酒店的裝修改造與整體營(yíng)銷戰(zhàn)略

酒店的裝修改造與整體營(yíng)銷戰(zhàn)略實(shí)用文檔第7頁(yè)共7頁(yè)酒店的裝修改造與整體營(yíng)銷戰(zhàn)略商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)。其實(shí)，這話只說(shuō)對(duì)了一半。從一定意義上說(shuō)，商場(chǎng)比戰(zhàn)場(chǎng)更殘酷。戰(zhàn)場(chǎng)繳槍不殺，優(yōu)待浮虜，商場(chǎng)繳槍也得殺。酒店林立，客源有限，供大于求。你搶的客源多，同地區(qū)相鄰酒店客源就少，少到盈虧平衡點(diǎn)以下，酒店就會(huì)虧損甚至破產(chǎn)，員工下崗待業(yè)，飯碗被砸掉。既然是商戰(zhàn)，酒店老總就是一個(gè)帶兵打仗的司令員。要想客源不斷擴(kuò)充，維持酒店的生存與發(fā)展，帶領(lǐng)員工不斷打勝仗，首先須制定一個(gè)整體營(yíng)銷戰(zhàn)略。用系統(tǒng)論的觀點(diǎn)看，營(yíng)銷戰(zhàn)略作為一個(gè)集合體，包含著相互交織、相互制約的兩個(gè)真子集，即硬件和軟件。硬件就是通過(guò)內(nèi)外裝修形成的整個(gè)酒店經(jīng)營(yíng)環(huán)境，軟件就是市場(chǎng)營(yíng)銷和酒店管理。之所以說(shuō)酒店裝修改造是決定酒店生死存亡的重大決策，恰恰是因?yàn)樗c酒店?duì)I銷管理共同構(gòu)成了營(yíng)銷戰(zhàn)略實(shí)施所必須的兩大戰(zhàn)術(shù)支撐點(diǎn)。酒店的裝修改造設(shè)計(jì)施工方案如果與營(yíng)銷戰(zhàn)略脫離，則必然成為無(wú)源之水，無(wú)本之木。不但不能使裝修改造成為拼搶客源的手段，有效支撐營(yíng)銷戰(zhàn)略，因改造后大幅增加固定資產(chǎn)折舊的攤銷，新增客源利潤(rùn)不足以彌補(bǔ)改造后新增運(yùn)營(yíng)費(fèi)開(kāi)支，反而會(huì)加速酒店的虧損進(jìn)程?，F(xiàn)在有些酒店改造單純依賴一些裝修設(shè)計(jì)公司，因設(shè)計(jì)師沒(méi)在酒店上過(guò)一天班，不了解客人從入住到離店的整個(gè)酒店服務(wù)流程，更不懂客源市場(chǎng)細(xì)分及酒店?duì)I銷戰(zhàn)略。靶子在東卻往西射，使其提供的裝修改造設(shè)計(jì)方案成為盡顯豪華的溫柔一刀。這對(duì)酒店好不容易爭(zhēng)取到的建設(shè)資金，實(shí)屬是一種方向性的最大浪費(fèi)。正確的做法應(yīng)該是：一、由形而上學(xué)的孤立、靜止、片面看問(wèn)題轉(zhuǎn)向辨證法的全面、聯(lián)系、發(fā)展眼光。從酒店?duì)I銷戰(zhàn)略系統(tǒng)出發(fā)，重新審定酒店功能分區(qū)布局，制定酒店裝修改造設(shè)計(jì)方案。對(duì)每一平方米的設(shè)計(jì)，始終圍繞提升開(kāi)房率、增加餐飲、娛樂(lè)上座率、減少大量空置面積、降低水、電、燃油等運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)，開(kāi)發(fā)大量與眾不同的餐飲、娛樂(lè)、客房細(xì)分等新產(chǎn)品、新項(xiàng)目，根據(jù)這些新產(chǎn)品、新項(xiàng)目來(lái)制定裝修改造設(shè)計(jì)方案。判定一個(gè)裝修改造設(shè)計(jì)方案優(yōu)劣成敗的唯一標(biāo)準(zhǔn)，不是審美造型是否豪華，意大利石材用了多少，也不是單純滿足評(píng)定星級(jí)要求，而是看酒店單位面積凈利潤(rùn)率是否大幅提升。