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文檔簡介
2024屆湖南省株洲市醴陵二中高三考前熱身生物試卷注意事項:1.答卷前,考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2.回答選擇題時,選出每小題答案后,用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑,如需改動,用橡皮擦干凈后,再選涂其它答案標(biāo)號?;卮鸱沁x擇題時,將答案寫在答題卡上,寫在本試卷上無效。3.考試結(jié)束后,將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1.圖為生物學(xué)中整體與部分的概念關(guān)系圖。下列敘述錯誤的是A.若I為人體內(nèi)環(huán)境,并且有的關(guān)系,則Ⅲ是血漿B.若I為可遺傳變異,Ⅳ是獲得青霉素高產(chǎn)菌株的原理,則Ⅳ是基因重組C.若I為構(gòu)成人體免疫的三道防線,并且Ⅱ和Ⅲ人人生來就有,則Ⅳ是特異性免疫D.若I為生態(tài)系統(tǒng)的生物成分,并且由Ⅱ和Ⅲ構(gòu)成營養(yǎng)結(jié)構(gòu),則IV是分解者2.下列有關(guān)實驗或模型的敘述正確的是()A.薩頓研究蝗蟲的減數(shù)分裂發(fā)現(xiàn)遺傳因子在染色體上B.種群數(shù)量增長的“S型”曲線圖是一種形象化的物理模型C.生物膜的流動鑲嵌模型圖是桑格和尼克森用光學(xué)顯微鏡觀察細(xì)胞膜結(jié)果的呈現(xiàn)D.通常繪制遺傳系譜圖模型需要調(diào)查的信息包括:性別、性狀表現(xiàn)、親子關(guān)系、世代數(shù)以及每一個體在世代中的位置3.下列相關(guān)實驗中涉及“分離”的敘述錯誤的是()A.“植物細(xì)胞的吸水和失水的實驗”中,適宜濃度蔗糖溶液的作用是使原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離B.“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”的實驗中,鹽酸的作用是使DNA和RNA分離C.“綠葉中色素的提取和分離的實驗”中,色素分離的原理是不同色素在層析液中溶解度不同D.用高速離心機(jī)在不同的轉(zhuǎn)速下進(jìn)行離心,可以將細(xì)胞勻漿中各種細(xì)胞器分離開4.葉綠體中的色素為脂溶性,液泡中紫紅色的花青苷為水溶性。以月季成熟的紫紅色葉片為材料,下列實驗無法達(dá)到目的的是A.用無水乙醇提取葉綠體中的色素B.用水做層析液觀察花青苷的色素帶C.用質(zhì)壁分離和復(fù)原實驗探究細(xì)胞的失水與吸水D.用光學(xué)顯微鏡觀察表皮細(xì)胞染色體的形態(tài)和數(shù)目5.下列有關(guān)生物體遺傳物質(zhì)的敘述,正確的是()A.豌豆的遺傳物質(zhì)主要是DNAB.酵母菌的遺傳物質(zhì)主要分布在染色體上C.T2噬菌體的遺傳物質(zhì)含有硫元素D.HIV的遺傳物質(zhì)水解產(chǎn)生4種脫氧核苷酸6.植物枝條側(cè)芽的生長受生長素調(diào)節(jié)。近期發(fā)現(xiàn)植物體內(nèi)的獨腳金內(nèi)酯(SL)也與側(cè)芽生長有關(guān)。研究人員利用野生型和不能合成SL的突變體植株進(jìn)行不同組合的“Y”型嫁接(將保留有頂芽和等量側(cè)芽的A、B兩個枝條嫁接到同一個根上),一段時間后分別測定A、B兩個枝條上側(cè)芽的長度,結(jié)果如圖所示。以下不能作出的推測是A.SL的合成部位是根 B.SL抑制側(cè)芽的生長C.SL可由根運輸?shù)街l D.SL通過生長素起作用7.下列關(guān)于胚胎工程的說法正確的是()A.沖卵是把雌性個體中的卵細(xì)胞沖出來B.用于同期發(fā)情和超數(shù)排卵過程的激素相同,處理的對象也相同C.幾乎所有動物的胚胎都應(yīng)該在原腸胚階段之前進(jìn)行移植D.核移植后進(jìn)行早期胚胎培養(yǎng)屬于有性生殖8.(10分)下列關(guān)于物質(zhì)出入細(xì)胞方式的敘述,正確的是()A.胞吐過程一定會產(chǎn)生分泌泡與質(zhì)膜的融合B.溫度對動物細(xì)胞吸收鉀離子不會造成影響C.加入蛋白質(zhì)變性劑會提高鉀離子吸收速率D.葡萄糖擴(kuò)散進(jìn)入紅細(xì)胞的轉(zhuǎn)運方向由載體蛋白決定二、非選擇題9.(10分)2019年6月17日,新華社發(fā)布《屠呦呦團(tuán)隊放“大招”:“青蒿素抗藥性”等研究獲新突破》,屠呦呦團(tuán)隊近期提出應(yīng)對“青蒿素抗藥性”難題的切實可行治療方案,并在“青蒿素治療紅斑狼瘡等適應(yīng)癥”方面取得新進(jìn)展。