（新版）茶藝師（中級(jí)）試題庫(kù)及答案很全

2024年茶藝師(中級(jí))試題庫(kù)及答案很全試題18、【單選題】“豆子茶”主是取適量的茶和炒香的()、芝麻、姜、10、【單選題】下列關(guān)于陸羽沏茶擇水的理解錯(cuò)誤的是()。12、【單選題】下面()選項(xiàng)不屬于茶藝師服務(wù)過(guò)程的基本程序?13、【單選題】人們?cè)谄奋^(guò)程中不僅品了香茗，而且增長(zhǎng)了()。22、【單選題】在交談中，插話次數(shù)不宜多，在與()的交談中，是A、左側(cè)25、【單選題】宗教茶藝的特點(diǎn)是寺廟僧侶為主，特重()的禪宗文27、【單選題】將樂(lè)擂茶的基本原料是茶葉、()、芝麻、黃豆、花28、【單選題】當(dāng)?shù)販氐陀?3℃或高于28℃,茶樹(shù)()。(B)34、【單選題】民俗茶藝文化特色主要表現(xiàn)在()、道具各具地方特37、【單選題】清香型鐵觀音色澤()。(A)一樣。以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。(C)41、【單選題】茶葉保存應(yīng)注意光線照射，因?yàn)楣饩€可(),對(duì)茶葉儲(chǔ)存極為不利。(B)43、【單選題】茶葉沖泡時(shí)，()不影響茶的香氣、色澤、滋味得以B、投茶方式D、技藝之美44、【單選題】茶葉的保存應(yīng)注意氧氣的控制，()的氧化及茶黃素，A、維生素BB、維生素CC、維生素A45、【單選題】茶樹(shù)在日平均溫度下生長(zhǎng)雖快但()易趨粗老。46、【單選題】茶樹(shù)生長(zhǎng)正常要求日平均溫度為()(B)48、【單選題】茶藝師為客人添加茶水時(shí)，應(yīng)走到客人座位的()。A、右側(cè)B、右側(cè)49、【單選題】茶藝師送客遇拐彎或臺(tái)階處應(yīng)()客人。(A)D、保護(hù)52、【單選題】調(diào)飲法，即在茶湯中加入各種配料，以()的一種飲霜(寶綠)美人等。(×)76、【判斷題】油炒茶的罐罐只有鵝蛋大小，每次可以喝三盅以上。77、【判斷題】《安全生產(chǎn)法》第82條規(guī)定任何單位和個(gè)人都應(yīng)當(dāng)支持、配合事故搶救，并提供一切便利條件(√)78、【判斷題】泡茶的水溫應(yīng)以能充分引發(fā)茶的滋味、香氣，而不破80、【判斷題】物態(tài)文化即人們從事茶葉生產(chǎn)的活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總82、【判斷題】玻璃茶具，透明度高，用它沖泡高級(jí)細(xì)嫩名茶，茶姿83、【判斷題】男性茶藝服務(wù)人員需要使用跪姿時(shí)，可雙腿并攏，跪84、【判斷題】白族的第二道茶稱為“甜茶”。寓意“人生在世，做事只要肯吃苦，才有甜香來(lái)!”。(√)86、【判斷題】細(xì)嫩名優(yōu)綠茶水溫要求達(dá)到80℃~85℃,特別細(xì)嫩的碧螺春宜選用75℃~80℃,綠茶水溫要求要求達(dá)到85℃~90℃。87、【判斷題】美國(guó)是個(gè)移民國(guó)家，很有包容性，飲茶習(xí)慣與中國(guó)人88、【判斷題】茶葉中咖啡堿具有消除疲勞，提高勞動(dòng)效率；抵抗酒92、【判斷題】茶湯色澤是茶葉中有色物質(zhì)溶解于水后綜合反映的結(jié)93、【判斷題】茶的滋味主要表現(xiàn)為苦、澀、甘、鮮、活五味。94、【判斷題】茶藝師導(dǎo)購(gòu)時(shí)應(yīng)從顧客急于了解之處開(kāi)始，分清輕重95、【判斷題】茶藝服務(wù)是一種“面對(duì)面”的服務(wù)，茶藝人員與品茶96、【判斷題】茶道是有關(guān)修身養(yǎng)性、學(xué)習(xí)禮儀和進(jìn)行交際的綜合文97、【判斷題】蒙古族與新疆、西藏的牧民一樣，喜歡喝甜奶茶。