，只是講述了大致的方向，但是在我們的農(nóng)產(chǎn)品品牌的建立和我們農(nóng)產(chǎn)品銷售政策這些方面講述的比較少，本文即是從這方面著手，分析這些方面的補充性措施，希望對于我們當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品在市場中占領(lǐng)一定的口碑，贏得消費者的青睞。希望通過分析在我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品面臨相關(guān)問題的研究，補充了如何來解決我們遇到的問題，如何在跟隨好時代發(fā)展的步伐下合理利用互聯(lián)網(wǎng)體改顧客的粘性度，也就是提高我們的銷售農(nóng)產(chǎn)品的窘境，另一方面拓展了永輝超市的成功案例，介紹了我們在遇到機遇和挑戰(zhàn)的同時，要牢牢的把握住，給了各地的發(fā)展有了大致的方向，引領(lǐng)農(nóng)民更好的利用互聯(lián)網(wǎng)，利用時代機會，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)致富，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的振興。實踐意義在現(xiàn)在信息發(fā)達(dá)的今天，我們搜索產(chǎn)品都是要看品牌以及對產(chǎn)品的評價，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品銷量不高，就是品牌知名度不高，因此我們要自己建立一個品牌，一個綠色環(huán)保，讓大眾消費者口碑相傳，讓百姓放心的健康品牌。還有就是物流運輸，我們可以自己建立一套高效快速安全的物流體系，一方面可以增加勞動崗位，另一方面保證我們的農(nóng)產(chǎn)品快速安全的到達(dá)消費者的手中。1.2研究內(nèi)容與方法1.2.1主要內(nèi)容本課題主要講述了大數(shù)據(jù)時代下國內(nèi)外對于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的研究分析，討論國內(nèi)外發(fā)展的模式及借鑒意義，我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品在銷售過程中遇見的一系列問題，分析限制這些問題的發(fā)展因素，以及如何解決這些問題，分為六個模塊，第一個部分是緒論部分，講述了研究題目發(fā)生的背景情況，對我們生鮮發(fā)展的意義，以及我們采用的方法和國內(nèi)外在這方面的研究現(xiàn)狀，第二部分講述了生鮮電商的定義，它在這個時代的熱點新聞，我們都在關(guān)注它的發(fā)展?fàn)顩r，還有關(guān)于它的模式的介紹，讓我們了解它的發(fā)展原理，第三部分講述了它在發(fā)展中面臨的問題，分別是線上和線下在對接營銷策略的問題上出現(xiàn)偏差，企業(yè)的過度營銷策略，導(dǎo)致了顧客的粘性低，創(chuàng)新能力也有所不足，都是采取壓低價格，壓低成本的策略，缺乏質(zhì)量檢測的創(chuàng)新，導(dǎo)致總有劣質(zhì)產(chǎn)品流入市場，還有產(chǎn)品和服務(wù)在線上線下對接不完善，導(dǎo)致夸大事實，體驗者對其印象造成不好的影響，第四部分講述了在發(fā)展過程中遇到問題的原因分析，地區(qū)限制我們的銷量和對外的發(fā)展，技術(shù)限制導(dǎo)致信息的溝通不及時，自身意識淡薄，第五部分講述了關(guān)于問題的解決措施，線上線下高度結(jié)合，保證信息的準(zhǔn)確性，打造核心的競爭力，提高客戶的粘性，提高創(chuàng)新能力，促進(jìn)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化，第六部分講述了永輝超市的成功案例，為我們提供了許多寶貴的經(jīng)驗，讓我們在發(fā)展的路途可以有好的借鑒目標(biāo)，爭取快速實現(xiàn)家鄉(xiāng)致富。1.2.2研究方法文獻(xiàn)研究法利用上網(wǎng)工具進(jìn)行文章搜集，對我們的發(fā)展現(xiàn)狀、原因分析、解決措施提供強有力的理論依據(jù)，并對我們?nèi)牡臅鴮懱峁┮罁?jù)，或者在圖書館查看書籍，為我們論文尋找我們需要的理論依據(jù)，詳細(xì)的記錄下來，方便我們的書寫和以后為我們和別的理論做比較。訪談法首先把我們的論文框架給列出來，大致對我們的思路整理下，把我們的需要看法的問題記錄下來，整理成一個采訪資料，選定幾個采訪的人物，把他們的觀點整理記錄下來，放到我們的論文中。2生鮮電商概述2.1生鮮電商相關(guān)定義生鮮農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)是生鮮農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)的縮寫。