某課題組為得到青蒿素產(chǎn)量高的新品系,讓青蒿素合成過程的某一關(guān)鍵酶基因fps在野生青蒿素中過量表達(dá),其過程圖如下:回答下列問題:(1)圖中酶1是____________,酶2分別是____________。利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因時,使反應(yīng)體系中的模板DNA解鏈為單鏈的條件是加熱至90-95℃,目的是破壞了DNA分子中的______鍵。在構(gòu)建重組Ti質(zhì)粒的過程中,需將目的基因插入到Ti質(zhì)粒的____________中。(2)檢驗?zāi)康幕蚴欠裾系角噍锼鼗蚪M,可以將放射性同位素標(biāo)記的________________做成分子探針與青蒿素基因組DNA雜交。理論上,與野生型相比,該探針與轉(zhuǎn)基因青蒿素DNA形成的雜交帶的量_________(填較多或較少)。(3)據(jù)圖分析,農(nóng)桿菌的作用是____________________________________。判斷該課題組的研究目的是否達(dá)到,必須檢測轉(zhuǎn)基因青蒿素植株中的________________________。10.(14分)米醋是眾多種類的醋中營養(yǎng)價值較高的一種,制作米醋的主要流程是:蒸熟拌曲→入壇發(fā)酵→加水醋化。請回答下列問題:(1)“蒸熟拌曲”階段中拌入的“酒曲”中含有酵母菌,從呼吸作用的類型看,該微生物屬于__________型生物。將大米蒸熟冷卻,經(jīng)酶處理后得到葡萄糖,目的是更好地為微生物培養(yǎng)提供營養(yǎng)物質(zhì)中的___________。(2)“入壇發(fā)酵”階段產(chǎn)生的乙醇與酸性重鉻酸鉀反應(yīng)呈現(xiàn)_________色,該階段在生產(chǎn)時總是先“來水”后“來酒”,原因是___________________________。該階段雖未經(jīng)滅菌,但在______________的發(fā)酵液中,酵母菌能生長繁殖,絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制。(3)“加水醋化”階段中醋酸發(fā)酵前,某同學(xué)計劃統(tǒng)計醋酸菌的總數(shù),他選用稀釋104、105、106倍的稀釋液進(jìn)行涂布平板,每種稀釋液都設(shè)置了3個培養(yǎng)皿。從設(shè)計實驗的角度看,還應(yīng)設(shè)置的一組對照實驗為__________________________________________,設(shè)此對照的目的是_________________________,統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比實際數(shù)目________________(填“多”或“少”)。11.(14分)某XY型性別決定且雌雄易辨的昆蟲,其眼色受性染色體上的等位基因B和b控制。將多只紅眼雄性昆蟲與多只紅眼雌性昆蟲(基因型相同)隨機(jī)交配,子一代中:雄性昆蟲全為紅眼,雌性昆蟲中紅眼:白眼=3:1;讓子一代紅眼的雌雄昆蟲隨機(jī)交配,子二代中:雄性昆蟲全為紅眼,雌性昆蟲中紅眼:白眼=5:1(隨機(jī)交配中,每對昆蟲產(chǎn)生的后代數(shù)目相等,無致死和變異發(fā)生)。請回答下列問題:(1)親代紅眼雄性昆蟲的基因型有________種,子一代中紅眼雄性昆蟲的基因型為__________。(2)讓子一代雌雄昆蟲隨機(jī)交配,子二代昆蟲的表現(xiàn)型及比例為________。(3)現(xiàn)有多種眼色基因型純合的昆蟲若干,根據(jù)需要從中選擇親本,通過兩代雜交,使最終獲得的后代昆蟲中,雌性全部表現(xiàn)為白眼,雄性全部表現(xiàn)為紅眼,應(yīng)如何進(jìn)行實驗_____?請簡要寫出實驗思路。12.我們?nèi)粘3缘拇竺字需F含量極低,科研人員通過基因工程等技術(shù),培育出了鐵含量比普通大米高60%的轉(zhuǎn)基因水稻,改良了稻米的營養(yǎng)品質(zhì)。下圖為培育轉(zhuǎn)基因水稻過程示意圖,請分析回答。(1)重組Ti質(zhì)粒中,鐵結(jié)合蛋白基因作為______基因,潮霉素抗性基因作為______基因。(2)構(gòu)建重組Ti質(zhì)粒時,鐵結(jié)合蛋白基因應(yīng)插入到_______中,以便后續(xù)隨之整合到________。(3)將含有重組Ti質(zhì)粒的農(nóng)桿菌與水稻愈傷組織共同培養(yǎng)時,通過培養(yǎng)基2的篩選培養(yǎng)___________,以獲得愈傷組織細(xì)胞;利用培養(yǎng)基3培養(yǎng)的目的是___________。(4)將基因工程生產(chǎn)的鐵結(jié)合蛋白與天然的鐵結(jié)合蛋白的功能活性進(jìn)行比較,以確定轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的功能活性是否與天然產(chǎn)品相同,這屬于________水平的檢測。