99、【判斷題】銀駿眉的沖泡水溫一般選擇95℃~100℃。試題2A.用左手B.用雙手C.用右手(正確答案)D.隨意主要是()。C.西湖龍井8.茶樹(shù)的葉片背面著生()茸毛。B.淡黃色D.米白色9.下列不是西點(diǎn)類(lèi)的是()。A.蛋糕B.吐司B.豆子茶D.油炒茶(正確答案)11.從滋味上看普洱熟茶具有()。將增加3—5倍。36.()也是茶藝工作者茶藝活動(dòng)動(dòng)機(jī)的體現(xiàn)。B.職業(yè)道德原則(正確選項(xiàng))37.瓷器茶具按色澤不同可分為()茶具等。38.茶道是以()為契機(jī)的綜合文化體系。B.置茶39.()屬于茶藝師茶前服務(wù)范圍。B.送客C.八分滿B.朱權(quán)(正確選項(xiàng))B.新梢D.清代D.本山稱的()。76.罐罐茶可分為面罐茶、()和()。茶也叫()。D.雀舌A.篩選C.生姜100.()經(jīng)常作為茶藝表演的背景音樂(lè)。A.古箏曲(正確答案)C.鋼琴曲D.流行曲試題36、【單選題】下列()不屬于鐵觀音茶葉的滋味類(lèi)型。(A)7、【單選題】下列()屬于行茶程序的第三階段(完成階段)。B、介紹茶葉B、清代10、【單選題】烏龍茶蓋碗茶藝()是將蓋碗里的茶倒入公道杯，以改用點(diǎn)斟的手法，稱為(),象征著我們想嘉賓們行禮致敬。12、【單選題】乾隆御賜第一泉是()(C)13、【單選題】人們?cè)谄奋^(guò)程中不僅品了香茗，而且增長(zhǎng)了()。15、【單選題】光照對(duì)茶樹(shù)的生長(zhǎng)有一定的影響，主要是光的()與16、【單選題】關(guān)于茶葉中的主要藥用成分，以下()描述最完整。C、水墨畫(huà)請(qǐng)調(diào)解20、【單選題】歷史上記載的黑茶是()以前，是指四川由綠毛茶經(jīng)21、【單選題】古代的斗茶，興于()代末，盛于()代。(C)B、完美服務(wù)27、【單選題】在茶湯中含有()的鈣時(shí)，茶湯滋味發(fā)苦。(D28、【單選題】大明湖畔第一泉是()。(D)A、康王谷谷簾泉B、鎮(zhèn)江中泠泉29、【單選題】如果是品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細(xì)嫩名茶，則用()直接沖泡最為理想。(A)30、【單選題】對(duì)茶樹(shù)來(lái)說(shuō)，根系生長(zhǎng)最適宜的地溫是()左右。31、【單選題】將樂(lè)擂茶的基本原料是茶葉、()、芝麻、黃豆、花32、【單選題】當(dāng)客人準(zhǔn)備離去時(shí)，茶藝服務(wù)人員要(),提醒客人33、【單選題】我國(guó)的名茶名稱大多數(shù)都很美，大體上可分為()大34、【單選題】明代茶道簡(jiǎn)潔，但仍然強(qiáng)調(diào)()、茶具、茶葉俱佳。B、茶興35、【單選題】明朝許次紓在()說(shuō)明了黃茶是由演變而成，主要是39、【單選題】水之美的五項(xiàng)指標(biāo)中，其()的水泡茶自然會(huì)增茶之41、【單選題】清代江蘇溧陽(yáng)知縣(),他愛(ài)茶尚壺，工詩(shī)文，擅書(shū)42、【單選題】清香型鐵觀音具有“三綠”的特點(diǎn)，()不屬于“三49、【單選題】茶葉保存應(yīng)注意光線照射，因?yàn)楣饩€可(),對(duì)茶葉50、【單選題】茶葉保存應(yīng)注意光線照射，因?yàn)楣饩€能促進(jìn)植物()的氧化，加速茶葉變質(zhì)。(C)51、【單選題】茶葉沖泡時(shí)，()不影響茶的香氣、色澤、滋味得以52、【單選題】茶樹(shù)在日平均溫度下生長(zhǎng)雖快但()易趨粗老。