它是開放式網(wǎng)絡(luò)上生鮮農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)交易。它也是在電子商務(wù)環(huán)境中零售生鮮農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)產(chǎn)品的模型或活動。與其他經(jīng)營生鮮農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)活動的最大不同，是生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商的交易必須依賴開放的網(wǎng)絡(luò)[13]。2.2生鮮電商研究熱點生鮮電商的迅速發(fā)展使之成為中國學(xué)術(shù)界和業(yè)界探討的熱門話題，相關(guān)生鮮電商的研究也逐漸增加，相關(guān)文獻(xiàn)數(shù)量也呈現(xiàn)上升趨勢。根據(jù)計算，在中國知網(wǎng)全文搜索中，使用“電子商務(wù)”，“新+電子商務(wù)”和“新電子商務(wù)”這四個詞作為關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索。包含關(guān)系中包含相應(yīng)的單詞文檔集合，其中“電子商務(wù)”集合最大，“生鮮+電子商務(wù)”包括在“電子商務(wù)”中，“生鮮電子商務(wù)”為如果包含集合的增長速度明顯快于包含集合的增長速度，則包含集合中涉及的研究可以被視為引起了學(xué)術(shù)界和工業(yè)界類似研究的更多關(guān)注。[15]。2.3生鮮電商O2O模式概述020是指“線上購買，線下消費”，使互聯(lián)網(wǎng)作為線下交易的前臺，通過互聯(lián)網(wǎng)構(gòu)建線上平臺，與線下的商務(wù)活動進(jìn)行充分融合。與傳統(tǒng)的電子商務(wù)模式相比，最大的區(qū)別在于020模式是商家可以使用Internet來向消費者宣傳，展示和傳遞其產(chǎn)品信息。消費者可以通過移動APP，計算機等獲取適合您所需商品或服務(wù)的商戶或產(chǎn)品的相應(yīng)信息，并通過支付寶，網(wǎng)上銀行等在線支付工具等在線支付工具，獲得質(zhì)量就近的實體店的服務(wù)，消費完成后，實體店將統(tǒng)計的消費數(shù)據(jù)報告給商家，然后商家修改或更新的產(chǎn)品信息通過Internet平臺快速準(zhǔn)確地推送給消費者。通常，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的O2O模式是通過在線購買生鮮農(nóng)產(chǎn)品，包括離線促銷和分發(fā)居民日常生活中所需的蔬菜，肉，蛋，海鮮，水果，米粉和其他農(nóng)產(chǎn)品。在以往，這類農(nóng)產(chǎn)品多依賴于菜市場和超市進(jìn)入到尋常百姓家；多通過大型批發(fā)市場實現(xiàn)分銷和中轉(zhuǎn)。一般來說，這些農(nóng)產(chǎn)品從原產(chǎn)地再到老百姓的餐桌上需要經(jīng)歷多個周轉(zhuǎn)與加價環(huán)節(jié)。運輸與周轉(zhuǎn)的過程中，很多環(huán)節(jié)難以追溯，監(jiān)督鏈條難以到位，最終到老百姓菜籃子里的農(nóng)產(chǎn)品并不一定新鮮，而價格也不便宜。在電子商務(wù)出現(xiàn)以后，農(nóng)產(chǎn)品可以從產(chǎn)地直接到老百姓家里，很多產(chǎn)品都是可追溯的，屬于綠色有機食品，全程冷鏈運輸，品質(zhì)等方面都能有所保障[16]。3我國生鮮農(nóng)商農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀——以永輝超市為例永輝超市在1998年最初成立，總部設(shè)立在福建省福州市。經(jīng)過十年的創(chuàng)業(yè)發(fā)展，取得了跨越式的成就，發(fā)展成為我國五百強企業(yè)之一，是我國的雙龍頭企業(yè)以及國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，獲得“中國馳名商標(biāo)”，已經(jīng)順利在上海主板上市（股票代碼：601933）。國務(wù)院授予該企業(yè)“全國就業(yè)先進(jìn)企業(yè)”稱號，并且還榮獲“全國五一勞動獎狀”榮譽稱號。3.1永輝超市發(fā)展歷史經(jīng)歷1998年08月開設(shè)第一家以“永輝”命名的超市—福州市火車站永輝超市這是今天永輝超市的前身。之后，永輝超市的發(fā)展經(jīng)歷了成長期、發(fā)展期的創(chuàng)業(yè)階段和第二個中長期發(fā)展的壯大階段。2000年—2004年是永輝超市的成長期。