新教材2023年高中化學(xué)第7章有機(jī)化合物第1節(jié)認(rèn)識有機(jī)化合物第1課時有機(jī)化合物中碳原子的成鍵特點課件新人教版必修第二冊

第七章有機(jī)化合物第一節(jié)認(rèn)識有機(jī)化合物1．知道有機(jī)化合物分子是有空間結(jié)構(gòu)的，認(rèn)識有機(jī)物中碳原子的成鍵特點，知道有機(jī)化合物存在同分異構(gòu)現(xiàn)象。2．認(rèn)識甲烷的結(jié)構(gòu)及其主要性質(zhì)與應(yīng)用，知道氧化反應(yīng)、取代反應(yīng)等反應(yīng)類型。第二節(jié)乙烯與有機(jī)高分子材料1．認(rèn)識乙烯的結(jié)構(gòu)及其主要性質(zhì)與應(yīng)用；結(jié)合典型實例認(rèn)識官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系，知道氧化、加成、聚合等有機(jī)反應(yīng)類型。2．認(rèn)識常見的天然高分子材料和合成有機(jī)高分子材料，了解合成有機(jī)高分子材料在生產(chǎn)、生活中的重要應(yīng)用，知道高分子材料結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關(guān)系。第三節(jié)乙醇與乙酸1．認(rèn)識乙醇、乙酸的結(jié)構(gòu)及其主要性質(zhì)與應(yīng)用；結(jié)合典型實例認(rèn)識官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系，知道氧化、加成、酯化等有機(jī)反應(yīng)類型。2．根據(jù)乙醇、乙酸的性質(zhì)中的物質(zhì)變化，從化學(xué)鍵的斷裂角度理解乙醇、乙酸性質(zhì)的反應(yīng)機(jī)理。第四節(jié)基本營養(yǎng)物質(zhì)1．認(rèn)識糖類、油脂、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其主要性質(zhì)與應(yīng)用；結(jié)合典型實例認(rèn)識官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系，知道氧化、水解等有機(jī)反應(yīng)類型。2．結(jié)合實例認(rèn)識油脂、糖類、蛋白質(zhì)等有機(jī)化合物在生產(chǎn)、生活中的重要應(yīng)用。1．明確標(biāo)準(zhǔn)·細(xì)分類。依據(jù)有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)、性能等方面的共性或者差異，對有機(jī)物進(jìn)行分類，在分類的基礎(chǔ)之上，研究烴、烷烴、烯烴、苯、醇、羧酸、酯之間的關(guān)系并建立分類的觀點。2．理解本質(zhì)·重應(yīng)用。結(jié)合烴及烴的含氧衍生物概念來理解烷烴、烯烴、苯以及醇、羧酸、酯的概念和本質(zhì)，明確劃分的依據(jù)，應(yīng)用相關(guān)的知識解釋日常生活中的問題和自然現(xiàn)象。3．把握內(nèi)涵·懂實質(zhì)。依據(jù)代表物：甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯的性質(zhì)，推測烷烴、烯烴、芳香烴、醇、羧酸、酯的性質(zhì)，明確決定有機(jī)化合物性質(zhì)的根本原因是物質(zhì)的結(jié)構(gòu)及組成。4．微觀分析·練規(guī)范。明確烷烴同分異構(gòu)體的書寫方法和規(guī)則，書寫有機(jī)化合物的同分異構(gòu)體，并能判斷有機(jī)化合物同分異構(gòu)體的種類。第一節(jié)認(rèn)識有機(jī)化合物第1課時有機(jī)化合物中碳原子的成鍵特點學(xué)習(xí)目標(biāo)核心素養(yǎng)1．能辨識常見有機(jī)化合物分子中的碳骨架，能概括常見有機(jī)化合物中碳原子的成鍵類型。2．通過模型搭建等活動認(rèn)識有機(jī)化合物中碳原子的成鍵特點、價鍵類型及簡單分子的空間結(jié)構(gòu)。宏觀辨識與微觀探析：根據(jù)碳原子的成鍵特點認(rèn)識有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點，理解有機(jī)物多樣性的原因。證據(jù)推理與模型認(rèn)知：通過模型搭建等活動認(rèn)識有機(jī)化合物中碳原子的成鍵特點，理解不同價鍵結(jié)構(gòu)的不同科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任：通過學(xué)習(xí)有機(jī)化合物中碳原子的成鍵方式，形成嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)態(tài)度和探索未知、崇尚真理的意識。課前素能奠基課堂素能探究課堂達(dá)標(biāo)驗收新課情景呈現(xiàn)新課情景呈現(xiàn)目前，在自然界里發(fā)現(xiàn)的和由人工合成的有機(jī)化合物已經(jīng)有幾千萬種，而且新的有機(jī)化合物仍在不斷地被發(fā)現(xiàn)或合成出來。其中，有些物質(zhì)有特殊的性質(zhì)和功能，有些物質(zhì)與人類的生命活動息息相關(guān)。為了人類的生存和發(fā)展，化學(xué)家們不斷地對有機(jī)化合物進(jìn)行研究，逐漸揭開了包括生命之謎在內(nèi)的許多科學(xué)奧秘，也使我們的物質(zhì)世界更加豐富多彩。通過初中化學(xué)的學(xué)習(xí)，你已經(jīng)了解到有機(jī)化合物具有一些共同的性質(zhì)，如大多數(shù)有機(jī)化合物具有熔點和沸點低、難溶于水、可以燃燒等性質(zhì)。下面以甲烷為例，進(jìn)一步研究有機(jī)化合物的性質(zhì)。讓我們一起走進(jìn)豐富多彩前景廣闊的有機(jī)化學(xué)世界，去探索知識的奧秘吧！課前素能奠基新知預(yù)習(xí)碳元素點撥：CO、CO2、碳酸鹽、氰化物(如氰化鈉NaCN)等雖然含有碳元素但為無機(jī)物。(2)最簡單的有機(jī)物甲烷是最簡單的有機(jī)化合物，甲烷的分子式為_____，電子式為____________，結(jié)構(gòu)式為_______________。CH4