二、變主觀唯心論為客觀唯物論。裝修改造究竟如何設(shè)計(jì)，既不是設(shè)計(jì)公司說(shuō)了算，也不能靠酒店業(yè)主拍腦袋決定，而應(yīng)扎扎實(shí)實(shí)地研究已有的現(xiàn)實(shí)客戶群及未體現(xiàn)的潛在客戶群。在客戶群細(xì)分化基礎(chǔ)上，摸清同地區(qū)同檔次可構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)性的酒店?duì)顩r，經(jīng)綜合分析后，鎖定本酒店的目標(biāo)客戶群，依據(jù)目標(biāo)客戶群的生理、心理需求來(lái)制定裝修改造設(shè)計(jì)方案。三、方法與步驟：（一）知己1、組織銷售公關(guān)、財(cái)務(wù)等部門(mén)，調(diào)出近三年來(lái)的客戶檔案，對(duì)其進(jìn)行分類、排隊(duì)。先分大類，即：散客、會(huì)議、長(zhǎng)包房、團(tuán)隊(duì)等各自比例結(jié)構(gòu)。再對(duì)每一個(gè)類別進(jìn)行細(xì)分，如對(duì)散客可按統(tǒng)計(jì)學(xué)上的不同標(biāo)志細(xì)分，如職業(yè)、文化、年齡、入住原因、入住頻率或就餐娛樂(lè)頻率，每次消費(fèi)明細(xì)項(xiàng)目及金額、公款消費(fèi)還是私款消費(fèi)。2、組織客戶回訪，開(kāi)列顧客意見(jiàn)反饋表，爭(zhēng)求不同顧客的不同意見(jiàn)。如酒店的每項(xiàng)設(shè)施、酒店的裝修環(huán)境、客房的配置、電梯間的功能布局、餐飲的就餐環(huán)境、餐飲走廊區(qū)的陳設(shè)品等。顧客認(rèn)為哪些不能滿足他們的生理、心理需求，哪些是過(guò)剩無(wú)用的功能，哪些是欠缺應(yīng)盡快彌補(bǔ)的功能等等。3、空置率調(diào)查。包括餐飲、客房、大小會(huì)議室、各種娛樂(lè)設(shè)施年空置率多少，然后再在每類設(shè)施下細(xì)分空置率，如客房的單人間、雙人間、聯(lián)通房、雙套間、單套間每種客房的空置率是多少。以包括固定費(fèi)用和變動(dòng)費(fèi)用在內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)總額為依據(jù)，計(jì)算出酒店每天每平方米的運(yùn)營(yíng)費(fèi)，分?jǐn)偟竭@些空置房里面，計(jì)算出這些空置面積的年消耗費(fèi)用總額。4、綜合以上三項(xiàng)調(diào)查結(jié)果，找出準(zhǔn)確的空置原因，作為通過(guò)裝修改造改善功能布局的的依據(jù)，再將改善功能布局的客觀需求，作為裝修改造設(shè)計(jì)的依據(jù)。能否為這些空置面積找到符合市場(chǎng)的真正出路，是制定裝修改造設(shè)計(jì)方案優(yōu)劣的重要標(biāo)準(zhǔn)。（二）知彼僅“知己”遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，商戰(zhàn)必須“知彼”，因此，酒店裝修前應(yīng)十分重視對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的調(diào)研。酒店的行業(yè)特點(diǎn)決定，異地同行不會(huì)構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)，以本酒店為軸心半徑十公里左右的同檔次或相近檔次酒店才是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。