2000年7月開設(shè)第一家“農(nóng)改超”超市—永輝生鮮超市(福州屏西店);2001年9月開設(shè)第一家貨倉超市—福州永輝黎明貨倉超市，同時成立福州永輝超市有限公司;2002年8月開設(shè)第一家折扣店—福州永輝超市交通路折扣店;2003年4月開設(shè)第一家便民店—軒輝社區(qū)便民店(福州豪成店)，7月福州市永輝超市食品加工中心成立;2004年2月，永輝慈善超市成立。2月，福建省永輝超市采購配送中心成立。5月，福建永輝集團(tuán)有限公司成立。6月，永輝倉庫超市（福州黎明店）竣工并竣工。全省最大的“農(nóng)改超級”超市。這一時期的特點是，永輝超市在福州開設(shè)了第一家“農(nóng)改超級”生鮮超市，形成了以福州的發(fā)展為重點的初步規(guī)模的連鎖體系。3.2永輝超市農(nóng)商農(nóng)產(chǎn)品面臨的問題3.2.1線上與線下難以對接生鮮O2O勝利的重點因素就在于線上還有線下的綜合，而且因為線下的古老生鮮網(wǎng)絡(luò)的信息化水準(zhǔn)比較小，因此比較難與線上實行交接。比較難的一方面是在硬件上，線上的業(yè)務(wù)需要與后臺的體現(xiàn)相互流通，而另外一方面在于服務(wù)，線上的產(chǎn)品需要給線下的情節(jié)實行升級改善[17]。線上的平臺進(jìn)展比較快速，不同種類的銷售對策都有非常的多，但是線下的進(jìn)展比較慢，銷售的方式相對比較簡單，比較難跟上線上的進(jìn)展腳步的潮流[18]。3.2.2生鮮電商企業(yè)過度營銷，顧客黏性低一些生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商，能夠利用好互聯(lián)網(wǎng)和自媒體進(jìn)行營銷宣傳，也取得了很好的效果，這是值得肯定的。雖然商家的營銷做得很到位，但是卻忽視了產(chǎn)品的質(zhì)量和口味，消費者的體驗效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于預(yù)期水平。生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商的核心競爭力最終還是要靠產(chǎn)品的味道和細(xì)致的服務(wù)。雖然生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商可以利用線上來招攬顧客，但是這些消費者是為了折扣和優(yōu)惠而來，所以黏性比較低。對于一些趨于標(biāo)準(zhǔn)化的餐廳，所提供的菜肴數(shù)量有限，多次嘗試后消費者可能會感到疲倦，難以繼續(xù)吸引顧客，并且消費者忠誠度不高。這種情況下，企業(yè)只能不斷地吸引新的顧客，然而吸引新客戶的成本要高于維系老客戶的成本，這無疑加重了企業(yè)的負(fù)擔(dān)。3.2.3創(chuàng)新能力不足由于O2O盈利模式比較單一，所以生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商很容易陷入同質(zhì)化競爭，靠超低的價格來吸引顧客、占領(lǐng)市場。然而由于材料、人工和租金成本的上升，在產(chǎn)品價格如此低的情況下，線下的商家只能在飯菜的材料上壓低成本，最終使消費者接受度降低，線下商家雖然銷量大增，但是盈利水平卻并沒有發(fā)生改變[22]。生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商缺乏創(chuàng)新能力，開展同質(zhì)化的競爭難以發(fā)揮O2O模式在生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商的潛力，也不能為線上線下企業(yè)和消費者帶來福利。3.2.4產(chǎn)品及服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化問題一方面，生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)提供的產(chǎn)品特殊而復(fù)雜，特別是對于中國食品而言，產(chǎn)品種類繁多，不同商人的生產(chǎn)工藝和添加的香料也不同，很難實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。另一方面，由于現(xiàn)在線上線下還沒有實現(xiàn)完美的對接，所以在一些信息和產(chǎn)品服務(wù)方面，雙方不能保持一致?？赡艽嬖诰€上過分夸大，而線下的實際與線上的描述不符的情況。另外，由于沒有統(tǒng)一的物流配送系統(tǒng)，所以外賣的交貨時間很難達(dá)到統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，而且交貨通常會延遲，這也大大降低了消費者的體驗。