蠟燭燃燒（教案）青島版（五四制）小學(xué)科學(xué)四年級下冊

《蠟燭燃燒》教學(xué)設(shè)計教學(xué)目標(biāo)1.知道蠟燭燃燒過程中會產(chǎn)生小水珠、黑色物質(zhì)和二氧化碳等新物質(zhì)；知道生活中還有很多新物質(zhì)生成的現(xiàn)象。2.學(xué)生在老師的引導(dǎo)下以小組合作方式，運用實驗的方法對蠟燭的燃燒變化進行科學(xué)探究。培養(yǎng)學(xué)生的合作意識和不斷深入研究的探索精神。4.認(rèn)識到新物質(zhì)生成對生活的有利與不利影響。教學(xué)重、難點教學(xué)重點：利用實驗探究蠟燭燃燒產(chǎn)生了新的物質(zhì)。教學(xué)難點：對學(xué)生實驗進行有效的指導(dǎo)和調(diào)控。教學(xué)準(zhǔn)備1.多媒體課件、科學(xué)記錄單。2.生分組實驗材料：蠟燭、火柴、集氣瓶、玻璃片、澄清的石灰水、雞蛋、白醋、水寫紙等。教學(xué)過程老師帶來了兩個蘋果，你可不要小瞧它們，蘋果還有“智慧果”、"記憶果"的美稱。人們早就發(fā)現(xiàn)蘋果含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)，蘋果還有增進記憶、提高智力的效果。哪位同學(xué)能來幫老師把一個蘋果切成2份?這些優(yōu)秀的蘋果要獎勵給表現(xiàn)最優(yōu)秀的小組。一、激趣導(dǎo)入，揭示課題前幾天老師吃晚飯時家里忽然停電了一片漆黑(課件展示停電的照片),老師借助了一件物品讓家里有了一些光亮，度過了停電的那一段時間。你知道是什么東西嗎?(播放家里蠟燭點燃圖片)。(點燃蠟燭),過了一段時間發(fā)現(xiàn)蠟燭有了很大的變化，同學(xué)們知道最明顯的變化是什么嗎?你們知道變短的部分去哪兒了嗎?這節(jié)課，我們一起來探究蠟燭燃燒。(課件展示)(教師板書課題)。師：蠟燭變短的部分去哪兒了?請同學(xué)們根據(jù)已有知識和經(jīng)驗大膽猜一猜?(猜想可是是科學(xué)研究的第一步)預(yù)設(shè)1融化成了蠟油，流下來了。全部變成蠟油了嗎?蠟油凝固后還是蠟，可是燃燒到最后，桌面上只有少量的蠟?變短的部分除了變成蠟油，還去哪兒了?預(yù)設(shè)2被燒掉了，沒有了。預(yù)設(shè)3變成了空氣。變成空氣就是什么也沒了有嗎?其實我們的空氣也是由很多種不同的氣體和微小顆粒組成的。預(yù)設(shè)4蠟燭燃燒時產(chǎn)生煙，順著煙飄走了。預(yù)設(shè)5蠟燭燃燒時可能產(chǎn)生了我們看不見、摸不著的物質(zhì)。同學(xué)們的思維真活躍，想象力也非常豐富。可是這些都是我們的猜想，科學(xué)上還需要用實驗來驗證。實驗之前呢，先了解一下老師給同學(xué)們帶來了哪些實驗器材，請看大屏幕，(課件展示實驗器材介紹作用)我們再來研究蠟燭的燃燒，當(dāng)蠟燭燃燒時，我們會看到蠟燭發(fā)出明亮的光，當(dāng)手靠近蠟燭時會感到熱，蠟燭在燃燒時會發(fā)光、發(fā)熱。實驗中老師建議同學(xué)們將干燥的燒杯罩在蠟燭火焰上方2厘米處，停留10秒鐘(出示實驗指導(dǎo))觀察有什么現(xiàn)象?完成實驗報告單1。生：用火柴點燃蠟燭后，要把火柴熄滅后放到安全的地方師：同學(xué)們想得很周到，請看老師的提示，請咱班聲音最洪亮的同學(xué)來讀一下。請同學(xué)們開始分組實驗。