廣州市居民食品中硒、砷含量和膳食攝入的安全性研究的任務書_第1頁
廣州市居民食品中硒、砷含量和膳食攝入的安全性研究的任務書_第2頁
廣州市居民食品中硒、砷含量和膳食攝入的安全性研究的任務書_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

廣州市居民食品中硒、砷含量和膳食攝入的安全性研究的任務書任務書任務名稱：廣州市居民食品中硒、砷含量和膳食攝入的安全性研究任務背景和意義：硒和砷是人體所需的微量元素，但過量攝入會對人體健康產生負面影響。廣州市是一個經濟發(fā)達的城市，人們的生活質量得到了顯著的提高，但同時也面臨著食品安全問題。因此，對廣州市居民食品中硒、砷含量和膳食攝入的安全性進行研究，對于保障市民的健康和安全飲食具有重要意義。任務目標：1、調查廣州市不同區(qū)域居民食品中硒、砷含量的現(xiàn)狀和分布情況。2、分析硒、砷在不同類型食品中的含量、來源及其與食品的相關性。3、采用問卷調查的方式了解廣州市居民的膳食構成、攝入量、膳食結構及其對硒、砷的攝入量。4、評價廣州市居民膳食攝入中硒、砷的安全性。任務內容：1、收集和整理廣州市不同區(qū)域居民的食品樣本。2、分析食品中硒、砷的含量和分布情況。3、采用多重檢測方法分析不同類型食品中硒、砷的含量和來源。4、編制調查問卷，了解廣州市居民的膳食構成、攝入量、膳食結構及其對硒、砷的攝入量。5、采用食品攝入量、膳食結構和硒、砷含量等指標評價廣州市居民膳食攝入中硒、砷的安全性。6、撰寫任務報告，并對研究結果進行統(tǒng)計分析和圖表展示。任務執(zhí)行周期：6個月任務執(zhí)行團隊：1、任務組長：1人2、任務組員：4人3、實驗室技術支持人員：2人任務費用預算：1、實驗室、試劑、儀器設備等費用：100000元2、采樣、測試、數(shù)據(jù)處理等費用：50000元3、工作人員薪酬、交通、辦公等費用：80000元總費用預算：230000元任務報告：任務報告應包含以下內容：1、研究目的和意義。2、整理廣州市不同區(qū)域居民食品中硒、砷含量的現(xiàn)狀和分布情況。3、分析硒、砷在不同類型食品中的含量、來源及其與食品的相關性。4、評價廣州市居民膳食攝入中硒、砷的安全性。5、提出存在的問題和建議。6、相關數(shù)據(jù)、表格及圖表展示。7、參考文獻。任務報告要求：1、報告內容結構清晰，層次分明。2、報告具有一定的學術價值與實

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論