4生鮮農(nóng)商農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展問題的原因分析4.1地區(qū)限制我國擁有廣闊的領(lǐng)土面積，地形多種多樣，造就了不同的地理環(huán)境，形成了適合不同地區(qū)種植的農(nóng)產(chǎn)品，也造就了多種多樣的農(nóng)產(chǎn)品，不同的地區(qū)環(huán)境造成了不同的條件，有的地區(qū)多為雨林和山地地形，這些地方的道路交通不變，也就造成了許多的商品在銷售運輸商的不便，浪費了大量的時間，間接造成了農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)價值的流失；有的地形是平坦的平地，適合大規(guī)模種植農(nóng)產(chǎn)品，但是當(dāng)?shù)氐钠放平⒌牟皇呛芎?，?dǎo)致了我們的農(nóng)產(chǎn)品在銷量方面不如有長期品牌銷售的銷量高，需要我們在品牌建立方面多下工夫[25]。我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展來說有這悠久的歷史，在發(fā)展農(nóng)業(yè)用具的歷史中，我們不斷的去改良用具讓我們的生產(chǎn)更加節(jié)省力氣，增加效率，但是從工業(yè)革命之后，我們的用具相對于西方國家來說開始逐步落后，直到現(xiàn)在國外發(fā)達(dá)國家機械化水平比較普遍，對于我們的生產(chǎn)來說，不僅節(jié)省了時間，節(jié)省了力氣，也讓我們的生活變得更加有時間來享受生活，但是我們國家的機械化水平，普遍來說比較低，所以我們的生產(chǎn)對于我們的農(nóng)民開始是一個比較浪費時間和力氣的工作。在我們的宣傳方面，也應(yīng)該做好工夫，把我們的產(chǎn)品推薦給自己的好友，讓我們分享勞動的成果，自己感到滿足，才會推薦給我們的朋友，通過行動式傳播，讓品牌更加的具有說服力，相應(yīng)的我們的廣告，社交媒體的分享也不能少，可以讓我們的地區(qū)知名度快速增加，擴大銷售。4.2技術(shù)限制我們的電商平臺在發(fā)展過程中逐步完善，受到技術(shù)的限制，我們在審核的時候需要靠人工審核，保證農(nóng)產(chǎn)品的安全性，才能在我們的平臺上銷售農(nóng)產(chǎn)品，這樣不僅可以保證我們平臺本身的可靠性，給消費者很強的安全信任感，而且我們也可以保證都農(nóng)產(chǎn)品品牌的保護(hù)性，不能讓一個農(nóng)產(chǎn)品影響一個地區(qū)的銷售危機，能增加消費者對產(chǎn)品的粘連性。在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的今天，我們的主要用戶集中在北上廣這些有些廣泛影響力的大的城市，在農(nóng)村我們的好多人都不會用這些產(chǎn)品，沒有人為他們詳細(xì)的介紹過，甚至有的地方偏遠(yuǎn)?？赡苓B上網(wǎng)都是一個難題，導(dǎo)致了我們當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品在市場上有很多人都只有在我們的電視上看到，覺得很漂亮，很有意思，想要購買，卻找不到購買的渠道，因為在網(wǎng)上都找不到這款產(chǎn)品，導(dǎo)致了我們的產(chǎn)品慢慢的失去了市場的需求[30]。4.3自身意識淡薄我們當(dāng)?shù)卦阡N售農(nóng)產(chǎn)品的時候，往往只注重當(dāng)?shù)氐氖袌?，而不敢向不同地區(qū)的市場銷售，主要是怕我們本地的產(chǎn)品在別的地區(qū)受到抵制，在外地市場沒有銷售門路，自己往往不敢出去銷售，只能在本地的市場進(jìn)行低價銷售[31]。我們的本地部門應(yīng)該對我們的銷售意識做好宣傳那工作，加強關(guān)于銷售知識的演講工作，加大對于我們本土品牌的建立，幫助我們的農(nóng)產(chǎn)品不僅在銷量上面有所增加，擴大農(nóng)民的收入，而且要對與我們農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量方面進(jìn)行嚴(yán)格的把控，保證產(chǎn)品的綠色健康。4.4服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中的機械性農(nóng)產(chǎn)品的無形性增加了員工的經(jīng)營難度，永輝超市的經(jīng)營難度和消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的評價難度。因此，確定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)是絕對必要的。從超市經(jīng)營者的角度來看，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)有利于各部門的運作和管理，并加強了管理監(jiān)督的參考；從員工的角度來看，將行為標(biāo)準(zhǔn)作為行為準(zhǔn)則可以使員工在工作中具有法律法規(guī)。遵循，明確工作程序，提高工作效率，更好地為客戶服務(wù)。