通過(guò)各種方式，摸清競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，他們裝修功能布局的優(yōu)勢(shì)和缺陷，他們現(xiàn)實(shí)客源的滿意度及不滿意度，按差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略要求，避開(kāi)單純拼價(jià)格的惡性競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)爭(zhēng)不過(guò)來(lái)的客源，裝修改造不列項(xiàng)，對(duì)通過(guò)裝修改造可彌補(bǔ)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手缺陷，從而可有效拼搶客源的改造項(xiàng)目，就要重點(diǎn)投資。（三）在知己知彼的前提下，制定酒店整體營(yíng)銷戰(zhàn)略。制定營(yíng)銷戰(zhàn)略是酒店老總的一項(xiàng)最為重要的工作。有些老總?cè)找共賱?，事必親躬，但因戰(zhàn)略模糊或戰(zhàn)略與提升核心競(jìng)爭(zhēng)力脫節(jié)。因而，忙還不賺錢(qián)，甚至越忙越賠錢(qián)。因此，能否制定出真正符合市場(chǎng)實(shí)際需求的營(yíng)銷戰(zhàn)略，做到知己知彼、揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，實(shí)行差異化競(jìng)爭(zhēng)，這是對(duì)酒店老總決策能力的一種重大考驗(yàn)和挑戰(zhàn)。這種決策需要酒店老總具備環(huán)環(huán)相扣的五大能力。1、收集市場(chǎng)信息能力。收集信息容易，安排人干就是了，但要保證信息資料的全面、真實(shí)、準(zhǔn)確就是難事，若信息資料失真或以偏蓋全，則決策建立在虛假、片面的基礎(chǔ)上，決策必然失誤。2、分析信息的能力?！拔觥弊肿鬄椤澳尽庇覟椤敖铩保敖铩睘橄笮巫指^的意思，“分析”的原意即拿斧頭將圓木一劈幾塊，仔細(xì)研究每個(gè)局部的內(nèi)部結(jié)構(gòu)及年輪、材質(zhì)、土壤、水分、陽(yáng)光等等相互之間的內(nèi)在聯(lián)系。到手的市場(chǎng)信息錯(cuò)綜復(fù)雜，必須經(jīng)過(guò)詳細(xì)分析，大量取舍才能將這些資料做為決策的依據(jù)。3、判斷能力。經(jīng)分析取得的信息資料，還要在老總頭腦里進(jìn)行加工，經(jīng)去偽存真、由表及里的加工過(guò)程，才能得出符合市場(chǎng)實(shí)際的判斷。4、預(yù)測(cè)能力。預(yù)測(cè)即事情尚未發(fā)生，便知以后必然結(jié)果，象諸葛亮草船借箭，他懂天氣預(yù)報(bào)，洞察曹操心理，所以必然成功。如不同的改造方案會(huì)得到什么樣的經(jīng)營(yíng)后果，酒店老總都須事前便知。5、決策能力。前四項(xiàng)都是決策的前提和條件，這一步才是目的。這就要求老總們要有辯證思維能力。有時(shí)省了設(shè)計(jì)費(fèi)卻大量增加了施工費(fèi)，省了改造資金，卻大量增加了長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)費(fèi)。切記，裝修改造絕不是簡(jiǎn)單翻新，不但要省錢(qián)，更要在拓展市場(chǎng)、掙錢(qián)上動(dòng)腦子。