2．有機(jī)化合物中碳原子的結(jié)構(gòu)及成鍵特點(1)有機(jī)物中，碳原子可以形成___個共價鍵。(2)碳原子間成鍵方式多樣①碳碳之間的結(jié)合方式有______、______、______。②多個碳原子之間可以結(jié)合成______，也可以結(jié)合成______(且可帶支鏈)。點撥：碳原子能夠形成多種共價鍵的原因：碳原子最外層有4個電子，要形成4對共用電子對達(dá)到穩(wěn)定結(jié)構(gòu)。4

單鍵雙鍵三鍵碳鏈碳環(huán)3．有機(jī)物種類繁多的原因原因具體表現(xiàn)碳原子成鍵方式多樣化碳碳之間的結(jié)合方式有單鍵(____________)、雙鍵(___________)、三鍵(___________)多個碳原子可以相互結(jié)合成____狀，也可以結(jié)合成____狀(且可帶支鏈)鏈環(huán)原因具體表現(xiàn)碳原子數(shù)目靈活有機(jī)物分子可能只含有一個或幾個碳原子，也可能含有成千上萬個碳原子碳原子數(shù)相同結(jié)構(gòu)不同含有相同碳原子數(shù)的有機(jī)物分子，可能因為____________________或________的不同而具有多種結(jié)構(gòu)碳原子間的成鍵方式碳骨架點撥：有機(jī)物中碳原子成鍵特點和碳原子間的連接特點決定了有機(jī)物種類繁多。應(yīng)用體驗1．古絲綢之路貿(mào)易中的下列商品，主要成分屬于無機(jī)物的是(

)A

2．有機(jī)化合物廣泛存在于我們的生活中，我們?nèi)沼玫娘嬍扯己杏袡C(jī)物。下列有關(guān)有機(jī)化合物的敘述不正確的是(

)A．有機(jī)化合物都難溶于水，熔點低B．有機(jī)物中一定含碳元素C．有機(jī)物只含碳、氫兩種元素D．大多數(shù)有機(jī)物易燃燒AC

3．目前已知化合物中數(shù)量、種類最多的是第ⅣA族碳的化合物(有機(jī)化合物)，下列有關(guān)其原因的敘述中不正確的是(

)A．碳原子既可以跟碳原子，又可以跟其他原子(如氫原子)形成4個共價鍵B．碳原子性質(zhì)活潑，可以跟多種元素原子形成共價鍵C．碳原子之間既可以形成穩(wěn)定的單鍵，又可以形成雙鍵和三鍵D．多個碳原子可以形成長度不同的鏈(可以帶有支鏈)及環(huán)，且鏈、環(huán)之間又可以相互結(jié)合B