54、【單選題】茶藝服務(wù)的產(chǎn)品往往是在()的過(guò)程中就被顧客享用55、【單選題】營(yíng)銷(xiāo)人員要想行之有效地進(jìn)行商品或服務(wù)的推介，可以嘗試使顧客充分了解茶葉商品的真正價(jià)值及其使用方法，產(chǎn)品品類(lèi)B、按價(jià)格先低后高地展示C、促使顧客產(chǎn)生聯(lián)想D、促使顧客有所選擇56、【單選題】調(diào)飲法，即在茶湯中加入各種配料，以()的一種飲B、提高花香D、增茶湯濃度58、【判斷題】“豆子茶”的主要功效是驅(qū)寒去濕，清暑解熱，健脾59、【判斷題】“龍虎斗”主要用于祛寒濕、治感冒。(√)61、【判斷題】中國(guó)地域遼闊，各地的飲茶習(xí)俗不同，故對(duì)茶具的要霖普降”的吉祥之意。(√)今品茶都講究要平心靜氣，因此沖泡綠茶前都要點(diǎn)香除雜念。64、【判斷題】沖泡的技法常常是茶藝動(dòng)作中最有觀賞性的動(dòng)作，優(yōu)66、【判斷題】品茶應(yīng)含英咀華并“徐徐咀嚼而體貼之”,“咀嚼”67、【判斷題】品茶要求在“品”字上下功夫，慢飲細(xì)啜，并從茶葉71、【判斷題】在茶湯中加入1mg/L以上的鉛時(shí)，味澀有毒。72、【判斷題】在茶湯中含有2mg/L的鈣時(shí)，茶湯味澀有毒。74、【判斷題】宋代的煎茶方法在唐代的基礎(chǔ)上又邁進(jìn)了一步。75、【判斷題】形似瓜子，自然平展，葉緣微翹，大小均勻，色澤綠中帶霜(寶綠)是黃山毛峰的主要品質(zhì)特征。(×)76、【判斷題】我國(guó)為少數(shù)民族幾乎信奉某種宗教，漢族的宗教信徒91、【判斷題】茶葉的保存應(yīng)注意氧氣的控制，茶中脂肪類(lèi)物質(zhì)的氧92、【判斷題】()幼兒園保育和教育的主要目標(biāo)是：促進(jìn)幼兒身體正常發(fā)育和機(jī)能的協(xié)調(diào)發(fā)展增強(qiáng)體質(zhì)，培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣93、【判斷題】茶席設(shè)計(jì)只需考慮整體布局的美觀性，不需要考慮它94、【判斷題】茶藝師導(dǎo)購(gòu)時(shí)有效爭(zhēng)取顧客必須做到推介方式有效。97、【判斷題】送客時(shí)，茶藝服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)走在客人后面約1.5米距98、【判斷題】道德，是調(diào)整人們之間以及個(gè)人與社會(huì)之間各種關(guān)系99、【判斷題】面罐茶可以解渴而油炒茶可以當(dāng)早點(diǎn)食用。試題4A、潮汕風(fēng)爐C、漆器茶具5、【單選題】()者，有祥和融洽，和睦友誼之意。(B)6、【單選題】()選擇商品觀察細(xì)微，比較注重外觀包裝、質(zhì)量和價(jià)C、青年顧客D、老年顧客8、【單選題】下列()不屬于地名加上富有想像力的名稱。(D)10、【單選題】下列()是茶藝館服務(wù)人員應(yīng)該掌握的銷(xiāo)售與服務(wù)知13、【單選題】與茶葉關(guān)系密切的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，以下描述錯(cuò)誤的是()。A、國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB13432—92《特殊營(yíng)養(yǎng)食品標(biāo)簽》C、GB13107—91《植物性食品中稀土限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》14、【單選題】烏龍茶紫砂壺茶藝表演時(shí)，孟臣沐霖是將開(kāi)水注入紫砂壺和()中，持壺?fù)u晃數(shù)下，以巡回往復(fù)的方式注入聞香杯和品茗16、【單選題】從外形色澤上看下列哪項(xiàng)不是生茶應(yīng)具有的色澤()。