很多酒店之所以改造后成效顯著，利潤(rùn)大增，飛速發(fā)展，就是這些酒店找到了準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，制定出科學(xué)的營(yíng)銷戰(zhàn)略，并在營(yíng)銷戰(zhàn)略指導(dǎo)下制定裝修改造方案。只有這樣，才能使整體設(shè)計(jì)有的放矢。筆者六年前就職于某家占地268畝地的星級(jí)酒店，面臨累計(jì)虧損8000余萬(wàn)元的經(jīng)營(yíng)狀況，經(jīng)廣泛調(diào)研，制定出一系列嶄新的營(yíng)銷戰(zhàn)略。核心是"散客為主，會(huì)議為輔，發(fā)展長(zhǎng)包房，團(tuán)隊(duì)打補(bǔ)，餐飲大承包，走向店外市場(chǎng)，提高單產(chǎn)"。按照這套營(yíng)銷戰(zhàn)略制定裝修改造方案，將客房改為四個(gè)檔次、四種房?jī)r(jià)，依據(jù)不同房?jī)r(jià)制定改造方案。按這一戰(zhàn)略要求，將原四百平米的零點(diǎn)餐廳改為自選風(fēng)冷柜、自助海鮮城，早、中、晚餐及夜霄四個(gè)飯口，日均餐飲額由改造前兩千多元猛增至兩萬(wàn)多元。商品部建筑面積原100多平米，若算上折舊和水電、空調(diào)費(fèi)攤銷肯定賠錢(qián)。改造后將原商品部改為涮肥牛火鍋城，日流水4000余元。商品部改在大堂與客房區(qū)聯(lián)接走廊內(nèi)，面積減為四十平米，滯銷的商品盡管是代銷也堅(jiān)決撤下，多上客人的生活必需品，并按調(diào)整后的經(jīng)營(yíng)品種搞投計(jì)，單獨(dú)核算，結(jié)果扭虧為盈。因原設(shè)計(jì)為會(huì)議賓館，餐廳、包房太少，新增20多個(gè)包房，包房多了，廚房用鋼結(jié)構(gòu)加層，由一層變兩層，相應(yīng)改造。根據(jù)對(duì)本地區(qū)餐飲市場(chǎng)的細(xì)分，開(kāi)發(fā)出不同的餐飲品種，依據(jù)餐飲品種的不同需要，制定裝修改造方案。1、按客源消費(fèi)檔次細(xì)分，制定改造方案。餐標(biāo)從人均30、50、80元直至800元，所用餐廳的裝修造價(jià)各不相同，滿足顧客不同需求，有效擴(kuò)大了顧客群。2、依據(jù)菜品種類不同搞裝修設(shè)計(jì)，包房的魯菜、粵菜、涮肥牛、京劇卡拉OK餐廳、鮑翅皇、佛跳墻、自助海鮮、孔府宴、清真餐廳等等，裝修投資及風(fēng)格都須與菜品種類密切配合。3、依據(jù)客人就餐目的不同搞裝修設(shè)計(jì)。團(tuán)隊(duì)旅游、婚宴、壽宴、升官賀喜宴、貸款求人辦事宴、主人請(qǐng)客目的不同，裝修風(fēng)格、投資額度也大相徑庭。四、裝修改造案例分析：（一）“得舉軒”餐廳包房為滿足升官晉級(jí)這類客人需求，我們搞了一個(gè)名為“得舉軒”的餐廳包房，取范進(jìn)中舉之意。裝修設(shè)計(jì)，墻面為宮廷賀喜的粉紅大花軟包造型，頂燈造型頗象清朝宮廷里的官帽、壁燈造型為一枝剛剛破土的嫩芽，預(yù)示前途無(wú)量，還可升官。因此，副處升正處的、正處升副局的，同學(xué)朋友祝賀一下到哪里？得舉軒！所以天天爆滿。（二）“佛跳墻”高檔豪華餐飲區(qū)我們將中國(guó)佛跳墻的第一高手姚建民先生以月薪4萬(wàn)元的報(bào)酬引入酒店，每個(gè)40平米的餐廳裝修費(fèi)投資近20萬(wàn)元（見(jiàn)實(shí)景照片）。裝修風(fēng)格豪華典雅，盡顯五千年的中國(guó)古典文化，墻面木作造型內(nèi)，采用漢代名人書(shū)法壁布，天花為皇家房檐硫璃瓦造型及宮廷實(shí)木窗隔造型，吊燈為宮廷古典式。“色香味型器”是餐飲的五大要素，其中，“色”是靠燈光打出來(lái)的，因此，餐桌上方天花板內(nèi)有五盞可調(diào)角度的高熾暖光燈泡，目的性照明，直射滿桌菜品，使菜品色彩斑斕，氣氛濃烈?？