3.學(xué)生分組動手實驗，教師巡回指導(dǎo)師：同學(xué)們實驗時表現(xiàn)得都很認(rèn)真，已完成實驗的小組請把你們的實驗成果吧。(分組展示，介紹報告單)師：這些黑色物質(zhì)是瓷盤被烤焦了嗎?黑色物質(zhì)是蠟燭燃燒不充分時產(chǎn)生的炭黑粉末附著在瓷盤上了。我們看到的白煙是蠟油在高溫下形成的微小顆粒。小水珠和黑色物質(zhì)是我們看得見的，那蠟燭燃燒時還有沒有我們看不見的物質(zhì)生成呢?請同學(xué)們思考，怎樣利用老師提供的實驗器材去檢驗?zāi)?小組交流一下實驗方案(小組設(shè)計實驗方案。)哪個小組來匯報一下你們的設(shè)計?還有哪個小組要補充嗎?教師總結(jié)并出示方法指導(dǎo)和注意事項：(1)取一個集氣瓶罩在蠟燭火焰上方，停留一會(約20秒)后用玻璃片蓋住杯口；(2)翻轉(zhuǎn)集氣瓶，移動玻璃片，迅速將少量澄清的石灰水倒入集氣瓶中并振蕩。(3)觀察瓶中的澄清石灰水有什么變化。(2)認(rèn)真觀察及時填寫實驗報告單2,(3)實驗結(jié)束后及時整理器材。請同學(xué)們開始分組實驗。生：我們發(fā)現(xiàn)石灰水變渾濁了。說明產(chǎn)生了二氧化碳師：我們以前學(xué)習(xí)我們的呼吸時學(xué)過，二氧化碳可以使澄清的石灰水變渾濁。所以蠟燭燃燒時還產(chǎn)生了二氧化碳。師：蠟燭燃燒的過程，不僅僅是在形態(tài)上發(fā)生了變化，還產(chǎn)生了一些與蠟燭本身不同的物質(zhì)。比如，水、二氧化碳，炭黑。這些不同于蠟燭本身的物質(zhì)，我們稱它為新物質(zhì)，由于水蒸氣和二氧化碳都是無色的，所以我們的肉眼看不到?，F(xiàn)在同學(xué)們知道蠟燭燃燒后消失的那部分去哪了吧?今天我們班所有小組在實驗中操作規(guī)范，課堂紀(jì)律好而且回答問題積極，老是要把這些優(yōu)秀的蘋果獎勵給所有的小組，請各小組派一個代表到老師這領(lǐng)取獎勵，同學(xué)們觀察你們的獎勵，你有什么發(fā)現(xiàn)嗎?這是因為切開蘋果中的酚類與氧氣產(chǎn)生反應(yīng)產(chǎn)生了大量的醌類物質(zhì)，引起了切面顏色的變化。也就是說在切開的水果表面產(chǎn)生了新物質(zhì)。請同學(xué)們將雞蛋放到白醋中，觀察有什么現(xiàn)象。哪個小組來匯報一下你們的發(fā)現(xiàn)。有氣泡，說明有氣體，氣體是雞蛋里面的嗎?那氣體是白醋里面的嗎?那氣體是哪來的呀?那說明氣體是雞蛋殼和白醋剛剛產(chǎn)生的，也就是說有新物質(zhì)生成了。雞蛋和白醋反應(yīng)的時間比較漫長，老師用照片的形式把他們記錄下來了，請看大屏幕。最終會變成老師手中的這個樣子。同學(xué)們手中的這個實驗材料就留給你們課后繼續(xù)觀察雞蛋在白醋中變化的過程。師總結(jié)：蠟燭燃燒產(chǎn)生新物質(zhì)的過程中會發(fā)光、發(fā)熱、蘋果產(chǎn)生新物質(zhì)過程中改變顏色、雞蛋產(chǎn)生新物質(zhì)產(chǎn)生氣體。生成新我們生活中還有哪些是新物質(zhì)生成的變化呢?請同學(xué)們在生活中多一些觀察，多一些思考，用科學(xué)的眼光去看待世界。我們生活中產(chǎn)生新物質(zhì)的變化有很多，有的新物質(zhì)的生成會的生成卻對我們的生活產(chǎn)生不利的影響，比如說蘋果腐爛、水龍頭生銹等。