19、【單選題】以烏龍茶、普洱茶為茶坯制作的花茶應(yīng)選用()的白C、90℃~95℃D、85℃~90℃B、必須持有有效的《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》,從26、【單選題】在()一書(shū)中提到明朝南方地區(qū)以沸水沖泡末茶的飲28、【單選題】在各種茶葉的沖泡過(guò)程中，茶葉的用量、()和茶葉C、焦點(diǎn)一些中草藥等。如冬天、春天一般加(),夏天加(),秋天加()。A、茶葉類(lèi)別原料()要比()的茶汁浸出要慢得多，所以沖泡水溫要高。(A)41、【單選題】白族三道茶的特點(diǎn)是“一苦、二()、三回味”的茶44、【單選題】精神上愉悅的感悟與()是中國(guó)茶道之“怡”的第三49、【單選題】茶樹(shù)生長(zhǎng)正常要求日平均溫度為()(B)D、清代54、【單選題】餅茶須經(jīng)炙、碾、()三道工序，加工茶末，再進(jìn)行55、【判斷題】GB2763-2014,于2014年8月1日起實(shí)施，規(guī)定了2,63、【判斷題】沖泡手法不是茶藝技能最重要的技法。(×)以馬上知道該茶的品種和產(chǎn)地。(√)71、【判斷題】形似瓜子的單片，色澤綠中帶霜(寶綠)是六安瓜片茶禮儀式，對(duì)已滿16歲的少男少女進(jìn)行傳統(tǒng)文化和禮儀教育。(×)79、【判斷題】水中含有高價(jià)氧化鐵，其影響比低價(jià)握氧化鐵大，含80、【判斷題】水質(zhì)的好壞直接影響到泡茶的效果。當(dāng)PH值大于7時(shí)，茶湯色加深，茶黃素就容易自動(dòng)氧化而損失，茶紅素自動(dòng)氧化使82、【判斷題】油炒茶的罐罐只有鵝蛋大小，每次可以喝三盅以上。83、【判斷題】泡茶的水溫應(yīng)以能充分引發(fā)茶的滋味、香氣，而不破84、【判斷題】清代乾隆把茶芽形容為“潤(rùn)心蓮”,并說(shuō)“眼想青芽鼻想香”,足見(jiàn)這個(gè)愛(ài)茶皇帝很有審美的想像力。(√)85、【判斷題】猴魁始產(chǎn)于1900年間，當(dāng)初因茶農(nóng)精植巧制，塑造88、【判斷題】白族的第二道茶稱為“甜茶”。寓意“人生在世，做89、【判斷題】科學(xué)飲茶要求能根據(jù)季節(jié)、氣候及個(gè)人體質(zhì)；茶葉的90、【判斷題】紫砂壺的選購(gòu)看功能，即出水是否流暢；壺蓋是否緊91、【判斷題】茶葉中咖啡堿具有消除疲勞，提高勞動(dòng)效率；抵抗酒92、【判斷題】茶葉的保存應(yīng)注意氧氣的控制，茶中多酚類(lèi)化合物的93、【判斷題】茶席設(shè)計(jì)只需考慮整體布局的美觀性，不需要考慮它95、【判斷題】茶藝的六要素之美中，其人之美是茶藝最主要、最美96、【判斷題】茶藝館應(yīng)保持整潔、環(huán)境舒適、桌椅整齊。做到地面97、【判斷題】藏族飲茶與內(nèi)地常用的沖泡法迥然不同，是以熬的方98、【判斷題】鑒賞古董字畫(huà)是文士茶藝的活動(dòng)內(nèi)容之一。(√)99、【判斷題】銀駿眉的沖泡水溫一般選擇95℃~100℃。(×)貴客人、長(zhǎng)輩用半禮。(×)試題51、(判斷題)宋代的飲茶之風(fēng)非常盛行，形成了奢華極致的宮廷茶道。參考答案：正確7、(判斷題)“斗茶”又稱“茗戰(zhàn)”,就是品茗比賽。澄潔似玉”,故稱玉泉。95℃~100℃的開(kāi)水沖泡。62、(判斷題)一般在沖泡烏龍茶時(shí)，第一泡浸泡1min左右將茶湯與63、(判斷題)GB2763-2014,于2014年8月1日起實(shí)施，規(guī)定了2,4—滴等387種農(nóng)藥共3650項(xiàng)最大殘留限量。