腿宋慈綍r(shí)，等候休息的椅子為宋江時(shí)代梁山好漢排座次的“交椅”，主人坐的壽椅的兩面扶手是用紅木雕刻的老壽星臉部造型。為把古典文化與現(xiàn)代氣息結(jié)合，整個(gè)房間用深色紫檀木做各種工藝造型，勾勒線條，大面積淺色調(diào)又保持明快風(fēng)格，投資6萬(wàn)余元將四十英寸的最新式等離子彩電嵌入主題背景墻內(nèi)。包房?jī)?nèi)單設(shè)豪華衛(wèi)生間，因此，盡管這些餐廳進(jìn)房最低餐標(biāo)設(shè)為8000元，但每日都被訂滿，不足半年便收回全部改造資金。（三）“鮑翅皇”私密性餐飲區(qū)酒店的員工通道門(mén)在營(yíng)業(yè)區(qū)最偏僻的地方，原有150平米的餐飲部辦公室，一分錢(qián)不賺還花水電費(fèi)；十米的小走廊一側(cè)還有個(gè)空調(diào)風(fēng)機(jī)房，噪音大、維修進(jìn)人用的兩扇大門(mén)很難看。按照提高單產(chǎn)，增加營(yíng)業(yè)面積的戰(zhàn)略要求，我們把廚房燒煤氣改為燒柴油，又把煤氣房改為餐飲部辦公室。將餐飲部辦公室改成餐飲區(qū)，難度在于一是位置偏離主營(yíng)業(yè)區(qū)，二是走廊空調(diào)機(jī)房難以改造，餐飲的走廊必須有濃烈的餐飲氣氛，而不能象客房或辦公區(qū)走廊，經(jīng)大量市場(chǎng)調(diào)研，最終決定利用這幾間辦公室，開(kāi)發(fā)餐飲新品種，即搞鮑翅皇。因吃鮑翅皇者一般都是請(qǐng)主要人物，消費(fèi)較高，不愿熟人見(jiàn)到，所以偏僻卻成了最大的優(yōu)點(diǎn)。這類客人一般請(qǐng)人不會(huì)太多，所以我們將原來(lái)的大辦公室隔斷為八至十二平米的微型包房，餐位以二、四、六、人為主，裝修設(shè)計(jì)避免豪華而突出細(xì)膩、品位、舒適度和私密性。如中央空調(diào)、新風(fēng)、背景音樂(lè)設(shè)施一應(yīng)俱全，既使每位客人同時(shí)吸煙，因有強(qiáng)力靜音排風(fēng)及新風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，室內(nèi)空氣仍然清爽。走廊區(qū)空調(diào)機(jī)房的兩扇大門(mén)安裝本公司成品門(mén)套，門(mén)用車邊鏡面作裝飾，因兩扇門(mén)是一個(gè)整體造型，客人絕想不到此處是門(mén)。門(mén)內(nèi)用德國(guó)進(jìn)口的保溫棉與荷蘭蜂窩芯，達(dá)到了密封、隔音、保溫要求。門(mén)前的門(mén)套處擺一餐具櫥，黑金砂花崗巖臺(tái)面上，擺置鮮花，維修人員需維修時(shí)，只需輕輕移開(kāi)小櫥和鮮花，便可輕松進(jìn)入。由于市場(chǎng)定位準(zhǔn)確，并吃透這類客人心理，裝修改造一舉成功，每個(gè)小包房十平米左右，消費(fèi)額為2000元左右，僅此一百多平米，由原來(lái)一分不掙變?yōu)槟晷略鼋f(wàn)元餐飲收入。（詳見(jiàn)實(shí)景照片）總之，在正確的營(yíng)銷戰(zhàn)略指導(dǎo)下實(shí)施酒店裝修改造，使酒店日均餐飲額由原來(lái)的兩萬(wàn)左右一躍而升至十四萬(wàn)左右，餐飲部每年上交酒店利潤(rùn)400余萬(wàn)元，而且開(kāi)房率由原50%左右升至85%，平均房?jī)r(jià)由原來(lái)的一百多元上升到三百多元，使酒店的整體經(jīng)濟(jì)效益大幅度提升。