參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解題分析】
人體內(nèi)環(huán)境包括血漿、組織液和淋巴,又叫細(xì)胞外液;可遺傳變異包括基因突變、基因重組和染色體步移;人體免疫系統(tǒng)包括三道防線,其中第一和第二道防線屬于非特異性免疫,第三道防線屬于特異性免疫;生態(tài)系統(tǒng)的生物成分包括生產(chǎn)者、消費者和分解者?!绢}目詳解】人體內(nèi)環(huán)境包括血漿、組織液和淋巴,若Ι人體內(nèi)環(huán)境,并且有的關(guān)系,則Ⅲ是血漿、Ⅱ是組織液、Ⅳ是淋巴,A正確;獲得青霉素高產(chǎn)菌株的方法是誘變育種,原理是基因突變,B錯誤;若若I為構(gòu)成人體免疫的三道防線,并且Ⅱ和Ⅲ人人生來就有,說明Ⅱ和Ⅲ是非特異性免疫,則Ⅳ是特異性免疫,C正確;生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)這只有生產(chǎn)者和消費者,沒有分解者,因此若I為生態(tài)系統(tǒng)的生物成分,并且由Ⅱ和Ⅲ構(gòu)成營養(yǎng)結(jié)構(gòu),則IV是分解者,D正確。2、D【解題分析】
1、模型是人們?yōu)榱四撤N特定目的而對認(rèn)識對象所作的一種簡化的概括性的描述,這種描述可以是定性的,也可以是定量的。形式有物理模型、概念模型、數(shù)學(xué)模型等。2、調(diào)查人群中的遺傳病,應(yīng)選擇群體中發(fā)病率高的單基因遺傳病。根據(jù)調(diào)查目標(biāo)確定調(diào)查的對象和范圍。人類遺傳病情況可通過社會調(diào)查和家系調(diào)查的方式進(jìn)行,如統(tǒng)計調(diào)查某種遺傳病在人群中的發(fā)病率應(yīng)是人群中隨機(jī)抽樣調(diào)查,然后用統(tǒng)計學(xué)方法進(jìn)行計算。若調(diào)查某種遺傳病的遺傳方式,應(yīng)對某個典型患者家系進(jìn)行調(diào)查。【題目詳解】A、薩頓研究蝗蟲的減數(shù)分裂,運用了類比推理法,提出了“基因在染色體上”的假說,A錯誤;B、“J”型曲線和“S”型曲線是對種群數(shù)量增長構(gòu)建的一種數(shù)學(xué)模型,B錯誤;C、光學(xué)顯微鏡下看不到細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu),C錯誤;D、遺傳系譜圖中性別、是否有病、親子關(guān)系、世代數(shù)以及每一個體在世代中的位置是判斷遺傳方式的依據(jù),都是繪制遺傳系譜圖模型時需要調(diào)查的信息,D正確。故選D?!绢}目點撥】本題考查教材實驗或者模型,對于此類試題,需要考生注意的細(xì)節(jié)較多,如實驗的原理、實驗采用的方法、實驗現(xiàn)象及結(jié)論、模型類型和構(gòu)建過程等,需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累。3、B【解題分析】
質(zhì)壁分離為植物細(xì)胞常有的現(xiàn)象,質(zhì)壁分離是指植物的細(xì)胞壁和原生質(zhì)層(細(xì)胞膜、液泡膜及兩層膜之間的成分)分開。質(zhì)壁分離的原理為:①濃度差的存在,引起細(xì)胞失水,②細(xì)胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層,因此細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離?!绢}目詳解】A、植物細(xì)胞在高濃度的蔗糖溶液中,細(xì)胞失水,細(xì)胞壁和原生質(zhì)層分離,A正確;B、鹽酸的作用有改變細(xì)胞膜透性,加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞;使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離,有利于DNA與染色劑結(jié)合,B錯誤;C、色素分離的原理是不同色素在層析液中溶解度不同,溶解度大的在濾紙上的擴(kuò)散速度快,C正確;D、不同的轉(zhuǎn)速下進(jìn)行離心,可以將細(xì)胞勻漿中各種細(xì)胞器分離開,D正確。故選B。4、D【解題分析】