A眼快B全滿D八分滿B衛(wèi)生間D柜臺(tái)A青白B灰白C黃白D專業(yè)服務(wù)A視茶而定B茶湯的溫度C茶湯濃度D香氣高低A甜點(diǎn)類(lèi)B糖果類(lèi)C咸點(diǎn)類(lèi)D果脯類(lèi)A金銀茶具B秘色瓷茶具C琉璃茶具D瓷碗A禮貌待客B認(rèn)真負(fù)責(zé)C一絲不茍D態(tài)度和藹B漢族C壯族D納西族A迎賓B送客D介紹茶肴B宋代B黃綠D烏黑A文藝B技藝C茶文化D文明B詢問(wèn)是否有其他客人預(yù)訂C盡量滿足其要求D加收其他費(fèi)用方可A輕音樂(lè)B器樂(lè)曲C純音樂(lè)D鋼琴曲A道德價(jià)值D行業(yè)規(guī)范A刮沫A示意B不用示意C示范D保護(hù)B不能飲紅茶B清湯、綠葉C黃湯、黃葉D天然的花果香D100℃沸水B預(yù)防感冒D祛濕驅(qū)寒試題6A水質(zhì)C壺溫D水量A先特殊后一般B先人后己A至五分滿B至六分滿C至七分滿黃、()、金黃等類(lèi)。(B)13、【單選題】乾隆皇帝在品嘗完用()沖泡的茶湯之后將其命名為解委員會(huì)申請(qǐng)調(diào)解，調(diào)解不成；以下描述錯(cuò)誤的是()(C)22、【單選題】品飲白茶時(shí)，待茶湯呈()或(),可一邊賞湯色，一23、【單選題】唐代劉伯芻把()推舉為全國(guó)宜于煎茶的7大水品之24、【單選題】在為蒙古族賓客服務(wù)時(shí)，當(dāng)賓客將手平伸，在杯口上A、把茶添滿25、【單選題】在商品陳列原則中，在相同陳列面積中，要保持陳列數(shù)量的一致性是指()原則。(B)B、數(shù)量平衡27、【單選題】在茶湯中加入少于()的鉛時(shí)，使茶味淡薄而稍帶酸A、道德價(jià)值C、行動(dòng)結(jié)果D、社會(huì)價(jià)值A(chǔ)、特大B、香氣濃郁，具“玫瑰香”,湯色紅艷鮮亮具“金圈”,品質(zhì)超群，被譽(yù)為“群芳最”32、【單選題】將樂(lè)擂茶的基本原料是茶葉、()、芝麻、黃豆、花送上濕巾、茶單，并介紹(),或是讓客人挑選茶樣。(B)A、候湯36、【單選題】明清時(shí)期，()撰寫(xiě)了《茶譜》,對(duì)清飲有獨(dú)到見(jiàn)解。38、【單選題】服務(wù)人員要走路輕、說(shuō)話輕、(),以免打擾客人談原料粗老、緊實(shí)要比細(xì)嫩、松散的茶汁浸出要()得多，所以沖泡水D、八分滿48、【單選題】茶葉沖泡時(shí)，()不影響茶的香氣、色澤、滋味得以49、【單選題】茶葉包裝標(biāo)識(shí)貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行(),包裝、貯運(yùn)建議采55、【單選題】茶藝師以(),即“三心”服務(wù)正面、積極的影響客且還包括反映職業(yè)道德本質(zhì)特征的()。(A)57、【單選題】茶藝服務(wù)人員上茶時(shí)，左手()盤(pán)，端平拿穩(wěn)，右手58、【單選題】茶藝服務(wù)人員為賓客添水()次后，需詢問(wèn)賓客是否59、【單選題】茶藝服務(wù)人員想欣賞某陌生人的美感時(shí)，要從()或A、文明友好62、【單選題】頂管施工中，頂進(jìn)長(zhǎng)度超()m時(shí)，應(yīng)有預(yù)防缺氧、窒息的措施；(B)藝表演始終及送客之時(shí)。(B)D、表示滿意65、【判斷題】PH值0～5的土壤最適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。(×)66、【判斷題】“豆子茶”的主要功效是驅(qū)寒去濕，清暑解熱，健脾67、【判斷題】《金陵野史》記載：抗戰(zhàn)之后，中國(guó)茶道專家夏自怡68、【判斷題】中國(guó)茶道是源自遠(yuǎn)古的茶圖騰信仰。