在我公司為眾多星級(jí)酒店裝修改造實(shí)踐中，我公司科技部?jī)H客房就開(kāi)發(fā)出男性客房、女性客房、VIP客房、醫(yī)療客房、健身客房、知識(shí)客房、母子客房、超市客房等不同的品種，各品種間又具有很強(qiáng)的通用性，酒店套房一般空置率較高，我們開(kāi)發(fā)的新式套房，客廳也是臥房、單人間也可用作雙人間，客人從一人到四人都可使用，大大減少了客房的空置率。實(shí)例：溫州萬(wàn)和豪生大酒店，是浙江省溫州市首家引入國(guó)際著名酒店品牌的五星級(jí)商務(wù)酒店，坐落在溫州美麗的甌江之濱，毗鄰溫州國(guó)際會(huì)展中心。該工程由我們公司裝修施工總承包，于2007年12月28日試營(yíng)業(yè)，至今，運(yùn)營(yíng)良好，效益頗佳。一、工程概況本工程的建筑主體原為溫州國(guó)際會(huì)展中心配套酒店，定位為準(zhǔn)三星級(jí)。溫州萬(wàn)和酒店投資有限公司在市政府的公開(kāi)招標(biāo)拍賣中，取得了該酒店的產(chǎn)權(quán)，并投入巨資，欲將其打造成溫州具有獨(dú)特風(fēng)格的五星級(jí)商務(wù)酒店。但總建筑面積只有1.5萬(wàn)㎡，許多配套功能無(wú)法安排，后經(jīng)多方協(xié)調(diào)爭(zhēng)取了會(huì)展中心另外一部分場(chǎng)地作為酒店的配套設(shè)施并挖掘潛力，使建筑面積增加到3萬(wàn)㎡，使酒店的功能得到完善，完全符合五星級(jí)酒店的評(píng)星要求。整個(gè)酒店地上六層，地下一層，酒店功能布局如下：負(fù)一層：游泳池、休閑、健身房。一層：酒店大堂、大堂吧、西餐廳（自助餐廳）、風(fēng)味餐廳、紅酒房、月光酒廊、足療、瑜珈房、SPA、棋牌室、臺(tái)球室、乒乓室。二層：中式餐廳、豪華包廂。三層：酒店行政樓層。四～六層：酒店客房區(qū)，共有120多間高級(jí)客房多功能樓：一層：會(huì)議室、接待室。二層：酒吧。三層：可容納230人開(kāi)會(huì)或接待25桌宴會(huì)。四層：接待38桌的宴會(huì)廳，可接待150桌的國(guó)際廳。五層：可接待45桌的豪華宴會(huì)廳。二、裝修施工特點(diǎn)1．功能和標(biāo)準(zhǔn)如何把原定位三星級(jí)的酒店通過(guò)裝飾改造達(dá)到五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，首先要符合五星級(jí)要求必備功能條件，并根據(jù)目前酒店的客觀現(xiàn)實(shí)、現(xiàn)狀在選擇項(xiàng)目中選擇雙向達(dá)標(biāo)的選擇項(xiàng)。如不少于50%的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設(shè)，有大堂酒吧、有風(fēng)味餐廳、游泳池、獨(dú)立酒吧，設(shè)行政樓層、健身中心、水療中心、乒乓室、棋牌室等。為了滿足五星級(jí)酒店評(píng)分要求，布局和功能劃分合理，設(shè)施設(shè)備使用方便、安全，材料的選擇上宜高檔、華貴，施工工藝要精致，風(fēng)格要突出。從這些方面考慮出發(fā)，我們配合設(shè)計(jì)師和投資方，盡力按五星級(jí)評(píng)分要求來(lái)布置硬件的設(shè)施功能，如游泳池，在考慮建筑結(jié)構(gòu)不受影響的情況下，在地下室挖出1.5m深的符合要求的一個(gè)游泳池，并將健康房、休閑室放在地下室。又如，獨(dú)立酒吧，利用層高和地下室做成一個(gè)別具一格三層獨(dú)立紅酒吧，地下層為地窯，一層為酒吧，二層為雪咖室和豪華酒吧包廂。再如，為了達(dá)到客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸的分設(shè)，將原建筑衛(wèi)生間拆除擴(kuò)大，利用玻璃做隔墻，既增加了衛(wèi)生間的面積，又拓廣了視野，更滿足了功能要求。