A、由于葉綠體中色素為脂溶性,可用無水乙醇提取,A正確;B、花青苷為水溶性,可用水做層析液,B正確;C、月季成熟的紫紅色葉片含有紫紅色的大液泡,可發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原,則可用質(zhì)壁分離和復(fù)原實驗探究細(xì)胞的失水與吸水,C正確;D、表皮細(xì)胞高度分化,不能分裂,不能用光學(xué)顯微鏡觀察其染色體的形態(tài)和數(shù)目,D錯誤。故選D?!径ㄎ弧可?,提取,質(zhì)壁分離和復(fù)原【題目點撥】本題主要考查色素提取和分離以及質(zhì)壁分離和復(fù)原的知識。要求學(xué)生結(jié)合題干信息脂溶性和水溶性來判斷色素的提取和分離方法。5、B【解題分析】
A、豌豆的遺傳物質(zhì)只有DNA,A錯誤;B、酵母菌的遺傳物質(zhì)DNA主要分布在染色體上,B正確;C、T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA,不含S元素,C錯誤;D、HIV的遺傳物質(zhì)是RNA,水解后產(chǎn)生4種核糖核苷酸,D錯誤。故選B。6、D【解題分析】
分析圖示可知,將不能合成SL的突變體枝條嫁接到野生型植株上,與野生型枝條嫁接到野生型植株上側(cè)芽長度差不多,并長度較短,但是野生型枝條嫁接在不能合成SL的突變體植株上與不能合成SL的突變體枝條嫁接在不能合成SL的突變體植株上,側(cè)芽長度差不多,并長度較長,說明SL的合成與根和枝條無關(guān),可能與嫁接點有關(guān),并SL對植物側(cè)芽的生長具有抑制作用,由于測量的是側(cè)芽的長度,故可預(yù)測SL的運輸方向由下往上(由根部向莖部)。將不能合成SL的突變體枝條嫁接在不能合成SL的突變體植株上,該組合不能合成SL,但能合成生長素,頂芽產(chǎn)生的生長素會使植株表現(xiàn)為頂端優(yōu)勢,但該組合A、B均未表現(xiàn)為頂端優(yōu)勢,說明生長素必需通過SL才能抑制側(cè)芽的生長。【題目詳解】含有野生型植株根部的嫁接體側(cè)芽長度都較短,而含有不能合成SL突變體植株的根部的嫁接體側(cè)芽長度都較長,可知SL的合成部位是根,A正確;由于突變體不能合成SL,野生型能合成SL,而側(cè)芽枝條的長度是野生型枝條嫁接到野生型植株上的嫁接體小于不能合成SL的突變體枝條嫁接在不能合成SL的突變體植株的嫁接體,可推測SL抑制側(cè)芽的生長,B正確;根據(jù)A項分析可知SL的合成部位是根部,而實驗測量的是側(cè)芽的長度,故可預(yù)測SL的運輸方向由根運輸?shù)街l,C正確;不能合成SL的組生長素不能發(fā)揮作用使其表現(xiàn)頂端優(yōu)勢,而能合成SL的組生長素可抑制側(cè)芽的發(fā)育,說明生長素通過SL發(fā)揮作用,D錯誤。故選D。7、C【解題分析】
1、胚胎工程指對動物早期胚胎或配子所進(jìn)行的多種顯微操作和處理技術(shù),如體外受精、胚胎移植、胚胎分割、胚胎干細(xì)胞培養(yǎng)等技術(shù)。經(jīng)過處理后獲得的胚胎,還需移植到雌性動物體內(nèi)產(chǎn)生后代,以滿足人類的各種需求。理論基礎(chǔ):哺乳動物的體內(nèi)受精和早期胚胎發(fā)育規(guī)律。2、胚胎分割的特點:來自同一胚胎的后代具有相同的遺傳物質(zhì),胚胎分割可以看做動物無性繁殖或克隆的方法之一。3、胚胎移植的基本程序主要包括:①對供、受體的選擇和處理(選擇遺傳特性和生產(chǎn)性能優(yōu)秀的供體,有健康的體質(zhì)和正常繁殖能力的受體。用激素進(jìn)行同期發(fā)情處理,用促性腺激素對供體母牛做超數(shù)排卵處理);②配種或人工授精;③對胚胎的收集、檢查、培養(yǎng)或保存(對胚胎進(jìn)行質(zhì)量檢查,此時的胚胎應(yīng)發(fā)育到桑椹或胚囊胚階段);④對胚胎進(jìn)行移植;⑤移植后的檢查?!绢}目詳解】A、沖卵是把雌性個體中的早期胚胎沖出來,A錯誤;B、用于同期發(fā)情和超數(shù)排卵過程的激素不相同,同期發(fā)情是用孕激素,超數(shù)排卵是促性腺激素,B錯誤;C、幾乎所有動物的胚胎都應(yīng)該在原腸胚階段之前進(jìn)行移植,C正確;D、核移植后進(jìn)行早期胚胎培養(yǎng)屬于無性生殖,D錯誤。故選C。8、A【解題分析】