同時，建立服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為客戶提供質(zhì)量保證，維護(hù)消費者的權(quán)益，但是服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的實施在一定程度上給服務(wù)水平的提高帶來了一定的限制。5大數(shù)據(jù)背景下生鮮農(nóng)商農(nóng)產(chǎn)品問題解決的有效措施5.1解決的有效措施5.1.1線上線下實現(xiàn)高度融合O2O模式的本質(zhì)就是線上線下的結(jié)合，對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O的深入發(fā)展而言，線上線下的融合尤為重要。由于該線下的傳統(tǒng)生鮮電子商務(wù)具有多年的行業(yè)經(jīng)驗，因此它也積累了許多寶貴的客戶資源，線下商家直接與消費者聯(lián)系，他們提供的產(chǎn)品和服務(wù)與消費者體驗直接相關(guān)。在線平臺上有很多有價值的數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)分析可以清楚地了解消費者的偏好。另外，在線平臺具有推廣和推廣的優(yōu)點，推廣成本低，受眾廣泛。所以，線上線下需要高度地融合，才能充分發(fā)揮各自的長處，實現(xiàn)資源的合理配置，進(jìn)而提高整個生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商的運行效率。要實現(xiàn)線上和線下商家的對接，首先就要提高線下的信息技術(shù)水平，建立一套完整的信息系統(tǒng)[33]。生鮮農(nóng)商農(nóng)產(chǎn)品O2O和傳統(tǒng)生鮮農(nóng)商農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展最明顯的區(qū)別就在于，最后客戶配送能夠有快速反應(yīng)，這就需要電商把客戶網(wǎng)上購買產(chǎn)品的信息在第一時間傳遞給距離買家最近的生鮮實體店中，生鮮商戶可以在第一時間依據(jù)得到的信息去選擇貨物和配送貨物，這種響應(yīng)的方式使得小批量、高效率的客戶需求得到回應(yīng)，生鮮商戶可能需要安排多個配送人員來完成專業(yè)的配送工作[34]。在社區(qū)化日益發(fā)展健全的今天，社區(qū)服務(wù)依然發(fā)展成為了社交服務(wù)。科技的進(jìn)步讓人們的生活中增添了很多集交際、購物、消費于一體的平臺和APP，并且受到人們的青睞和廣泛應(yīng)用。社交工具解決了線上技術(shù)牽連、線下落地支持的問題并加以運用[35]。（1）交易平臺交易平臺不僅可以支持線上的交易活動，還引流線下參與。比如：微倉儲網(wǎng)絡(luò)，微商通過微信走進(jìn)生活，使電商服務(wù)下沉、與人們的生活融為一體；快配送服務(wù)，采用人人快遞模式，社區(qū)生鮮最后一公里有效利用社會資源，提高配送的服務(wù)質(zhì)量和效率；微商業(yè)綜合體，以展示體驗為主，增加人們對社區(qū)電商的了解程度。在充分了解的基礎(chǔ)上，自然能夠有更高的信賴度，從而以這種方式購買產(chǎn)品，在享受到高品質(zhì)便捷服務(wù)之后，就會對網(wǎng)站有一定的忠誠度，會選擇回購產(chǎn)品[36]。（2）交際平臺在交際平臺下，更容易產(chǎn)生交易，并且人們的社區(qū)交流平臺是虛構(gòu)的和有形的，并且在交流活動中重心會轉(zhuǎn)移。社區(qū)交流平臺將交易和交流整合為一體。比如：人們進(jìn)行線下聚會的場所的社區(qū)餐廳、作為社會聚會場所的社區(qū)咖啡館、作為社區(qū)交際平臺的社會活動中心[37]。社區(qū)作為一種特定的存在綜合基礎(chǔ)的群眾基礎(chǔ)機構(gòu)，社區(qū)是多個社會組織或者社會團(tuán)體構(gòu)成的一個在生活中有很大關(guān)聯(lián)性的集體，是構(gòu)成社會的基礎(chǔ)內(nèi)容，在社區(qū)中，可以反映出社會發(fā)展的情況，是社會發(fā)展的縮影。做好社區(qū)生鮮O2O最后一公里，就要調(diào)動社區(qū)的各個成員機構(gòu)，共同參與進(jìn)進(jìn)來，發(fā)揮自己的優(yōu)勢提供相應(yīng)的服務(wù)。每個成員機構(gòu)都需要首先明確各自的功能和作用，在整個系統(tǒng)中，一方面要發(fā)揮各自功能和作用，另外也需要發(fā)揮促進(jìn)整個體系進(jìn)步和發(fā)展的功能和作用[38]。5.1.2打造核心競爭力，提高客戶黏性每個行業(yè)都有自己的核心競爭力，對生鮮農(nóng)產(chǎn)品業(yè)而言，其核心競爭力無疑是產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平。即使生鮮農(nóng)產(chǎn)品的營銷策略成功，它也會吸引大量客戶。但是，能否將這些客戶轉(zhuǎn)變?yōu)楣镜闹覍嵖蛻羧Q于食品的質(zhì)量和口味及其貼心的服務(wù)。