(√)69、【判斷題】烏龍茶紫砂壺茶藝中的“龍鳳呈祥”,意在祝天下有70、【判斷題】人們?cè)谄奋^(guò)程中得到了茶藝從業(yè)人員所提供的各種71、【判斷題】光線能促進(jìn)茶葉中葉綠素和脂質(zhì)等物質(zhì)的氧化，茶葉包裝應(yīng)具備遮光以防止葉綠素、脂質(zhì)等其它成分發(fā)生光催化反應(yīng)。72、【判斷題】養(yǎng)生型茶藝一定要用花草茶作為沖泡的原料。73、【判斷題】沖泡清香型鐵觀音最佳選配的茶具是瓷質(zhì)蓋碗。74、【判斷題】品茶應(yīng)含英咀華并“徐徐咀嚼而體貼之”,“咀嚼”時(shí)針?lè)较蚧剞D(zhuǎn)，表示招手“來(lái)!來(lái)!來(lái)!”的意思。(√)示謝意。(×)存雨傘。(√)茶之分。(√)87、【判斷題】濃香型鐵觀音是在清香型鐵觀音的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)烘焙而89、【判斷題】職業(yè)道德以道德準(zhǔn)則、道德情操、道德品質(zhì)等形式體90、【判斷題】茶人在品茗時(shí)，為了增加品茗的情趣，可以播放古箏91、【判斷題】茶藝服務(wù)是一種“面對(duì)面”的服務(wù)，茶藝人員與品茶94、【判斷題】《安全生產(chǎn)許可條例》規(guī)定，任何企業(yè)不得轉(zhuǎn)讓、冒95、【判斷題】行為表情是構(gòu)成禮儀最基本的三大要素之一。97、【判斷題】送客時(shí)，茶藝服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)走在客人后面約1.5米距試題7A、3—6英尺(0.9—1.8米)B、2—5英尺(0.6—1.5米)C、1—4英尺(0.3—1.2米)D、4—7英尺(1.2—2.1米)10、【單選題】當(dāng)新鮮的水中含有低價(jià)氧化鐵0B、燒水A、季節(jié)、氣候砂壺和()中，持壺?fù)u晃數(shù)下，以巡回往復(fù)的方式注入聞香杯和品茗16、【單選題】下列()不屬于行茶程序的第一階段(準(zhǔn)備階段)。24、【單選題】讓客人品飲并享受一泡茶帶來(lái)的樂(lè)趣是屬于()。25、【單選題】下列()不屬于地名加上富有想像力的名稱。27、【單選題】民俗茶藝文化特色主要表現(xiàn)在()、道具各具地方特A、超過(guò)4%B、達(dá)到5%C、不足5%D、超過(guò)5%30、【單選題】有著茶圖騰的烙印及()折射的茶道，是隨著歷史和井水下。其山水，揀()、石池慢流者上?！?C)34、【單選題】()的品質(zhì)特點(diǎn)是：顆粒緊實(shí)勻齊，色澤棕紅，滋味35、【單選題】一般來(lái)說(shuō)，泡茶水溫與茶葉中有效物質(zhì)在水中的溶解36、【單選題】茶圣口中第一泉是()。(A)A、廬山康王谷谷簾泉37、【單選題】當(dāng)新鮮的水中含有低價(jià)氧化鐵()時(shí)，茶湯發(fā)暗，滋38、【單選題】茶葉中的()含量多少直接影響著茶湯的苦澀味。霜(寶綠)C、斗茶D、發(fā)酵43、【單選題】茶藝表演的背景音樂(lè)通常都選用幽婉深邃、韻味悠長(zhǎng)B、器樂(lè)曲45、【單選題】作為店長(zhǎng)，要了解公司品牌的經(jīng)營(yíng)方針，依據(jù)品牌的46、【單選題】所謂服務(wù)質(zhì)量，是指茶藝從業(yè)人員在為品茶對(duì)象提供境的布置、操作的技巧和()等。(B)A、清理打掃49、【單選題】在()一書(shū)中提到明朝南方地區(qū)以沸水沖泡末茶的飲B、簡(jiǎn)便異常，大趣悉備C、盡茶之真味51、【判斷題】中泠泉原位于鎮(zhèn)江金山之西的長(zhǎng)江江中盤(pán)渦險(xiǎn)處，汲52、【判斷題】猴魁始產(chǎn)于1900年間，當(dāng)初因茶農(nóng)精植巧制，塑造