冷鏈設(shè)備管理制度范本

第頁共頁冷鏈設(shè)備管理制度范本第一章總則第一條目的與依據(jù)為確保冷鏈設(shè)備的正常運行，提高冷鏈運輸服務(wù)的質(zhì)量，保障食品、醫(yī)藥等易腐品的質(zhì)量和安全，制定本管理制度。第二條適用范圍本管理制度適用于冷鏈設(shè)備的所有管理者和維護(hù)人員。冷鏈設(shè)備包括但不限于冷藏車、冷庫等。第三條術(shù)語定義1.冷鏈設(shè)備：指用于存儲或運輸易腐品的設(shè)備，包括冷藏車、冷庫等。2.設(shè)備管理者：指負(fù)責(zé)冷鏈設(shè)備使用、維護(hù)等工作的責(zé)任人。3.維護(hù)人員：指負(fù)責(zé)冷鏈設(shè)備日常維護(hù)、保養(yǎng)、維修等工作的人員。4.冷鏈運輸服務(wù)：指將易腐品從生產(chǎn)地運輸?shù)戒N售地過程中的冷藏運輸服務(wù)。第二章冷鏈設(shè)備的購置與驗收第四條設(shè)備購置1.冷鏈設(shè)備的購置應(yīng)滿足食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)的要求。2.購置冷鏈設(shè)備時，應(yīng)注重設(shè)備的品質(zhì)、價格和服務(wù)，并與供應(yīng)商簽訂合同，明確設(shè)備的規(guī)格、技術(shù)參數(shù)、售后服務(wù)等。第五條設(shè)備驗收1.冷鏈設(shè)備購置后，應(yīng)由設(shè)備管理者組織驗收。驗收內(nèi)容包括但不限于設(shè)備外觀、技術(shù)參數(shù)、設(shè)備運行情況等。2.設(shè)備驗收合格后，應(yīng)由設(shè)備管理者填寫驗收報告，包括設(shè)備信息、驗收結(jié)果等，并存檔備查。第三章冷鏈設(shè)備的使用與保養(yǎng)第六條設(shè)備使用1.冷鏈設(shè)備的使用應(yīng)符合設(shè)備的使用說明和操作規(guī)程，嚴(yán)禁超負(fù)荷使用和違規(guī)使用。2.使用冷藏車進(jìn)行冷鏈運輸時，應(yīng)定期進(jìn)行車輛保養(yǎng)和檢查，確保車輛的運行安全。3.使用冷庫進(jìn)行冷鏈儲存時，應(yīng)定期進(jìn)行溫度檢測和記錄，確保冷庫的溫度穩(wěn)定在規(guī)定范圍內(nèi)。第七條設(shè)備保養(yǎng)1.冷鏈設(shè)備的保養(yǎng)工作應(yīng)定期進(jìn)行，包括但不限于設(shè)備的清潔、維修、潤滑等。2.設(shè)備管理者應(yīng)制定設(shè)備保養(yǎng)計劃，并落實到位，確保設(shè)備保養(yǎng)工作的正常進(jìn)行。3.設(shè)備保養(yǎng)人員應(yīng)經(jīng)過專門培訓(xùn)，熟悉設(shè)備的保養(yǎng)流程和操作規(guī)程。第八條設(shè)備維修1.冷鏈設(shè)備發(fā)生故障時，應(yīng)及時進(jìn)行維修。維修人員應(yīng)具備相關(guān)專業(yè)知識和經(jīng)驗，并遵循維修流程和操作規(guī)程。2.維修人員應(yīng)及時記錄設(shè)備故障情況、維修過程和維修結(jié)果，并在維修后進(jìn)行設(shè)備運行測試，確保設(shè)備正常運行。第九條設(shè)備報廢1.冷鏈設(shè)備達(dá)到使用壽命或出現(xiàn)嚴(yán)重故障無法修復(fù)時，應(yīng)進(jìn)行報廢處理。報廢設(shè)備應(yīng)進(jìn)行固定和標(biāo)識，并按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處置。2.設(shè)備報廢后，應(yīng)填寫設(shè)備報廢報告，包括設(shè)備信息、報廢原因等，并存檔備查。第四章監(jiān)督與檢查第十條監(jiān)督1.監(jiān)督部門應(yīng)定期對冷鏈設(shè)備的管理進(jìn)行監(jiān)督檢查，包括設(shè)備的使用情況、保養(yǎng)情況等。2.設(shè)備管理者應(yīng)積極配合監(jiān)督部門的工作，并主動提供相關(guān)信息和記錄。第十一條檢查1.設(shè)備管理者應(yīng)定期對冷鏈設(shè)備進(jìn)行自查，并填寫自查報告，包括設(shè)備的使用情況、維護(hù)情況等。2.監(jiān)督部門可以隨時對冷鏈設(shè)備進(jìn)行抽查和檢查，設(shè)備管理者應(yīng)積極配合，并按要求提供相關(guān)信息和記錄。第五章附則第十二條修訂和解釋對本管理制度的修訂和解釋權(quán)歸設(shè)備管理者所有，并應(yīng)及時向相關(guān)人員進(jìn)行通知和告知。第十三條生效日期