例如，海底撈，由于其細(xì)致的服務(wù)，許多消費者來到這里體驗了之后，服務(wù)的確很周到，食物新鮮，味道還不錯，所以來嘗試的消費者逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)忠實的客戶，也將他們介紹給周圍的朋友和家人。因此，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)必須著重于改善食品的口味，開發(fā)新菜肴和提高服務(wù)水平，塑造企業(yè)形象并創(chuàng)造獨特的企業(yè)競爭力。要注重用戶體驗，才能提高顧客的黏性。目前很多生鮮O2O電商利潤低，甚至難以得到利潤，最主要的原因就是品類定位明確，一般都想要拓展品類數(shù)量來吸引受眾，但是各種品類繁雜的基礎(chǔ)上，供應(yīng)鏈也就相應(yīng)地要復(fù)雜很多，無形中增加了管理費用。品類定位不僅和消費需求有聯(lián)系，也和供應(yīng)鏈有聯(lián)系，所以品味定位必須要合理化，不能夠一味地追求品類繁多，科學(xué)合理的品類定位是O2O農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的基礎(chǔ)，也為其在市場競爭中立足奠定根據(jù)。一方面要從單純的一種品類起步，進(jìn)行全面地規(guī)劃設(shè)計，按照一定步驟去落實和推進(jìn)。生鮮O2O電商企業(yè)可以結(jié)合具體服務(wù)范圍內(nèi)消費者的群體消費習(xí)慣，選擇當(dāng)?shù)乇容^有特點的農(nóng)產(chǎn)品去經(jīng)營，這種情況下，客戶對于農(nóng)產(chǎn)品有很高的認(rèn)可度和信賴度。當(dāng)一個品類做好之后，可以選擇推廣第二個品類，逐漸地擴大品類內(nèi)容。二是按區(qū)域定位。在總的電商平臺下構(gòu)建分電商平臺，也可以構(gòu)建各個社區(qū)的電商平臺，這種社區(qū)電商平臺能夠把握區(qū)域內(nèi)消費者的消費需求和消費偏好，以總的電商平臺作為基礎(chǔ)，定位社區(qū)內(nèi)銷售的產(chǎn)品，也可以獨立設(shè)定產(chǎn)品的價格。居民在社區(qū)的電商平臺中就能夠下單購買產(chǎn)品，在線可以支付費用，之后去社區(qū)提取貨品，也可以享受送貨上門的便捷服務(wù)。這種統(tǒng)分結(jié)合的品類定位方法，將市場中的需求細(xì)致劃分，使得市場中的發(fā)展?jié)摿Ρ蝗娴赝诰虺鰜恚嵘诉m應(yīng)性。對市場發(fā)展環(huán)境和各個要素全面適應(yīng)，才能取得更好的發(fā)展成績。5.1.3生鮮電商要提高創(chuàng)新能力創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的動力和源泉，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商也不例外。生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O只是一種運營模式，真正的創(chuàng)新還是在于生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商的經(jīng)營模式和理念的創(chuàng)新。例如“綠盒子”餐館，創(chuàng)新點餐和支付模式，采用“微信點餐+支付”模式，既節(jié)省了人力成本，又縮短了顧客從點餐、支付到用餐的時間，最終使餐廳的翻臺率有很大程度的提高。5.1.4促進(jìn)菜品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的動力和源泉，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商也不例外。生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O只是一種運營模式，真正的創(chuàng)新還是在于生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商的經(jīng)營模式和理念的創(chuàng)新。例如“綠盒子”餐館，創(chuàng)新點餐和支付模式，采用“微信點餐+支付”模式，既節(jié)省了人力成本，又縮短了顧客從點餐、支付到用餐的時間，最終使餐廳的翻臺率有很大程度的提高。此外，與大部分外賣所使用的盒子不同，“綠盒子蒸餃”的盒子來自美國的一家知名快餐盒品牌，其外形圖案美觀時尚且環(huán)保，正是這些創(chuàng)新，讓“綠盒子蒸餃”獲得白領(lǐng)的青睞，成功打入白領(lǐng)用餐市場。5.2永輝超市O2O業(yè)務(wù)發(fā)展的方向根據(jù)報道，在今年，永輝超市預(yù)期創(chuàng)立全新的會員管理系統(tǒng)；促進(jìn)供應(yīng)鏈協(xié)作發(fā)展、整合發(fā)展，提升對直采商品和進(jìn)口商品的銷售與管理；為O2O轉(zhuǎn)型發(fā)展奠定基礎(chǔ)，在優(yōu)化配送服務(wù)、建立先進(jìn)的電商網(wǎng)站、設(shè)計移動終端等各方面發(fā)力。