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文檔簡介

合作方案蒂勃餐飲管理有限公司2017年2月我們的宗旨我們將提供現(xiàn)代國際5星級標準的管理和服務確保食品安全符合法律法規(guī)要求產(chǎn)品質(zhì)量標準化，形式多樣化根據(jù)客戶需求量身訂制方案提供優(yōu)質(zhì)員工培訓及輸出

ExecutiveAdviser行政顧問Bob

Bao包振忠BirthofDate:Feb

8

1986,出生日期:1986年3月8日工作經(jīng)歷曾供職于寧波柏悅酒店行政總廚曾供職于上海柏悅酒店主廚曾供職于上海外灘茂悅大酒店主廚曾供職于上海金茂大酒店主廚等等

OperationDirector營運總監(jiān)TimXiao肖義杰

BirthofDate:May

9,1980出生日期:1980年5月9日工作經(jīng)歷曾供職于錦江湯臣洲際大酒店—洲際酒店管理集團餐飲部宴會廳經(jīng)理曾供職于愛麗舍宮婚禮會所餐飲部經(jīng)理曾供職于東方薇婷婚禮會所運營總監(jiān)等等

我們的案例2014年1月投入上海愛麗舍宮高端婚禮禮堂的前期策劃及籌備，打造上海知名婚禮堂2014年11月重新改造上海東方薇婷婚禮會所餐飲管理團隊及進行市場調(diào)查分析調(diào)整戰(zhàn)略目標2015年4月投入上海松江東方維羅納莊園的籌建及前期市場調(diào)查分析制定企劃方案2016年1月投入上海天宴餐飲的前期籌備及打造2016年7月投入上海鉑爾曼大酒店50樓麗仕法餐廳的重新籌建定位和設定餐飲規(guī)劃2014年1月投入上海愛麗舍宮高端婚禮禮堂的前期策劃及籌備，打造上海知名婚禮堂2014年11月重新改造上海東方薇婷婚禮會所餐飲管理團隊及進行市場調(diào)查分析調(diào)整戰(zhàn)略目標2015年4月投入上海松江東方維羅納莊園的籌建及前期市場調(diào)查分析制定企劃方案2016年1月投入上海天宴餐飲的前期籌備及打造2016年7月投入上海鉑爾曼大酒店50樓FED餐廳的重新籌建定位和設定餐飲規(guī)劃合作內(nèi)容分析目標餐廳地理位置進行市場調(diào)查根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)進行餐廳定位及設立或找出餐廳特色根據(jù)數(shù)據(jù)分析制定相應合適的數(shù)套菜單并進行成本核算盡可能對廚房設施設備采購進行控制預算根據(jù)所有數(shù)據(jù)進行人員配備核算（成本控制）可根據(jù)需求配備前期人才輸送及培訓對食材及物資采購方面提供最實惠的建議（協(xié)議合作將提供詳細企劃書）我們的承諾誠心為客戶提供國際五星級標準的餐飲出品及服務為客戶提供最流行和時尚的建議為客戶提供有效的成本把控為客戶提供現(xiàn)有最優(yōu)的供貨渠道

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