酒店采購管理制度

第頁共頁酒店采購管理制度第一章總則第一條為統(tǒng)一酒店的采購管理，規(guī)范采購行為，確保采購活動的公平、公正、公開和有效，維護酒店的經(jīng)濟利益和聲譽，制定本制度。第二條本制度適用于酒店內(nèi)所有采購活動。第三條酒店采購管理應(yīng)遵循公開、公平、競爭的原則，實行合理的采購流程和程序。第四條酒店采購管理應(yīng)注重成本控制，追求優(yōu)質(zhì)、高效的采購目標。第五條酒店采購管理應(yīng)注重供應(yīng)商的選擇和評估，建立穩(wěn)定的信用關(guān)系。第二章采購管理流程第六條酒店采購管理流程包括需求計劃、采購申請、采購確認、合同簽訂、采購執(zhí)行和采購結(jié)算等環(huán)節(jié)。第七條酒店各部門需提前編制每月的需求計劃，并提交給采購部門，由采購部門統(tǒng)一審核和匯總。第八條酒店采購申請應(yīng)由具體需求部門填寫，明確采購的物品、數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量要求等，并提交給采購部門。第九條采購部門在收到采購申請后，應(yīng)進行評審和比價，選擇合適的供應(yīng)商，確定采購方案，并提交給酒店管理層審批。第十條酒店管理層在審批采購方案時，應(yīng)對采購預(yù)算、供應(yīng)商選擇和采購計劃等進行審核，并做出決策。第十一條采購部門在得到酒店管理層的批準后，應(yīng)與供應(yīng)商簽訂采購合同，并對采購執(zhí)行進行監(jiān)督和管理。第十二條采購部門應(yīng)及時與供應(yīng)商溝通和協(xié)商，確保采購的物品按時到貨，確保物品的質(zhì)量和數(shù)量符合要求。第十三條采購部門應(yīng)按合同約定進行結(jié)算，并及時將結(jié)算結(jié)果反饋給酒店財務(wù)部門。第三章供應(yīng)商的選擇和評估第十四條酒店采購部門應(yīng)建立供應(yīng)商的基本檔案，包括供應(yīng)商的資質(zhì)、信譽、生產(chǎn)能力等情況，并定期進行更新。第十五條酒店采購部門應(yīng)制定供應(yīng)商的評估標準，對供應(yīng)商進行評估和排名，并根據(jù)評估結(jié)果優(yōu)先選擇合作的供應(yīng)商。第十六條酒店采購部門應(yīng)定期與供應(yīng)商進行溝通和交流，共同解決采購過程中的問題，并建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。第四章違約和懲處第十七條供應(yīng)商在履行合同過程中，如有不履行合同義務(wù)、提供虛假資料等行為，應(yīng)按合同約定承擔相應(yīng)的違約責任。第十八條酒店采購部門和酒店管理層在履行采購管理職責過程中，如有違反本制度的行為，應(yīng)受到相應(yīng)的懲處。第十九條對于涉及賄賂、行賄等違法行為的采購活動，應(yīng)及時報告有關(guān)機構(gòu)，依法追究相關(guān)責任人的刑事責任。第五章附則第二十條本制度由酒店采購部門負責具體實施。第二十一條酒店采購