8月7日，京東集團(tuán)宣布，和永輝超市建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，以戰(zhàn)略合作的方式入股永輝超市。依據(jù)雙方簽訂的協(xié)議，京東入股永輝超市的價格是每股9元（約1.45美元），總價值為43.1億元（約7億美元）。借助這個交易，京東集團(tuán)能夠持有永輝超市百分之十的股份，而且還能夠獨立任命兩個董事。這個消息出現(xiàn)之后，在福建當(dāng)?shù)匾l(fā)了很激烈的討論。實際上，兩方面建立合作管理，看起來并不是很具體，還是比較骨感的。根據(jù)深度解讀，兩方面能夠建立互補性合作關(guān)系的情況比較少見。首先是聯(lián)合采購，依照京東發(fā)表的財報來看，單是2015年第二季度交易總額（GMV）就已經(jīng)超過一千多億元人民幣，純收入為459億元，和第三方平臺建立合作關(guān)系的供應(yīng)商大概七萬六千個。其次是冷鏈物流合作。根據(jù)記者全面的了解和調(diào)查，全國生鮮冷鏈物流方面。京東假如主要的關(guān)注點在這里，那么完全能夠找更具專業(yè)性的冷鏈公司，建立合作關(guān)系，這種合作關(guān)系的運行成本更低。而京東選擇的是永輝，那么其中就會很大的玄機。雖然永輝業(yè)績不斷提升，并且獲得了巨額經(jīng)濟(jì)回報，但是相對于目前處在互聯(lián)網(wǎng)泡沫里的投資人們來講，這一賺錢的速度和能力都沒有辦法滿足他們投資的欲望，和最初設(shè)想的盈利也有很大的差距。因此，針對京東而言，也許需要找一些比較新穎的故事，來吸引投資人；而針對永輝的情況來講，也需要找到電子商務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)、O2O相關(guān)的比較具有創(chuàng)新和吸引力的故事，吸引投資人。在實體巨頭大潤發(fā)、沃爾瑪?shù)却笮统凶约簶?gòu)建電子商務(wù)平臺之后，永輝迫切需要輸入大量資本。依據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，每年永輝新開的店鋪超過五十家，這對于資本運作的能力帶來了全新的調(diào)整。在籌集發(fā)展經(jīng)費的階段，43億數(shù)目客觀存在，對于永輝發(fā)展來說能夠發(fā)揮積極促進(jìn)作用，雖然永輝超市董事長張軒松回應(yīng)說運作資本并非最終的目的，但是就目前永輝的發(fā)展情況而言，確實在運作資本方面取得了一定的顯著成績。從這次合作中，我們可以看到這樣一個趨勢，那即是抱團(tuán)與站隊開始，實體零售商要多一條腿走路。阿里—銀泰、騰訊—京東—永輝、萬達(dá)—百度—騰訊??在不久的將來，將會出現(xiàn)越來越多的類似這樣以股權(quán)為紐帶的實體+電商的組合。如果仔細(xì)盤點一下排名位于前列的實體零售商就會發(fā)現(xiàn)，他們要么自己做自己的電商平臺，開展線上線下兩條腿走路的模式，如步步高、大商集團(tuán)、蘇寧云商、大潤發(fā)等；要么他們與一些大型的電商平臺進(jìn)行股份上的“聯(lián)營”，如銀泰、永輝以及不久前全資控股1號店的沃爾瑪?shù)?。一些領(lǐng)先的實體零售商以他們的實際行動告訴我們，現(xiàn)在到了抱團(tuán)與站隊的時刻了。在未來，線上、線下如同零售業(yè)的雙腿，缺一不可。因此，未來零售業(yè)的競爭不單單只是門店的競爭，更是線上+線下綜合能力的競爭，更是平臺的競爭。在這樣的格局下，一些區(qū)域的、中小零售商命運將會充滿變數(shù)。一方面，中小零售商創(chuàng)新能力非常強，在電商的迫使下，創(chuàng)新出更多生鮮的業(yè)態(tài)，為行業(yè)增加新的亮點；另一方面，面對電商的沖擊和日益滲透的競爭亦不能充耳不聞。京東入股永輝并非一兩家企業(yè)的事兒，而是象征著整個實體零售格局發(fā)生變化。這一趨勢對傳統(tǒng)實體店的震懾作用要大于實際影響。因為，從短期來看O2O在數(shù)年內(nèi)不會有多大氣候，但其對實體店經(jīng)營者內(nèi)心的威懾作用卻不容忽視。6結(jié)論與展望互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展在不斷改變世界，使得人與人之間的交流變得更加便捷，有效的縮短了信息傳遞的成本，減少了傳遞的時間。大數(shù)據(jù)最主要的一點即是顛覆了人和信息的交流方法。在信息爆炸的時段，人們在不斷地分享、傳遞著各種各樣的信息，信息量逐漸增多，不過，想要找到對自身有用的信息開始變得越來越難。但借助大數(shù)據(jù)可以很好地扭轉(zhuǎn)這個局面，大數(shù)據(jù)把原先的那種“人找信息”的模式變成了“信息找人”的方式。