由于這些的種種因素，加上施工方案的不斷調(diào)整，而且整體施工空間大，功能復(fù)雜，加之各專業(yè)分包單位多，對(duì)成品的保護(hù)、施工工序的銜接、材料的管理，內(nèi)外協(xié)調(diào)帶來(lái)很大的困難和不便，我們強(qiáng)調(diào)綜合管理，采取流水作業(yè)與交叉作業(yè)相結(jié)合的辦法，使該裝飾工程達(dá)到預(yù)期效果。2．用材和工藝酒店大堂2200㎡：標(biāo)高為9m多的二層共享空間，超薄型弧型反燈槽藻中，吊掛一組有200多根形狀大小不一波浪型的玻管組成一盞火球式的大吊燈，將大堂照亮的富麗堂皇。天棚藻井采用鋼結(jié)構(gòu)定型，外包面板貼上銀箔，在燈光的反射下，顯得氣度非凡，雍容華貴。大堂區(qū)域的LED鏤空銅花板發(fā)光裝飾墻，設(shè)計(jì)師只提供效果圖和整體效果的要求，至于材料和細(xì)節(jié)的運(yùn)用及處理，對(duì)設(shè)計(jì)方來(lái)講也是個(gè)“新”，以前未做過(guò)類似的。我們現(xiàn)場(chǎng)管理人員查閱大量的資料，了解了材料市場(chǎng)和加工方法，原設(shè)計(jì)材料是銅材鏤空花板，考慮工程造價(jià)，改成鋁板鍍銅，大大降低成本，又達(dá)到預(yù)計(jì)的銅效果。但每塊鋁板的面積較大，溫州的電鍍廠沒(méi)有做過(guò)類似的產(chǎn)品，經(jīng)我們多次和電鍍廠協(xié)商，特地為這批產(chǎn)品作了特殊的電鍍槽，聘請(qǐng)了高技術(shù)的專業(yè)人員進(jìn)行攻關(guān)，產(chǎn)品最終達(dá)到設(shè)計(jì)方的要求，并為整個(gè)工程節(jié)省了80多萬(wàn)的造價(jià)。大堂圓形錐體吧臺(tái)立面，設(shè)計(jì)要求是大理石，形狀是一條條辯子型，我們采用了5㎝×2㎝小面包式米黃理石，一塊塊拼貼而成，使整個(gè)吧臺(tái)顯示出柔美的質(zhì)感，給大堂吧增添了精美的豪華感。一層西餐廳懸挑式弧菱形工藝背景立墻，有80多個(gè)大小不一的三角菱形錐體組成的工藝立墻，菱角的每個(gè)邊都是不同的斜角拼接，施工難度大，技術(shù)要求高，但沒(méi)有攻不破的難題，最后做出的工藝的確符合設(shè)計(jì)方的要求，達(dá)到奇特的藝術(shù)效果。地下一層，地上二層500㎡的獨(dú)立紅酒吧，為達(dá)到古樸典雅異國(guó)風(fēng)情，我們采用最普通的紅墻磚作為裝飾立墻，從地窯到三樓雪咖室，加上古典式旋轉(zhuǎn)木樓梯，使整個(gè)酒吧在一片紅色的土磚墻包圍中，顯得落落有神。不管誰(shuí)，一進(jìn)這紅酒屋，就被撲面而來(lái)的紅酒文化所感染，總想舉觴一斟，陶醉在酒文化之中。五樓萬(wàn)和宮，室內(nèi)面積800多㎡，高度20m，容納450人的酒宴，因原建筑是球型玻璃采光頂，玻璃頂上的臟物和光的折射直接影響里面的裝飾效果，在能耗上也達(dá)不到節(jié)能的效果，我們采用進(jìn)口反射拉幕材料，解決了以上的缺陷，節(jié)省了能源，降低了酒店的運(yùn)行成本，但球型拉幕的施工，難度非常高，總共有100多片拉幕組成一個(gè)球型的拱頂，而每片的拉幕存在著縱橫不同角度和弧度拼接，這必須用電腦算好每片的準(zhǔn)確尺寸，然后裁拼，使整個(gè)球型的頂幕做的天衣無(wú)縫，特別在晚上時(shí)，整個(gè)宴會(huì)廳就象暴露在大自然之中，效果特好、特美。一樓SPA是溫州目前規(guī)模最大最專業(yè)的養(yǎng)生會(huì)所，主要風(fēng)格是集合了印尼巴厘島風(fēng)情和中式風(fēng)情，功能齊全，擁有大小不一，風(fēng)格各異的水療包廂和16個(gè)瑜伽房、香精房、足沐、推拿等設(shè)施。