要點歸納課堂素能探究知識點1．乙烷的分子式為C2H6，寫出其結(jié)構(gòu)式及電子式。結(jié)構(gòu)式：________________；

電子式：________________。有機(jī)物中碳原子的成鍵特點及應(yīng)用問題探究2．兩種有機(jī)物的碳骨架如圖所示。已知它們結(jié)構(gòu)中碳原子余下的價鍵均與氫原子結(jié)合。二者的分子式如何寫？提示：棱晶烷：C6H6立方烷：C8H8知識歸納總結(jié)2．常見有機(jī)物結(jié)構(gòu)的表示方法(以甲烷為例)

牛津大學(xué)化學(xué)系與IBM蘇黎世研究實驗室合作的一項成果是合成了世界上第一個完全由碳原子構(gòu)成的環(huán)狀分子C18，如圖所示，其中的18個碳原子通過交替的碳碳單鍵和碳碳三鍵相連接。下列關(guān)于C18的說法錯誤的是(

)A．屬于環(huán)狀有機(jī)物B．與石墨、金剛石互為同素異形體C．屬于無機(jī)物D．碳原子間的結(jié)合方式不止一種典例典例剖析A

解析：從題給信息知，C18是僅由碳原子構(gòu)成的分子，即由同種元素組成的純凈物，因而C18屬于碳的單質(zhì)，是無機(jī)物，不是有機(jī)物。我國在物質(zhì)制備領(lǐng)域成績斐然。下列哪種物質(zhì)屬于有機(jī)物(

)素養(yǎng)應(yīng)用答案：A解析：全氮陰離子鹽、聚合氮、砷化鈮鈉米帶中均不含碳元素，屬于無機(jī)物。課堂達(dá)標(biāo)驗收1．下列關(guān)于有機(jī)化合物中碳原子的成鍵特點及成鍵方式的理解正確的是(

)A．碳原子與碳原子之間只能形成單鍵B．碳原子只能與碳原子形成碳鏈，而不能形成碳環(huán)C．碳原子最外層有4個電子，通常與其他原子之間以共價鍵的形式形成化合物D．有機(jī)物中必定含有碳、氫兩種元素C

2．人們已知的有機(jī)物都是從動植物等有機(jī)物取得，所以這類化合物叫有機(jī)物。下列說法錯誤的是(

)A．某有機(jī)物中可能同時含有碳碳直鏈、支鏈和環(huán)狀結(jié)構(gòu)B．某有機(jī)物中可能只含有碳原子而不含有其他原子C．某有機(jī)物中可能同時含有碳碳單鍵、碳碳雙鍵和碳碳三鍵D．某有機(jī)物中含有碳的環(huán)狀結(jié)構(gòu)，則該有機(jī)物分子中至少含有3個碳原子B

解析：A項，同一有機(jī)物分子中碳與碳之間有多種不同結(jié)合方式，可以同時含有碳碳直鏈、支鏈和環(huán)狀結(jié)構(gòu)，所以正確，不符合題意；B項，只含有碳原子而不含有其他原子的物質(zhì)為碳單質(zhì)，不屬于有機(jī)物，所以錯誤，符合題意；C項，同一有機(jī)物分子中碳與碳之間有多種不同結(jié)合方式，可以同時含有碳碳單鍵、碳碳雙鍵和碳碳三鍵，所以正確，不符合題意；D項，碳原子形成最小的環(huán)中含有3個碳原子，因此含有碳環(huán)狀結(jié)構(gòu)的有機(jī)物分子中至少有3個碳原子，所以正確，不符合題意。3．如圖是表示4個碳原子相互結(jié)合的方式。小球表示碳原子，小棍表示化學(xué)鍵，假如碳原子上其余的化學(xué)鍵都是與氫原子結(jié)合。(1)碳原子間所形成的化學(xué)鍵全是碳碳單鍵的有____________(填字母，下同)，含有碳碳雙鍵的有_________，含有碳碳三鍵的有______。(2)碳骨架為鏈狀的有_____________________，為環(huán)狀的有______，含有支鏈的有_________。(3)試分析4個碳原子可以形成多種有機(jī)物的原因。答案：碳原子最外層含4個電子，可以和碳原子及其他原子形成4個共價鍵，碳原子間可以以單鍵、雙鍵或三鍵相結(jié)合，也可以形成碳鏈或碳環(huán)等碳骨架，還可以形成同分異構(gòu)體。A、C、H、J

B、E、F

D、G

A、B、C、D、E、F、G

H、J

C、F、J

解析：(1)根據(jù)圖示的模型可以看出，A、C、H、J中