而所有的改變均是源于借助了大數(shù)據(jù)這個平臺。此類這種信息找人的方法，把人變?yōu)橹黧w，有效減少了尋找的成本，降低了難度，人們可以更加方便快捷地進(jìn)行消費。此外，還能挖掘出部分消費者的潛在需求，把日后的需求經(jīng)過引導(dǎo)提前產(chǎn)生購買力，繼而轉(zhuǎn)化為實際的商業(yè)價值。因而，大數(shù)據(jù)是電子商務(wù)不斷健康發(fā)展壯大的源動力。現(xiàn)在的O2O方式太過單一，營銷了進(jìn)入的標(biāo)準(zhǔn)比較低，行業(yè)之間的競爭壓力也在持續(xù)提升，在行業(yè)內(nèi)在和外在的壓力之下，如何去做到線上網(wǎng)站還有線下的生鮮店的完美結(jié)合，選取一個比較符合的O2O對策成了現(xiàn)在公司勝利的一定保障，讓消費人員能夠感受到一個好的美食還有比較滿意的服務(wù)。在這個標(biāo)準(zhǔn)上線下商家需要適當(dāng)?shù)娜ミx去符合自己的網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)絡(luò)銷售的平臺，借著他本身比較優(yōu)秀的用戶能源，廣大的成名度引起用戶線下進(jìn)行感受，給用戶供應(yīng)一個比較滿意的就餐環(huán)境還有生鮮服務(wù)，提升用戶的粘性，延伸成名度，進(jìn)而得到經(jīng)濟(jì)利潤。但是O2O方式之下的平臺服務(wù)商在提升本身構(gòu)造的時候，更加的需要嚴(yán)厲的審批入駐的商家，保障商家的服務(wù)品質(zhì)，保障消費人員的標(biāo)準(zhǔn)利益。一定不能夠允許不好的商家用次裝好，減少“劣幣驅(qū)逐良幣”情況的出現(xiàn)，達(dá)到消費人員的心理推測，保障服務(wù)平臺的一個比較好的口碑。觀于消費人員來講，在不應(yīng)在商家承諾的不知道的收益面前失去了冷靜，需要一直都保持一個比較清醒的大腦，降低被不好的商家而利用，也給線下的商家做到了標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督管制的作用。只有三方一起來遵從市場的規(guī)定，一起來維護(hù)好市場的順序，才可以滿足到雙贏的結(jié)果。致謝在大家共同的幫助和努力下，我終于順利完成了畢業(yè)論文。本文可以說是大家共同努力的結(jié)晶和心血的凝聚，筆者只是該項成果的一個載體而已。在此，我只能用這蒼白的“謝謝”二字來向他們一一致敬。首先要感謝的是我的導(dǎo)師。本文從最初的選題到后來的選材、分析、定稿直至最后的反復(fù)修改和完善甚至打印都是在老師的一手指導(dǎo)下進(jìn)行的。同時，在學(xué)術(shù)研究之外，老師亦十分關(guān)心自己學(xué)生的思想和生活情況，他循循善誘的教導(dǎo)以及和藹可親的笑容通常使我體驗到豁然開朗的感覺。不管在學(xué)習(xí)、生活和工作上，我都得到了老師無私的關(guān)懷和幫助。在此，“感謝”真的顯得是那樣的力不從心。同時，還要感謝我的室友及同班同學(xué)，是他們的鼎力相助給了我不斷追求上進(jìn)的力量和勇氣，是他們思想的火花點燃了我持續(xù)奮斗的激情和信念。分別在即，向他們道聲“感謝!”各位評閱老師在百忙之中抽出寶貴時間對本文進(jìn)行詳細(xì)指導(dǎo)和評閱，筆者實在感激不盡。在此也要對這些辛勤工作的老師們表示衷心的感謝!最后，還要特別感謝我的家人及朋友，是他們無私的愛和默默的支持給了我今天的成績和榮譽，是她們在生活和精神上的支持，使我能夠順利完成學(xué)業(yè)。對他們的感激和愛將是我一生前進(jìn)的動力，謝謝你們!參考文獻(xiàn)[1]年志遠(yuǎn),李寧,魯競夫,趙楊.基于DEA方法的農(nóng)產(chǎn)品電商投入產(chǎn)出效率分析[J/OL].統(tǒng)計與決策,2018(04):109-112[2018-03-05]./10.13546/ki.tjyjc.2018.04.025.[2]李蕾,林家寶.農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)對企業(yè)財務(wù)績效的影響——基于組織敏捷性的視角[J].華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版),2018(02):100-109+167-168.[3]馬紅軍.電子商務(wù)發(fā)展與鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流模式的選擇研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),2018(02):130-132.[4]周婕.精準(zhǔn)扶貧下我國農(nóng)村電商發(fā)展思考[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),2018(02):137-138.