(1)大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式一般是胞吞、胞吐;(2)小分子物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞饺缦拢鹤杂蓴U(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散主動轉(zhuǎn)運運輸方向順濃度梯度
高濃度→低濃度順濃度梯度
高濃度→低濃度逆濃度梯度
低濃度→高濃度載體不需要需要需要能量不消耗不消耗消耗舉例O2、CO2、H2O、N2
甘油、乙醇、苯、尿素葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞Na+、K+、Ca2+等離子;
小腸吸收葡萄糖、氨基酸【題目詳解】A、胞吐時物質(zhì)會被一部分質(zhì)膜包起,然后這一部分質(zhì)膜與整個質(zhì)膜脫離,裹著該物質(zhì)運到細(xì)胞的外側(cè),故胞吐過程一定會產(chǎn)生分泌泡與質(zhì)膜的融合,A正確;B、細(xì)胞吸收鉀離子是主動轉(zhuǎn)運,需要載體蛋白和能量,溫度影響膜的流動性和酶的活性,對主動轉(zhuǎn)運方式會造成影響,B錯誤;C、鉀離子吸收是主動轉(zhuǎn)運,離子的跨膜運輸需要載體蛋白,因此加入蛋白質(zhì)變性劑會降低離子吸收的速率,C錯誤;D、葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞是易化擴(kuò)散,而不是擴(kuò)散,D錯誤。故選A?!绢}目點撥】掌握物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式及實例是解答本題的關(guān)鍵。二、非選擇題9、逆轉(zhuǎn)錄酶限制酶氫T-DNAfps基因、fps基因的mRNA較多農(nóng)桿菌可感染植物,將目的基因轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞中青蒿素產(chǎn)量【解題分析】
基因工程技術(shù)的基本步驟:(1)目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。(2)基因表達(dá)載體的構(gòu)建:是基因工程的核心步驟,基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。(3)將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞:根據(jù)受體細(xì)胞不同,導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法;將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞最有效的方法是顯微注射法;將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。(4)目的基因的檢測與鑒定:分子水平上的檢測:①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù);②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù);③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定:抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?!绢}目詳解】(1)據(jù)圖示可知,酶1促進(jìn)逆轉(zhuǎn)錄的過程,故為逆轉(zhuǎn)錄酶,酶2用于切割目的基因和質(zhì)粒,故為限制性核酸內(nèi)切酶,利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因時,使反應(yīng)體系中的模板DNA解鏈為單鏈的條件是加熱至90-95℃,目的是破壞了DNA分子中的氫鍵,構(gòu)建重組Ti質(zhì)粒的過程中,需將目的基因插入到Ti質(zhì)粒的T-DNA中。(2)檢驗?zāi)康幕蚴欠裾系角噍锘蚪M,可用DNA分子雜交法,即將fps基因、fps基因的mRNA做成分子探針與青蒿基因組DNA雜交。由于產(chǎn)量增高,故與野生型相比,該探針與轉(zhuǎn)基因青蒿DNA形成的雜交帶的量較多。(3)將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞中常用的方法是農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法,由圖可知,農(nóng)桿菌的作用是感染植物,將目的基因轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞中,判斷該課題組的研究目的是否達(dá)到,必須檢測轉(zhuǎn)基因青蒿植株中的青蒿素產(chǎn)量,若產(chǎn)量增高,則說明達(dá)到了目的。