養(yǎng)殖期末考試試題

伊川職教中心2010—2011學(xué)年第一學(xué)期期末考試養(yǎng)殖專業(yè)專業(yè)課試卷姓名 分?jǐn)?shù)《畜禽養(yǎng)分與飼料》一、填空題〔每空一分，共20分〕1、化學(xué)元素按其在動、植物體內(nèi)含量的多少可分為 和 。2、水分在動、植物體內(nèi)一般以 和 形式存在。3、植物體主要以 形式貯存能量，動物體主要以 能量。4、飼料中 和 的含量對飼料消化率的影響最大。5一種特定飼料的蛋白質(zhì)是用 來表示的或者由那些 表示。6、一般幼豬、雞日糧中粗纖維不能超過 ，豬不能超過 。7、體內(nèi)缺鐵，豬、禽常表現(xiàn) 貧血。8在畜禽體內(nèi)甲硫氨酸可轉(zhuǎn)化為 苯丙氨酸可轉(zhuǎn)化為 。9、必需脂肪酸包括 、 、 二、選擇題〔每題2分，共20分〕1、不是機體組成成分的物質(zhì)是〔 〕A、脂肪 B、礦物質(zhì) C、維生素 D、蛋白質(zhì)2、以下是雛雞必需氨基酸的是〔 〕A、甘氨酸 B、絲氨酸 C、谷氨酸 D、脯氨酸3“青草痙攣癥”是由是〔 〕吸取率低造成的。A、鈣 B、銅 C、磷 D、鎂4、保護粘膜上皮安康的是〔 〕A、維生素A B、維生素B1 C、維生素C D、維生素D5、以下微量元素中，是維生素B12的組成成分的是〔 〕A、鐵 B、鈷 C、硒 D、碘6、以下原料等量是用，供給能量最多的是〔 〕A、牛油 B、玉米 C、淀粉 D、賴氨酸7、植物性飼料所特有的養(yǎng)分物質(zhì)是〔 〕

A、淀粉 B、脂肪 C、蛋白質(zhì) D、氨基酸8、家畜異食癖主要是缺乏〔 〕Ａ、鈣 Ｂ、磷 Ｃ、鐵 Ｄ、銅9、反芻動物蛋白質(zhì)的主要養(yǎng)分是〔 〕Ａ、純蛋白質(zhì) Ｂ、氨化物 Ｃ、菌體蛋白Ｄ、淀粉轉(zhuǎn)化10、預(yù)防佝僂病應(yīng)注射〔 〕A.維生素K B、維生素D C、維生素B D、維生素A三、推斷題〔220分〕1、動物體內(nèi)不含非蛋白氮?！病?、植物體內(nèi)含粗纖維，動物體內(nèi)不含粗纖維。〔〕3、構(gòu)成畜禽體數(shù)量最多的是水?！病?、反芻動物以短肽吸取為輔，以氨基酸吸取為主。〔〕5、通常將飼料中含量最少的氨基酸稱為第一限制性氨基酸?！病?、吸取氨基酸的部位主要是十二指腸。〔〕7、飼料中脂肪的性質(zhì)直接影響反芻家畜體脂肪的性質(zhì)。〔〕8、動物飼料中含鎂較多，植物性飼料中含硫較多?！病?、在家禽日糧中假設(shè)力量水平上升，其它養(yǎng)分素的含量也要隨著上升〔 〕10、體增熱是家畜無法避開的熱量損失。 〔 四、名詞解釋〔每題3分，共15分〕1、必需氨基酸：2、理性蛋白質(zhì)：3、消化率：4、凈能：5、吸?。何?、簡答題〔25分〕1〔4分〕2、如何提高反芻動物對非蛋白氮的利用率？〔6分〕

3〔4分〕4〔6分〕5A有何養(yǎng)分作用？〔5分〕《畜禽疫病防治》

動物稱為〔 〕A.貯藏宿主 B.保蟲宿主 C.補充宿主一、填空題〔每空一分，共20分〕三、推斷題〔220分〕1、構(gòu)成細菌毒力的因素有 和兩個方面。1、鞭毛由蛋白質(zhì)構(gòu)成，具有特別的抗原性，且與細菌的運動有關(guān)?！病?、細菌的根本形態(tài)可分為三類、、。病毒只有一種核酸構(gòu)成，DNA或RNA。 〔〕3、弓形蟲能感染人和動物，終末宿主為 。3、在全部的病原微生物中，只有病毒必需在活的細胞內(nèi)才能增殖。4、細菌產(chǎn)生的毒素有 和 。〔 〕5、 的形式是病毒感染細胞后的最典型的形態(tài)學(xué)變化。4、莢膜對外界不良環(huán)境的抵抗力強，能耐高溫、枯燥、滲透壓的變化。6細菌的呼吸類型有以下三種 、 、?！?〕7、GF動物指，SPF動物指。5、細胞膜與細菌的染色親熱相關(guān)。〔〕8、細菌是一類具有細胞壁的型細胞微生物。6、消毒劑的殺菌效果與作用時間、及其溫度均成正比。〔〕9和作為衛(wèi)生指標(biāo)。7DNARNA〔〕10.病原菌最適宜的生長溫度是 ，最適合的PH值為 。8、給動物防病所用的疫苗都是用細菌制成的?！病骋?、選擇題〔220分〕960℃液體中，30—60〔〕1、細菌的生殖方式是〔 〕10、各種畜禽的寄生蟲不能穿插感染?！病矨出芽 B橫二分裂 C斷裂 D卵生四、名詞解釋〔315分〕2、細菌的呼吸類型不包括〔 〕1、莢膜：A.專性需氧菌 B.兼性需氧菌 C.專性厭氧菌 D.兼性厭氧菌3、陽光具有殺菌作用，起殺菌作用的主要是是〔 〕A.紅光 B.紅外線 C.紫光 D.紫外線4、日本分體吸蟲的中間宿主是〔 〕A.釘螺 B.蚯蚓 C.椎實螺 D.淡水蟹2、病毒：5、以下微生物中，沒有細胞壁的微生物是〔 〕A.支原體 B.衣原體 C.立克次氏體6、細菌素抗菌作用的主要對象是〔 〕A.革蘭氏陽性菌 B.革蘭氏陰性菌 C.與產(chǎn)生菌親熱相關(guān)的菌7、與細菌致病性有關(guān)的構(gòu)造是〔 〕3、補充宿主：A.莢膜 B.鞭毛 C .芽孢8〔 〕是病毒的核心。A.核酸 B.衣殼 嚢膜9、干擾素具有〔 〕A.種屬特異性 B.高毒性 C.不穩(wěn)定性

4、干擾現(xiàn)象：3、影響消毒