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文檔簡介
第前廳主管工作計(jì)劃前廳主管工作計(jì)劃1
前廳主管是酒店管理中的重要職位之一,他負(fù)責(zé)酒店前廳相關(guān)事務(wù)的管理和協(xié)調(diào),包括客戶服務(wù)、預(yù)訂管理、房間調(diào)度等方面的工作。作為前廳主管,需要制定一個(gè)詳細(xì)的工作計(jì)劃,才能有效地管理和協(xié)調(diào)前廳所有事務(wù)。本文將對前廳主管工作計(jì)劃進(jìn)行詳細(xì)的闡述,以便讀者們了解前廳主管的具體工作職責(zé)和工作計(jì)劃。
一、客戶服務(wù)
客戶服務(wù)是酒店前廳最為重要的職責(zé)之一,前廳主管需要制定有效的工作計(jì)劃,確??蛻裟軌虻玫絻?yōu)質(zhì)的服務(wù)。首先,前廳主管要制定一份客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),對前廳員工進(jìn)行培訓(xùn),讓他們了解如何處理各類客戶問題,包括投訴、請求和建議等。此外,前廳主管需要負(fù)責(zé)制定并執(zhí)行客戶服務(wù)跟蹤和反饋機(jī)制,以便及時(shí)獲取客戶的反饋意見,提高客戶滿意度。
二、預(yù)訂管理
前廳主管主要負(fù)責(zé)預(yù)訂管理,確保預(yù)訂過程順暢,客戶滿意度高。在工作計(jì)劃中,前廳主管需要制定一個(gè)預(yù)訂管理規(guī)劃,包括房間預(yù)訂、會議室預(yù)訂、餐飲預(yù)訂等方面。前廳主管需要利用現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),制定在線預(yù)訂系統(tǒng),提高預(yù)訂效率,確??蛻艏皶r(shí)得到反饋信息。此外,前廳主管還要制定并執(zhí)行預(yù)訂跟蹤機(jī)制,形成健全的客戶檔案和信息庫,提高酒店的訂單管理、預(yù)測和分析能力,對酒店的運(yùn)營和管理起到重要的促進(jìn)作用。
三、房間調(diào)度
房間調(diào)度是前廳主管的另一個(gè)重要的職責(zé),確保房間利用率高、客戶滿意度高。在工作計(jì)劃中,前廳主管需要制定一份有效的房間調(diào)度規(guī)劃,包括房間分配、客房清潔和維護(hù)等方面。前廳主管需要在酒店整體利益和客戶的需求之間尋求平衡,合理分配各類房間,確保房間的'最優(yōu)利用率。與此同時(shí),前廳主管需要建立并執(zhí)行房間維護(hù)和清潔規(guī)劃,確保房間始終保持清潔、整潔,給客戶留下一個(gè)舒適、溫馨而又安全的住宿環(huán)境。
四、客戶關(guān)系管理
客戶關(guān)系管理是前廳主管的另一個(gè)職責(zé),要求前廳主管制定并執(zhí)行一份客戶關(guān)系管理規(guī)劃,以提高客戶滿意度和忠誠度。此外,前廳主管還需要制定并執(zhí)行一份客戶投訴管理規(guī)劃,以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決客戶的投訴和問題。同時(shí),前廳主管需要制定并執(zhí)行客戶關(guān)系管理的培訓(xùn)機(jī)制,讓員工了解如何與客戶面對面溝通,解決客戶的問題和需求,提高客戶滿意度和忠誠度。
總之,前廳主管是酒店管理中的重要職位之一,需要制定一個(gè)詳細(xì)的工作計(jì)劃,以確保酒店前廳相關(guān)事務(wù)的管理和協(xié)調(diào)??蛻舴?wù)、預(yù)訂管理、房間調(diào)度和客戶關(guān)系管理是前廳主管主要的職責(zé)之一,需要在工作計(jì)劃中詳細(xì)闡述。通過實(shí)施有效的前廳主管工作計(jì)劃,我們可以提高客戶滿意度、提高酒店的運(yùn)營效率,實(shí)現(xiàn)酒店的可持續(xù)發(fā)展。前廳主管工作計(jì)劃2
前廳主管工作總結(jié)和工作計(jì)劃如下:
工作總結(jié):
1、管理前廳團(tuán)隊(duì):前廳主管需要管理餐廳的前廳團(tuán)隊(duì),包括服務(wù)員、廚師、清潔人員等。需要監(jiān)督他們的工作,確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。
2、制定工作計(jì)劃:前廳主管需要制定工作計(jì)劃,以確保餐廳的運(yùn)營高效有序。需要確定每日、每周和每月的工作重點(diǎn),并制定相應(yīng)的工作流程和時(shí)間表。
3、管理客戶:前廳主管需要與客戶進(jìn)行溝通,了解客戶的需求和意見,并為客戶提供滿意的服務(wù)。需要維護(hù)客戶關(guān)系,并及時(shí)處理客戶投訴。
4、確保食品安全:前廳主管需要確保餐廳的食品安全,包括檢查食品的庫存、加工和包裝過程,以及監(jiān)測食品的質(zhì)量和安全。
工作計(jì)劃:
1、提高服務(wù)質(zhì)量:前廳主管需要提高服務(wù)質(zhì)量,包括提高服務(wù)員的工作效率、確保食品的`安全衛(wèi)生、提供更好的客戶服務(wù)等。
2、培訓(xùn)員工:前廳主管需要對員工進(jìn)行培訓(xùn),以確保他們的專業(yè)技能和服務(wù)水平能夠滿足客戶需求。
3、提高效率:前廳主管需要提高效率,包括減少浪費(fèi)、優(yōu)化工作流程、使用高效的設(shè)備等。
4、關(guān)注客戶反饋:前廳主管需要關(guān)注客戶反饋,并及時(shí)處理客戶投訴??梢酝ㄟ^建立客戶反饋渠道、定期舉辦客戶滿意度調(diào)查等方式來收集客戶反饋。
5、發(fā)展業(yè)務(wù):前廳主管需要發(fā)展業(yè)務(wù),包括開拓新客戶、擴(kuò)大市場份額、提高銷售額等??梢酝ㄟ^開展?fàn)I銷活動(dòng)、建立客戶關(guān)系管理系統(tǒng)等方式來實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)發(fā)展。前廳主管工作計(jì)劃3
