2023年冬至包餃子比賽活動方案

第頁共頁2023年冬至包餃子比賽活動方案一、活動背景和目的冬至是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是中國農(nóng)歷中最重要的一個節(jié)氣。為了傳承和弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力和團(tuán)結(jié)協(xié)作意識，我們計(jì)劃舉辦2023年冬至包餃子比賽活動。通過此次活動，我們將讓員工感受到中華傳統(tǒng)文化的魅力，激發(fā)大家對團(tuán)隊(duì)合作的熱情，提升員工的團(tuán)隊(duì)意識和凝聚力。二、活動時(shí)間和地點(diǎn)時(shí)間：2023年12月22日（冬至當(dāng)天）地點(diǎn)：公司餐廳或室外活動場地三、活動流程1.開幕儀式（30分鐘）-主持人致辭，介紹活動背景和目的-團(tuán)隊(duì)代表進(jìn)行團(tuán)隊(duì)宣誓，表達(dá)對活動的期望2.餃子制作指導(dǎo)（30分鐘）-邀請專業(yè)廚師進(jìn)行餃子制作指導(dǎo)，介紹餃子的包法和技巧-解答大家對于餃子制作的疑惑3.分組比賽（60分鐘）-根據(jù)事先分好的小組，進(jìn)行包餃子比賽-每個小組由4-6人組成，每個小組配備一個廚師助理-每個小組同一種口味的餃子-每個小組被分配一間廚房，提供相同的食材和工具4.評審和品嘗（30分鐘）-由評審團(tuán)對每個小組的餃子進(jìn)行評分-評分標(biāo)準(zhǔn)：外觀、口感、創(chuàng)意、包法等-品嘗各組餃子，交流并分享感受5.頒獎儀式（30分鐘）-根據(jù)評審結(jié)果，頒發(fā)包括第一名、第二名、第三名等獎項(xiàng)-頒發(fā)最佳外觀獎、最佳口感獎、創(chuàng)意獎等特別獎項(xiàng)-頒發(fā)最佳團(tuán)隊(duì)協(xié)作獎、最佳團(tuán)隊(duì)精神獎6.互動游戲環(huán)節(jié)（60分鐘）-類似于娛樂節(jié)目，讓員工們在放松中繼續(xù)享受節(jié)日氛圍7.感言和合影（30分鐘）-員工代表發(fā)言，分享對活動的感受和收獲-全體員工合影留念，記錄活動美好的瞬間8.活動結(jié)束四、獎項(xiàng)設(shè)置1.第一名、第二名、第三名：根據(jù)評審團(tuán)的評分決定2.最佳外觀獎、最佳口感獎、創(chuàng)意獎：根據(jù)評審團(tuán)對餃子的評分決定3.最佳團(tuán)隊(duì)協(xié)作獎：根據(jù)團(tuán)隊(duì)在比賽過程中的團(tuán)結(jié)和協(xié)作表現(xiàn)決定4.最佳團(tuán)隊(duì)精神獎：根據(jù)團(tuán)隊(duì)在比賽中展現(xiàn)出的激情和積極性決定五、活動準(zhǔn)備工作1.準(zhǔn)備食材：面粉、水餃皮、餡料（豬肉、牛肉、雞肉、蝦仁等）、蔬菜等2.準(zhǔn)備工具：切菜刀、搟面杖、碗、砧板、包餃子的案板、湯勺等3.準(zhǔn)備評審團(tuán)：包括廚師、美食專家等4.準(zhǔn)備禮品和獎品：獎杯、證書等5.準(zhǔn)備活動場地：確保場地整潔、通風(fēng)，并設(shè)立副食品處理區(qū)域6.設(shè)計(jì)活動宣傳物料：海報(bào)、邀請函等，宣傳活動的時(shí)間、地點(diǎn)和流程7.分組和安排參賽人員，確保每個小組人數(shù)均衡，避免人員過多或過少的情況六、注意事項(xiàng)1.安全第一，確保廚房操作過程中的安全措施2.要求參賽人員干凈整潔，佩戴好廚師帽和口罩3.活動結(jié)束后要進(jìn)行廚房和活動場地的清理工作4.為防止浪費(fèi)，可將比賽結(jié)束后的餃子進(jìn)行捐贈或員工品嘗通過2023年冬至包餃子比賽活動，我們將為員工們創(chuàng)造一個輕松愉快的工作氛圍，增強(qiáng)員工之間的交流和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能