裝飾工藝細(xì)膩，用材新型、別致，是信息時(shí)代人的最好放松調(diào)養(yǎng)之處?？头垦b飾是酒店一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，她是反映一個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量、星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和舒適程度，客人住高星級(jí)酒店，大堂讓人是視覺(jué)上的享受，但人在酒店的客房中，停留的時(shí)間是最長(zhǎng)，所以人對(duì)客房的要求是最高，除了住的舒適，更重要的是讓住店客人有種賓至如歸，一種身份的體現(xiàn)，由于這些種種的因素，加大了施工的難度。首先，原建筑房間面積不是很大，通過(guò)裝飾手法和材料的運(yùn)用，在裝飾效果上要達(dá)到寬敞、通透，我們采用淺色調(diào)，在視角上滿足了大的感覺(jué)；其次在施工接點(diǎn)和工藝的處理上做到細(xì)膩，因客房沒(méi)有什么復(fù)雜造型，比較簡(jiǎn)潔，人性化，如施工工藝不到位，就會(huì)直接降低酒店的檔次。客房衛(wèi)生間也是一個(gè)提升檔次的重要環(huán)節(jié)。為了五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，我們將衛(wèi)生間面積增大，將淋浴和浴缸分設(shè)，選用便于清潔、打理的米黃色博化磚；再次在燈光的配置上，利用照度和色溫，配上調(diào)光設(shè)施，來(lái)營(yíng)造適宜空間氣氛。3．節(jié)能和環(huán)保本工程自開(kāi)工以來(lái)，我們一直十分重視節(jié)能減排。該工程采用大量的天然石材，在施工中為了減少污染和排放，我們采用在工地外建造了獨(dú)立石材加工房，配備全電腦控制進(jìn)口高檔石材切割機(jī)，配有污水處理設(shè)備，按市環(huán)保部門(mén)要求，進(jìn)行切割施工。根據(jù)電腦排版，現(xiàn)割現(xiàn)貼，減少了石材的二次搬運(yùn)，達(dá)到天然石材的紋理效果。一些噴漆構(gòu)件，均在工廠加工成形，現(xiàn)場(chǎng)安裝，所有的木裝飾面及構(gòu)件，如門(mén)、門(mén)套，固定框均采用工廠化加工、生產(chǎn)，現(xiàn)場(chǎng)拼裝，使這些產(chǎn)品的觀感、手感十分精美，既提高了質(zhì)量，又縮短了工期，又達(dá)到節(jié)能環(huán)保，確保了成品質(zhì)量。三、施工管理該工程中標(biāo)后，公司非常重視該項(xiàng)目的整個(gè)施工全過(guò)程的管理?！案哔|(zhì)、安全、和諧”是施工總目標(biāo)，確保該工程達(dá)到全國(guó)建筑工程裝飾獎(jiǎng)，確定了公司總部、項(xiàng)目部、施工班組三級(jí)管理責(zé)任職責(zé)，加強(qiáng)公司的監(jiān)管力度，尤其加強(qiáng)項(xiàng)目管理部及施工班組的力量，對(duì)質(zhì)量控制、進(jìn)度控制、安全文明施工等方面制訂了切實(shí)可行的措施。1．施工安全管理由于整體施工空間大，功能復(fù)雜，各專業(yè)分包單位多，交叉施工頻繁，高峰期施工人員盡達(dá)300多人，安全施工工作的好壞是整個(gè)項(xiàng)目部的管理水平的最高體現(xiàn)，企業(yè)要樹(shù)立良好的社會(huì)形象，樹(shù)立一個(gè)好的品牌，首先要搞好安全生產(chǎn)，杜絕各類事故的發(fā)生。安全生產(chǎn)的方針是“安全第一