【題目點撥】本題考查了基因工程在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用,要求考生識記基因工程的原理、操作工具及操作步驟等,掌握各步驟中的相關(guān)細(xì)節(jié),能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確解答。10、兼性厭氧碳源灰綠酵母菌在發(fā)酵前期進(jìn)行有氧呼吸,產(chǎn)生水;在發(fā)酵后期進(jìn)行無氧呼吸,產(chǎn)生酒精缺氧、呈酸性不接種的空白培養(yǎng)基(或者接種等量的無菌水的培養(yǎng)基)驗證培養(yǎng)基是否被雜菌污染少【解題分析】
1、參與果酒制作的微生物是酵母菌,其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理:
當(dāng)氧氣、糖源都充足時,醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。
當(dāng)缺少糖源時,醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?,再將乙醛變?yōu)榇姿??!绢}目詳解】(1)“蒸熟拌曲”階段中拌入的“酒曲”中含有酵母菌,從呼吸作用類型看,酵母菌屬于兼性厭氧型生物。將大米蒸熟冷卻,經(jīng)酶處理后得到葡萄糖,葡萄糖作為微生物的碳源。
(2)“入壇發(fā)酵”階段產(chǎn)生的乙醇,即酒精與重鉻酸鉀反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。該階段在生產(chǎn)時總是先“來水”后“來酒”,原因是酵母菌在發(fā)酵前期進(jìn)行有氧呼吸,產(chǎn)生水;在發(fā)酵后期進(jìn)行無氧呼吸,產(chǎn)生酒精。該階段雖未經(jīng)滅菌,但在缺氧、呈酸性的發(fā)酵液中,酵母菌能大量生長繁殖,絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制。
(3)“加水醋化”階段中醋酸發(fā)酵前,某同學(xué)計劃統(tǒng)計醋酸菌的總數(shù),他選用稀釋104、105、106倍的稀釋液進(jìn)行涂布平板,每種稀釋液都設(shè)置了3個培養(yǎng)皿,實驗設(shè)計要遵循對照原則,從設(shè)計實驗的角度看,還應(yīng)設(shè)置的一組不接種的空白培養(yǎng)基(或者接種等量的無菌水的培養(yǎng)基)作為對照實驗;設(shè)此對照的目的是為了驗證培養(yǎng)基是否被雜菌污染;用稀釋涂布平板法進(jìn)行接種計數(shù)時,由于可能存在兩個或多個細(xì)胞形成同一菌落,所以獲得菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目少?!绢}目點撥】本題考查果酒和果醋的制作,對于此類試題,需要考生注意的細(xì)節(jié)較多,如實驗的原理、實驗操作步驟、實驗條件等,需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累。11、2XBYB和XbYB紅眼雄性:紅眼雌性:白眼雌性=4:3:1選?。兒希┌籽鄞菩岳ハx與(純合)紅眼雄性昆蟲雜交獲得子一代昆蟲,再將子一代雄性昆蟲與純合的白眼雌性昆蟲雜交,子二代中,雌性昆蟲全為白眼,雄性昆蟲全為紅眼【解題分析】
由題干分析,假設(shè)控制眼色的基因只位于X染色體上,子一代紅眼的雌雄昆蟲隨機(jī)交配,子二代雄性昆蟲全為紅眼,則F1雌性基因型為XBXB,雄性基因型為XBY,F(xiàn)2中雌性中不可能出現(xiàn)白眼,故控制眼色的基因不可能只位于X染色體上,也不可能只位于Y染色體上。因此,控制眼色的基因位于XY的同源區(qū)段?!绢}目詳解】(1)由題干雄性全為紅眼,無白眼可知,Y染色體上有B基因。由于F1雌性昆蟲中紅眼:白眼=3:1,則親代雄性有2種基因型XBYB、XbYB,親代雌性基因型為XBXb,F(xiàn)1紅眼雄性昆蟲的基因型為XBYB和XbYB。(2)親代雄性基因型XBYB∶XbYB=1∶1,親代雌性基因型為XBXb,雜交時,雄性產(chǎn)生三種配子XB∶Xb∶YB=1∶1∶2,雌性產(chǎn)生兩種配子
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