錦江酒店管理公司開業(yè)籌備期應(yīng)用軟件培訓(xùn)教材課件

前言

錦江酒店管理公司2011年預(yù)計擬開業(yè)的外管酒店有13家，其他籌建中有19家。在如此快速發(fā)展中，開發(fā)和使用酒店開業(yè)籌備期應(yīng)用軟件，對整個開業(yè)籌備期的運轉(zhuǎn)進行規(guī)范化的控制和分析，無疑將會提升酒店管理公司外管酒店的管理水平，同時也達到給予外派酒店管理人員在業(yè)務(wù)和技術(shù)上支撐的目的?，F(xiàn)將籌備期實際工作體驗而編制的酒店開業(yè)籌備期應(yīng)用軟件呈公司領(lǐng)導(dǎo)，在此非常感謝錦江酒店管理公司財務(wù)總監(jiān)陳志靜在編程過程中給予的幫助和指導(dǎo)，使編程思路上有了很大突破。希望通過此應(yīng)用軟件能達到以點帶面采集匯總不同地區(qū)，不同星級酒店在開業(yè)籌備期各類項目的最高、最低和平均數(shù)據(jù)，共同分享成果，最終形成酒店管理公司具有指導(dǎo)性，使業(yè)主認可的范本。2023/12/61前言

應(yīng)用軟件主要有酒店開業(yè)備籌期預(yù)算模塊、分析模塊和現(xiàn)金流控制模塊，在各模塊之間，采購模塊中驗收入庫流程既可選擇獨立使用，也可選擇并聯(lián)使用，其中分析模塊也可在酒店經(jīng)營期應(yīng)用。以下是模塊流程示意圖：2023/12/62模塊流程示意圖

2023/12/63采購預(yù)算輸入業(yè)主審批采購訂單費用預(yù)算輸入業(yè)主審批應(yīng)付賬款驗收入庫導(dǎo)入金蝶軟件1.預(yù)算模塊物品采購模塊流程示意圖2023/12/642.分析模塊采購比較分析費用對比分析按數(shù)量變化分析按價格變化分析按部門明細分析按費用明細分析未來趨勢分析

經(jīng)營期

籌備期模塊流程示意圖2023/12/653.現(xiàn)金流模塊采購預(yù)算費用預(yù)算采購訂單應(yīng)付賬款實際費用現(xiàn)金流分析開辦費現(xiàn)金流

采購現(xiàn)金流

實際金額

預(yù)算金額

未付款金額

已付款金額已入庫金額

訂單金額

預(yù)算金額界面主頁面2023/12/66界面輸入查看2023/12/67界面預(yù)覽報表2023/12/68界面預(yù)覽分析2023/12/69界面預(yù)覽分析

-開辦費2023/12/610界面預(yù)覽分析

-物品采購2023/12/611輸入查看開辦費預(yù)算

開辦費預(yù)算需考慮的問題開辦費預(yù)算是對酒店在籌建期間，各部門每月預(yù)計發(fā)生的費用。需考慮的問題是費用預(yù)算的清單格式必須規(guī)范、統(tǒng)一。尤其是預(yù)算項目的制定，要考慮與會計科目相吻合，便于籌備期的預(yù)算與實際對比。其主要項目有：管理費用類：如人員工資、辦公費用、培訓(xùn)費、企業(yè)設(shè)立登記費用、業(yè)務(wù)招待費、廣告費、開業(yè)典禮費等。財務(wù)費用類：籌資支付的手續(xù)費以及不計入固定資產(chǎn)和無形資產(chǎn)的匯兌損益和利息支出等。

2023/12/612輸入查看開辦費預(yù)算2023/12/613輸入查看采購預(yù)算

物品采購預(yù)算需考慮的問題在制定物品采購清單時，各相關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮以下因素，如：出租率、使用率、飯店的資金狀況。采購預(yù)算清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、金蝶編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、用備注明確有關(guān)物品的配備的數(shù)量標準。此外，各部門在制定采購物品的同時，還需考慮到以下一些問題：1.本酒店的建筑特點2.行業(yè)標準3.本飯店的設(shè)計標準及目標市場定位4.行業(yè)發(fā)展趨勢2023/12/614輸入查看采購預(yù)算2023/12/615輸入查看采購訂單

采購訂單需考慮的問題酒店籌備期的采購預(yù)算，將會遇到各種不同的狀況，比如：1.采購全部由業(yè)主負責(zé)，經(jīng)營者僅負責(zé)驗收入庫;2.采購全部由經(jīng)營者負責(zé);3.入場時酒店各營業(yè)場所的固定設(shè)施設(shè)備已全部到位，經(jīng)營者只需登記入庫。采購營運物品，驗收入庫。為保證采購預(yù)算（申購）與實際（入庫）對比數(shù)據(jù)真實、有效，非預(yù)算內(nèi)的固定資產(chǎn)、營運物品驗收入庫，必須先入采購訂單，隨后才能入庫到各存放點。屆時應(yīng)用軟件會自動區(qū)分是預(yù)算內(nèi)還是預(yù)算外采購入庫。獨立使用驗收入庫模塊，不進行對比分析，可不考慮上述狀況。2023/12/616輸入查看采購訂單

按客戶分類2023/12/617輸入查看采購訂單

按客戶分類

當采購金額與付款計劃不平時。電腦會提示！2023/12/618提示輸入查看采購訂單

按客戶分類明細訂單2023/12/6192.選擇訂單狀態(tài)輸入查看采購訂單

預(yù)覽報表2023/12/620輸入查看

采購入庫

2023/12/621輸入查看采購入庫

進貨驗收單2023/12/622輸入查看

開辦費預(yù)算與實際導(dǎo)入窗口2023/12/623輸入查看

金蝶代碼搜索2023/12/624預(yù)覽報表

采購預(yù)算（按部門匯總）2023/12/625預(yù)覽報表

采購預(yù)算（按部門明細）2023/12/626預(yù)覽報表

采購預(yù)算（按類別匯總）2023/12/627預(yù)覽報表

采購預(yù)算（按類別明細）2023/12/628預(yù)覽報表

采購預(yù)算（透視表）2023/12/629預(yù)覽報表

開辦費預(yù)算（透視表）2023/12/630預(yù)覽報表

開辦費預(yù)算與實際對比（透視表）2023/12/631預(yù)覽分析開辦費

開辦費預(yù)算（費用項目分析）2023/12/632預(yù)覽分析開辦費

開辦費預(yù)算（部門比例分析）2023/12/633預(yù)覽分析開辦費

開辦費預(yù)算（費用結(jié)構(gòu)分析）2023/12/634預(yù)覽分析開辦費

預(yù)算與實際差異對比分析（按部門）2023/12/635預(yù)覽分析開辦費

預(yù)算與實際差異對比分析（按科目）2023/12/636預(yù)覽分析開辦費

預(yù)算與實際差異對比分析（發(fā)展趨勢）2023/12/637預(yù)覽分析采購

物品采購數(shù)量、價格兩因素分析2023/12/638預(yù)覽分析采購