因前臺接待人員及機(jī)修人員的專業(yè)知識不夠?qū)I(yè)和廣泛,服務(wù)細(xì)節(jié)有所欠缺,在與客戶接觸時(shí),他們有時(shí)無法提供顧客所需要的服務(wù),甚至讓顧客產(chǎn)生不信任感。所以我們需繼續(xù)加強(qiáng)對前臺接待人員及機(jī)修人員的專業(yè)知識培訓(xùn),提高業(yè)務(wù)能力,加強(qiáng)技術(shù)水平;在服務(wù)過程中,服務(wù)人員應(yīng)做到換位思考,替客戶著想,為顧客提供實(shí)在的服務(wù),向顧客提出建設(shè)性的建議,使我們的服務(wù)能夠讓客戶更加滿意。
一、總結(jié)上半年工作
以往我們售后因前臺及車間的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)流程不是十分到位,且工作人員面對工作時(shí)并不是十分細(xì)心,致使在一些可避免的工作細(xì)節(jié)上犯錯(cuò)誤,故在下半年我們需增強(qiáng)管理人員、職工對工作的責(zé)任心,讓職工知道目前企業(yè)現(xiàn)狀和未來規(guī)劃,及市場和未來走勢,讓他們意識到自己的穩(wěn)定工作和收入公司的的企業(yè)發(fā)展是直接掛勾,從而使得員工們由被動(dòng)變主動(dòng)。從現(xiàn)在的服務(wù)行業(yè)來看,公司想長期穩(wěn)定的發(fā)展,服務(wù)是重中之重。前臺接待是別克售后對外窗口,前臺接待人員的一舉一動(dòng),代表著別克售后部的形象,所以我們必為別克售后部乃至企業(yè)樹立良好形象,在客戶心目中得到認(rèn)可,這樣我們企業(yè)才能繼續(xù)發(fā)展壯大下去。
從營銷策略上,上半年別克售后部在忠誠客戶維系上有所不足,客戶在不斷新增時(shí)也有著一定量的流失,所以下半年我們必須培養(yǎng)和維護(hù)一批長期穩(wěn)定與我們合作的老客戶,發(fā)展新的忠誠客戶。我們會從日常工作中給這些客戶真正的關(guān)心,當(dāng)然照顧是建立在互惠互利的基礎(chǔ)上,只有這樣我們在市場好與壞的時(shí)候,我們都能度過,讓這部分客戶始終跟著我們走,真正做到“比你更關(guān)心你”。
價(jià)格合理化。價(jià)格的高低也是左右客戶進(jìn)廠的重要因素之一,而為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和合理的價(jià)格,并且時(shí)時(shí)刻刻從客戶的角度出發(fā)制定合理的維修方案,從而為客戶省錢,進(jìn)而超越客戶期望值。
在目前市場環(huán)境下,各企業(yè)都處于微利或賠錢的狀態(tài)下,這就需要我們企業(yè)每一名管理人員、員工節(jié)支降耗,為企業(yè)節(jié)約每一分錢,做為別克售后應(yīng)從招待費(fèi)、日常工作用品等方面中進(jìn)行節(jié)約。
1、做好內(nèi)部人員管,在管。上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管。上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。
6、嚴(yán)格管。制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級,增強(qiáng)員工競爭意識,提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
7、增強(qiáng)員工效益意識,加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的.節(jié)約習(xí)慣,合。用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
8、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
9、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管理。
二、下半年工作計(jì)劃
我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點(diǎn):
⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營工作,并對人員進(jìn)行合理的安排,安排好店員工的住宿問題;
⑵每天能按時(shí)做3次例會,并在例會中提出一天工作的不足,并及時(shí)采取相應(yīng)的應(yīng)對措施,同時(shí)要對當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié),做好記錄;
⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作,并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù),這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度;
⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額,并對周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì),制定相應(yīng)的營銷方案,同時(shí)根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進(jìn)行對比,找出其中的不足,做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施;
⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓(xùn),每月一演習(xí),并做好相應(yīng)的記錄;
⑹督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,滿足
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